Дача Винтера

Постное меню в парк-отеле «Дача Винтера» В ресторане «Густав Винтер» к Великому посту готовят особое меню. Что попробовать? 🟢Зелёный салат с растительным мясом 🟢Печеные перцы с муссом из кешью 🟢Лобио из красной фасоли 🟢Пряный чечевичный суп 🟢Картофельные зразы с грибами и битыми огурцами 🟢Бифштекс из растительного мяса с брокколи 🟢Паста с тофу, цуккини и томатами 🟢Мильфей с шоколадным кремом

Соус для лобио мы делаем из грецкого ореха и специй, подаем с томатами черри конкассе, а бифштекс — в сопровождении бланшированного, а затем обжаренного до хрустящей корочки брокколи, вкус которого дополнен маринадом личи-кимчи для лёгкой остроты и кислинки.

Попробуйте постное меню с 3 марта по 19 апреля. Бронируйте стол в ресторане по телефону +7 (921) 465-29-88

5 поводов встретить весну на «Даче Винтера» 🔵 Расслабиться в банном комплексе с видом на Ладогу. 🔵Зарядить внутреннюю батарейку на 100%: тишина соснового леса, утренний кофе у камина и прогулки по дендропарку. 🔵Испытать детский восторг от поездки на снегоходах. 🔵Попробовать авторские блины в ресторане «Густав Винтер». 🔵Исполнить мечту и увидеть мраморные каньоны парка «Рускеала». ❄️ Забронировать яркое завершение зимы

🥞 С 24 февраля по 2 марта в ресторане «Густав Винтер» можно отметить масленицу с размахом. В меню — традиционные блюда и карельские мотивы. 🟢Шпинатные оладьи подаем с нежной карельской форелью и сливочным кремовым сыром, гречневые блины — с сочным мясом утки и терпкой, пряной вишней, а ржаные блины — с картофелем и грибами. 🟢На десерт — майгепира с творогом и морошкой — нежная, тёплая, с кислинкой северной ягоды. Бронируйте стол в ресторане по телефону +7 (921) 465-29-88

23 февраля — хороший повод сказать «спасибо» тем, кто поддерживает и вдохновляет. Тем, кто рядом. 🟢В ресторане «Густав Винтер» за ужином мужчин ждет небольшой сюрприз — настойка «Бородинская» и сморреброд с солониной — сытный, пряный, в меру пикантный. А мальчикам — румяный пряник. Дополните праздник туром на снегоходах, прогулкой на высоте птичьего полета в веревочном парке «Тарулинна», отдыхом в джакузи под открытым небом или однодневной экскурсией от наших друзей — туроператора «Игора Тур». Пока ужин ждет своего часа, забронируйте отдых на мысе Таруниеми⚫️

Когда-то мыс Таруниеми сурово возвышался холодной скалой над Ладогой. А потом здесь появился доктор Густав Винтер — известный хирург и большой любитель садово-паркового искусства. 🟢Именно он превратил это место в уголок северной сказки: с аллеями, беседками, притаившимися среди деревьев, и редкими породами растений, которые он привозил сюда из разных уголков мира. Но главное, что он заложил, — это атмосферу. Чтение на веранде, чаепития в саду, долгие променады. Загородный отдых, который ощущается не как пауза, а как отдельная, насыщенная жизнь. 🟢Сегодня — его день рождения. Можно заглянуть в музей-усадьбу, послушать истории с аудиогидом или пройтись по территории с путеводителем «Четыре эпохи Дачи Винтера» — увидеть, как место менялось, оставаясь верным своему духу. А вечером, конечно, торт в ресторане. В честь человека, без которого ничего этого не было бы 🤍

❄️Выходные близко — пора в Карелию 🟢Прогуляйтесь по заснеженному мысу, где сосны шепчут сказки, а Ладога спит под белым покрывалом 🟢Познакомьтесь с нашими северными оленями 🟢Обретите гармонию души и тела, расслабляясь в теплом джакузи под открытым небом Просторный коттедж, комфортный таунхаус или уютный номер в отеле — выберите свой идеальный отдых. А чтобы сохранить настрой на выходные, кликайте по ссылке — там вас ждут авторские стикеры с нашим талисманом

❄️Что подарить на особенную дату? Время. Не минуты, а дни, наполненные хвойным ароматом, видами на Ладожское озеро и уютом «Дачи Винтера». Мы подготовили сертификаты на проживание в парк-отеле — с открытой датой, действующие в течение года с момента покупки, чтобы получатель мог выбрать период отдыха сам. Узнать подробнее 📸 elenavoroba

Знаете ли вы, что архитектор Элиэль Сааринен при строительстве дачи Густава Винтера использовал местные природные материалы: 🟢отшлифованные Ладогой валуны 🟢высокие лестницы из сердобольского гранита 🟢облицованные лемехом-гонтом стены 🟢внутренняя отделка — изящная, как карельский лес: сосна, ель, осина, береза Таким дом видел доктор Винтер сто лет назад, проводя здесь дни с близкими, и таким он остается сегодня. Приезжайте на сказочный мыс, где природа и история живут в согласии.

Иногда отключиться от суеты сложнее, чем кажется. Голова полна мыслей, городской ритм не отпускает, и даже в отдыхе сложно найти точку опоры. 🌲 Включите аудиогид по «Даче Винтера» — и прогулка превратится в путешествие во времени. Вы идёте среди вековых сосен, которые помнят другое столетие, слушаете истории о тех, кто жил здесь раньше, чувствуете свежий воздух и снег под ногами. Темп выбираете вы. Голос в наушниках ведёт за собой, раскрывая тайны этого места, но без спешки. Только вы, природа и история, которая оживает в деталях.

