Inside Burgundy ru
Open in Telegram
Интересно о вине. Заметки о ценностях и красоте винного мира, его культуре и эстетике, винных путешествиях от экспертов Burgundy ru. Для связи @Direct_burgundyru https://burgundy.ru/ https://www.youtube.com/@burgundyru 18 + #wine #вино #бургундия
Show more3 419
Subscribers
+124 hours
+17 days
-730 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+14
in 0 channels
August '26
+37
in 2 channels
Get PRO
July '26
+48
in 3 channels
Get PRO
June '26
+37
in 5 channels
Get PRO
May '26
+48
in 2 channels
Get PRO
April '26
+65
in 5 channels
Get PRO
March '26
+52
in 3 channels
Get PRO
February '26
+49
in 4 channels
Get PRO
January '26
+77
in 8 channels
Get PRO
December '25
+65
in 7 channels
Get PRO
November '25
+49
in 11 channels
Get PRO
October '25
+96
in 4 channels
Get PRO
September '25
+75
in 8 channels
Get PRO
August '25
+56
in 4 channels
Get PRO
July '25
+60
in 7 channels
Get PRO
June '25
+62
in 7 channels
Get PRO
May '25
+59
in 2 channels
Get PRO
April '25
+165
in 7 channels
Get PRO
March '25
+60
in 2 channels
Get PRO
February '25
+86
in 5 channels
Get PRO
January '25
+109
in 7 channels
Get PRO
December '24
+107
in 6 channels
Get PRO
November '24
+603
in 9 channels
Get PRO
October '24
+216
in 9 channels
Get PRO
September '24
+91
in 7 channels
Get PRO
August '24
+251
in 11 channels
Get PRO
July '24
+93
in 8 channels
Get PRO
June '24
+114
in 5 channels
Get PRO
May '24
+106
in 9 channels
Get PRO
April '24
+242
in 11 channels
Get PRO
March '24
+177
in 8 channels
Get PRO
February '24
+181
in 9 channels
Get PRO
January '24
+241
in 12 channels
Get PRO
December '23
+284
in 8 channels
Get PRO
November '23
+74
in 5 channels
Get PRO
October '23
+54
in 4 channels
Get PRO
September '23
+49
in 0 channels
Get PRO
August '23
+42
in 0 channels
Get PRO
July '23
+106
in 0 channels
Get PRO
June '23
+48
in 0 channels
Get PRO
May '23
+151
in 0 channels
Get PRO
April '23
+85
in 0 channels
Get PRO
March '23
+122
in 0 channels
Get PRO
February '23
+102
in 0 channels
Get PRO
January '23
+118
in 0 channels
Get PRO
December '22
+127
in 0 channels
Get PRO
November '22
+100
in 0 channels
Get PRO
October '22
+93
in 0 channels
Get PRO
September '22
+38
in 0 channels
Get PRO
August '22
+210
in 0 channels
Get PRO
July '22
+608
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 10 September | +1 | |||
| 09 September | +1 | |||
| 08 September | +1 | |||
| 07 September | +2 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | +1 | |||
| 03 September | +2 | |||
| 02 September | +3 | |||
| 01 September | +2 |
Channel Posts
Урожай 2026 в шампанском доме De Sousa🍾
cueillette-débardage-transport-pressurage-vinification-entonnage & repeat!
#дневник_урожая
| 2 |  +5Domaine Perrot-Minot. 5 фактов🍷
1. Домен Перро-Мино – хозяйство с богатой историей, которая началась в середине XIX века. Семейными узами оно связано с известными бургундцами Tapenot-Merme, в собственности которых находились лучшие виноградники Кот де Нюи. Современное название хозяйство обрело в 1960х годах, когда Мари-Франс Мерм вышла замуж за Анри Перро-Мино.
2. Новый этап в развитии хозяйства начался с 1993 года, когда его возглавил их сын – Кристоф Перро-Мино.
Винодел сразу поставил перед собой амбициозную цель – создавать совершенные и изумительные вина высокого качества, отражающие великие терруары Бургундии.
