Миллион на роллах с Фишкой

Про отношение к мести в Корее Я тут посмотрела недавно несколько корейских сериалов - они сейчас в топе в Кинопоиске и на других площадках. Вот что заметила 👇🏻 У корейцев очень сильно прокачано чувство мести. Они мести могут посвятить всю свою жизнь - это реально становится целью. А что такое месть? Это по сути - энергия, как и радость - это тоже энергия, топливо, которое можно направлять на созидание, улучшение. Кто-то обидел, оскорбил? Берем эту энергию и направляем ее не на гнев, саморазрушение и месть, а на улучшение в бизнесе, на работе, в семье. Представляете, сколько вообще в результате мы можем получить самого лучшего? Вот такое интересное наблюдение. Согласны со мной на этой счет или у вас другое мнение? Поделитесь, с удовольствием почитаю !

Вчера что-то екнуло внутри, давно не испытывала таких эмоций 💔 Мы все время куда-то бежим, забывая о том, с чего начинали… Наш партнер из Балашихи - Виолетта, прислала мне такое сообщение 👆🏻 и написала очень важные слова: о том, что повара гордятся тем, какой продукт отдают и с какими продуктами работают. И я совсем забыла, что когда мы создавали роллы, самым важным для меня критерием было : чтобы я сама хотела их съесть! Сейчас я смотрю на роллы, которые мы делаем и понимаю, что этот критерий стал важен не только для меня, но и для ваших партнеров. И я так благодарна каждому из них за то, что мы можем реализовывать наши мечты и цели ❤️❤️ Минутка ностальгии

Уже закончился май, начался июнь и я поняла, что не делилась с вами результатами апреля) Общая выручка по всем партнерам составила 40+ млн рублей 🔝 И у нас произошло прибавление: + 2 новых города - Ярославль и Киров Ваши ставки, какие результаты у нас по выручке в мае? Поставьте 🔥, если интересно, какие еще обновления у нас произошли в компании

Всем привет 👋🏻 Записала для вас небольшой подкаст о своей поездке в Японию, поняла, что очень много всего хочется рассказать - в один пост не уместится 😅 У меня была цель: перенять традиции в свою компанию, понять, как в Японии годами и десятилетиями сохраняются традиции. Выделила для себя несколько интересных моментов: отсутствие воровства, чувство стыда и идеальная частота. Подробнее обо всем рассказала в подкасте 👆🏻 Как вам такой формат? Интересно?

Геймификация в доставке: опыт крупных игроков 👇🏻 ➖ Спецпроекты «Яндекс Лавка» разработала игру, которая позволяет скрасить ожидание курьера и получить баллы «Плюса». «Самокат» создал игру в Telegram в формате текстовой фэнтезийной RPG. По пути можно получить промокод на скидку и узнать о пользе продуктов ➖ Коллаборации Сервис доставки «Кухня на районе» запустил меню с блюдами по мотивам игры «Ведьмак». За заказы блюд можно было выиграть PlayStation 5. «Самокат» и «Авиасейлс» разработали игру, где пользователям предстоит строить башню из курьерских сумок. Каждый участник получает скидочные промокоды и борется за главные призы — билеты на самолет и 3 000 рублей на доставку. ➖ Соревнования и челленджи «Яндекс Еда» запускала соревнование районов. Заказывая в местных кафе и ресторанах, пользователи поднимали свой район в рейтинге. Сетевые заведения добавляли в копилку 1 балл, а локальные — 5 баллов. Таким образом сервис поддерживал заведения общепита в тяжелые времена.

Интересный факт обо мне Если хочется роллов - выбираю только Фишку. Готова 2 часа ехать до Балашихи за любимыми роллами 😍 P.S. Для тех, кто в Москве/МО и хочет попробовать вкусных роллов на выходных - мы есть в Железнодорожном и Балашихе

«Что-то как-то мало» Фраза, после которой в вашей жизни происходит событие, которое учит быть благодарным 👇🏻 «Мы видимся с родителями всего раз в месяц, это очень мало» и после этого в вашей жизни происходит событие, которое заставляет вас уехать из страны на год без возможности видеться с родителями. Тогда этот 1 раз в месяц, которого было «мало» - становится для вас «много». И так работает с остальным, невозможно получать больше без благодарности на каждом из уровней и этапов. Важно видеть разницу между амбициозностью и неблагодарностью: в первом случае вы благодарны за то, что у вас есть, понимаете, что хотите больше и начинаете делать больше, а во втором случае вы хотите больше, но при этом вы не принимаете то, что у вас есть сейчас и неблагодарны за это. Жизнь в вечном недостатке и недовольстве или жизнь в благодарности?

Мой топ фильмов про бизнес Когда хочется посмотреть, какой путь был пройден прежде чем компания получила свое влияние на рынке - выбираю что-то из этого списка 👇🏻 1. 99 франков 2. Generation Пи 3. Джобс: Империя соблазна 4. Нефть 5. В погоне за счастьем 6. Джой 7. Игра на понижение 8. Основатель 9. Социальная сеть 10. Волк с Уилл Стрит Что бы еще добавили в этот список?

