CSM Ingredients RUS

📚 С Днём знаний! Дорогие друзья, коллеги и партнёры! 1 сентября — особенный день. День, когда начинается новый учебный год, открываются новые возможности и хочется творить, учиться и создавать что-то по-настоящему вкусное. Мы в CSM Ingredients знаем: настоящие знания — это когда теория превращается в идеальный результат. Когда правильные ингредиенты помогают вашим изделиям становиться лучше, а клиенты возвращаются снова и снова. Пусть этот учебный год принесёт вам: ✨ новые идеи и вдохновение 🥐 стабильное качество и рост продаж 💛 вкусные победы и довольных покупателей   Мы всегда рядом — с проверенными решениями, технологической поддержкой и желанием помогать вам. Пусть знания будут сладкими, а результаты — впечатляющими! 🎂

PROTEIOS - Текстурированный растительный белок (ТРБ) из желтого гороха🫛🫛🫛 Преимущества: 💙Без аллергенов (без сои, без глютена) 💙Более 70% содержания белка 💙Без добавок - Чистая Этикетка 💙Отличная текстура и нейтральный вкус 💙Универсальный - легко можно придать любой вкус и аромат Применения: ✔️В выпечке как топпинг сверху (например, сверху на круассан) и в саму выпечку (в тесто для пиццы, хлеб, сухари, хлебные палочки, основу для римской пиццы) ✔️Зерновые и злаковые батончики, гранола ✔️В мясной пирог на растительной основе, пирожки на растительной основе ✔️Безглютеновая выпечка ✔️Гастрономия ✔️Соусы (в том числе соус Карри, Чили, Болоньезе) ✔️Как топпинг сверху на йогурты, мороженое ✔️В шоколад, пралине ✔️Сосиски на растительной основе (имитация мяса) ✔️Бургеры на растительной основе (имитация мяса в котлете или в булочках) ✔️Гуляш, нагеттсы Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 495 669 61 37 📧 info.Russia@csmingredients.com https://vk.com/csmingredients

🔥 НОВИНКА РАЙС БРЭД МИКС 2.0   Технологическая смесь для производства рисового хлеба Специализированный комплекс для стабильного получения мягкого, высокоувлажнённого рисового хлеба с увеличенным сроком свежести и чистой этикеткой. Ключевые технологические преимущества: 🧬 Чистая этикетка — без Е-индексов 💧 Высокая влагоудерживающая способность за счёт комплекса пищевых волокон 🍞 Мякиш с выраженной нежностью и сочностью 🎯 Стабильные реологические свойства теста ✨ Чистый рисовый вкус с лёгкой сладостью и зерновым профилем 🔄 Совместимость с гастрономическими и кондитерскими начинками (до и после выпечки)   Когда качество ощущается с первого укуса!❤️

🍰 Creami® - новые начинки от CSM Ingredients! CSM Ingredients запускает Creami® - целую линейку роскошных, насыщенных начинок премиум-класса для профессионалов. Что делает Creami® особенным: ✅Богатый, глубокий вкус и бархатная текстура ✅Отличная стабильность при выпечке и заморозке ✅Идеально подходят для тортов, пирожных, круассанов, эклеров, булочек и десертов ✅Позволяют расширить ассортимент и повысить ценность ваших изделий, не усложняя повседневное производство Creami® созданы, чтобы ваши десерты выделялись вкусом и внешним видом. Идеальное решение для кондитеров и пекарен, которые хотят предлагать клиентам по-настоящему премиальный продукт. Хотите попробовать Creami® в своих изделиях?😉

Идеальный круассан: магия слоев и правильно выбранные ингредиенты 🥐 В этом видео мы приоткрываем завесу тайны над производством идеальной выпечки. Смотрите, как рождается легендарная слоеность! Что покажем? 🔹 Секрет вкуса - наш маргарин Гранд Патиссьер Круассан. В составе мёд и сливочное масло. Именно он дает ту самую неповторимую нотку. 🔹 Мастерство технологов - профессиональная раскатка и формирование слоев, чтобы каждый круассан был шедевром. 🔹 Идеальный объем - использование смеси Круассанфикс 10% гарантирует объем и безупречный результат! А вы уже тестировали наши ингредиенты?

