6 774Subscribers
No data24 hours
-157 days
-10130 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
АЧМА
в низкоуглеводном варианте
Очень сырное и безумно вкусно!
На оригинальность рецепта не претендую, это всего лишь мой вариант приготовления этого блюда
Автор 🎥 @ketoparanoia
Поддержите рецепт своими ❤️😍🥰
Для основы:
🥚Яйцо (С0) 4 шт
🍚Творог 100 г
🥄Псиллиум 6г
🧂Соль, специи
Для начинки:
🧀Моцарелла 150 г
🍚Творог 150 г
🌱Зелень (по желанию)
🧂Соль, специи
🧄Чеснок
Для заливки:
🥛Сметана 70 г
🥚Яйцо 2 шт
Приготовление:
1. Готовим основу:
⁃ яйца и творог пробить погружным блендером до однородного состояния. Добавить псиллиум, соль, специи, смешать погружным блендером и оставить тесто на 10 минут
⁃ распределить тесто по всему противню, застеленному пергаментом (при необходимости его смазать)
⁃ запечь при 180° 15 минут. Остудить, разрезать на четыре равные части
2. Для начинки смешать тертый сыр, творог, соль, специи и порубленную зелень
3. Для заливки смешать венчиком сметану, яйца, соль, специи
4. Форму для выпечки смазать маслом, положить 1 лист основы, тщательно смазать заливкой, положить 1/3 часть начинки, накрыть вторым листом и повторить. На последний лист начинку не выкладывать
5. Оставшийся заливкой полить пирог и выпекать при 180° 20-25 мин
Примерное КБЖУ на 100г: 195/16/13/1,5 (клетчатка 0,5)
Готовьте с удовольствием ❤️
#ачма
❤ 8👍 6🥰 3
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
〰️〰️〰️
ПИРОГ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» С ФАРШЕМ
Шикарный рецепт мясного пирога в форме горки с потрясающим соусом. Он непременно привлечет взоры всех гостей за праздничным столом!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Для блинов:
🥚Яйцо 6шт
🧀Моцарелла 180г
Для начинки:
🥩Фарш 800г
🍅Томатная паста 2 ст л
🧂Соль, специи
🧈Масло для жарки 15г
Можно добавить лук, овощи
Для соуса:
🥛Сливки 10% (можно любые) 150мл
🥚Яйцо 1шт
🧀Моцарелла 100г
🧂Соль, специи
🥄Кунжут 10г для посыпки
Приготовление:
1. Для блинов яйца и моцареллу смешать в блендере до однородного состояния
2. Выпекать блины на чуть смазанной маслом сковороде с одной стороны (у меня вышло 11 блинов, диаметром 20см)
3. Фарш обжарить с добавлением соли, специй и томатной пасты
4. Для соуса смешать сливки с яйцом и тертым сыром, прогреть до расплавления сыра, перемешать
5. В каждый блинчик положить фарш, скрутить трубочкой
6. На противень, застеленный пергаментом, выложить трубочки пирамидой (4-3-2-2), смазывая каждый слой соусом. Получившуюся горку полить соусом, присыпать кунжутом
7. Выпекать при 180* 10-15 мин до зарумянивания
Примерное КБЖУ на 100г: 105/19/11/1
Готовьте с любовью ❤️
#монастырскаяизба #новогоднийрецепт
👍 4
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
〰️〰️〰️
СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Это очень оригинальный и эффектный способ подать салаты и закуски. Процесс приготовления не сложный, а эффект и вкус - потрясающий!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Для корзинок:
🧀Сыр твердых сортов 100г
🥄Кунжут 30г
Для начинки:
🧀Крем-чиз 130г
🍤Креветки очищенные 150г
🧂Соль
Приготовление:
1. На пергаменте разметить круги, диаметром 8-9 см (можно не размечать, делать «на глаз»)
2. Каждый круг посыпать тонкими слоями кунжута и натертого сыра. Поставить в духовку на 1-2 мин до расплавления сыра, достать, слегка остудить, надеть каждую лепешку на перевернутый стаканчик, прижать и оставить минут на 10 до застывания
3. Для начинки приготовить креветки, почистить, часть нарезать на кусочки, часть оставить для украшения
4. Соединить креветки, крем-чиз и рубленную зелень. Посолить и перемешать
5. Положить начинку в каждую корзинку и украсить креветкой
Готовьте с удовольствием ❤️
#сырныекорзинки #новогоднийрецепт
👍 4
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
Готовится очень просто и быстро, а по вкусу просто не сравнится магазинным!
