Вятские Заметки

Блины по-вятски В канун Масленицы поговорим о блинах. Вариаций на тему приготовления этого традиционного блюда существует немало. В том числе с нашей, вятской особинкой. Помню, бабушка подавала на стол блины или оладьи не только со сметаной, вареньем, а ещё с «соусом», называемым издавна «помакушкой» («помакушей»). И вот пуще всего нравилась мне помакушка, приготовленная из яиц всмятку на разогретом сливочном масле (своём, взбитом старательно дедом в большой бутыли). Нехитрые ингредиенты умело солились, смешивались, чуток обжаривались и давали вместе неповторимое вкусовое сочетание. Помнится, ещё один вариант помакушки – «летней» – подсказали мне Татьяна и Марина, владелицы столовой-блинной «Вятский край». А о другом оригинальном вятском рецепте приготовления любимого многими угощения узнал благодаря Марии Сауровой и её замечательному проекту «Вятская кухня». Подробнее об этом рассказал (и рецепт имеется) в группе «Вятские заметки» в ВК – для тех, кому там читать удобнее. 📷 «Вятская кухня»

Блины по-вятски: с припёком и помакушки В канун Масленицы поговорим о блинах. Вариаций на тему приготовления этого традиционного блюда существует немало. В том числе с нашей, вятской особинкой. Помню, бабушка подавала на стол блины или оладьи не только со сметаной, вареньем, а ещё с оригинальным «соусом», называемым издавна «помакушкой» («помакушей»). И вот пуще всего нравилась мне помакушка, приготовленная из яиц всмятку на разогретом сливочном масле (своём, взбитом старательно дедом в большой бутыли). Нехитрые ингредиенты умело солились, смешивались, чуток обжаривались и давали в совокупности неповторимое вкусовое сочетание. Ещё один вариант помакушки – летней – подсказали мне Татьяна и Марина, владелицы столовой-блинной «Вятский край». О другом вятском способе приготовления узнал благодаря Марии Сауровой и её замечательному проекту «Вятская кухня». Подробнее об этом можно почитать (и узнать рецепт) в группе «Вятские заметки» в ВК – для тех, кому там читать удобнее.

Салазки словно из сказки слово. Скользят по зиме полозья снова... Их мы нашли на чердаке нашего деревенского дома. Легковесные, по-деревенски изящные. Да, таких в магазине не купишь. Штучный товар. Ручная работа. Может, в город взять их? Подумалось: салазки (как и санки) – они ведь вот тут, на снегу, в единственном экземпляре, а число у них, видишь ли, множественное. Не потому ли, что много на них возложено: и тебе покатать с горы, чтоб дух захватывало, и подсобить, когда надо, с тяжёлой поклажей.

Полудённый лог и уха с комарами Школа – это ещё и походы. С ночёвкой и без. Один из таких привёл нас в Полудённый лог, что километрах в 10 от города. Через него идёт трасса. Сшагнёшь с обочины – попадёшь в живописный уголок. Отлогие склоны, речка тихая Водская, по берегам лесок. Подальше, на возвышении, пара изб. Есть что-то таинственное в названии этого места. Полудённый (с «ё») – значит «длящийся полдня». По одноимённому починку (деревне). А почему так, загадка. Тот поход запечатлелся природной красотой и... готовящейся на костре ухой... Стоило только солнцу скрыться из виду, налетела туча комарья (им там благодать – с водоёмом и без ветра) – облепила нас и наше варящееся блюдо. В котелке их казалось столько, что никакой ложкой не вычерпать. Будто не терпелось им первыми снять пробу. Запоминающаяся вышла ушица. Фото лета 2022-го, полуденный час

В деревне Кулак станет светлее💡 Осенью, если помните, публиковал репортаж о поездке в деревню Кулак Даровского района. Поделился тогда местной легендой, а также рассказал об одной из тамошних забот – жители сетовали, что фонари вдоль дороги не светят и на ферму приходится идти впотьмах. И вот на днях администрацией района была размещена закупка по выполнению на указанном участке работ по замене вышедших из строя светильников и установке новых, светодиодных в количестве 27 штук. Надеюсь, уже совсем скоро в деревне Кулак станет заметно светлее.

