Intravelfood

Недавно я спрашивала про ваш топ-3 ресторанов в Москве (ваши ответы с моей честной оценкой 🙈 в комментариях) 📝 А пока расскажу про свои. Удивительно, но с некоторыми из вас у нас были почти полные совпадения!! Начну с отступления;) Последнее время у меня появилось много друзей из других крупных городов России. И многие из них, побывав в Москве, сильно разочаровались качеством услуг и сервиса 🤷‍♀️ И тем более соотношением цена-качество 😤 но что поделать… такова жизнь в столичном городе. Народу много, на ком-нибудь бизнес да заработает 🫤 А вот если вспомнить европейские и американские цены, московским даже радуешься 😅 Сравнивая Москву с другими столицами мира, качество и размах заведений несравнимо выше. Это могут подтвердить и мои друзья-иностранцы. Некоторые из них включают Москву в свой топ-5 фуд-столиц. Что думаете? Согласны? И пока вы пишите свой топ-3 ресторанов в МИРЕ (а я туда обязательно поеду, даже если это совсем небольшой город), я расскажу про свой топ-3 в Москве: 📍 Горыныч - демократичный casual dining. Бесподобный хлеб (а это первый показатель достойного ресторана), интерьер, персонал, вкус блюд - всё прекрасно 📍 Sempre - атмосферный ресторан с вайбом сада колдуньи 🧙‍♀️🔮🌿 вокруг все утопает в зелени, и это невероятно красиво! Вы же помните о первом показателе хорошего ресторана? Да-да, хлеб здесь, возможно, лучший в городе. Персонал, интерьер и еда тоже на высоте;) обязательно спуститесь в туалет - это второй показатель хорошего ресторана! И он здесь ваууу 📍 Eva - греческая еда в современном исполнении. Мой любимый ресторан Lucky Group с очень приятной лёгкой атмосферой. Еда действительно как в Греции - свежая, вкусная и лёгкая. Сервис приятный и ненавязчивый. Обязательно попробуйте лепёшки из печи! Или лучше не пробуйте, на них подсаживаешься;)) И да простит меня мой любимый ресторан, единственное упущение там - это десерты. Перепробовала все - не моё… впрочем как и в Греции 😁

7 рецептов, вдохновлённых ближним востоком 🍇🐪🕌 А ещё я поделилась несколькими историями из моего путешествия по Израилю и Иордании. Прочитать их можно под рилз и на сайте intravelfood.com (см. рецепты хумуса и фалафеля) Кстати, если вы хотите поучаствовать в розыгрыше кофе, успейте принять участие здесь Комментариев очень мало, поэтому шанс стать победителем очень большой 🙌🏼 А на прошлой неделе мы готовили: 1. Тост с яйцами пашот, спаржей, лабне и ближневосточной приправой за’атар. Приключенческую историю о том, как я попробовала эту приправу - рассказала под соответствующим рилз;) 2. Салат с инжиром, фетой и фисташкой. Под этим рецептом поделилась моей идеальной формулой салата! 3. Идеальный Хумус. За 5 лет я оттачила навыки его приготовления и поделилась своими лайфхаками;) 4. Фалафель 🥙 ближневосточная жемчужина! 5. Десерт «капучино с халвой» с тахини и кофе 6. Американо со сливочно-кофейной пенкой 7. Шоколадная Бабка 🍫 Всю неделю я удерживала ближневосточный нейтралитет и не привязывала рецепты к определённой стране, т.к. кухни этого региона похожи. Но этим сногсшибательным рецептом я просто не могла не поделиться. Я «подсела» на бабку, когда жила в США. Там эту традиционно еврейскую выпечку можно часто увидеть в местных пекарнях!

