Мильфей

интересного я могу вам рассказать, только спросите😄: - про увлечения, - про семью, - вредные привычки, - про кондитерку/чем могу помочь/что хотите знать из полезного, - как я училась в школе, и прочее… Пишите в комментариях под этим постом))

Провела в Инстаграм небольшую игру «правда или ложь»😄 Результаты оочень интересные, хаха, и давайте сыграем здесь тоже)) Где меня знают лучше?😎

За вчера к нам здесь присоединились ребята из Инстаграма✌🏻 Как минимум, 20 человек!) Поэтому принимаем со всеми объятиями, всем привет и добро пожаловать✨ Старички-ютуберы, не сомневаюсь в вашем гостеприимстве, у нас очень дружная компания (*пищу от радости*)❤️

Новый shorts про классический шоколадный бисквит🍫 https://youtube.com/shorts/2h_aDtUkye0?feature=share История Гриши + как исправить частую ошибку + проверенный рецепт😌 П.с. Спасибо, Гриша, за вдохновение✨

Мой любимый пример – карамель, о да! Здесь необходимо знать много тонкостей, чтобы сахар не сгорел или что сделать, чтобы готовая карамель не кристаллизовалась😄 Поэтому, комплексным изучением базы, а также не без метода проб и ошибок, я добилась своего уровня в готовке, с уверенностью могу сказать, что сейчас у меня в 99% случаях готовки никаких проблем не возникает😎 Вот это я понимаю – отточила навыки приготовления базовых полуфабрикатов, хаха! А какие у вас частые проблемы в готовке? Пишите в комментариях, подскажу, как исправить, поделюсь своим мнением☺️

✨НЕМНОГО ПОЛЬЗЫ✨ Почему важно не просто повторять рецепт, а изучать кондитерство, если хочешь отличный результат? Сегодня расскажу об этом☺️ Как и многие из вас, свой путь я начинала самостоятельно: что-то перенимала у мамы, что-то смотрела в интернете и книгах...НО! У меня не все не получалось😢 Жаль, что нет фото первого заварного крема, хаха. Рецепт есть, шаги приготовления есть, но у меня получилась какая-то вода с яичными хлопьями🥹 Значит, просто рецепта не достаточно. И знаете, что, друзья? Ошибка была в том, что я делала всё по рецепту, просто повторяя, не зная базовые правила😅 ❗️В приготовлении есть очень много важных моментов, которые нужно учитывать, чтобы получился качественный десерт. То есть за словами «взбейте яйца с сахаром» стоит ещё очень много нюансов. Если про них забыть, то можно столкнуться совсем не с тем, чего ожидали…☹️ Десерт получится совсем не таким, каким должен *вспоминаем свой первый десерт*😌 (продолжение👇🏻)

Я с такой теплотой вспоминаю эмоции своих близких, когда дарила свои десерты или делала просто так🥺 Вообще, каждый мой рецепт – это полная отдача себя в работу. Уверена, каждый из вас это знает) Для меня важно, что я могу в обычный день или праздник близкого человека подарить эту любовь, эмоции (!) через вкусный подарок, и как приятно быть быть причастной к таким моментам🥰 Приготовление десерта – это что-то такое сокровенное, такое волшебное, как будто бы добавляю частичку своей души✨ В общем, ЛЮБЛЮ! Свое дело, эмоции, которые оно дарит и близким, и мне❤️ А что для вас кондитерство и готовка, в целом?)

✨ОТКРОВЕНИЯ✨ В последние недели меня сопровождает какое-то меланхоличное настроение, очень соскучилась по родным, друзьям и Петербургу. Сообщения от них о том, что хочется мой десерт или тортик, вообще разбивают мне сердечко…🥹❤️ Это очень важные слова для меня, потому что я точно знаю, что процесс готовки десерта, торта, да хоть супа – это не просто действие, чтобы потом все наелись. Это что-то большее, а именно то, что кондитерство и кулинария – это мой язык любви✨

Рецепт уже на канале✨ https://youtube.com/shorts/3HJVYwmHkNQ?feature=share Очень быстро и просто, главное – без вкуса омлета🍒

Клафути – следующий рецепт🍒 Он победил на всех площадках, но здесь борьба была более сложная, хаха😄 Чтобы разыграть ваш аппетит и скрасить ожидание, рассказала несколько секретов для вкусного десерта🫶🏻 Кто уже пробовал его?))

✨выбираем следующий рецепт✨ Сытный был, значит, следующий сладкий – делаем десерт! У меня уже была идея, НО появился интересный комментарий на Ютуб…И я подняла вопрос в инст🥰 В итоге, устроила опрос, чтобы ребята сами выбрали, какой десерт хотят увидеть первым)) Предлагаю и вам присоединиться в опросе ниже👇🏻

Рецепт лукового супа уже на канале!🍂☺️ https://youtube.com/shorts/xIMTwQrPLRA?feature=share Кто уже пробовал?🧅

Ууии, мой сборник полностью готов, и я готова поделиться им с вами😍 Отправила его друзьям (мои преданные судьи😄) на оценку, и вот такие я получила отзывы)) Как и обещала, я отдаю его вам безвозмездно, но нужно только заполнить небольшую анкету, которая мне поможет понять, как я могу улучшить свой блог!) Ссылка на анкету (тык)🧁 Всем вкусных и разнообразных кремов😌❤️ П.с. Если возникнет проблема с доступом, пишите в комментариях, оперативно решим🫶🏻

Две новости, друзья: 1. Сборник собран и оформлен, уже очень скоро он будет у вас🥰 2. Сегодня снимала новый рецепт к воскресенью, по фото можете предположить, что это?🧅

🥕Видео и рецепт уже на Ютуб🥕 https://youtube.com/shorts/dVf8j3_-4ho?feature=share Любите морковную выпечку?😋

Если бы осень была пирогом, то он выглядел бы так😌🍂