3. Помимо семейных виноградников, перешедших к Кристофу от родителей, ему удалось приобрести множество участков со старыми лозами в Кот де Нюи. В его коллекции есть парцели, где возраст лоз достигает 70, 100 и даже 120 лет! Именно с таких участков Кристоф выпускает свои особые Cuvée Ultra – в Шамболь-Мюзиньи и Нюи-Сен-Жорж.
4. Домен Перро-Мино владеет 6 из 9 Гран Крю в Жевре-Шамбертане – Chambertin, Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Charmes-Chambertin и Mazoyères-Chambertin. Последний для более звучного названия можно выпускать под этикеткой «Charmes-Chambertin», но Кристоф так не делает, так как считает, что его Mazoyères-Chambertin имеет особых «терруарный характер».
5. Интересный момент относительно вин хозяйства: имена некоторых региональных и коммунальных кюве составлены из названий виноградников, с которых происходит виноград. Часто Кристоф деклассифицирует свои вина, хотя мог бы выпускать их под наименованием 1er Cru.
#факты_виноделы_burgundyru | 335 |
| 3 |  +5Продолжаем делиться новостями с полей: урожай 2026 в Lucien Muzard & Fils🍇
#дневник_урожая | 394 |
| 4 |  Давайте в пятницу вечером слегка порассуждаем про винную терминологию, а именно про разницу между "питкостью" и "гастрономичностью", потому что эти понятия многие до сих пор путают.
Сам термин "питкость" в нашей профессиональной среде вызывает кучу споров, и я знаю истории, когда сомелье или кавистам буквально запрещают его использовать, хотя понятие максимально ёмкое и отлично передает суть. Мне кажется, что дело не столько в смысле, сколько именно в самом слове "питкость" как таковом. У нас оно воспринимается с неуважительным оттенком, будто перед нами персонаж из романов Гашека вроде чеха Pitko Vino или мистер Питкин из старой комедии.
При этом в английском спокойно говорят drinkable, а во французском существует абсолютно легитимное buvabilité, которые прекрасно живут даже в околопрофессиональной среде, и все зависит исключительно от вашей интонации и контекста. Я лично не раз говорил французским виноделам, что их вино получилось очень buvable, и это всегда воспринималось ими как отличный комплимент.
Но главное тут даже не в терминологии, а в том, что питкое и гастрономичное вино - это принципиально разные истории.
"Питкое" вино прекрасно своей понятной простотой, над ним не нужно сидеть с задумчивым лицом и разгадывать смыслы, его можно просто с удовольствием выпить.
"Гастрономичность" работает иначе, потому что такое вино изначально создается как идеальный компаньон к еде. А если мы говорим про ультрагастрономичное шампанское, то это вообще универсальный солдат, под который не требуется часами подбирать изощренные сочетания. Если отбросить совсем уж экстремальные штуки вроде васаби или жгучих специй, способных дать неприятную горчинку в послевкусии, такое шампанское красиво вытянет практически весь стол.
Для меня одним из эталонов подобной универсальности выступает André Jacquart по всей своей линейке, где деликатная работа с бочкой дает тонкую сладость без ванили, передубленности и излишней оксидации, за счет чего вино филигранно подсвечивает вкус блюда.
Из той же категории и Duménil 2018 года, где в жаркий миллезим было очень легко провалиться в компотную тяжесть, но за счет фирменной стилистики винодел отлично вытащил кюве свежей кислотностью.
Понятно, что такая пара в бокалах легко сыграла бы и со сложными изысками. Но зачем же мудрствовать лукаво, когда можно просто взять хорошие тигровые креветки, быстро пожарить их в смеси оливкового и сливочного масла с чесночком и петрушкой, добавить каплю лимона, да подать всё это со свежим хрустящим багетом с солью и перцем из пекарни. Получается самый настоящий о-ля-ля 🤌
P.S. Сегодня в бокале:
🍾 André Jacquart - Blanc de Blancs Vertus Experience
🍾 Duménil - Millésime 2018
Хорошей вам пятницы и отличных выходных!