Его можно делать с разными вкусовыми добавками: ветчина, бекон, креветки, орехи, маринованный огурчик… тут полет вашей фантазии.
Автор 🎥 @ketoparanoia
Поддержите рецепт своими ❤️😍🥰
Состав:
🍚Творог 9% 200 г
🧈Масло сливочное 40 г
🥚Яйцо 1 шт
🥄Сода 1/2 чл
🍄Грибы 50 г
🧂Соль, специи, чеснок
🌱Зелень (укроп)
Приготовление:
1. Грибы очень мелко порезать и обжарить
2. Творог добавить яйцо, соду, чательно перемешать и оставить на 10 минут (для более гладкой консистенции лучше пробить блендером)
3. Выложить творожную массу в сотейник с толстым дном, добавить соль, специи, масло.
4. У уваривать, непрерывно помешивая, она очень медленно огне, пока не расплавится творог. Снять с плиты
5. Добавить обжаренные грибы, зелень, перемешать. Переложить ёмкость для хранения
Примерное КБЖУ на 100 г: 200/11/16/1,6 (клетчатка 0,2)
Готовьте с удовольствием!
#плавленныйсыр
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ
Готовить его легко и быстро, а использование разных видов фарша, пряностей и муки открывает широкий простор для импровизации.
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Состав:
🥩Фарш (у меня свиная корейка) 250г
🥚Яйцо 2 шт
🥛Сметана 2 ст л
🥄Мука из семян белого льна (можно заменить) 30г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧀Сыр 80г
🌱Зелень по желанию
Приготовление:
1. Обжарить фарш с солью и специями (можно добавить лук)
2. Смешать сметану и яйца венчиком, добавить остальные ингредиенты, перемешать и оставить на 15 мин
3. Положить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 30-35 мин
Примерное КБЖУ на 100г: 220/17/16/2 (клетчатка 1,5)
Готовьте с удовольствием!
#ленивыйпирог
👍 2
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
〰️〰️〰️
СУШИ-САЛАТ
Любители суши и роллов поистине оценят этот салат.
Эффектное и вкусное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Состав:
🍣Форель соленая 300г
🥬Цветная капуста 250г
🥑Авокадо 1 шт
🥒Огурец 1шт
🥄Листы нори 4 шт
🧀Крем чиз 120г
🥄Соевый соус 3 ст л
🥄Кунжут
🧂Соль
🍋Лимонный сок
Приготовление:
1. Цветную капусту измельчить в блендере, приготовить в микроволновке 5 мин. Добавить крем чиз, соевый соус и нарезанные листы нори, перемешать, посолить при необходимости
2. Авокадо и огурец порезать кубиками, рыбу нарезать на тонкие полоски
3. Сборка салата. На блюдо положить листья салата и поставить разъемное кольцо. Выкладывать ингредиенты слоями:
⁃ 1/2 часть смеси из цветный капусты
⁃ Огурец (посолить)
⁃ Авокадо (чуть сбрызнуть лимонным соком и посолить)
⁃ Форель
Повторить слои, украсить рыбкой и присыпать кунжутом
Примерное КБЖУ на 100г: 145/9/11/3 (клетчатка 1,5)
Готовьте с удовольствием!