Есть вещи, которые сопровождают нас на протяжении жизни. У Иваныча это лыжи. Купил их Серёжке, тогда шестикласснику, его старший брат Толя. Настоящие охотничьи, нововятские. С тех пор Сергей Иванович каждую зиму ходит на них. За 43 года намотал, наверное, больше тысячи вёрст. Когда снежной порой бываю в деревне, беру эти лыжи у Иваныча «напрокат». Хоть и бережёт их, но не жалеет – даёт прокатиться. Потрёпанные временем, залатанные местами, а идут, как прежде, хорошо. Уверенно прокладывают путь по глубокому снегу, скользят по проложенной лыжне. И ведь новые у Иваныча имеются – стоят в кладовке. «Привык к своим, – объясняет он. – Лёгкие они». А после перехватывает эстафету, встаёт на старые-добрые лыжи и через час возвращается с хвойными лапами. Знатная банька с пихтовыми вениками получается.

В эти дни – декабрьские, снежные – всегда вспоминаю Кашфи Гаффановича и встречу с ним. Дядя Коля, как ещё к нему обращались, на протяжении почти 40 лет (каждую зиму) строил в районе «Автолюбителя» на улице Лепсе чудесные ледяные горки с захватывающими виражами и безопасными бортиками. Чтобы прокатиться с ветерком, сюда сбегалась детвора со всей округи, и даже из других районов города родители привозили своих детей. Запомнил Кашфи Гаффановича таким, как на фото – в неизменном берете, со скромной и необычайно светлой улыбкой. Многие кировчане хранят в сердце добрую память о дяде Коле, лучезарном человеке с широкой душой, и его необыкновенных горках.

Дома-улитки появились под Котельничем Строительство сооружений необычной формы близится к завершению. Каждый из этих двух домиков внешне напоминает улитку и это неспроста. Они возведены, исходя из правила золотого сечения, поделился владелец усадьбы «Соколка» Михаил Жданов. А идея, по сути, продиктована самим местом. Туристический комплекс примыкает к Сокольей горе и на его территории, рассказал собеседник, с высоты птичьего полёта можно увидеть характерные «завихрения». Уже совсем скоро посетители «Соколки» смогут заселиться в домики-улитки и провести время на лоне природы с максимальным комфортом. Да, для тех, кому ближе ВК, открыл и там свою страничку

Пролетая над Соловьями

Здесь деревья с именами И снова меня умчала из города электричка. Пролетела сотня км. Вот уже захрустела немногоснежно листва. Декабреет. Редкие следы, чарующие виды. Дорога в деревню Соловьи. Мимо тёмных изб, к высоким тополям. Аллея. Прудок, еловый бор. На деревьях белеют таблички – «Пусть растёт в честь…» Этот сад, особенный, уникальный, в память о боевых товарищах, друзьях, земляках создал участник Великой Отечественной Николай Григорьевич Шахтарин. Удивительный человек и труженик. Потеряв зрение, фронтовик не перестал видеть (душой) и трудиться. Долгие годы работы. Выкопал пруд, построил макет катера, землянку. Посажено 600 деревьев 25 пород, десятки из них получили памятные таблички с именами. Не стало Николая Григорьевича в 1986-м. Деревня опустела. Но Сад Памяти живёт. Пока помнят о нём и его создателе. Каждый год ученики и учителя Покровской школы обновляют таблички, прибираются. Тополя величаво возвышаются над округой. Видно их за многие километры.

Здесь у деревьев имена И снова меня умчала из города электричка. Пролетела сотня км. И вот уже захрустела немногоснежно листва. Декабреет. Редкие следы, дивные картины. Ведёт дорога. Мимо старых изб, к высоким тополям. Аллея. Белеет прудок, еловый бор. Здесь у деревьев имена. На стволах таблички – «Пусть растёт в честь…» Этот сад, особенный, уникальный, в память о невернувшихся товарищах создал участник Великой Отечественной Николай Григорьевич Шахтарин. Удивительный человек и труженик. Потеряв зрение, он не перестал видеть (душой) и трудиться. Посадил 600 деревьев 25 разных пород. Каждое получало памятную табличку с именем (иногда с фото). Сам вырыл пруд, колодец, построил макет катера и землянку. Не стало Николая Григорьевича в 1986-м. Деревня опустела. Но Сад Памяти продолжает жить. Пока помнят о нём и его создателе. Каждый год ученики и учителя Покровской школы обновляют таблички, прибираются. И тополя возвышаются над округой, видно их за многие километры. Чтобы помнили.