Как у вас сегодня: в бокале "питкое" или "гастрономичное"?) | 455 |
| 5 | Вечер пятницы – идеальное время не только для того, чтобы пить вино, но и чтобы поговорить о нём🍷
Сегодня делимся постом дружественного канала Нет багета🥖нет шампанского!🍾 | 363 |
| 6 |  Cave de Prestige 2026🥂
Cave de Prestige часто называют рейтингом, хотя точнее говорить о ежегодном профессиональном отборе Комитета вин Бургундии. В него входят конкретные вина и миллезимы, которые в течение года представляют регион во Франции и за её пределами.
Cave de Prestige существует с 1971 года. Её создали как рабочую коллекцию межпрофессионального объединения Бургундии. Отобранные вина сопровождают образовательные программы, встречи с прессой, профессиональные события и международные проекты Комитета. Их также использует Школа вин Бургундии.
Это не постоянная классификация и не соревнование с распределением мест. Статус получает определённое вино конкретного миллезима — на один год. Он не меняет положение апелласьона и не распространяется на остальные вина хозяйства.
Производители сами решают, какие вина из доступных к продаже миллезимов представить комиссии. Оценка проходит вслепую. В состав комиссий входят энологи, технические специалисты и другие профессионалы отрасли, распределённые по группам апелласьонов. На первом этапе вино должно получить не менее 16 баллов из 20. Затем результат подтверждает второй состав экспертов.
Комитет приобретает выбранные бутылки, отмечает их официальным знаком и использует в течение года. Этот знак не обязательно появляется на бутылках в свободной продаже, однако хозяйства могут указывать его на сайтах и в материалах о вине. Для винодела включение в Cave de Prestige означает независимую профессиональную оценку конкретного вина и миллезима, а также более широкое представление новой аудитории.
Продолжение читайте в новой статье нашего блога на сайте🍷 | 416 |
| 7 |  +8Продолжаем делиться новостями с полей: урожай 2026 в Domaine Garcia🍇
Уникальная техника «baie-par-baie» (ягода за ягодой), невероятно трудоёмкий процесс отделения винограда от гроздей вручную, превращает винификацию в подлинное искусство. Десятки людей со всего мира – сомелье, эксперты и энтузиасты, влюблённые в культуру вина, – приезжают к Пьеру-Оливье, чтобы буквально срезать каждую ягодку маленькими ножницами, сохраняя её в первозданном состоянии. Ни один гребнеотделитель не способен на такую ювелирную работу. Результат – вина в совершенно уникальном, ни на что не похожем стиле: свежие и живые, чистые, легкие и интенсивные одновременно.
Источник: Domaine Garcia
#mood_burgundyru #дневник_урожая | 434 |
| 8 |  +8До встречи, лето! 🍾
Сегодня провожаем август и делимся яркими, теплыми моментами главного события уходящего месяца – vendanges 2026!
#mood_burgundyru | 443 |
| 9 |  +3В самом сердце Москвы, в окружении бутиков Третьяковского проезда и променада Никольской улицы спрятался винный бутик Burgundy ru 🍾
Здесь вы всегда можете погрузиться в эстетику винного мира: выбрать вино из обширной коллекции, подобрать особенный подарок для самых близких, открыть новые вкусы, эмоции и истории, получить консультацию по дополнительным услугам, а также встретиться с вашим персональным менеджером.
Мы ждём вас каждый день 12:00 до 23:00🥂
Адрес: Москва. Никольская ул., 19-21/1, этаж -1 | 496 |
| 10 |  Эта неделя ознаменовалась для нас важным событием: долгожданным интервью с COMERCH!
Совсем скоро расскажем обо всем подробно, а пока делимся атмосферой нашей масштабной съёмки длиною в 7 часов 🍾 | 448 |
| 11 |  +8Рабочая неделя подошла к концу, как и сбор урожая на виноградниках Le Brun de Neuville🍇
Делимся снимками и обращаем внимание на классный мерч команды кооператива!
А рекомендация к последним выходным этого лета – Le Brun de Neuville Autolyse Noirs & Blancs Brut🍾
Солнечное, как предстоящие выходные, яркое и многослойное шампанское раскрывается оттенками мёда, прополиса, жасмина, имбиря, алычи и тропических фруктов. Основной винтаж – 2008, ассамбляж с добавлением 12% резервных вин и выдержка на осадке в бутылках 13 лет. Идеально подойдёт любителям зрелой Шампани и подчеркнет вкус уходящего лета. | 524 |
| 12 |  Почему Hautes-Côtes выходят на первый план
Пока внимание ценителей Бургундии традиционно сосредоточено на знаменитых виноградниках Côte d’Or, чуть западнее развивается территория, которая все заметнее меняет винную карту региона.