Ну реально же? 😄

FAQ про получение Шенгена 🇪🇺 МОЯ ИСТОРИЯ • Я регулярно получала шенгены или околошенгены (Болгария, Хорватия и тп) лет с 14-ти. Первые 3-4 визы мне давали под даты поездки или на месяц. • Следующие визы 3-4 уже были на полгода. (В целом у меня и не было возможностям поехать в Европу чаще, чем 1-2 раза в полгода). • И только последующие визы мне стали выдавать на год. Поэтому не расстраивайтесь, если вам дали в даты, при том что до этого вы не сильно много путешествовали. Когда заработаете хорошую репутацию путешественника, вам будет сильно проще. В последних двух паспортах у меня много штампов Азии, Южной Америки, 2 визы США. Очень много штампов Европы (по одной визе катаюсь в Европу несколько раз в разные страны). Думаю, что это тоже играют роль - консульство доверяет, что у тебя нет цели нелегально эмигрировать. ПРО ОТКАЗЫ Однако! При всём послужном списке мне 2 раза отказали в визе в Австралию, и 1 раз на визу в США 🤷‍♀️ ПРО ТРЕВОГУ Несмотря на свою хорошую визовую историю, я поддалась на общий «кипиш» и тоже сильно переживала. В прошлом году перед подачей даже потеряла сознание 😅 и на след день заболела ковидом и ветрянкой 🐔 В этот раз обошлась простудой;)) Если можете, не переживайте, потерянные нервы того не стоят. Q: В какое посольство лучше подаваться? Сейчас в РФ можно податься через визовые центры Италии, Испании и Франции. Всё зависит от вашей визовой истории и данных. Почитав статистику выдачи виз на Форуме Винского, я поняла, что Франция самая щедрая по срокам. Караулила слоты на запись ВСЁ ЛЕТО!! Даже обращалась как «помогайкам» на авито! Один из них оказался очень порядочным (дай Бог ему здоровья) и посоветовал мне, «не париться» и идти с моей визовой историей на подачу в Италию, мол вам должны и год дать. Потом я ещё раз почитала форум, увидела, что и в Италии дают некоторым на долгий срок. Запись в была открыта на любой день месяца 😀 А сейчас визовый центр Италии вообще пустой (не сезон). Q: Какие нужны документы? Все по списку на официальном сайте. Из главного: ⁃ неоплаченную бронь отеля можно сделать на букинге; ⁃ билеты без выкупа через Ереван на сайте Flyone (берут около 2к за эту услугу 🥲); ⁃ остаток на карте 300к (на сайте визового центра можно рассчитать нужный под вашу поездку остаток на карте, никаких миллионов я не показывала) ⁃ богатая история путешествий и предыдущие визы играют как большой плюс; если вы не так много путешествовали не расстраивайтесь, по-тихоньку наберёте 😉 Q: Какие могут быть главные ошибки? По моему опыту главная ошибка - хитрить, юлить и подаваться на визу с нечистыми намерениями. Консулы в посольствах умеют это определять;) Если ваша цель - увидеть определённое место в Европе, честно собирайте документы под эту недельную поездку и не придумывайте схем, вас раскусят. Если цель - получить визу на подольше, нарабатывайте репутацию «путешественника» и постепенно всё будет 🙌🏼 __________________________ А у меня в планах покорить Австралию, и получить таки их визу!! Кенгуру, коалы, скоро будем обниматься 🦘🐨 😁

Получила шенген 😭 На год 🥰 Спасибо всем, кто посылал добрую энергию 💜🤍наколдовали с вами🔮 отмечаю сырниками в волшебном 📍 Sempre так и хочется провести какой-нибудь обряд в их диковинном туалете

Неделя, вдохновлённая Бали 🪼 все рецепты уже на моём сайте intravelfood.com - чтобы вам не нужно мучиться с vpn и скролить ленту инстаграм;) а 44+ рецепта идеальных завтраков ищи в моём сборнике «завтраки как в ресторане» напитки: • голубой чай-латте 🦋 завтрак: • йогурт-боул с идеальной гранолой • пп-панкейки со вкусом имбирный пряник, малиной и кокосом обед: • салат с арбузом, фетой, кремом-бальзамиком и базиликом • салат с жареным сыром халлуми, малиной и кешью ужин: • гречневая лапша с орехово-кунжутным соусом

P. S. последнее время так и тянет в монастыри, церки и храмы даже список литературы подтянулся к этой теме;) Помимо прочего сейчас читаю собрание лекций о буддизме, бхагавад гиду (священое индуистское писание), а завтра буду гуглить историю Троице-Сергиевой лавры. Интересно, у вас с возрастом тоже появляется интерес к истории и религии?

🪧 Ваш знак съездить в спонтанную поездку недалеко от города Вчера я открыла прогноз погоды и поняла, что это, возможно, последний тёплый солнечный день ☀️ в уходящем году. Быстро закончила дела, собралась. На фоне играли мысли переживаний. Ну что я буду делать там одна, куда пойду… Тем временем я уже бегу на электричку. В голове обдумываю стандартный план: если выйду из поезда и мне не понравится, сразу же возвращаюсь домой. То же самое я говорила себе перед первой одиночной поездкой в Коста Рику. Перед не первой одиночной поездкой в Италию, Израиль, Колумбию. Но почему-то страх направляться куда-то одному и без особой цели (т.е. путешествовать) присутствует даже когда едешь в близлежащий город. а направлялась я в📍Сергеев Посад Посему-то раньше я не могла по достоинству оценить ни нашу природу, ни культуру. И только после того, как я утолила жажду посмотреть «на экзотику», я начала интересоваться родными краями и их историей. В Троице-Сергеевой Лавре (на фото) была определённо самая глубокая и трогающая атмосфера из всех религиозных мест, где я когда-либо была. К тому же, я ещё и на службу попала. И хотя я человек не религиозный, от такого сложно не остаться под впечатлением! Так что если вы раздумываете, а не поехать ли вам куда-нибудь… ответ очевиден - ехать! даже одному;))

