Винодельня Марченко

Очень жарко Говорят, сегодня самый жаркий день этого лета Сейчас очень много энотуристов. Да и обычные отдыхающие покупают вина и везут их домой себе и на гостинцы. Пожалуйста, помните! Не оставляйте вино в машине!! Не оставляйте вино на балконе! Законы физики работают: жидкость нагревается -> расширяется -> выдавливает пробку. Очень обидно, вернувшись с пляжа или экскурсии, обнаружить в багажнике несколько коробок вскрытого вина. Это фото с нашей уличной витрины. На витрине муляжи, и мы их регулярно переукупориваем. С настоящим вином такое же произойдет за 2 часа стояния машины на солнце (до 50-60°С в салоне может быть). Предвижу сразу возражения в роде "100 раз оставляли и ничего такого не было". Отвечу: на 101 раз случится. А кому-то уже и в первый раз не повезёт! Не рискуйте. Правильное хранение (и правильные бокалы ) - залог вашего максимально удовольствия! Хорошего отдыха ☀️

В честь Дня Семьи, Любви и Верности на сайте АВВР выложили занимательную статью с очерками о маленьких семейных винодельнях. Любопытно было почитать про коллег. Истории, почему и как пришли в виноделие, очень разные. Но у всех у нас есть общая беда особенность: коллеги и партнёры - это мамы/папы, бабушки/дедушки дети и супруги детей, тети/дяди 😁 Одним словом - СЕМЬЯ, со всеми вытекающими;) С праздником 🥂

#история В некотором смысле закрыл вопрос с семьёй Пиленко - нанял дотошного человека, чтобы он нашел всю возможную информацию и структурировал, написал на канал Дмитрий, создатель энотуристического портала. Без генерала Дмитрия Пиленко, возможно, не было бы Новороссийска, Анапы, Туапсе и Сочи в том виде, каком мы их знаем. Его назначили управлять новым Черноморским округом в 1867 году, когда тут были довольно безлюдные места. Предстояло заселить полосу от Анапы до Гагр. Трудно в это поверить, конечно, но в Новороссийске в тот год было 90 домов с населением в 434 человека.  Дмитрий Васильевич оказался талантливым продвиженцем. Публиковал рекламу этих мест в газетах, отправлял пиарщиков ходоков от местных поселений. Через два года народ поехал. И не только освобожденные от крепостного права крестьяне, но и иностранцы: греки, немцы, чехи, эстонцы. Поскольку Пиленко - уроженец Таврической губернии - был не чужд садоводству и виноградарству, то озаботился он и этим вопросом. Пригласил на должность окружного агронома известного чешского специалиста Бедржиха Гейдука. Фёдор Иванович, как стали звать чеха в России, сыграл большую роль в становлении удельного имения Абрау-Дюрсо. А идею царю о его создании подал именно Пиленко. Он заметил это прекрасное место у озера и решил, что оно должно принадлежать главной семье страны. Тоже пиар неслабый, кстати. Также на землях вокруг Анапы в период своего управления округом и позже генерал Пиленко активно развивал виноградарство. Его вина были известны далеко за пределами края. В 1896 году на Нижегородской ярмарке они получили Большую золотую медаль. Сын генерала Юрий поселился в имении под Анапой (ныне Юровка) только после смерти матери и отца, в девяностых. Он тоже был не чужд отцовскому увлечению. На всероссийской выставке в Нижнем в 1895 г. вина семьи Пиленко были отмечены золотой медалью, а на выставке в Гаграх 1903 г. Юрий Дмитриевич получил приз главноначальствующего на Кавказе «за лучшее промышленное хозяйство на Черноморском побережье» — тоже за вина. В 1905 г. Юрий Дмитриевич стал директором Никитского ботанического сада и училища садоводства и виноделия, переселившись ненадолго в Крым. Дочь генерала Елизавета Цейдлер (Пиленко) была награждена Большой серебряной медалью «За развитие садоводства и виноградарства на песчаном морском берегу» — в рамках выставки «Русская Ривьера», проходившей в 1913 году в Императорском ботаническом саду Санкт-Петербурга. После гражданской войны состояла в комитете по управлению Анапской опытной станцией по виноградарству и виноделию. Племянник генерала Владимир Илларионович Пиленко в начале двадцатого века был городским головой Анапы и активно озелененял город, фактически превращая его в курорт. Он организовал садово-курортную комиссию, заведовавшую городским садом и театром, купальнями, благоустройством, освещением, следившую за чистотой морского берега и т. д. Вина анапского головы неоднократно отмечались высокими наградами на престижных ярмарках. В 1911 г. в СПб на базе анапских виноградников семьи Пиленко и других тамошних хозяйств было создано товарищество виноделов — первоначально называлось «Латипак», т. е. «капитал» наоборот. Общество продавало вина, в обязательном порядке прошедшие лабораторные исследования; рынок был переполнен фальсификатами, причем не только на уровне фальшивых этикеток, но на уровне изготовления. Знак качества от «Латипака» гарантировал, что вино приготовлено из настоящего винограда. Владимир Илларионович был у истоков создания «Латипака». Подробный текст об этой чудесной семье по ссылке ниже. Увы, фото нашлись только два... Детали: tourist.wine/winearticles/pilenko