#сушисалат #новогоднийрецепт
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
МЯСНОЕ СУФЛЕ ИЗ ФАРША
Прекрасная альтернатива колбасе, идеально для бутербродов! Это блюдо можно приготовить из любого вида мяса легко и быстро
Автор 🎥 @ketoparanoia
Поддержите рецепт своими ❤️😍🥰
Состав:
🥩Свиная корейка (фарш) 500г
🥚Яйцо 2 шт
🧀Сливочный сыр 100г
🧂Соль, специи
Приготовление:
1. Приготовить фарш
2. Смешать яйца, сливочный сыр, соль и специи, добавить к фаршу, перемешать до однородной массы
3. Выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом (при необходимости смазать) и выпекать при 180 градусах 40-50 мин
4. Остудить и поставить в холодильник на несколько часов
Примерное КБЖУ на 100 г: 155/18/9/0,3
Готовьте с удовольствием!
#мясноесуфле
👍 1❤ 1
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
МЯСНОЙ РУЛЕТ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Готовится блюдо быстро и просто, но при этом оно имеет презентабельный вид и невероятный вкус!
Автор 🎥 @ketoparanoia
Поддержите рецепт своими ❤️😍🥰
Для основы:
🧀Моцарелла (можно любой сыр) 150г
🥚Яйцо 3шт
🥛Сметана 120г
🧂Соль, специи
Для начинки:
🍗Фарш 350г
🥄Грибы 200г
🌱Зелень по желанию
🧂Соль, специи
Приготовление:
1. Смешать яйца со сметаной, добавить тертый сыр, перемешать. Вылить на противень, застеленный пергаментом (смазать при необходимости), разровнять и выпекать при 180* 15мин
2. Достать основу, остудить, снять пергамент и выложить фарш, смешанный с солью и специями, обжаренные грибы и присыпать зеленью
3. Свернуть в рулет, завернуть его в пергамент и выпекать при 180* 35 мин.
4. Остудить, нарезать
Примерное КБЖУ на 100 г: 145/14/9/1
Готовьте с удовольствием ❤️
#рулетвсырнойкорочке #мяснойрулет
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ
Это блюдо - воплощение простоты и изысканности, где каждый ингредиент вносит свой вклад в гармонию вкусов. Помидоры и маслины придают блюду свежий, яркий акцент
Автор 🎥 @ketoparanoia
Поддержите рецепт своими ❤️😍🥰
Состав:
🐟Филе трески 400 г
🍅Черри 150 г
🫒Оливки б/к 15 шт
🥄Масло оливковое 2 ст л
🍋Сок лимона 2 ст л
🧂Соль, специи
🌱Зелень для подачи
Приготовление:
1. В форму для выпечки поместить филе трески, посолить, поперчить, полить 1 ст л оливкового масла
2. Помидоры черри и оливки порезать
3. Выложить на рыбу оливки и помидоры, полить 1 ст л оливкового масла, еще немного посолить и поперчить
4. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
5. При подаче присыпать зеленью (по желанию)
Примерное КБЖУ на 100 г: 101/12/6/1,3 (клетчатка 0,5)
Готовьте с удовольствием!
Repost from НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
〰️〰️〰️
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ИЗ КУРИНЫХ БЕДЕР
Это, пожалуй, самый простой рецепт домашней колбасы!
Для приготовления необходим минимум ингредиентов: куриные бедра и набор специй
Автор 🎥 @ketoparanoia
Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!
Состав:
🍗Бедро куриное без кости
🧂Соль, специи
Приготовление:
1. Порезать мясо на кусочки. Добавить соль, специи, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на ночь под гнет
2. Рукав для запекания разрезать, выложить мясо и плотно завернуть в рулет. Края завязать нитью. Можно дополнительно завернуть в фольгу или пергамент
3. Положить в форму и запекать в духовке при 180* 60 мин
4. Достать из духовки, сразу залить холодной водой, чтобы остановить процесс запекания для максимальной сочности
5. Остудить и убрать в холодильник на несколько часов для уплотнения
Готовьте с удовольствием ❤️
#домашняяколбаса #новогоднийрецепт
❤ 3