Этим предзимним и предснежным днём довелось побывать в одном одухотворённом уголке. Его считают местом силы. Рукотворное чудо, созданное человеком с большой буквы. На пути к нему открывались пейзажи один сказочнее другого…

Лесной чай Замечали, что в лесу у чая особенный вкус? Даже у того, что принесён с собой и не приготовлен на костре. Казалось бы, обычная вода, заварка и сахар. Ан нет. Расположишься на пенёчке в делянке или на кочке при болотце, начнёшь наливать из термоса этот янтарный напиток, и он будто сразу вбирает лесные ароматы. И вот внутри уже разливается приятное тепло, появляются новые силы для дальнейшего пути.

🌿 «Ворота» в Даровской Рассказывал недавно о путешествии в деревню Кулак. Там, если помните, приводил легенду о мужиках, благодаря которым появились названия селений. Речь в ней шла и о Четвертной. Теперь о той деревушке, в которой жило больше ста человек, напоминают только тополя, возвышающиеся над автодорогой. Их называют «воротами» в Даровской и считают одним из здешних чудес. Чтобы сделать эти кадры, я отправился пешком из райцентра по трассе, рискуя попасть не на автобус, а под надвигающуюся грозу. Предстояло прошагать около 2 км... вдруг остановился внедорожник. Улыбчивый даровлянин, хоть ему было и не по пути, довёз меня до места.

⛏«Самый высокий» парейазавр Ближе к завершению полевого сезона на Котельничском местонахождении, в районе Сокольей горы, кировские палеонтологи обнаружили практически полный скелет парейазавра. Находка интересна тем, что была сделана на береговом склоне – на высоте порядка 10 метров (см.видео). В Вятском палеонтологическом музее отметили, что этот парейазавр – «самый высокий» за долгое время.

⛏ «Самый высокий» парейазавр Ближе к завершению полевого сезона на Котельничском местонахождении, в районе Сокольей горы, кировские палеонтологи обнаружили практически полный скелет парейазавра. Находка интересна тем, что была сделана на береговом склоне – на высоте порядка 10 метров (см.видео). В Вятском палеонтологическом музее отметили, что этот парейазавр – «самый высокий» за долгое время.

⛏ «Самый высокий» парейазавр Ближе к завершению полевого сезона на Котельничском местонахождении, в районе Сокольей горы, кировские палеонтологи обнаружили практически полный скелет парейазавра. Находка интересна тем, что была сделана на береговом склоне – на высоте порядка 10 метров (см.видео). В Вятском палеонтологическом музее отметили, что этот парейазавр – «самый высокий» за долгое время.

Нежданная остановка И на проходимом УАЗе можно забуксовать на лесной дороге. Знатные колеи, не мудрено. Чтоб вызволить «буханку», нужны сноровка и смекалка. Одна голова хорошо, две – в самый раз, а я думаю себе: «Весомая возможность спокойно осмотреться и попутно насладиться осенним лесом». А может, всё так и должно быть? Шелест деревьев, точно в ответ. «Куда спешишь, остановись, вслушайся, всмотрись...»

Дедя Долгий и его след Мой интерес к теме таинственных лесных обитателей неслучаен и связан с семейной историей, которую я изложил в очерке «Дедя Долгий» Если коротко: прадед Фёдор Павлович, приехав домой на побывку после ранения, отправился через тайгу с сыном (моим дедом Михаилом Фёдоровичем) за мукой. На исходе изнурительного пути и произошёл загадочный случай. «...за спинами послышался сильный треск – ломались ветки. Обернулись – метрах в 300-400, продвигаясь в их сторону, темнело огромное, метра в 3, существо. Можно было разглядеть эту громадную фигуру – тело покрыто густой шерстью, которая будто серебрилась в полуночном свете...» По словам Анатолия Фокина, ведущие исследователи в области изучения снежного человека оценили рассказ: «Он интересен ещё и тем, что имеет исторические корни и хорошо передаёт эмоции свидетелей того времени, их впечатления от внезапной встречи».

К слову, о Разбойном Боре 🌲 Три года назад я отправился туда на аэролодке вместе с одним из её создателей Александром Липатниковым, умельцем из Вишкиля. Репортаж о моём путешествии можно найти в книге «Неизведанное Поволжье», вобравшем материалы о малоизвестных и красивых уголках ПФО, а также почитать на сайте В качестве иллюстрации – несколько кадров из той экспедиции 😉