🔥 ЯРКИЙ ТРЕНД 2026 ГОДА! Азиатский хит продаж уже здесь: СЕЛЕКТЕД МОИСТ КЕЙК ДЖЕРМ МИКС 2.0 Профессиональная смесь для идеального азиатского бисквита Кастелла и премиальных влажных бисквитов. Ключевые преимущества: • Сочная, бархатистая и очень влажная текстура — мякиш невероятно нежный, шелковистый и с богатым ощущением влаги, которое сохраняется надолго • Длительная сочность и мягкость: остаётся влажным внутри, эластичным и приятным по структуре даже через несколько дней • Богатый гармоничный вкус с тонкими нотками масла и лёгкой сладостью. Чистое послевкусие без сухости и мучнистости - настоящий десерт премиум-качества • Идеально подходит для влажного бисквита, Кастеллы и широкого спектра лёгких воздушных десертов СЕЛЕКТЕД МОИСТ КЕЙК ДЖЕРМ МИКС 2.0 - ваш надёжный помощник для кондитерского совершенства! Станьте лидером азиатской выпечки в своём регионе! 💛

Дорогие друзья, коллеги и партнеры!📣📣📣 Напоминаем, что у CSM Ingredients есть сообщество Вконтакте Мы собрали все рецептуры в одном альбоме для вашего удобства https://vk.com/album-230396806_308672492 Если вам привычнее следить за нашими обновлениями там - ждем! Ссылка: https://vk.com/csmingredients

🎂 Дорогие друзья! Сегодня, 20 июля, Международный день торта! Поздравляем вас с этим сладким праздником - пусть в жизни будет больше поводов для радости и вкусных моментов. В CSM Ingredients мы гордимся тем, что помогаем вам создавать по-настоящему великолепные торты с идеальной текстурой и вкусом. Благодарим, что вы с нами! Пеките, творите и наслаждайтесь 🍰❤️

🍿 Вариегато «ПОПКОРН»: универсальный ингредиент для мороженого и десертов! В нашей линейке наполнителей представлен вкус «ПОПКОРН» - проверенный временем и горячо любимый профессионалами. Вариегато – это специальные наполнители для мороженого джелато, тортов‑мороженого и замороженных изделий с включениями. Но мы по секрету расскажем: Вариегато «Попкорн» отлично работает и в кондитерском деле! Его можно использовать в муссах, кремах или в качестве эффектного украшения. 🎂✨ Великолепный торт «Попкорн» с этим наполнителем – уже настоящий хит этого лета! С ним ваше джелато становится ещё привлекательнее, а десерты обретают совершенно новый, запоминающийся вкус. 💛 Пробуйте и творите с удовольствием! 🍿😋

🌿 Фибра 115: Секрет идеальной текстуры и Чистой Этикетки. Как сохранить мягкость выпечки, даже если она прошла процесс заморозки и дефростации? Как улучшить структуру безглютенового хлеба, который часто получается сухим и крошащимся? Ответ — Фибра 115. Это растительная клетчатка природного происхождения, которая работает как многофункциональный улучшитель. В составе смесь клетчатки: бамбук, картофель, псиллиум. 🍀 Что делает Фибра 115? Это не просто клетчатка, а готовое решение для самых разных технологических задач. Благодаря высокой влагоудерживающей способности, она помогает продукту дольше оставаться свежим и мягким. 🍃Ключевые преимущества: 💚Идеальная текстура: Придает мягкость, пластичность и свежесть изделиям (особенно в безглютеновой выпечке). 💚Защита в процессе заморозки: Сохраняет качество при замораживании и размораживании, снижая потерю влаги. 💚Технологичность: Работает в горячих и холодных процессах, легко интегрируется в рецептуру. 💚Нейтральный вкус: Не имеет вкуса, запаха и цвета, поэтому не меняет органолептику готового продукта. 🏭 Где применять? ✔️ Традиционная и безглютеновая выпечка ✔️ Замороженные изделия ✔️ Десерты, мороженое и сорбеты ✔️ Начинки на водной основе Хотите, чтобы ваша продукция дольше оставалась свежей и мягкой, сохраняя при этом натуральный состав? Фибра 115 — ваше натуральное решение! Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com ™️https://vk.com/csmingredients

