Светлана Грохотова

Друзья, среди вас так много людей, кто на самом деле знает гораздо больше меня. Ольга, например, провела нам такой разбор по всеобъемлющий флористике, учила китайский, читала газеты и все равно очень скромна в оценке своих познаний. На всякий случай хотела напомнить, что я тоже не китаист, не японист, не арабист. Знаю, что среди вас есть все три категории :) У меня нет лингвистического образования. И английский, и немецкий учила на языковых курсах, сдавала международные экзамены, языковой практики было много, но я не лингвист. Была как-то на пробном занятии по китайскому. И тогда поняла, что мое убеждение о наличии у меня отличного музыкального слуха — ошибочно 🙈 Я не улавливала разницу в тональности. Это занятие было первым и последним. Поэтому люди, которые говорят на китайском, у меня вызывают уважение и восхищение. Очень забавно с арабским. Начала учить, но как только мы после вводных уроков добрались до письма, ко мне пришло четкое понимание, что этот язык потребует гораздо больше времени сил, времени и ресурсов. У меня тогда уже не было. Выучить про между прочим, без погружения в среду , как английский и немецкий не получится. И хотя многие арабские знакомые, уверены, что я понимаю язык и сильно преуменьшаю свои знания — это не так. Очень и очень поверхностно. Поэтому мои знания и разборы из практики. Из личного опыта или опыта коллег и знакомых. Теоретическая база подтягивается по мере необходимости, исходя из практических задач. Поэтому всегда рада, когда вы делитесь своими знаниями, наблюдениями, опытом. Много дополняете, где-то углубляете или расширяете.

Светлана, спасибо огромное за высокую оценку, но традиции и символика Китая на данный момент мне знакомы весьма поверхностно. Увы. Поэтому с огромным интересом наблюдаю за визитом Президента. Раньше я много читала китайских газет. Вообще изучение языка (любого) я стараюсь практиковать с помощью чтения прессы. Иногда попадаются статьи и о традициях. Я самоучка😄, образования у меня три, но ни одного связанного с лингвистикой, о чем очень сожалею. Очень жду разбора визита Вами и наблюдений)

Есть и музейные экспонаты для из серебра. И хотя во французской кухне есть блюда с нотками садизма, кровь выжимают не из живых уток, конечно. По традиции утка должна быть не зарезана, а задушена, чтобы сохранить кровь. 🙈 Я уже вот на этой фразе потеряла аппетит. Потом птицу обжаривают, запекают до полуготовности. Грудку, ножки и мясную часть срезают. А вот внутренности отправляются в пресс. Отжимаются. Потом в этот сок с кровью добавляют коньяк или вино. Получается соус.

Долго мучить вас не буду. Отгадали быстро. Поздравляем Полину с правильным ответом 👏👏👏 Это Duck press или Canard a la presse. Пресс для утки. Сама это устройство в работе не видела. Честно говоря, и не хочу. Блюда с кровью не люблю ни в каком виде. Видео для вас нашла.

Это пресс для давления уток, чтобы получить сок и кровь? для изготовления соуса в дальнейшем

Друзья, пока я настраиваюсь на разбор ваших вопросов по Китаю, давайте вы попробуете отгадать предмет. Недавно была в чудесном французском ресторане в Москве. Много винтажа и антиквариата. Вот это устройство привлекло мое внимание. Что это? Как думаете?

Вопросов по визиту в Китай много… Но разбирать интересные моменты начнём не раньше выходных. Пару дней без стабильной связи и ко всем непрочитанным сообщениям и заваленным групповым чатам начинаешь относится философски.

Ольга, по флористике Вы точно осведомлены больше меня! Спасибо за такой интересный комментарий. А посуда с крышкой — это чашка для чая. Традиционная подача. Всегда в Китае помимо воды на всех протокольных мероприятиях наблюдаем.

Мои вопросы по цветочному оформлению) Я хоть и учила в юности китайский и японский языки,но по традициям мои знания слабоваты...думаю сейчас как раз то время, когда надо начать изучение глубже) Оформление пышными композициями в красном цвете меня поразило. Много пионов - это ясно, пион - символ Китая. А вот остальные композиции я "прочитала" так - долголетие сотрудничество, благоденствие, дружба, чистота и искренность намерений, преумножение богатства и власти. Роз в Китае много, говорят они вдоль дорог произрастают. Увидела и " мужские" цветы, очень гармонично и символично для таких лидеров. Есть такое понятие во флористике и у декораторов как " растянуть цвет". Вот именно такая растяжка цвета в этих композициях и присутствует. Очень хочется услышать Ваши комментарии, ведь Вы знаток традиций. Буду очень благодарна так же ,если скажете о сервировке. Очень интересная посуда с крышечкой))