Российское виноделие в обрамлении французских окон: гастрономическое пространство нового поколения Abrau Club в самом центре Москвы
Вот так одним красивым весенним вечером ждешь такси на Петровке, оборачиваешься и видишь теплое, светящееся, двухэтажное пространство с красивыми древесными оттенками, загадочными винными шкафами, столиками и отчего-то вешалками с однотонными худи и футболками в стиле GATE31. Решаешь сюда вернуться поработать, но возвращаешься, чтобы пообщаться о насущном и превратить часы в минуты после прекрасного дня в Британской школе дизайна.
Abrau Club — не ресторан, а некое пространство нового формата, где есть место и товарам для дома, и одежде с аксессуарами, и гастрономии, и, конечно же, вину и винным дегустациям. Непринужденная атмосфера — то, что на Петровке особенно хочется ценить.
Что касается сервиса, грешны, принесут горячее с закусками, даже если специально просишь соблюдать паузы. Трио паштетов из утки, индейки и куриной печени (990) вместе со своими дополнениями в единую картинку не сложились, зато батат фри с трюфельным соусом (590) — еще как. Равиоли со шпинатом и рикоттой (1190), которые подаются с фермерской говяжьей вырезкой и белыми грибами, приятно удивили умопомрачительно прекрасным соусом с идеальной, именно здесь подходящей соленостью — если бы еще горячие были и после закусок, цены бы им не было.
Порадовал и спецпроект «Винодел месяца», в рамках которого команда планирует знакомить гостей с российскими винодельческими хозяйствами на дегустациях и посредством винных карт.
📍Петровка, 15 стр. 1