Анапчане и южно-краснодарцы! А вы знали почему Юровку назвали Юровкой (ранее Пиленкофельд) ? Почитайте о выдающихся наших земляках 🔽🔽🔽

1. Loco Сimbali, Pink, 2023. Первое розе от Лого Чимбали. В аромате — ноты сочного белого персика, белой черешни, спелых ягод красной смородины, малины и земляники, а также аромат миндального крема и фиалки. Во вкусе — легкая минеральность с пикантным цитрусовым акцентом. Ориентируемся на стоимость около 1500 руб. Интересно! 2. Скалистый берег, Мелодия лета, 2023. Не так дорого, в пределах 1200 руб, но новинка ожидаемая, которую уже очень хвалили. Летние фрукты и цветы в бутылке с дикой орхидеей из Красной книги. 3. Сенетх, Rose Chou-Chou, Саперави, 2023. Пусть вас не обманет игривое название вина — в честь корги Лексы и Кирицы, что живут на винодельне. Кроме ожидаемой клубничности и красного апельсина, оно удивит полнотелостью, сочной кислотностью и гастрономичностью. Сама очень хочу! Особенно как владелица корги! 4. Yaiyla, Kokur White Blush, 2023. Немногим больше 4000 руб. Вина сделано из кокура - почему же оно розовое? Удивительно, но для цвета мацерация производилась на отпрессованной мезге каберне совиньона. В итоге — барбариски и вишневые леденцы, и немножко танинов. Интересно! 5. Марченко, Свежий Ветер, Каберне, 2023. Неожиданно — моносортовое вино из сорта Каберне АЗОС. Вино получилось яркое и ягодное, преобладают ноты малины, брусники, барбариса, оттенки карамели и лесной клубники, и с легкими танинами. Хочу! (на фото Антей, но этикетка такая!) 6. Вивандьер Сенсо розе. Первое в России розе из сенсо. Бледно-лососевого цвета, в ярком аромате клубника со сливками, персики и нектарины, апельсины (плоды и цветы). Любителей леденцов, лимонада и тропических фруктов прошу сюда! Искать в Вайн Рипаблик, до 1500 руб. 7. Новозаведенное Слезы бывших. Полусладкое из каберне совиньона. Весьма сладкое и совсем на слезы не тянет, но отличные отзывы — ягодно-ликерно-пряно-миндальное. Хвалят! А хороших полусладких еще днем с огнем поискать. Как и слезы бывших — принимать по 20 капель!

Категория «Интересные новинки, надо попробовать». Сюда попадают вино разных ценовых категорий, но в силу того, что сделаны они хорошими винодельнями — попробовать их очень интересно, и я пока не успела. Или не распробовала и надо срочно это еще раз сделать! Давайте вместе открывать их для себя! 👇

