Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia

Конференция Cold Chain Eurasia – всё о термочувствительных грузах ❄️ 19 сентября в КВЦ «Экспофорум» состоится Международная конференция по непрерывной холодильной цепи Cold Chain Eurasia, которая объединит всех участников товаропроводящей цепи термочувствительной продукции из России и граничащих с ней регионов: Китая, Индии, Ирана, стран ЕАЭС. ◽️Для перевозчиков и операторов хранения участие в конференции – это возможность установить прямые контакты и провести встречи с первыми лицами грузоотправителей. ◾️Грузоотправителям конференция поможет выбрать современные решения для перевозки своей продукции, получить лучшее предложение от лидеров логистических услуг и холодильных технологий, быстро и эффективно провести переговоры с новыми партнерами. Организаторами мероприятия выступают Международный координационный совет по трансъевразийским перевозкам (КСТП), Ассоциация организаций продуктового сектора (АСОРПС) и группа компаний Expo Solutions. Для вашего удобства мы создали отдельный Telegram-канал Cold Chain Eurasia, в котором будем публиковать последние новости конференции. Присоединяйтесь!

Сегодня у нас отличная новость для наших участников и всей индустрии гражданского судостроения: мы запускаем новый проект – Международную выставку судостроения, судоремонта, оборудования и портовой инфраструктуры Ship Tech Global ⚓️ Новая выставка затронет не только промысловые, но и все типы гражданских судов и предложит проверенные на практике подходы, которые помогут быстро наладить деловые связи в сфере строительства, ремонта и оснащения флота. Важное место займут также вопросы модернизации портовой инфраструктуры. Ship Tech Global станет примером эффективного бизнес-мероприятия, основанного на потребностях своих клиентов, и предложит им понятный и удобный формат для размещения новых заказов. В первые годы она будет проходить параллельно с Seafood Expo Russia, а экспоненты обеих выставок расположатся в одних павильонах КВЦ «Экспофорум». Участники Ship Tech Global: верфи судоремонтные заводы, КБ, производители оборудования и комплектующих, IT-компании, операторы портов и складских центров – будут дополнительно выделены на плане и в путеводителе 🚢 Подробнее

Город, который объединил всех нас 💙 Друзья, сегодня мы поздравляем Санкт-Петербург, его горожан и всех наших участников с Днём этого прекрасного города! Он неслучайно стал местом встречи рыбаков, корабелов и всех тех, чья жизнь связана с промыслом и морем. Однажды открыв окно в Европу, этот город и сегодня помогает нам показывать миру удивительные преображения нашей отрасли 🐟

Название не по зубам: как клыкач обрёл свое имя В конце 1970-х гг. американский торговец морепродуктами Ли Ланц решил провести ребрендинг патагонского клыкача, которого начали активно вылавливать с развитием ярусного лова. Он искал новые виды рыбы для продажи, а клыкач обладал именно теми качествами, которые особенно ценились на рынке: маслянистое белое мясо, ненавязчивый рыбный вкус и простота в приготовлении. Мясо клыкача по текстуре и вкусу было похоже одновременно на атлантическую треску, тунца и камбалу. Однако покупателя могло оттолкнуть его название и неказистый внешний вид. Даже у окуня бывают клыки Тогда клыкач и получил своё новое торговое название: чилийский морской окунь. Ли Ланц не знал, что чилийцы уже называли его глубоководной треской, и решил отнести его к окуням, которые были хорошо знакомы потребителям на внутреннем рынке. Однако он не сразу завоевал популярность среди покупателей. Переломный момент в судьбе чилийского деликатеса наступил, когда на него обратили внимание шеф-повара, среди которых был и известный Рик Мунен. В 1980-х гг. рестораны начали закупать окуня и заменять им дорогостоящего палтуса и даже чёрную треску. Редкое экзотическое название помогло заинтересовать потребителя и повысить его ценность, поэтому уже в 1990-х «чилийского окуня» можно было увидеть в меню высококлассных ресторанов Four Seasons. Блюдо из чилийского морского окуня можно даже мельком увидеть в фильме «Парк Юрского периода». А в 2001 году журнал Bon Appetit Magazine назвал его «Блюдом года». Высокий спрос на рыбу спровоцировал рост ННН-промысла. Клыкач – это медленно растущая рыба, поэтому её популяция не успевала восстанавливаться и значительно сократилась к 1990-м гг. Для её сохранения была учреждена Коалиция законных операторов промысла клыкача (COLTO) из 12 стран, которая взяла на себя обязанности решить проблему незаконного вылова. С 2010 гг. промысел этой рыбы стал подвергаться сертифицированию MSC. А у нас? Самый известный пример ребрендинга на нашем рынке - это конечно «сельдь иваси». Отчасти вследствие дефицита обычной сельди, отчасти благодаря большим объёмам добычи сардины иваси, в 20-е годы прошлого века Министерство рыбного хозяйства создало один из первых советских брендов. Новую «сельдь иваси» активно продвигали и даже снимали рекламу. Всего несколько лет назад популяция вернулась в привычные нашим рыбакам широты, а мастерам добычи удалось восстановить советскую технологию промысла. Стоит заметить, что сегодня для продвижения продукции из сардины иваси уже не приходится использовать других названий.

