Вино и радости 🥂

🎉 Результаты розыгрыша: Победители: 1. Наталья (@Natul162) 2. Вадим (@Vadim_23s) Проверить результаты

Мы с Юрой посоветовались и решили, что если даже на календаре временно закончились праздники, то это не повод переставать праздновать 😁 Поэтому мы разыгрываем 2 бутылки классного Российского вина. От меня - Новенький, свеженький розе из Саперави «Шу-Шу» от замечательной кубанской винодельни «Сенетх». От Юры - Роскошный Крымский Каберне Совиньон Бельбек. Условия конкурса просты до безобразия: 1. Быть подписанным на каналы Вино и Радости и Винные Излишества 2. Нажать кнопку «Продолжить праздновать» 3. Быть 18+. Всего 2 победителя. Каждому по бутылке вина от авторов каналов! Итоги конкурса 27 мая. Бутылки отправим в любой город РФ (кроме (увы) Калининграда) Всем удачи друзья!

Доброго понедельника, друзья! Как лучше всего поздравить автора телеграм-канала с двухлетием существования и радования собой подписчиков? Конечно же, своей подпиской! И рекомендациями своим друзьям🤗 Так вот, у Юры «Винные излишества» вчера случился день рождения канала. А у нас с ним идет розыгрыш совместный, который в 10:00 сегодня завершится. Так что у вас есть еще полчаса, чтобы подписаться, составить свое мнение о канале и остаться радоваться вместе с остальными подписчиками Юры, заодно получив шанс выиграть две бутылки классного вина! Это же не понедельник, а просто праздник какой-то! Согласитесь 🥂🍾😁

Куда ехать пробовать российские вина кроме Кубани и Крыма? Да вот хотя бы в Ставрополь. Где 2 июня в 13:00 стартует Салон Вин Ставрополья. Обещают знаковые и гаражные винодельни региона, лекции об истории виноделия Ставрополья, и даже Павла Швеца, в качестве специального гостя. Подробности мероприятия можно почитать у организаторов в телеграме https://t.me/salonstavropol А по промокоду ВИНОИРАДОСТИ вас ждет приятная скидка на билет, который продается здесь 👉 Винная карта в нашей стране год от года все насыщеннее новыми именами и винодельнями, но тем интереснее 🥂

Всю эту поездку в Крым упивались очаровательным игристым по методу коль-фондо от органической винодельни «Villa di Alma». Я восхитилась легким, ярким, летним коль-фондо из пино-нуара. Пробовала еще рислинг, но для меня в нем слишком бодрая кислотность. А вот пиныч в самый раз. Что за технология такая, мне в подкасте Игорь Клещевников главный винодел подробненько рассказал. Если вкратце, то это единичное брожение в бутылке на осадке. Взвесь этого самого осадка кстати можно наблюдать и в бутылке. И еще я пару слов скажу об этикетке. На логотипе «Villa di Alma» изображена собака (это черная немецкая овчарка Альма), обнимают собаку детские руки дочери владельца винодельни. Собственно в хозяйстве шесть собак и все черные немецкие овчарки. Они живут и работаю на винограднике, и вот на этикетки игристого коль-фондо попали пятеро из них. Для шестой сейчас подрастает сорт винограда Кокур, из которого здесь тоже появится игристое с её портретом 😁 Дети (а их у собственника двое) описали характер и особенности собак, которые художник перенес на этикетку. На полюбившемся мне пино-нуаре боди-позитивная собачка Зара 😁 Это Игорь так ее назвал. По мне так она просто очаровательное собачье облачко 😁 В Москве и Питере, а также в Крыму, найти это вино можно. Про остальные регионы увы не скажу. Но если найдете, попробуйте непременно 🤗 На видео процесс, как бутылка наряжается. Ручная работа 🥂😁🍾