💥 Розе для тех, кто любит эксперименты и отдает предпочтение нетривиальным винам: 🍷 Усадьба Мангуп / Каберне Совиньон / 2020 Аромат: гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, цветов и минералов. Вкус: мягкий, сбалансированный, с нотами фруктового джема, леденцов и трав, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием. 🍷Bogovich Wine&Vineyard / Пино Нуар / 2023 Аромат: яркие тона барбариса, свежих красных ягод: смородины, малины и шиповника. Вкус: сочный, сопровождаемый легким прикосновением танина. Стилистика морского вина с освежающим послевкусием. 🍷 Korshunov Manor / Шардоне, Пино Нуар / 2021 Аромат: яркий, освежающий аромат, сотканный из нот красных ягод, белых фруктов, барбарисовой карамели и леденцов. Вкус: мягкий, округлый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием. 🍷 Родное гнездо / Сира / 2022 Аромат: земляника, сливки, лесные травы. Вкус: хороший баланс, средняя кислотность и алкоголь практически не чувствуется. 🍷 Nesterov Winery / Красностоп Золотовский, Рубин Голодриги / 2022 Аромат: яркий ягодный с выраженными нотками клубники, малины, кизила. Вкус: сбалансированный, с выраженной кислотностью, легкое ягодное послевкусие. 🍷 Марченко / Антей / 2023 Аромат: свежий, ягодный, с нотами малины, сливы и барбариса. Вкус: легкое и бодрое, с освежающей кислотностью, послевкусие с легкими оттенками клубники и леденцов. 🍷 Студия вина "Галина" - Вина Арпачина / Цимлянский Черный / 2021 Аромат: оттенки персика, клубники, вишни и цитрусовых. Вкус: мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии. 🍷 AndreevCider / экстра брют / 2021 Аромат: свежий аромат с тонами сочных спелых яблок и легкими ягодными нотками. Вкус: питкий, с нотками красной смородины и сочно хрустящих яблок с кожурой, легкими танинами и освежающей кислотностью. Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲

Оказывается, сегодня отмечают день розе (самыми последними об этом узнали те кто в танке на тракторе) Было приятно найти свои вина в нескольких подборках🔽🔽🔽 Берите на заметку, впереди прекрасные выходные 🌺

Вести с полей со склада Друзья, что мы имеем на настоящий момент 📍Свежий Ветер. Ркацители Янтарное 2022 ( Оранж ) на винодельне закончился ❌ У наших партнёров в Москве, Краснодаре и в ресторане Репин в Витязево ещё есть и некоторое время будет 📍Рубин Винтаж 2019 - закончился. Некоторое количество отложено на будущее, уж очень он хорош Винтаж 2020 🔥 В наличии 📍 Вермильон Винтаж 2019 пока ещё есть, но советую торопиться Винтаж 2021 готов и ждёт 📍 Солнце Красное 2022 Разлили и оформили. С новой этикеткой - красота. Летнее вино - пьем большими глотками и наслаждаемся 📍Мерло 2021 Как мы по нему соскучились! Не было с 2019 года. Элегантно и ягодно. В наличии 📍Каберне Совиньон Винтаж 2020 прекрасен и ещё есть в наличии на винодельне. Винтаж 2022 разлили, но он пока ещё не доступен, зреет и ждёт своего часа 📍Красностоп 2022 - есть 📍Свежий ветер. Антей 2023 розе - есть 📍Свежий ветер. Каберне 2023 розе - немного, но есть 📍Свежий ветер. Мцване 2023 - очень мало, успевайте 📍Свежий ветер. Мускатное 2023 - есть 📍Гечеи Заматош 2023 - есть 📍Ркацители 2021 💛 - немного есть (винтаж 2022 скоро будет, стараемся) 📍Солнце Ясное 2021 - немного есть (винтаж 2022 с новой этикеткой готовится к розливу) 📍 Солнце Красное 2022 полусухое - осталось на винодельне 90 бутылок, кто любит его - спешите По всем уточняющим вопросам прошу в личные сообщения t.me/marchenkowine_contact

В начале года мы запустили свой проект по поиску выдающихся наших однофамильцев современников. Коллекция копится, и это радует. Как и обещала, буду публиковать некоторые истории и позже оформлю в сборник. А пока хочу поделиться неожиданной находкой. Будучи в отпуске в Туле, в музее оружия на первом этаже обнаружили выставку художника Сергея Ивановича Марченко "УГОЛЬ ДОНБАССА "

В 2023 году художник создал цикл из 30 графических портретов российских военнослужащих, волонтеров, медиков и мирных жителей Донбасса...