Hautes-Côtes – прохладные высокогорные склоны с большим количеством свободной земли, разнообразным терруаром и новым поколением виноделов.
Еще недавно вина отсюда оставались в тени более известных соседей. Сегодня Hautes-Côtes рассматривают как одно из наиболее перспективных направлений Бургундии – особенно на фоне изменения климата и растущего интереса к участкам на большей высоте.
Бургундия выше привычного
Hautes-Côtes расположены к западу от основной гряды Côte d’Or, преимущественно на высоте от 300 до 460 метров. Здесь прохладнее, просторнее и заметно спокойнее, чем в знаменитых винодельческих деревнях региона.
Hautes-Côtes de Beaune тянется по холмам от Corton до Maranges, к югу от Santenay. Более компактный Hautes-Côtes de Nuits расположен над южной частью Côte de Nuits – от Chambolle-Musigny до Nuits-Saint-Georges.
Всего территория охватывает 47 деревень и сегодня дает около 9 миллионов бутылок красных, белых и розовых вин в год. При этом ее потенциал значительно больше: виноградниками занято более 1800 гектаров, а еще около 2600 гектаров земель, относящихся к зоне AOC, пока остаются незасаженными.
Для Бургундии, где практически каждый известный участок давно имеет свою историю, владельца и цену, такой запас пространства – исключительная ситуация.
Продолжение читайте в новой статье нашего блога на сайте🍾 | 520 |
| 13 |  +7Domaine Launay Horiot. 5 фактов🍷
1. История хозяйства берёт начало в XVIII веке, когда семья Орио поселилась в коммуне Шассань-Монраше. В XIX веке новое поколение переехало в Поммар. На протяжении двух веков семье виноделов сопутствовал успех и были приобретены великолепные виноградники в Кот де Боне и Кот де Нюи. Общая площадь виноградников в ХХ веке составляла 12 га.
2. Сегодня хозяйством управляет Ксавье Орио. В течение 18 лет он служил летчиком-истребителем во французских воздушных силах. После завершения военной карьеры он основал IT-компанию и даже не думал становиться виноделом.
3. В 2000 году дедушка Раймон Лонэ попросил Ксавье встать у руля семейного дела незадолго перед своей смертью. Новоявленного винодела ждал ряд судебных тяжб, призванных уберечь имущество домена от распродажи. Тётя Ксавье пожелала продать свою долю, тогда как он стремился сохранить наследие. Суд длился 11 лет. К тому моменту, когда решение было вынесено в его пользу, от хозяйства осталось лишь 3,95 гектара – запущенные и уставшие от равнодушия арендаторов. Все сбережения ушли на адвокатов. Следующие три года Ксавье продавал виноград Louis Jadot и Château de Pommard, просто чтобы выжить.
4. Но среди оставшихся виноградников оказались истинные жемчужины: отдельный участок Les Perrières площадью 2,2 гектаров и лозами посадки 1902 года в коммуне Поммар, которым семья владеет уже 150 лет, а также земли в Grand Cru Chambertin и Latricières-Chambertin. Участок в 0,17 га в Latricières-Chambertin граничит с парцелем Пьера Дюроше, а в Chambertin соседом Ксавье является Лалу-Биз Леруа.
5. Только в 2014 году, собрав минимально необходимое оборудование и получив поддержку консультанта Вероник Жирар (Véronique Girard), Ксавье выпустил свой первый миллезим. После долгих лет борьбы состоялся блестящий дебют: 94 балла от Нила Мартина (Neal Martin, Wine Advocate), высокие оценки Аллена Мидоуса (Allen Meadows, Burghound) и Тима Эткина (Tim Atkin, MW), а также достойное признание вин из Pommard – Les Chaponnières, Clos Blanc, Rugiens и даже Les Perrières.