Сегодня еще одно прекрасное случилось событие в Крыму - презентация моей книги в «Wine Park» Мрия. На полянке в пуфиках прекрасные гости Салона российских вин устроились с бокальчиками. И даже штормовой ветер не помешал нам весело пообщаться. В «Винном парке» теперь тоже можно купить мою книгу. Стоит она там щедро раскинувшись на самой заметной полке на уровне глаз, за что им большое спасибо 🤗 А особенно трогательно было подписать личный экземпляр гостьи, который она специально взяла с собой для встречи со мной сегодня. Много звучало приятных слов о том, кому в чем книга помогла разобраться, порадоваться и даже поменять подход к ведению бизнеса (внезапно 🤔). В качестве соведущего привлекла много доброго друга винодела Антона Ребизова, который, не ожидая подвоха, подошел поздороваться 😁 Но не тут то было. Он даже успел поработать моделью для винного мерча, который мы разыграли с помощью Волшебной шляпы среди гостей презентации. Здесь и панамка с банданой от MADCORKS были и футболка «Пить русское. Любить по-русски» от питерских винных блогеров «Отважного дегустатора» и РАШН ВАЙН. А самым главным призом стало вино с подпись главного винодела «Wine Park» Олега Ничвидюка, которое он создал в соавторстве с искусственным интеллектом. Как искусственный интеллект делает вино? Читайте в моей книге 😁

Кто чем занимался сегодня на Салоне российских вин в Винном парке Мрия, а я снова писала подкаст. Владелец музыкальной студии из Новороссийска, узнав вчера о нашем внезапном техническом сбое, сразу же выехал к нам и привез новый микшер, чтобы я продолжила работать. Спасибо ему за это огромное, а то не видать бы нам с вами первого в истории подкаста «Дело Винодела» гостя Сыродела. Сыродела зовут Александр Фурсин и руководит от сыродельней Винного парка. Какой он ребят делает роклет!!! Закачаешься 😁 Поговорили о современном российском крафтовом сыроварении, о том как люди становятся сыроварами, что нужно, чтобы открыть собственную сыроварню и еще много о чем. Я залезла на молоковоз (даже молоковоз в Мрии красив😁), продегустировала сыры, прошлась по производству и в сырохранилище. А потом на полянке среди пуфиков презентовала гостям салона свою книгу «Русское вино. Время открытий». Но это уже совсем другая история 😁🥂🍾

Разбираю то, что осталось на телефоне от нашей вчерашней записи с прекрасным Виталием Маринчуком создателем винодельни «Yaila». И вот его взгляд на винные эксперименты, и ответ на мой вопрос, почему у них из 25 наименований вин целых 10 самых разнообразных оранжей. Еду сейчас на Салон Российских вин в Wine Park в Мрия, где собираюсь попробовать новый эксперимент «Yaila»,выпущенный к десятилетнему юбилею винодельни, розе из Кокура. Да-да, Виталий Маринчук сделал розовое вино из белого сорта винограда, да еще и исконно крымского, и этот эксперимент я просто не могу пропустить 😁 Обо всех своих сегодняшних открытиях салона российских вин расскажу позже. А пока вот вам небольшой кусочек нашей вчерашней увлекательной беседы, которая еще есть мизерная надежда, что сохранилась в недрах этой звукозаписывающей шайтан-машины, которая так подвела нас вчера, зараза 🥂🍾

Здесь должен быть пост о том, как мы круто записались с Виталием Маринчуком. И беседа у нас действительно получилась крутейшая. И мы довольные приехали в гостиницу, звукорежиссер открыл конвертировать записанные сегодня два интервью, и… Ни одного из двух файлов не оказалось. Накрылся наш записывающий модуль (как бы эта тварь не называлась). Сказать, что я расстроена - ничего не сказать. Мем в тему. Держу пальцы, чтобы файл со вчерашним подкастом сохранился. Вроде сберегли его 🤞 День насмарку (как говорила моя бабушка), но самое грустное, что обе беседы получились крутейшие. Жаль, в том виде, в котором они получились сегодня, ни я, ни вы никогда не услышите 😭😭😭 Пока не представляю как перезаписать, и как признаться моим сегодняшним героям, что все безвозвратно утеряно. Для меня с жестким «синдромом отличницы» ситуация «хуже не придумаешь». Ушла грустить. Ни разу такого не было, и когда-то это должно было случиться. Но почему сегодня блин 😩

Ахххх, какой душевный разговор у нас получился с Павлом Пестовым, создателем винодельни «Два сердца». Обсудили, чем виноделие похоже на танец, и где на этикетке их вин спряталась танцовщица в алом, как сердце, 🧡 платье 💃🏻 Скоро-скоро будет новых подкаст с ним из серии «Дело Винодела» А я уже еду на встречу к Виталию Маринчуку, создателю негоциантского винного проекта «Yaila». Что хотите спросить у Виталия, пишите в комменты 🙃