قناة🍓مطبخ شعاع الامل🍓

ملوج بالفرن عمل ام نصر الدين الطريقه طحين اسمر فقط ملعقه خميره وملعقه ملح ونص ملعقه حبة البركه وثلاث ملعق حليب بوذره نيدوه ماء دافي نعجنها ونتركها تتخمر نص ساعه او اكثر تكون رطبه بعدين نمدها ونفتلها بحثره وقليل سمن ونقطعها وبعدين نتركها ترتح عشر دقائق ونمدها في صحون ونمسح الوجه حليب اذ احد حاب يعمل بيضه للوجه عادي بس اني محب مسحت حليب نشغل فرن حرارة 400لما يسخن اطفي وشغل فوق ودخل الفرن ثلاثه مره وحده وكل ساعه اشوف علشان متحرق تتحمر بسرعه وقلبها الوجه ثاني بالعافيه

طريقه الشام عمل عطر دقيق شام واشويه جيفي واشوويه بان كيك ملح حليب واشوي ماء احب اكثر الحليب اني وست بيضات وسمن او زبده حسب الكميه الي تعملي او كم تحبي تعملي واعجنها لما تصير عجينه متمامسكه واشكلها وامسح وجهها ببيض صفار البيض وعلى الفرم لما يبدين يحمرين ووطي واخليهن يحمرين ويقرمشين اشويه وطلعهن المكونات كله حسب الكميه قدرين والي تحب تنقص البيض او الحليب كله حسب ماتفضلي تكليهن وبالعافيه

طريقه البقلاوه استخذمت العيجنه الي بالصور وحطيت ثمان قطع فوق ببعض وقطعتها ولفيت التشكيله الي تحبي وسلهه لك سويها واذا حابه تكون طبقات اكثر كثيري الطبقات وجبت الصحن ورصيتهن وسط وجبت زبده البقره الحللوب احسن زبده للحلويات خاليه من الملح وتجنن للحلويات طعماً وغرقت البقلاوه زبده كامل ومسحت الوجهه ودخلتهن الفرن على درجه حراره 380 وتراقبيها لمن تحمر وكلن وفرنها حقي جلست عشرين دقيقه وطلعها وخليتها تبرد تماماء وطلعها من الصحن لوسط الشيره اقلبها بالشيره واشليها لصحن ثاني للحشوه قلصين حليب واربع ملاعق نشاء وملعقتين سميد وملعقه صغيره فانيلا وملعقه سكر احركن بالنار لما يثقل الخليط واطفي النار وهيه لسا حاميه احط نص علبه قشطه اخلي الخليط يبردد واعمله بكياس القمع وحشي البقلاوه ورش فستق حلبي وبالعافيه

طريقه البقلاوه استخذمت العيجنه الي بالصور وحطيت ثمان قطع فوق ببعض وقطعتها ولفيت التشكيله الي تحبي وسلهه لك سويها واذا حابه تكون طبقات اكثر كثيري الطبقات وجبت الصحن ورصيتهن وسط وجبت زبده البقره الحللوب احسن زبده للحلويات خاليه من الملح وتجنن للحلويات طعماً وغرقت البقلاوه زبده كامل ومسحت الوجهه ودخلتهن الفرن على درجه حراره 380 وتراقبيها لمن تحمر وكلن وفرنها حقي جلست عشرين دقيقه وطلعها وخليتها تبرد تماماء وطلعها من الصحن لوسط الشيره اقلبها بالشيره واشليها لصحن ثاني للحشوه قلصين حليب واربع ملاعق نشاء وملعقتين سميد وملعقه صغيره فانيلا وملعقه سكر احركن بالنار لما يثقل الخليط واطفي النار وهيه لسا حاميه احط نص علبه قشطه اخلي الخليط يبردد واعمله بكياس القمع وحشي البقلاوه ورش فستق حلبي وبالعافيه

طريقه البقلاوه استخذمت العيجنه الي بالصور وحطيت ثمان قطع فوق ببعض وقطعتها ولفيت التشكيله الي تحبي وسلهه لك سويها واذا حابه تكون طبقات اكثر كثيري الطبقات وجبت الصحن ورصيتهن وسط وجبت زبده البقره الحللوب احسن زبده للحلويات خاليه من الملح وتجنن للحلويات طعماً وغرقت البقلاوه زبده كامل ومسحت الوجهه ودخلتهن الفرن على درجه حراره 380 وتراقبيها لمن تحمر وكلن وفرنها حقي جلست عشرين دقيقه وطلعها وخليتها تبرد تماماء وطلعها من الصحن لوسط الشيره اقلبها بالشيره واشليها لصحن ثاني للحشوه قلصين حليب واربع ملاعق نشاء وملعقتين سميد وملعقه صغيره فانيلا وملعقه سكر احركن بالنار لما يثقل الخليط واطفي النار وهيه لسا حاميه احط نص علبه قشطه اخلي الخليط يبردد واعمله بكياس القمع وحشي البقلاوه ورش فستق حلبي وبالعافيه

طريقه البقلاوه استخذمت العيجنه الي بالصور وحطيت ثمان قطع فوق ببعض وقطعتها ولفيت التشكيله الي تحبي وسلهه لك سويها واذا حابه تكون طبقات اكثر كثيري الطبقات وجبت الصحن ورصيتهن وسط وجبت زبده البقره الحللوب احسن زبده للحلويات خاليه من الملح وتجنن للحلويات طعماً وغرقت البقلاوه زبده كامل ومسحت الوجهه ودخلتهن الفرن على درجه حراره 380 وتراقبيها لمن تحمر وكلن وفرنها حقي جلست عشرين دقيقه وطلعها وخليتها تبرد تماماء وطلعها من الصحن لوسط الشيره اقلبها بالشيره واشليها لصحن ثاني للحشوه قلصين حليب واربع ملاعق نشاء وملعقتين سميد وملعقه صغيره فانيلا وملعقه سكر احركن بالنار لما يثقل الخليط واطفي النار وهيه لسا حاميه احط نص علبه قشطه اخلي الخليط يبردد واعمله بكياس القمع وحشي البقلاوه ورش فستق حلبي وبالعافيه