Ресторан Жером

Друзья, у нас внезапно освободились четыре места на мероприятие с «Крестецкой строчкой» — и это та самая счастливая случайность, благодаря которой с нами могут поехать те, кто из-за солд-аута не успел купить билеты. 12 сентября мы едем в посёлок Крестцы в Новгородской области, где владельцы «Крестецкой строчки» лично проведут для нас экскурсию по фабрике, а после наша команда во главе с бренд-шефом подаст ужин в тосканском стиле — с хорошим вином и под открытым небом. Больше деталей здесь. Опыт прошлого года показал, что это было одно из самых красивых наших событий. Присоединиться к нам можно, написав в чат @jeromeristorante.

Если по ласточкам можно без прогноза погоды определить дождь, а по Полярной звезде — без компаса найти север, то по инжиру без календаря можно узнать, что наступила осень. В нашем меню смена сезонов отметилась домашним пирогом с инжиром и ванильным мороженым. Причём инжир здесь выступает не только щедрым верхним слоем, но и запекается в карамели вместе с тестом. Обычно в своих текстах мы стараемся избегать штампов, но тут ничего не поделаешь: вкус осени — не иначе.

Друзья, 1 сентября Kira приглашает гостей с детьми на большой семейный праздник, посвящённый итогам «Лета открытий». Это был интерактивный проект, который длился почти всё лето. Но даже если вы не участвовали в нём, присоединиться к празднику всё равно можно. Все подробности — по ссылке

12 сентября прошлого года мы провели одно из наших самых амбициозных и красивых мероприятий — выезд на фабрику «Крестецкой строчки» @krestetskayastrocka_official в Новгородской области с экскурсией от её владельцев и ужином под открытым небом. Желание повторить возникло буквально сразу, но мы решили, что будет символично сделать это ровно через год. Поэтому 12 сентября мы вновь приглашаем вас в посёлок Крестцы, где Антон и Александра Георгиевы ещё раз сделают для нас исключение и лично проведут экскурсию по фабрике, чтобы вы могли поближе познакомиться с ремеслом мастериц «Крестецкой строчки». После экскурсии вас будет ждать ужин под открытым небом от нашего бренд-шефа Павла Циклинского, вдохновлённый нашим путешествием по Тоскане. А это значит много хорошего вина и много вкусной еды, приготовленной на открытом огне. Мы можем взять с собой ограниченное количество гостей, поэтому предварительное бронирование обязательно. Стоимость билета — 35 000 руб. Билет включает в себя экскурсию по фабрике, ужин и трансфер из Великого Новгорода и обратно по завершении ужина. Напишите нам и мы с радостью ответим на любые ваши вопросы @jeromeristorante

Сегодня к нам приехала последняя партия лесной малины и на этом, к сожалению, сезон заканчивается. Как надолго её хватит — зависит только от вас, поэтому не откладывайте на потом, а лучше и вовсе бронируйте любимые десерты в чате @jeromeristorante Тарт и мороженое с горой малины того стоят. Да вы и сами это знаете.

В прошлую среду «Жером» примерил на себя роль усадьбы «Пенаты», и сегодня мы хотим поблагодарить всех, кто тем вечером заглянул к нам на «Репинские среды». Спасибо нашим друзьям и партнёрам из «Крестецкой строчки» за помощь с организацией, а Ирене Эверт — за погружение в культурную жизнь Петербурга начала прошлого века. Отдельную благодарность шлём «Моментам» за их винтажный фарфор Richard Ginori, собравший все восторги гостей во время чаепития. Как и ужин, посвященный Достоевскому, «Репинские среды» стали для нас новой оптикой, позволяющей под другим углом взглянуть на прошлое русской культуры. Спасибо, что были с нами. Мы ещё не раз соберёмся в таком формате.

Друзья, до нашего ужина по мотивам «Репинских сред» осталось всего два дня. Послезавтра, 29 июня, мы попробуем воспроизвести атмосферу, которая царила в усадьбе «Пенаты» веком ранее, когда каждую среду за столом у Ильи Репина собиралась вся интеллектуальная элита Петербурга. В меню — четыре курса от нашего бренд-шефа с идеальным винным сопровождением, а в конце — нарядное чаепитие с самоваром. У нас за столом ещё осталось несколько свободных мест, поэтому, если вы без планов на вечер среды, вот вам лучший сценарий, сочетающий в себе и гастрономию, и культурную программу. Подробнее об ужине можно прочитать здесь

Половина лета позади, но нет поводов грустить — впереди ещё столько же. К тому же во второй половине нас ждёт пик ягодного сезона. Уже сейчас, например, можно наслаждаться дикорастущей лесной малиной, собранной вручную специально для нас. В меню — малиновый тарт и мороженое с горой малины, но при желании её можно добавить и к любому другому десерту. Или, как в детстве, есть её просто так, представляя, будто только что сорвали её с куста.