Очень люблю эту книгу На фото из книги: первый владелец франшизы Burger King - Чарли Кребс А на втором фото: Аня и Леша - первые владельцы франшизы суши Фишка Аж мурашки от того, какую историю мы создаем 🫶🏻

ИИ общается с клиентами, а бренды полюбили нейросети Меня затянуло изучение применения ИИ и я нашла еще несколько примеров того, как бизнесы внедряют ИИ в свою работу: 👉🏻 В феврале 2023 года ретейлер Х5 запустил систему на базе ИИ, что позволит контролировать цифровую инфраструктуру компании на всех уровнях: от работы кассовых аппаратов в магазине до системы планирования поставок и взаимодействия с контрагентами. 👉🏻 Wildberries поручил ИИ оптимизацию внутренних процессов: в феврале маркетплейс представил бота, который будет анализировать карточки товаров, описания и фотографии в них, а затем блокировать сомнительные объявления. 👉🏻 Сбербанк с помощью ИИ увеличил на 20% решаемость вопросов корпоративных клиентов при первом обращении. «Умный» бот не только улучшил клиентский опыт, но и принес компании ₽260 млн по итогам 2022 года. 👉🏻 Яндекс разработал ИИ-алгоритм для расшифровки архивных документов с дореволюционной орфографией

Тренд №4. Оригинальная и качественная упаковка заказов. Ошибка, которую часто допускают - экономия на упаковке в заказах на доставку. Вместо яркой и качественной коробки с роллами на доставку часто отправляют тонкие пластиковые коробки в обычном пакете. В некачественной упаковке продукт может повредиться при транспортировке и клиент будет недоволен. А еще такой продукт клиент не захочет выкладывать в соц. сети, а именно там прячутся ваши потенциальные клиенты. ➡️ Используйте весь потенциал каналов коммуникации с клиентом. Дарите эмоции! Прикрепила несколько примеров запоминающейся упаковки 👆🏻

Тренд №3. Геймификация в доставке еды Геймификация - это система рейтингов и статусов пользователей, которые они получают за частые покупки. ➡️ Клиенты вовлекаются в игру — нужно совершить действие (сделать заказ), чтобы получить вознаграждение (скидку или баллы). ❓Как это работает? К примеру, акция "еда за баллы", когда клиент получает баллы за заказ, а потом может самостоятельно выбрать блюдо за эти баллы в подарок. Какие классные примеры геймификации вы встречали как клиент? 👇🏻

Тренд №2. Естественные и натуральные фото блюд Вы скорее всего слышали про определенные трюки, к которым прибегают фуд-фотографы, чтобы сделать блюдо более аппетитным: поролон вместо булочек в бургере, машинное масло вместо соуса и другие жуткие вещи... В 2023 этого будет все меньше. ➡️ Тренд в этом году на честность и прозрачность перед клиентом, поэтому фотографы стараются добиться эффекта естественности с одной стороны, но и сделать блюдо аппетитным для заказа с другой. P.S. А еще не стоит забывать про соответствие ожидание/реальность, чтобы в меню или соцсетях еда выглядела так же, как в жизни, чтобы не вводить клиентов в заблуждение.

Тренд №1. Рост скорости доставки Сейчас доставкой за 30-60 минут никого не удивишь, нужно двигаться еще быстрее Конкурентами для ресторанов теперь будут не только другие заведения, но еще и сервисы быстрой доставки продуктов и готовой еды, такие как Самокат и ВкусВилл, а также крупные сетевые рестораны. ✔️ Самокат доставляет готовую еду всего за 15 минут. Он и другие сервисы доставки прививают людям новую норму скорости доставки, поэтому клиенты уже не захотят ждать роллы по два часа. Как ресторану увеличить скорость доставки? 1️⃣ Откройте больше точек в разных частях города, расстояние доставки уменьшится, а скорость увеличится. 2️⃣ Работайте над своей системой доставки, улучшайте ее, добавьте пеших и велокурьеров, разбейте их по радиусам доставки. 3️⃣ Воспользуйтесь сторонними сервисами доставки, если ваша служба не справляется.

7 трендов доставки еды 2023 года • Рост скорости доставки • Использование новых каналов привлечения клиентов • Естественные и натуральные фото блюд • Разнообразие в меню и регулярные новинки • Геймификация в доставке еды • Оригинальная и качественная упаковка для заказов на доставку • Поддержание связи с клиентом во всех каналах коммуникации Какой из трендов разбираем подробнее? ⬇️

Использование ИИ в разработке рецептов Вчера стало интересно посмотреть, кто из коллег в сфере доставки еды уже внедрил ИИ. Вот например, Yummy создал ИИ, который может создавать и адаптировать рецепты, а также генерировать изображения того, как могут выглядеть блюда. ➡️ Сейчас компания запускает сервис доставки в Польше. И вот как они внедрили ИИ: • Взяли несколько эстонских блюд и попросили сделать их «более польскими» и, бум, некоторые национальные ингредиенты были заменены на специфические местные. P.S. Это 100% не заменит участие человека в разработке меню, дегустации и проработке рецептуры, но поможет оптимизировать время Внедряем ИИ к нам? 😁