Шафран ❤ Еда для души

Как прекрасно на этом видео показана работа мышцы! Это ШИРОЧАЙШАЯ мышца спины! А вы помните то упражнение, на растяжение боковой части тела, где мы растекаемся на стенке ? Только на 1 мышце мы сразу видим, как важно работать со всем телом! Снизу эта мышца переплетается с огромным количеством других мышц, под этой мышцей находится огромное количество других мышц и так далее. А как она крепится: от таза до руки, невероятная красота ❤️ а представляете, если руки не поднимаются? Нет полного растяжения, все напряжение копится в пояснице 🫨 Все взаимосвязано. Все надо растягивать и вводить в баланс. Если у вас есть на спине «ушки», которые некрасиво подвисают, займитесь диафрагмой и растяжкой, чтобы снять спазм и создать правильный корсет. Не забывается каждое утро делать упражнение на растяжку ❤️ Я иду на зарядку, а вы?

ТОП anti-age суперфудов 🟢Папайя богата мощнейшими антиоксидантами, в том числе витамином С, E и бета-каротином (которые могут помочь защитить кожу от повреждений, вызванных солнцем и другими факторами стресса окружающей среды),  фруктовыми кислотами, фолиевой кислотой, витаминами группы B, комплексом микро- и макроэлементов – медь, магний, кальций, калий. Кроме того, ферменты папайи помогают отшелушивать и осветлять кожу. Регулируя и восстанавливая процессы насыщения клеток влагой, папайя способствует разглаживанию мелких морщин и восстановлению способности кожи противостоять возрастным изменениям. 🟢Брокколи является источником сульфорафана и индол-3-карбинола – мощных антиоксидантов. Также содержит клетчатку, витамин С, аминокислоты, цинк и железо 🟢Сельдерей содержит 12 видов антиоксидантов, много клетчатки, минеральных солей, которые способствуют нормализации водно–солевого баланса. В состав суперфуда входит аминокислота тирозин – предшественник гормона счастья, поэтому прекрасное настроение обеспечено! 🟢Авокадо настолько потрясающий фрукт, что если есть только его, то можно получить абсолютно все питательные и минорные вещества для организма. Также авокадо содержит биотин, он просто незаменим для здоровья красоты волос, ногтей и кожи. Не зря косметологи называют его «витамином красоты»   🟢Кокос содержит среднецепочечные триглицериды, так называемые масла МСТ, которые сразу транспортируются в митохондрии на производство энергии. Кроме того, входящие в состав кокоса жиры благоприятно влияют на кожу и волосы. При многократном нагревании кокосовое масло не преобразуется в трансжир, поэтому его смело можно использовать на приготовление любых блюд без вреда для организма   🟢Темные ягоды отличные  антиоксиданты, они разрушают свободные радикалы #шафран_секретымолодости

ЗАКВАСКА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ И РЖАНОЙ МУКИ ДЛЯ ХЛЕБА. 🍞Ставим закваску: 30гр ржаной муки 30 гр воды Перемешиваем в стеклянной банке. Хорошо выравниваем края и верх. Накрываем крышкой, оставляем на столе на сутки. Через сутки 👇 🍞Второй день- первое кормление: 30 гр этой закваски 30 гр воды, перемешиваем, 30 гр муки ржаной. В чистую банку! Перемешиваем. Накрываем крышкой, оставляем на столе. 🍞Точно так же повторяем 5 дней. 30 закваски+30 воды+30 муки = кормим так 6 дней. Со дня как поставили. 🍞На 7 день с начала создания закваски мы можем перевести её в пшеничную Для этого возьмём: 15 гр закваски, 30 мл воды 30 гр пшеничной муки, перемешали и так же под крышку, закрутили и оставили на сутки. На следующий 8 день повторяем процесс. И на 9 день у вас уже пшеничная закваска готова. Для хлеба подойдут оба вида закваски Всё остатки закваски мы выкидываем. 🚩Хранится закваска в холодильнике. Перед тем как печь хлеб, утром вы её кормите: 10гр закваски 30 гр муки 30 гр воды Вечером готово #шафран_хлеб

Готовая закваска для хлеба хранится в холодильнике. Достаем за день до выпечки, утром, берём 10 гр закваски, перекладываем в чистую банку, добавляем 30 мл воды и 30 гр муки пшеничной цельнозерновой муки, перемешаем. Крышкой банку закрываем. Оставляем на день на столе. Вечером закваска уже готова, ставим опару на хлеб. Кормление закваски: 10 гр пшеничной закваски 30 гр муки пшеничной цельнозерновой 30 мл воды ХЛЕБ 🍞 30 гр закваски 100 мл воды 100 мл муки ржаной Перемешали, накрыли крышкой в чашке,  чтобы не было воздуха и света. Чашка большая, для роста теста в два-три раза. Оставили на ночь на столе Утром следующего дня: Делаем первый замес : Берём чашку с опарой, туда добавляем: 400 гр пшеничной цельнозерновой муки , 250 мл воды Вымесили тесто оставили на 15 минут Далее добавляем 30 мл растительного масла (горчичное, оливковое, подсолнечное) 1-2 ч.л соли Вымешиваем тесто хорошенько руками. При этом думаем о хорошем, тесто всё впитывает 🙏❤ Накрываем крышкой и оставляем подходить на 2,5-3 часа. В зависимости от вашей муки. Идеально , чтобы чашка была прозрачная и вы видели как увеличивается тесто. Когда оно подошло, насытилось пузырьками , можно перекладывать дальше. Руки смажьте маслом, аккуратно, не разрушая воздух в тесте, по краям собираем тесто из чашки. Переворачиваем его в ладонях и подминаем края вниз, как бы натягивая тесто сверху вниз. Так сделайте по разу со всех сторон и выкладывайте в форму для выпечки. Предварительно подготовьте её - смажьте маслом. Кладём тесто, накрываем плёнкой и оставляем ещё на час, подходить. В разогретую духовку до 200' С ставим форму с хлебом на 30-40 минут. Можно включить режим конвенции на 15 минут, потом переключить. Когда время вышло, выключили, вынули хлеб на полотенце, обвернули  и оставили отдыхать на пару часов, для стабилизации мякиша. Всё. Если ржаной муки в тесте больше, то оно будет тяжелее, и время для отдыха хлеба больше . #шафран_хлеб #шафран_едадлядуши

ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ🍞

Кандидат медицинских наук, врач-натуропат, Виктор Хрущев:"Я исключил из своего (и своих пациентов) питания современный хлеб. Дело в том, что если мы едим дрожжевой хлеб, то дрожжи, попадая в нашу кровь, начинают размножаться, потребляют наши витамины, микроэлементы, белки. И в тоже время они выделяют продукты своей жизнедеятельности – токсины т. е. дрожжи паразитируют в нашем организме. И вот современный хлеб я считаю одним из самых страшных изобретений человечества. Современные дрожжи во время выпечки уходят в капсулы из клейковины. А в кишечнике освобождаются из этих капсул и повреждают слизистую, нарушают нормальную микрофлору кишечника. Более того, они паразитируют не только в кишечнике, но в плазме крови живут и свободно размножаются (в основном почкованием). Это может закончиться различными типами интоксикации, грибковыми заболеваниями, нарушением иммунитета, что может привести ко многим хроническим болезням и опухолевым процессам. И если прекратить есть современный дрожжевой хлеб – то, только через 5 лет мы не обнаружим дрожжевых клеток в плазме крови. До 40-вых годов ХХ века использовались дрожжи совсем другого вида. Их еще называли "хмелевыми". Эти дрожжи не являлись антагонистами человеческой симбиотической микрофлоры (т.е., не убивали полезных бактерий, обитающих в толстом кишечнике), но тесто восходило около суток, что не устраивало хлебопёков. Чтобы интенсифицировать производственный процесс, начали использовать дрожжи совсем другого рода, которые официально (и это открытая информация) считаются "условно патогенными микроорганизмами", т.е. такими, которые вызывают заболевания при определенных условиях, это то, что сейчас называют "термофильными дрожжами". Тесто всходит на таких дрожжах примерно за час. Термофильные дрожжи, которые сейчас используются в хлебопечении являются АНТАГОНИСТАМИ СИМБИОТИЧЕСКОЙ МИКРОФЛОРЫ ЧЕЛОВЕКА. Это значит, то, что выделения этих дрожжей убивают в толстом кишечнике тех микробов, которые в норме должны продуцировать витамины, незаменимые аминокислоты, полезные биологически активные вещества и многое другое, необходимое человеческому телу для полноценного функционирования, т. е. для ЗДОРОВЬЯ. Существует около 500 видов дрожжевых грибов. Самых опасных для человека – около 30. В последние годы грибковыми заболеваниями болеют поголовно.... И это ужасно...... #шафран_хочузнать Есть альтернатива, товарищи! Исключить дрожжи из рациона. Не есть покупную выпечку! Никакую!

Доброго воскресенья дорогие ❤🙏 Делюсь с вами своим праздничным столом вегетарианских блюд ❤ Рецепты, какие есть, в комментариях 👇🤗 Кто желает отблагодарить, за мой труд 😃 Пожалуйста на карту Сбербанка по номеру +79189709957 Сумма от сердца ❤💞

Пыльца 🐝 Пестрые гранулы из 4 млн. пыльцевых зёрнышек, собранных пчёлами с цветов. Химический состав пыльцы очень разнообразен: — аминокислоты (25-30%) — ферменты — витамины (самое большое содержание: никотиновая кислота и каротин) — минералы (самое большое содержание: кальций и фосфор) — липиды (5-7%) — фенольные соединения (не менее 2,5%) — нуклеиновые кислоты (0,5-4%) — натуральные антибиотики — фитосткрины — углеводы (20-40%) Биохимический состав сильно зависит от растений, с которых пчела собирает пыльцу: например, пыльца дуба, сливы и клевера - богата белком; пыльца ивы - аскорбиновой кислотой; гречихи - флавоноидными сокдинениями; одуванчика - каротиноидами и липидными составляющими Это SUPERFOOD! Слышали о таком? Регулярно употребляя пыльцу можно значительно улучшить процесс обмена веществ и кроветворения. Пчелиная пыльца — это натуральное антисептическое средство, помогающее в борьбе с разными болезнями, в том числе в комплексе с антибиотиками. Кроме того, данный продукт способствует лечению заболеваний мочеполовой системы. Процедура употребления продукта довольно проста, как профилактическое средство пыльцу рекомендуется применять 2-3 раза в сутки, за полчаса перед едой, в объеме не более одной чайной ложки 🥄 #шафран_хочузнать