Мы были впечатлены портретами, прочитали подпись к каждому. Красиво, трогательно, мощно. Спасибо мастеру И конечно же, было немного забавно видеть на картинах росчерк со своей родной фамилией;) Понимаю, что многие не досмотрят мой самолепный ролик до конца. Пройдите по ссылкам, там подробнее и в хорошем качестве. https://t.me/MarchenkoSergeiI https://vk.com/sergey_marchenko

#ЦветЛозы2024 РАСПИСАНИЕ БЕСПЛАТНЫХ ТРАНСФЕРОВ Актуальная информация по трансферам, которые будут ходить весь день 👇🏻 🕕 Из Анапы и Новороссийска в «Винотеррию»: •11:30; •12:30; •15:00; •16:00; •18:00; •19:00. Из «Винотеррии» в Анапу/Новороссийск: •14:00; •15:00; •17:00; •18:00; •21:00; •22:00. Автобусы отходят и прибывают: 📍НОВОРОССИИСК, ТЦ «БОН ПАССАЖ» / АНАПСКОЕ ШОССЕ,39А 📍АНАПА, «МАГНИТ ЭКСТРА» / АНАПСКОЕ ШОССЕ, 14 🤍 Мы сделали удобное время для всех гостей, на случаи, если нужно приехать позже или уехать раньше. Воспользоваться трансфером смогут только те гости, которые заранее приобрели билеты на фестиваль. Билеты здесь: https://vinoterria.com/events/festival-letnix-vin-czvet-lozyi-2024/

#ЦветЛозы2024 ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ

#ЦветЛозы2024 уже меньше, чем через неделю. На празднике вина и лета мы будем дегустировать с вами 65+ разных вин от малых и больших виноделен Краснодарского края и Ростовской области. Генеральным винным партнёром нашего фестиваля выступает винодельня Имение "Сикоры". В рамках public talk "Слово о вине" на главной сцене представитель винодельни поделится с гостями основными различиями между линейкой "Сикоры" и "Семейный резерв". Мы приготовили для вас насыщенную, интересную программу. Сохраняйте и приезжайте к нам.👇 📍Винотеррия Краснодарский край, муниципальное образование Новороссийск, А-290, 24-й километр, 4 https://yandex.ru/navi/org/vinoterriya/1746594421?si=7cuhrm4c66p25mudyqxm88b6d0 Купить билеты: https://vinoterria.com/events/festival-letnix-vin-czvet-lozyi-2024/

"Цвет лозы" уже завтра 15 июня, суббота Для тех, кто ещё не решился - последний шанс запрыгнуть на наш винный паровоз 🔽🔽🔽

По плану путешествия у нас был Великий Новгород. Сейчас там проходит фестиваль-ярмарка Виноград, куда мы ближе к вечеру и заскочили Невероятно красивые и сильные места: Волхов, Кремль, Софийский собор (построен в 1050г.!!), памятник Тысячелетию России... И рядом - праздник российского вина. Ура Правда пообщаться мало с кем удалось: гиды убежали на дегустацию, из команды "Вино и люди" встретилось только 4 человека, а к анапским винодельням были такие очереди, что только ручкой издалека можно было помахать коллегам;)) Так что развлекались сами - как могли

Кстати о лете Так-то я в отпуске;)) Четкая сезонность есть не только у виноградарей, но и у родителей школьников. Отмечаем окончание учебного года путешествием на Русский Сервер 🤍

❓ Дарья Марченко: «Гибридные сорта винограда. Как все начиналось?» Во всех своих линейках винодельня «Марченко» использует так называемые «гибридные» сорта винограда. За этим определением кроются и политика, и трагедия, и судьбы, а также невероятное количество титанического физического, научного труда и упорства. Первенец Магарача, Антей Магарачский от НИИ Магарач (Крым) и венгерский сорт винограда Гечеи Заматош. А также два современных кросса Рубин АЗОС и Каберне АЗОС выведенных на Анапской Зональной Опытной Станции, которая ведет свою историю аж с 1911 года. Все началось с гибели французских виноградников в 19 веке. Завезенные филлоксера и новые болезни быстро уничтожили лозы не только во Франции, но и во всей Европе, постепенно дошедших и до территорий Советского Союза. Решение нашли в прививке европейских сортов Vitis Vinifera на устойчивые корни американских видов Vitis Riparia и Vitis Labrusca. Такой подход был надежным, но имел свои ограничения: произвести необходимое количество саженцев – дело не быстрое, а карантинные меры ограничивали ввоз посадочного материала. продолжение читать по ссылке

Подготовила реферат по важной теме Скоро об этом же будем подробнее говорить на мастер-классе в Волгограде 🤫 🔽🔽🔽

Лето наступило Самое время пить яркие вина и предаваться смелым экспериментам 😜 Свежий Ветер.Мускатное 2023 Есть на винодельне (пока что) и доступно к заказу у нашего дистрибьютора Виктории Мамичевой https://t.me/veryimportantcargo/343