Seafood Expo Russia: обзор новых участников № 4 Недавно российские предприятия рыбохозяйственной отрасли приняли участие в первой выставке Seafood Expo Eurasia в Стамбуле. Теперь мы ждём турецкие компании на главном отраслевом событии России. Такелажное оборудования для судов на выставке в Санкт-Петербурге представят Kaptan Çelik Halat San. Tic. A.Ş и Evren Zincir İmalat Mak. San. Ve Tic. A.Ş. Kaptan Çelik Halat San. Tic. A.Ş. более 75 лет снабжает судостроительную индустрию различными типами стальных канатов, цепными стропами и другими комплектующими из нержавеющих материалов. Компания следит за последними инновациями и вносит свой вклад в модернизацию такелажного оборудования. Evren Zincir İmalat Mak. San. Ve Tic. A.Ş. является одним из ключевых турецких производителей якорных цепей, а также анкеров, швартовых цепей и других комплектующих, изготовленных с помощью контактной стыковой сварки. В производстве компания опирается на международные стандарты и индивидуальные требования клиента. Уже скоро мы расскажем больше об участниках раздела судостроения и судоремонта и его новой конфигурации. Следите за обновлениями 👀

🐟🦀Первая выставка Seafood Expo Eurasia прошла с большим успехом - участие в ней приняли 2 073 специалиста рыбной отрасли из 91 страны мира. Мы с радостью делимся своими впечатлениями:

«Участие в Seafood Expo Eurasia – прекрасная возможность укрепить сотрудничество с российскими компаниями и познакомиться с зарубежными игроками. Это были очень насыщенные три дня, мы увидели заинтересованность бизнес-сообщества к нашим решениям, подписали несколько соглашений на регулярную доставку продукции, а также провели встречи с главами отраслевых регуляторов ряда стран, что безусловно позволит нам сформировать надежный пул потенциальных заказчиков и нарастить объемы перевозок», - отметил Максим Асташин, коммерческий директор авиакомпании «Волга-Днепр».

Для нас особенно приятно было получить обратную связь от организаторов.

«Наши партнёры из авиакомпании «Волга-Днепр» одними из первых воспользовались возможностями нового международного проекта в Стамбуле. Благодаря участию в выставке в Санкт-Петербурге они уже приобрели значительные компетенции и опыт в логистике рыбной продукции, которые могут быть особенны полезны для организации поставок на Ближний Восток, в Африку и другие перспективные направления. Уверен, их услуги будут востребованы как среди российских, так и зарубежных клиентов. А выставка в Циндао в конце октября поможет усилить своё присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Таким образом, компания сможет выйти на все главные направления зарубежных поставок рыбной продукции из России. Мы очень рады, что подобрали площадку под каждое из них», – отметил Иван Фетисов, генеральный директор группы компаний Expo Solutions.

📨Напоминаем, что ждем ваши запросы на отправку рыбы и морепродуктов на e-mail – [email protected] или 🌐через форму бронирования на сайте.

Seafood Expo Eurasia 2024: итоги 🇹🇷 15-17 мая в Стамбуле состоялась первая выставка Seafood Expo Eurasia. Участие в ней приняли 2,073 специалиста рыбной отрасли из 91 страны мира. Российские компании заняли важное место в экспозиции и познакомили их с широким ассортиментом рыбы и морепродуктов, рыбной мукой и жиром, оборудованием, орудиями лова, услугами судоремонта и логистики. Подробнее – в нашем новом материале 🐟

Seafood Expo Eurasia началась! На главной сцене выставочного комплекса Tüyap в Стамбуле состоялась церемония открытия выставки, а впереди – 3 дня увлекательной работы и новых знакомств. А особенную радость нам доставляет вновь видеть знакомые лица среди участников и посетителей 👀

​​Новый участник Seafood Expo Russia: MPEDA 🇮🇳 К @seafoodexporussia присоединился новый участник из Индии – MPEDA (The Marine Products Export Development Authority). С 1972 года это агентство при Министерстве торговли и промышленности Индии оказывает поддержку индийским экспортёрам и содействует международному сотрудничеству. «Развитие отношений с Индией создаёт новые точки роста для разных секторов экономики, в числе которых также и рыбная отрасль. Мы считаем очень важным снабдить наших участников эффективными инструментами, благодаря которым они смогут быстрее найти новых партнёров и покупателей в этой стране. Уверен, что участие MPEDA поможет в этом и станет дополнительным мощным стимулом для трейдеров, экспортёров, сектора аквакультуры и участников других разделов», – отметил генеральный директор группы компаний Expo Solutions Иван Фетисов. Подробнее о новом участнике и возможностях сотрудничества для российских отраслевых предприятий читайте в нашем новом материале