💘 День влюбленных на «Даче Винтера» Совсем скоро самый романтичный день в году — 14 февраля. Время сказать «люблю» и создать ещё один незабываемый момент. На «Даче Винтера» всё вокруг настроено на романтику: хвойный лес, вековые сосны и бескрайняя Ладога. А вечером в ресторане вас ждёт приятный сюрприз для свидания с любимыми и живая музыка. Забронировать столик: 📞 +7 (921) 465-29-88 📸 jejjese, elenavoroba

🔥 Тепло и покой в банном комплексе «Дачи Винтера» Заходите в альпийскую сауну — сухое тепло расслабляет мышцы, словно снимая напряжение дня. В хаммаме мягкий пар обволакивает, а в джакузи на свежем воздухе вода согревает, даря чувство лёгкости и уюта. Каждая деталь продумана для вашего комфорта: ароматы можжевельника, мягкие полотенца, травяной чай после массажа. Здесь легко забыть о времени и просто наслаждаться моментом. ✨ Погрузитесь в атмосферу покоя 📸m.anatolievna

Зимой «Тарулинна» не теряет своей магии. Представьте, как вы гуляете среди заснеженных сосен, а перед вами верёвочные трассы. Лёгкий ветер, высота и лесная свежесть создают идеальные условия для активного отдыха. Здесь есть и лёгкие маршруты для тех, кто просто хочет насладиться видом, и более сложные трассы высотой до 16 метров для тех, кто готов испытать себя. ✨ Хотите проверить свои силы? Бронируйте на сайте или по телефону: +7 (921) 800-60-90

❄️На Даче Винтера легко оставить спешку позади Утро — с чашкой горячего чая у окна, за которым раскинулся заснеженный лес. Днём — прогулки по тропам или променад в верёвочном парке «Тарулинна» среди вековых сосен. Вечером — ужин в ресторане с блюдами из локальных продуктов, тепло камина в коттедже и расслабляющий джакузи под открытым небом. ✨ Позвольте себе время для покоя

Наши северные олени шлют вам тёплый привет и с нетерпением ждут встречи! Приезжайте на сказочный мыс, чтобы насладиться прогулкой и познакомиться с этими грациозными обитательницами «Дачи Винтера».

Хруст снега под ногами, морозный воздух, от которого щеки румянятся, и тёплый свет из окон, зовущий вернуться после прогулки. Здесь зима ощущается по-особенному: с горячим чаем у камина, тишиной леса за окном и временем, которое, кажется, замедляется. ❄️ Почувствовать карельскую зиму 📸ane4kasavchenko

🌲Поздравляем со Старым Новым годом и вспоминаем, как мы встретили 2025 на мысе Таруниеми. Тонкая работа стилистов превратила ведущих актёров театров Петербурга в сказочных героев. Каждый образ был продуман до мелочей: от кокошника ручной работы на Бабе Яге до пышного изумрудного платья. Русалка у дуба из Лукоморья в ресторане «Густав Винтер» обещала вечер, полный чудес, а Кот учёный и Морской Царь покорили гостей своим обаянием. Иван-Царевич вступил в борьбу за Новый год, а маг дарил каждому предсказания, скрытые в цитатах от «Яндекс.Книг». Музыкальным украшением вечера стал московский дуэт Nansi&Sidorov, участники шоу «Голос», которые очаровали зал своими голосами. Мелодично звенели бокалы от Гусевского хрустального завода с Blanc de Blanc от «Усадьбы Дивноморское» и коллекционным кюве от шампанского дома «Новый Свет». Вторили празднику Viogner от «Криницы» и редкие авторские вина от винодельни INKERMAN. Всё — в свете праздничных гирлянд и с ощущением, что сказка оживает прямо сейчас✨

❄️ Праздники закончились, но отдых только начинается Суета позади: больше не нужно думать о подарках, меню и хлопушках. Самое время для себя: утро с видом на заснеженный лес, размеренные прогулки по хрустящему снегу и вечер в горячем джакузи. Только отдых, который дарит силы: отель, коттеджи, апартаменты — выберите свой идеальный вариант ✨ 📸justdariah, alinkaartemovnaa

31 декабря на «Даче Винтера» ожили сказки Магия перевоплощения ведущих актеров Петербурга окутала героев от макушки до носочка. Образы, созданные театральными стилистами специально для сказочного вечера на мысе Таруниеми (именно так его название переводится с финского), засверкали в блеске праздничных гирлянд. Баба Яга предстала в кокошнике ручной работы и пышном платье от кутюрье в цвете символа 2025 года. Русалка встречала гостей у того самого дуба из Лукоморья в ресторане «Густав Винтер», предвещая волшебный вечер, а Кот ученый и Морской Царь очаровали стилизованными образами. Иван-Царевич отчаянно боролся за Новый год, маг раскрыл гостям свои предсказания в цитатах от «Яндекс.Книг». Московский дуэт Nansi&Sidorov — участик шоу «Голос» — околдовал гостей своими голосами. На столах — сказочный пир: «молодильные яблоки», заливное из ладожской рыбы, томленый осётр с соусом шампань. В мягком свете переливались бокалы от Гусевского хрустального завода с искрящимся Blanc de Blanc от «Усадьбы Дивноморское» и коллекционным кюве от шампанского дома «Новый Свет». Продолжали праздничное настроение Viogner от «Криницы» и редкие авторские вина от винодельни INKERMAN. Мы делимся первыми кадрами этой ночи — атмосферу словами передать невозможно. Смотрите сами!