Гранд Патиссьер Круассан - Маргарин для слоеного теста со сливочным маслом! 🧈 ▪️ Маргарин премиального качества ▪️ Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста - круассанов, датской слойки, слоеного печенья и других изделий ▪️ После выпечки сохраняет насыщенный вкус и аромат сливочного масла, придает изделиям характерный желтый цвет ▪️ Подходит для производства замороженных полуфабрикатов ▪️ Обладает высокой пластичностью ▪️ Не вытекает на стадии расстойки при производстве дрожжевых слоеных изделий ▪️ Распределяется равномерно при раскатке, не позволяя слипаться слоям теста на протяжении многократного слоения ▪️ Обеспечивает высокий подъем с четко выраженной слоистостью Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 495 532 07 05 📧 info.Russia@csmingredients.com

✅Готовое решение для создания «тигровой» выпечки премиум-класса, которая увеличивает средний чек и привлекает внимание на полке. ТАЙГЕР ГРАНУЛАТ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ - позволяет легко дифференцировать ассортимент и придать выпечке визуальную и вкусовую премиальность. - Трендовый визуал: Тренд, который привлекает внимание на полке и провоцирует импульсные покупки. - Премиальный вкус за счет идеальной рецептуры: Сбалансированная комбинация ароматного черного перца и морской соли. - Универсальность для расширения ассортимента: Одно решение для широкой линейки продукции. - Технологичность и экономичность: Смесь обладает отличной адгезией (минимальные потери при нанесении) и подходит для любого типа производства. - Готовое решение для создания хита: Мы поставляем не просто ингредиент, а готовую концепцию для запуска популярной и прибыльной позиции в вашем ассортименте. Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 495 532 07 05 📧 info.Russia@csmingredients.com

Базы для мягкого мороженого Софт🍦 Cпециально разработанные смеси для приготовления всех видов мягкого мороженого. Широкий ассортимент от итальянского производителя Rubicone. • Множество вкусов от итальянского производителя на ваш выбор, от неповторимой классики до необычных и модных вкусов • Быстрое и легкое приготовление: просто смешайте 1 пакет с холодной водой, взбейте и залейте во фризер • Идеально подходят для использования в магазинах мороженого, гипермаркетах и ресторанах быстрого обслуживания В ассортименте вкусы: • Асаи • Клубника Веган • Шоколад • Манго • Шафран • Матча 5 звезд Заказать образцы и получить всю необходимую информацию можно у наших менеджеров и технологов по телефону: +7 495 669 61 37 или по почте: info.Russia@csmingredients.com

Поздравляем с международным Днем Мороженого! 🍦🍦🍦 С недавнего времени мы расширили и ввели в ассортимент много позиций для приготовления настоящего вкусного мороженого Джелато, мягкого мороженого Софт, разнообразные арома-пасты, крема и соусы к ним. Большой выбор вкусов у каждой позиции, даже мороженое необычного черного цвета или редкий вкус шафрана, освежающий вкус знаменитого чая Матча или спелого манго. Разнообразные базы для джелато, огромный выбор Арома-паст, соусы с включениями Вариегато, крем Кремино, линейка мягкого мороженого Софт, линейка Рэди для приготовления и Джелато и мягкого мороженого, основа для сорбета и многое другое! Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com https://vk.com/csmingredients