Представьте себе один из важнейших центров культурной жизни Петербурга начала прошлого века — еженедельные обеды, собиравшие за одним столом всю интеллектуальную элиту того времени: Горького и Чуковского, Маяковского и Есенина, Павлова и Бехтерева. А теперь представьте, что это место всё ещё существует и находится совсем рядом — в Репино, в усадьбе «Пенаты», которую в 1899 году приобрёл великий русский художник Илья Репин. Именно здесь каждую среду ровно в 15:00 над домом поднимали флаг, возвещавший о начале знаменитых «Репинских сред». Вот мы и подумали: а почему бы не воссоздать атмосферу одной из таких сред в рамках литературных вечеров, которые мы проводим вместе с «Крестецкой строчкой». И 29 июня приглашаем вас в «Жером» на винный ужин с историческим лекторием, куратором которого выступит ведущий специалист Управления проектов развития и внешних коммуникаций Русского музея Ирена Эверт. За ужином мы поговорим о том, как жила творческая элита начала XX века и каким было окружение великого художника. Разберём феномен «Репинских сред», чтобы понять, почему они гремели на весь Петербург. Узнаем, что можно было купить на один царский рубль и почему Маяковский каждый раз сетовал на обеды в усадьбе, заявляя, что «для футуриста ростом в сажень — это не дело». По традиции, ужин завершится нарядным чаепитием с самоваром, оформлением которого займутся наши партнеры из «Крестецкой строчки», а мы подадим к нему десерты с садовыми и лесными ягодами. 29 июля Сбор гостей — 18:45 Начало ужина — 19:15 Стоимость: 12 500 руб. Приобрести билет можно в чате @jeromeristorante

В современном мире осталось не так много вещей, позволяющих ощутить связь с античностью. И одна из них перед вами. Гастрономический символ Тосканы, легендарный флорентийский стейк, готовят из мяса кьянины — специальной породы быков, выведенной в тосканской долине Валь-ди-Кьяна еще во времена Римской империи. Просто представьте: две тысячи лет назад эта кьянина вполне могла оказаться на столе римского патриция или самого Марка Аврелия, а сегодня — на вашем. Это мясо летит к нам напрямую из Италии, поэтому его вкус — ровно тот же, что и в лучших ресторанах Флоренции. Так что это не только ужин, но и мысленное путешествие по Тоскане, для которого вам не нужны ни виза, ни перелёты. Забронировать стол можно в чате @jeromeristorante

Друзья, у нас отличные новости. Неуловимые Sombreros снова в Петербурге, и мы просто не могли упустить возможность пригласить их в Жером. В это воскресенье с 19:00 до 20:00 они будут играть у нас. Если вы хоть раз были у нас на дне рождения, то точно знаете, какой праздник они умеют создавать. Если нет — это отличный повод познакомиться. Ждём вас! 🧡 Забронировать стол можно в чате @jeromeristorante

Марк Твен писал, что классика — это книги, которые все хвалят, но никто не читает. К счастью, с коктейлями всё обстоит иначе. Такую классику, как Гимлет и Дайкири, не только хвалят, но и пьют. Шеф-бармен Павел Боченков подтверждает.

Пишем этот пост, и слёзы счастья наворачиваются на глаза. А всё потому, что прямо перед нами целая гора свежесобранных лисичек, чей долгожданный сезон наконец открыт! Это наш одиннадцатый сезон, и мы давно определились с тем, что любим сами и чего от нас ждут наши гости. Поэтому в сезонном меню — классический тандем, хорошо знакомый многим из вас: • пицца с лисичками, гуанчале и пекорино романо; • ризотто с лисичками и копчёной уткой. Забронировать стол можно в чате @jeromeristorante

Беллини и Россини — наше любимое напоминание о том, что сезонные фрукты и ягоды можно ещё и пить ☀️