Все-все-все секреты самой вкусной гранолы… рассказала в своём сборнике «завтраки как в ресторане» 🍽️🫐🥑 там даже есть рецепт гранолы за 15 мин на скороде;) А если уж и брать гранолу в магазине, то самую лучшую! Я пробовала гранолы во многих странах, и с этой не сравнится НИ ОДНА!! К моему сожалению, даже домашняя уступает! Раньше бренд назывался East Bali Cashews, сейчас @yavabali и у них вкусно всё! Особенно рекомендую вкус Rosella Cinnamon. Будете там, привезите мне упаковочку 🌺 Кстати, именно эта гранола вдохновила меня изобретать рецепт «той самой идеальной». И какое-то время я даже делала гранолу на продажу. «Тем самым» рецептом и секретными секретами делюсь в своем сборнике;) Ингредиенты для упрощённой версии ~ на 6 порций:    Овсянка - 2 ст (200 г) Раст масло - 2 ст.л Мёд - 1/3 стакана (80 гр) Корица - 1 ст.л Орехи/семена по вкусу Для боула: Греческий йогурт Кленовый сироп Корица - щепотка Кокосовая гранола Ягоды Приготовление: 1. Ингредиенты для гранолы смешать и выпекать в духовке при 120°C 90-120 мин. 2. Для подачи смешать греческий йогурт с кленовым сиропом и корицей. Украсить гранолой, ягодами и кленовым сиропом. Приятного аппетита! #завтрак #гранола #чтоприготовить

Никогда бы не поверила, что захочу что-то из баленсиаги… Но какой же он смешной, уже представляю удивлённые лица кассиров в магазине 😁

Нет, я никуда не уезжаю. Balenciaga представила дизайн портмоне из весенне-летней коллекции.

Никогда бы не поверила, что захочу что-то из баленсиаги… Но какой же он смешной, уже представляю удивлённые лица кассиров в магазине 😁

1… 2… 3… здесь должен быть эстетичный зал;) ✨визуализирую✨

вдруг вы пропустили… 👀 8 осенних рецептов, вдохновленных Италией 🍨🇮🇹 ищи на странице @intravelfood и моём сайте intravelfood.com Завтрак: ⁃ чизкейк из рикотты с лимонной ноткой🌱🍋 ⁃ панкейки из рикотты с карамелизированным бананом 🥞🍌 Обед/ужин: ⁃ салат с бурратой и вареньем из чёрной смородины; ⁃ салат с рикоттой, пармской ветчиной, ежевикой и кремом-бальзамиком; ⁃ томатный суп из 4-х ингредиентов 🥫🍜 Десерт: ⁃ торт-тирамису из 10-ти ингредиентов + версия с солёной карамелью ⁃ мороженое с оливковым маслом, мёдом и натуральной ванилью 🫒🍯 Напитки (редкий раздел, но всё же): - Россини 🍓 P.S. готова устраивать званые ужины 😁 дорого

Ещё больше интересных рецептов и подач завтраков «как в ресторане» здесь 🍵

Творог-боул 🌺 - любимый завтрак после тренировок 🤸‍♀️ С наконец-то!! сезонным манго 🥭 косточку оближешь;) А на этой неделе делюсь рецептами, вдохновлёнными поездкой на Бали 🌊

Неделя рецептов с кабачком 🌱🐇 всё рецепты прошлой недели уже на моей сайте intravelfood.com завтрак: ⁃ смузи из кабачка из зелёного чая матча ⁃ кабачковые оладьи с базиликовым соусом обед: ⁃ крем-суп из кабачка ⁃ паста с песто из кабачков с моцареллой (или фета) ужин: ⁃ митболы (тефтели) из кабачка и индейкой с чесночными спагетти десерт: ⁃ кекс из кабачка с миндальным кремом ⁃ шоколадный кекс из кабачка с ежевикой 🌍🧳🪭🍜 #чтоприготовить #рецептыскабачком

Забавно, что в прошлом году я в день подачи на визу потеряла сознание в метро. А сегодня уже чувствую першение в горле. Совпадение или психосоматика от стресса? 😁

Виза на шенген 🫠🙃 Всё лето изучала форумы, тщётно пыталась записаться в визовый центр Франции и даже раскладывала таро прости господи 🤣 Давайте общей энергией призовём итальянцев дать мне шенгенчик на подольше 🥹🤞 Ниже можете писать ваши вопросы, обещаю ответить;)