🔴💛❤️💛❤️💛💛❤️💛 В нашей линейке Арома-паст для мороженого Джелато и кондитерских изделий новые вкусы! ⭕️Арома-паста Ананас ⭕️Арома-паста Арбуз ⭕️Арома-паста Бабл Гам (розового цвета с ароматом жвачки) ⭕️Арома-паста Блю Бабл Гам (голубого цвета с ароматом жвачки) ⭕️Арома-паста Блю Ванила (голубого цвета с ароматом ванили) Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com ™️https://vk.com/csmingredients

🚫 🌾 Идеальный вкус без глютена: линейка смесей ГЛЮТЕН ФРИ Создавать выпечку и макаронные изделия, которые не уступают традиционным по вкусу, текстуре и внешнему виду, но при этом полностью безопасны для людей с непереносимостью глютена? Теперь это просто. ❗️Линейка ГЛЮТЕН ФРИ — это профессиональные безглютеновые смеси, разработанные экспертами. Они объединяют многолетний опыт в хлебопечении и глубокие знания в области безглютеновых технологий. ✔️Почему стоит выбрать линейку ГЛЮТЕН ФРИ? ⏺️Превосходный результат: Тесто легко обрабатывается, изделия получают хороший объем, упругую структуру и аппетитный внешний вид — даже после заморозки. ⏺️Без лактозы и без глютена: Все смеси не содержат глютен и лактозу, что идеально для людей с множественной непереносимостью. ⏺️Чистый продукт: Не используется безглютеновая пшеничную муку или крахмал. Вместо этого — растительные волокна и ингредиенты для превосходной мягкости и структуры. ⏺️Универсальность: Широкий спект применений! 💫 Что входит в линейку? 🔹 ГЛЮТЕН ФРИ КЕЙК ЭНД МАФФИН — для идеальных кексов и маффинов: стабильный подъем, объем и сбалансированный состав. 🔹 ГЛЮТЕН ФРИ ФРЕШ ПАСТА — для пасты и макаронных изделий: превосходная эластичность. 🔹 ГЛЮТЕН ФРИ БРЭД — смесь для хлеба и не только: багеты, сэндвичи, крекеры, пицца, фокачча, тортилья, печенье, блины, вафли. 🔹 ГЛЮТЕН ФРИ СПОНЖ КЕЙК — для бисквитов и рулетов: лёгкая и эластичная текстура, отличное удержание влаги. 🥐Области применения: широчайший спектр — от выпечки до маффинов и печенья, от макаронных изделий до замороженных полуфабрикатов. Хотите радовать своих клиентов вкусной и безопасной выпечкой без глютена? Линейка ГЛЮТЕН ФРИ — ваш надёжный выбор. Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com ™️https://vk.com/csmingredients

🍉 Готовые фруктовые начинки премиум-класса с цельными ягодами и фруктами Ищете начинку, которая выглядит как только что сорванные ягоды? Линейка ФРУФФИ — это готовые начинки для кондитерских и хлебобулочных изделий, созданные из свежих (не замороженных) фруктов и ягод. 🥀Что внутри? 🔴Минимум 70% натуральных фруктов/ягод, а в некоторых вкусах — до 90%! 🔴 Цельные ягоды и кусочки фруктов. 🔴 Яркий насыщенный вкус, цвет и аромат благодаря использованию только натуральных ингредиентов (Чистая Этикетка). 📍Почему выбирают ФРУФФИ? 💚 Условно-термостабильные — не растекаются и сохраняют структуру при выпечке. 💚Устойчивы к замораживанию — идеальны для десертов в заморозку. 💚 Можно смешивать с кремами, муссами, сливками, заварными кремами. Ассортимент 🍒 Вишня (75% цельных ягод) 🫐 Черника (70-75% цельных ягод) 🍐 Груша (90% кусочков груши) 🥭 Манго (70% кусочков манго) 🍊 Апельсин (70% мякоти) 🍍 Тропические фрукты (70% кусочков фруктов) 🍒 Малина (70% мякоти) 🌱Где использовать? ✔️ Начинка для тартов, пирогов, пирожных, тортов. ✔️ Прослойка для десертов, йогуртов. ✔️ Ингредиент для кремов и муссов. ✔️ В качестве топпинга. Хотите, чтобы ваши десерты говорили сами за себя? Выбирайте ФРУФФИ — максимум фруктов, минимум добавок, чистый состав.💯 Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com ™️https://vk.com/csmingredients

