Sergey Shevelev channel

.... And a looooooooong lasting Aftertaste ... Послевкусие от абсолютно эпохального трехмесячного трипа по восьми провинциям Китае будет оставаться еще долго.... Множество новых открытий, нового опыта... новых сложностей, треша и стресса. Я это люблю ? Не знаю. Получилось примерно все и даже чуть больше, сейчас главное причесать опыт.

Наверное самое забавное интеллектуальное созерцание в жизни – это наблюдение за тем, как люди пытаются (иногда достаточно отчаянно) "затащить" кого-то в "свою" картину мира. Я тут, само собой, не исключение, но усиленно ломаю в себе эти абсолютно ущербные защитные психологические "скрепы". И если кто-то из вас думает, что он исключение, - попробуйте разобрать на детальки свой мыслительный процесс, а также то, что вы "выпускаете" из себя в виде оценочных суждений о других людях или чем_угодно. Уверяю, будет крайне интересное путешествие, особенно если вы не были до этого склонны к глубокой саморефлексии и анализу своих интенций во взаимодействии с другими людьми и внешним миром вообще. Вторым интересным упражнением будет анализ, насколько "ваша" картина мира на самом деле является "вашей", а насколько она соткана из нагромождения уже существовавших ранее внешних пресетов любого толка - будь то идеологических, культурно-социальных, религиозных (прости господи) или любых других. А также попытка рассмотреть, что конкретно наибольшим образом влияет на апдейт/изменение этой самой картины, что является триггером генерации мировоззрения и новых паттернов. Если это вообще происходит, конечно. По сути степень "вашести" этой самой картины мира может выражаться разве что в комплексности и многогранности этого самого "тканного полотна" смыслов, и глубины анализа происходящего с вами, общей "насмотренности", потому что придумать что-то совершенно новое мы уже не можем, можем лишь собрать некую синкретическую картину (в лучшем случае). Ну и, конечно же, весьма распространен случай и весьма осознанного выбора той или иной упрощенной / догматичной "системы координат" как основополагающей или даже единственной. Для большинства людей более-менее полное принятие комплексности и вариативности всего происходящего снаружи и внутри нас дается довольно тяжело, либо они даже не смотрят в эту сторону. Как правило, массовое мировосприятие преломляется через упрощение, поход "проторенной дорожкой" и деление людей/явлений/концепций/чего_угодно по максимально банальным принципам. Типа мое/не_мое или свой/чужой, некая корреляция с уже накопленным опытом. И тут в целом ничего удивительного, часто мозг может функционировать по принципу "мне так проще" и излишне себя нагружать не стремится, включая сохранение ресурсов. Кстати, на видео - ваккумная печь для обжига. Новое изобретение. Очень интересная керамика получается. Но об этом потом. Ксати, не забывайте что у меня есть инста, где сильно больше посчу я: moychay.sergey

ЧАЙНЫЕ ТУРЫ В КИТАЙ 🇨🇳 Привет, друзья! Завершаю свое большое путешествие по Китаю. В этот раз проехал через 8 провинций в течение трех месяцев, и будет очень много новых классных видео, ну и, естественно, много чая! За путешествием, кстати, можно следить в моем инста: moychay.sergey На данный момент анонсирую свои авторские чайные туры в Китай. Это незабываемые путешествия вместе со мной, где мы пьем чай, делаем чай, изучаем местную чайную культуры, учимся и смотрим тот Китай, который еще мало кто видел! Вот такое расписание: 29.10.2026-07.11.2026 — тур Провинция Фуцзянь. Улуны, фарфор и горные монастыри. (осталось 2 места) 10.11.2026-20.11.2026 — тур Провинция Фуцзянь. Улуны, фарфор и горные монастыри. второй заезд (доступно 8 мест) 19.03.2027-29.03.2027 — Юньнань: знаменитые чайные горы, делаем чай в Лаобанчжане, Наньно, Цзинмай... (Доступно 9 мест) 20.04.2027-01.05.2027 — ЧАЙНЫЙ ТИБЕТ: Юньнань и высокогорная магия Сычуани (Доступно 7 мест) Если интересно — напишите мне лично в Telegram: @brainfilter Всё расскажу подробно!

A bit of matcha :)

Надо не забывать благодарить творческих людей, который пожертвовали своим здоровьем, чтобы прийти в специальное состояние с целью создать самое долбанутое искусство, чтобы здоровые могли оставаться трезвыми и этим искусством наслаждаться. Спасиьо.

My DJ Live in Tibet, Ganzi zhou. Keep it on.

.... или как кошечка

Будь как котик. Всегда говори "мяу"!

See you in Barcelona 16.05, 11:00! Moychay.barcelona

In English Почему чай от Мойчай такой вкусный? Секрет просто, перед вами одна из самых важных стадий обработки. Секретные технологии.))

Тибетские регионы Юньнань и Сычуань. Это просто нечто. Следующий тур будет сюда!