#факты_виноделы_burgundyru | 524 |
| 14 |  +4Самые милые новости этого понедельника: сбор винограда в Voirin-Jumel🥂
В процессе сбора урожая участвуют все: даже самые маленькие будущие виноделы и очаровательные четвероногие помощники Рики и Сайко (завести альпак на винодельне было давней мечтой Полин Вуаран).
Наблюдать за сбором в небольших семейных хозяйствах – отдельное удовольствие. Эти снимки как напоминание о том, что за каждой бутылкой вина стоит нечто большее, чем сорт, удачный миллезим и терруар.
#дневник_урожая | 530 |
| 15 |  +8Предпоследние выходные уходящего лета!
Черпаем вдохновение и правильное настроение в эстетике винтажных постеров🍾
#mood_burgundyru | 544 |
| 16 |  Бургундия побила рекорд по самому раннему сбору урожая в истории
На этой неделе лента новостей пестрила фотографиями спелых гроздей и сообщениями от виноделов с заветной фразой: «Vendanges 2026!».
Но первым в регионе стал легендарный виноградник Grand Cru Le Montrachet: 13 августа о начале сбора объявили Domaine Leflaive, побив рекорд, державшийся почти 500 лет, и сделав vendanges 2026 самым ранним в истории Бургундии.
Предыдущий рекорд был установлен в 1556 году: тогда сбор урожая начался 15 августа.
#дневник_урожая
#новости_burgundyru | 660 |
| 17 |  +5Открытки из Бургундии!
Сбор урожая на рассвете в Nuits-Saint-Georges на винограднике 1er Cru Les Damodes 🌅
Источник: Domaine de la Vougeraie
#mood_burgundyru
#дневник_урожая | 538 |
| 18 |  Bourgogne Passetoutgrains: Бургундия, какой она была прежде🍷
На фоне великих клима, знаменитых Premier Cru и Grand Cru название Bourgogne Passetoutgrains (Пастугрен) выглядит почти скромно. Долгое время эти вина оставались в тени чистых бургундских Пино Нуаров: их воспринимали как простые, предназначенные для молодого возраста и не требующие особого внимания.
Сегодня этот взгляд постепенно меняется. К Passetoutgrains возвращаются известные виноделы, старые участки приобретают новую ценность, а Гаме – сорт, который Бургундия веками пыталась отодвинуть на второй план, – неожиданно оказывается созвучен современному климату региона.
И, возможно, именно Passetoutgrains позволяет увидеть другую Бургундию: менее торжественную, но исторически подлинную, живую и непосредственную.
Гаме, который так и не исчез
Сегодня Бургундия почти неотделима от Пино Нуара, однако так было не всегда. Когда-то Гаме был широко распространён в регионе, настолько, что в 1395 году герцог Филипп Смелый распорядился искоренить его, назвав «злым и неверным растением».
Полностью исчезнуть из Бургундии Гаме, однако, не удалось. Пино Нуар занял главенствующее положение, но отдельные посадки сохранились. Сегодня в регионе остаётся немногим более 2000 гектаров этого сорта.
Продолжение читайте в новой статье нашего блога на сайте🍾 | 526 |
| 19 |  +7Атмосфера наших винных прогулок по рекам и каналам Петербурга🍾
В начале августа в Северной столице состоялась встреча винного клуба «Шампань вояж: Блан-де-Блан». Делимся беззаботным настроением летнего вечера на воде и, конечно же, снимками Петербурга!
Благодарим всех, кто разделил с нами этот вечер, и ждём новых встреч🥂
#мероприятия_burgundyru | 527 |
| 20 |  +8Начинаем неделю с хороших новостей: мы получили новую квоту French Bloom!🌸
Безалкогольное игристое French Bloom, созданное из экологически чистого винограда с сертифицированных виноградников юга Франции, сочетает в себе предвкушение праздника, французское искусство жизни l’art de vivre, бережное отношение к природе и здоровый образ жизни.
Снова в коллекции:
✨ French Bloom Organic Bubbly Le Blanc
✨ French Bloom Organic Bubbly Le Rose
За подробностями обращайтесь к своим персональным менеджерам. | 553 |
