Смачно по-українськи 🇺🇦

#Млинці шоколадні 🥞 Інгредієнти: - Яйце - 1 шт. - Цукор - 3 ст. л. - Щіпка солі. - Молоко - 250 мл. - Борошно - 200 г. - Вода - 250 мл. - Какао-порошок (не солодкий) :2 столові ложки. - Олія - 2 столові ложки. Приготування: Яйця злегка збити, додати цукор, сіль і какао-порошок. Ретельно перемішати інгредієнти і влити холодне молоко. Всипати просіяне борошно і замісити тісто міксером. Потім поступово вливати воду. Влити в тісто олію і знову перемішати. Залишити тісто на 20 хвилин. Посмажити млинці на сковороді і за бажанням наповнити бананом, полуницею або сиром. ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Вареники- ліниві 🥟 ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Косички з дріжджового тіста 🥖 Інгредієнти: - Борошно - 500 г. - Цукор - 3 ст.л. + трохи для посипання. - Щіпка солі. - Ванільний цукор - 1 пакетик. - Дріжджі сухі - 1 ст. л. - Кефір - 200 мл. - Молоко - 50 мл. - Вершкове масло - 50 г. - Яйця-2 шт. + для змазування булочок 1 шт. - Цукор для посипання. Приготування: Молоко злегка нагріти в мікрохвильовці. Розвести в молоці дріжджі і половину цукру. Залишити на 15 хвилин. Збити яйця з сіллю, іншим цукром і ванільним цукром. Влити в яєчну суміш розтоплене вершкове масло, теплий кефір і дріжджову суміш. Перемішати до однорідності. Поступово всипати борошно в суміш і замісити тісто спочатку віночком, а потім руками. Викласти тісто у велику миску і залишити на 1,5 години в теплому місці. З пишного тіста скачати ковбаски і заплести косички. Викласти на деко з пергаментом. Змастити булочки збитим яйцем і посипати цукром або кунжутом. Випікати 25 хвилин при 180°. ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Кіш з рибою та брокколі 🥦 ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Салат "Наречена" 🥗 Інгредієнти: - Грудинка куряча - 250 г - Яйце куряче - 3 шт. - Цибуля ріпчаста - 1 шт. - Морква - 20 г - Картопля - 1 шт. - Сирок плавлений - 1 шт. - Вода - 1 ст. л. - Оцет - 1 ст. л. - Майонез - 80 г - Зелень - 1 пучок Приготування: Цибулю нарізати дрібними кубиками. У воду влити оцет і викласти цибулю. Залишити на 10 хвилин. Викласти на тарілку варене куряче філе, нарізане на шматочки. Зробити сітку з майонезу. Зверху викласти цибулю, зробити майонезну сітку. Далі викласти натерту на великій тертці варену картоплю, змастити майонезом. Натерти курячі жовтки, плавлений сир, курячі білки – останній шар. Кожен шар промастити майонезом. Прикрасимо салат зеленню та квіточками з моркви. ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Картопляна запіканка з грибами 🥮 Інгредієнти: - картопля – 8 штук; - гриби свіжі або заморожені – 750 грамів; - цибуля ріпчаста – 2 штуки; - спеції та сіль – за смаком. Приготування: Гриби відварюємо, віджимаємо і перекручуємо на м'ясорубці. Картопля також подрібнюється за допомогою м'ясорубки. Обидві маси перемішуються, і до них додається дрібно рубану цибулю, сіль і спеції. Отриману суміш перекладаємо в спеціальну форму і запікаємо близько години в розігрітій духовці. За бажанням можна заправити страву часником і рубаною зеленню. ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Яблучний пиріг 🥮 ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Суп із галушками 🍲 Інгредієнти: - Яйця - 1 шт. - Борошно - 2-3 ст.л. - Сода - 0,5 ч. л. - Сіль - 0,5 ч. л. - Молоко - 2-3 ст.л. - Філе куряче - 1 шт. - Гомілка куряча - 2 шт. - Картопля - 4 шт. - Цибуля ріпчаста - 2 шт. - Морква - 1 шт. - Олія - Сіль, спеції, зелень. Приготування: Спочатку потрібно зварити бульйон. Додати в бульйон 1 дрібно порізану цибулину. Після того, як м'ясо буде готове, вкинути картоплю й варити до готовності. Тим часом зробити засмажку. Дрібно нарізати цибулю, моркву потерти на дрібній тертці. На розігріту сковорідку налити олії та столову ложку вершкового масла. Обсмажити цибулю й моркву. Паралельно робимо самі галушки. Для цього розбиваємо яйце в кілька ложок борошна, додаємо дрібку солі, вливаємо трохи води або молока й замішуємо густе тісто. Потім тісто слід скачати в кулю, від якої відщипувати шматочки тіста та опускати їх у суп. За 5 хв до готовності супу додати засмажку. Поперчити, посолити, додати спеції та зелень за смаком. ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Ребра запечені 🍛 ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦

#Хліб з сиром і часником 🍞 Інгредієнти: - Борошно - 350 г - Вода - 250 мл. - Цукор - 1 ст. л. - Сіль - 1 ч. л. - Дріжджі сухі - 1,5 ст. л. - Масло вершкове - 50 г. - Часник сушений - 1 ст. л. (або 2 свіжих зубчики) - Сир - 100 г. Приготування: У теплій воді розвести дріжджі і цукор. Залишити настоюватися на 15 хвилин. Додати дріжджову суміш і сіль в борошно. Замісити густе тісто і залишити в теплому місці на 1 годину. Розтопити вершкове масло і подрібнити часник. Змішати масло з часником. Сир натерти на тертці. З тіста сформувати невеликі кульки. Занурити їх в олійно-часникову суміш верхом і викласти впритул в форму для запікання, щоб вони злиплися. Посипати хліб тертим сиром і випікати 30 хвилин при 180°. ➡️ Смачно по-українськи 🇺🇦