In English Недавно побывал в уезде Чжэньюань (镇远县, Zhenyuan County). Это один из приграничных районов у подножия Айлаошань (哀牢山, Ailaoshan) — одного из самых биологически богатых горных массивов юго-западного Китая, знаменитого своей дикой природой и древними лесами, а также местами, где растёт дикий и полудикий чай. Вместе с друзьями устроили tea-raving DJ-сет прямо в чайном саду среди древних деревьев Айлаошань. Потрясающее утро на высоте 1800 метров. Это был мой самый первый опыт игры на цифровом Serato-контроллере — потому что везти винил в Китай было бы уже слишком серьёзным испытанием :)

Фуцзяньский чайный трип: Тот самый не туристический Китай! https://youtu.be/efGrkH2iLQY Следующий тур - 27.10 - 07.11, пишите в личку (осталось 4 места) In English

Органический Любао, подвид хэйча из провинции Гуанси. Одна из крутейших находок этой экспедиции.. но явно далеко не последняя. Красота!!

Привет из Любао, Гуанси! Столица одноименного знаменитого чая.. Завершился юньнаньский тур, набираю уже на 2027 и буквально пара мест осталось на Фуцзянь октябрь/ноябрь 2026.. Начал огромный соурсинг трип по Китаю, буду тут до июня.. Задача титаническая - проехать более 12000 км по восьми провинциям, навестить старых друзей фермеров кого давненько не видел + познакомиться с новыми, продегустировать тысячи сортов чая и еще все это задокументировать для обоих ютубов (русского и английского). Ну и пара поездок в процессе трипа: 15-го апреля буду ненадолго на Пхукете в нашей чайной (будет встреча) 15-го мая будем торжественно открывать клуб в Барселоне! Более регулярный трип-репорт веду в инсте, кстати: https://www.instagram.com/moychay.sergey

Мы на горе Цзинмай, это объект ЮНЕСКО и одна из самых известных чайных гор в Юньнани. Тут живут малые народности булан, дай и хани, разбросанные по нескольким аутентичным деревням на горе, и почти все так или иначе занимаются чаем. Уникальная в своем роде экосистема, симбиоз культуры малых народов и дикой природы. Ну и, конечно, начали мы с классики, - пошли собирать свежий лист с древних чайных деревьев. У нас тут уже свои деревья и старый друг фермер - с его деревьев мы каждый год собираем, это уже стало своего рода традицией. Интересно, что каждый раз, когда приезжаем, состояние листа разное, - чайные деревья дают почку каждый год в немного разное время. В этот раз побег совсем небольшой, по сути было немного рановато. Но всё равно решили собирать, потому что очень хотелось сделать этот чай именно сейчас. Получилось собрать 3 кг листа, будет как всегда лимитированная партия мини-блинчиков шэна с Цзинмай.. Заехали ещё в деревню Вэнцзи, где живут буланы, и история которой насчитывает более 2000 лет.

In English (and more photos) Поучительная история о том, как можно получить клиента… и как его можно потерять. Хотел показать моей группе чайного тура в Мэнхае, как на самом деле производится шу пуэр. В Мэнхае сотни производств, где делают ферментацию шу пуэра, обычно это большие фабрики с огромными влажными кучами скирдуемого чая, часто это кучи на десятки или даже сотни тонн. Шу пуэр здесь делают в очень больших масштабах. В целом такие места не так сложно посетить, но многие производители не любят приводить гостей по разным причинам, особенно иностранные группы, еще и потому что визуально производство шу пуэра выглядит... ну, такое... Хотя на самом деле там нет ничего особенного, если сравнивать с любым другим сельхозпроизводством, большими складами овощей или зерна, по сути то же самое... В общем, вчера утром мы приехали на одну фабрику, с которой заранее договорились о визите. Встретились с владельцем и по какой-то причине, не знаю что произошло, но именно сегодня он сказал, что «это показать нельзя, то показать нельзя». Очень странно, без нормального объяснения, просто вот так. Мы немного удивились и просто уехали, естественно немного расстроились... Но потом начали звонить по контактам и нашли другую фабрику, которую я знал еще много лет назад, но давно не навещал. Приехали туда, нас очень тепло встретили, показали все, ферментационные кучи, сам процесс, даже микроорганизмы, которые усиливают естественную ферментацию. их, кстати, реально можно увидеть, маленькие такие беленькие точки, которые участвуют в процессе ферментации шу пуэра. Сын владельца фабрики провел нам полноценную экскурсию и рассказал много деталей, часть из которых была новой даже для меня (хотя я уже много раз был на таких фабриках в Мэнхае), ну а для участников тура это вообще было максимально интересно. В итоге нам дали попробовать и их шу пуэр, и он оказался реально очень достойным, намного лучше, чем у них было раньше, ребята реально сильно выросли за эти годы. Мы нашли несколько очень сильных позиций и обновили свою коллекцию. Сейчас планируем взять несколько сотен килограммов на тест. В итоге одна фабрика просто потеряла клиента, а другая его получила. Одна и та же деревня, похожие производства, просто разное отношение...

TJ, finally)) tea jayng party in Menghai Samurai breaks 25 types of Lao cha