🌱 СМУС: Льняная клетчатка, которая делает текстуру идеальной Ищете способ сделать соус более густым, смузи или сок — однородным, а мороженое — стабильным и с кремовой текстурой без лишних добавок? СМУС — это высокорастворимая система на основе семян льна. Это не просто загуститель, а многофункциональный ингредиент, который работает на пользу текстуре и питательной ценности продукта. 🍃 Почему СМУС — это уникальное решение? Основа из льняного семени решает конкретные технологические задачи, сохраняя Чистый Состав без Е-индексов. ✅ Ключевые преимущества: 🔘Идеальная текстура: Создает гладкую, плотную, кремовую консистенцию в соусах, напитках, мороженом и десертах. 🔘Стабильность: Обладает превосходными суспендирующими свойствами — удерживает мякоть в соках, предотвращает процесс седиментации. 🔘Технологичность: Работает в горячих и холодных процессах, устойчив к различным уровням pH и содержанию солей. 🔘Нейтральность: Без вкуса, цвета и запаха — не влияет на органолептику готового продукта. ⚡ Где применять? Спектр применений СМУС охватывает как традиционные, так и инновационные категории: ✅ Растительное молоко и напитки с пониженным содержанием сахара ✅ Фруктовые соки, смузи и соусы ✅ Джелато, мороженое и сорбеты ✅ Выпечка (включая безглютеновую) ✅ Тесто для панировки и готовая еда ✅ Стабизизация взбитого белка Хотите добиться идеальной текстуры и стабилизации, а также сохранить натуральный состав? Выбирайте СМУС. Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com ™️https://vk.com/csmingredients

Яркое мороженое с необычным вкусом шафрана - наше предложение на грядущий летний сезон. 🌸Софт Шафран - сухая база для приготовления мягкого мороженого. 🌸Устойчивая к хранению смесь позволяет создавать свежее мороженое высшего качества по первому требованию 🌸Быстрое и легкое приготовление: просто смешайте 1 пакет с холодной водой, взбейте и залейте во фризер 🌸Идеально подходит для использования в магазинах мороженого, гипермаркетах и ресторанах быстрого обслуживания Заказать образцы и получить всю необходимую информацию можно у наших менеджеров и технологов по телефону: +7 495 532 07 05 Или по почте: Info.Russia@csmingredients.com

🍦 КРЕМ АЙС - готовые смеси для холодного крема в слаш-машине Линейка КРЕМ АЙС от итальянского производителя — это профессиональные сухие смеси для быстрого и простого приготовления освежающих холодных десертов. Всё, что нужно — смешать с водой, и можно подавать! Ассортимент: ☕️ КРЕМ АЙС КОФЕ — насыщенный вкус натурального кофе для любителей бодрящих холодных десертов. Содержит 3,1% кофе в составе. 🥛 КРЕМ АЙС ЙОГУРТ — нежный йогуртовый вкус, идеальный для лёгких и освежающих десертов. 💫 Почему выбирают КРЕМ АЙС? 🔹 Высокое качество: смеси разработаны итальянской компанией Rubicone, известной своими профессиональными решениями для джелато и кондитерских изделий. Стабильный результат гарантирован. 🔹 Максимальная простота: достаточно добавить воду! 🔹 Экономичность и удобство: сухие смеси имеют длительный срок хранения (36 месяцев), не требуют специальных условий, легко дозируются. 🔹 Актуальность для потребителей: йогуртовые десерты пользуются спросом у поклонников лёгких и полезных перекусов, а холодный кофе — один из главных трендов в HoReCa. Смеси позволяют закрыть оба направления. 🔹 Гибкость для бизнеса: можно создавать как классические версии, так и экспериментировать с подачей — добавлять сиропы, топпинги, свежие ягоды, создавая авторские десерты и привлекая новых клиентов.