Röndell

Ужин во французском стиле сложно представить без говядины по-бургундски. Нежное мясо, томлённое​ в вине с овощами, готовится проще, чем может показаться. Главное, подобрать подходящую посуду: с толстым основанием и хорошим антипригарным покрытием, например набор Filigran RDS-1833. Кастрюли и ковш​ сделаны из высококачественной нержавеющей стали с тройным вштампованным, вплавленным дном без воздушных полостей, а у сковороды надёжное и безвредное антипригарное​ покрытие Daikin. Вам понадобится: • говядина — 1 кг; • бекон — 100 г; • красное сухое вино — 1 л; • чеснок — 4 зубчика; • репчатый лук — 1 головка; • морковь — 4 шт.; • лук-шалот — 12 шт.; • шампиньоны — 500 г; • петрушка — 20 г; • тимьян — 2 стебля; • лавровый лист — 1 шт.; • чёрный перец горошком — 8 шт.; • сливочное масло — 50 г; • оливковое масло — 50 мл; • растительное масло — 50 мл; • пшеничная мука — 2 ст. л.; • соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Приступим к готовке: 1. Говядину нарежьте крупными кубиками, репчатый лук полукольцами, измельчите чеснок. Положите мясо, лук, чеснок, веточки петрушки, лавровый лист, тимьян, чёрный перец горошком в миску, залейте красным вином. Перемешайте, оставьте в холодильнике на сутки. Затем обсушите мясо салфетками. 2. Бекон мелко нарежьте, обжарьте в сковороде на растительном масле до корочки. В оставшемся соке приготовьте говядину до корочки. Добавьте муку, перемешайте и жарьте ещё минуту. 3. Переложите мясо в большую кастрюлю, процедите туда маринад. Добавьте жареный бекон и поставьте тушиться на медленный огонь. 4. Примерно через полтора часа разогрейте сковородку, на смеси оливкового и сливочного масел обжарьте крупно нарезанную морковь до корочки. Пересыпьте к мясу, тушите 20 минут. 5. В той же сковороде обжарьте очищенный лук-шалот целыми луковицами. После добавьте к мясу и моркови, тушите 20 минут. 6. Разрежьте шампиньоны на половинки, обжарьте их в той же сковороде. Добавьте в кастрюлю к мясу. Приправьте по вкусу солью и перцем, тушите 20–25 минут. Поделитесь, какие классические блюда готовили вы?

Что общего у дизайнера и шеф-повара? У обоих всё продумано до мелочей: красота, функциональность — и никаких лишних деталей. Таким же принципом руководствовались мы, когда создавали коллекцию Tierno. Она органично впишется в любой интерьер: будь то скандинавский минимализм или яркий фьюжен. Благородный дизайн коллекции — не единственное её достоинство. Сотейник и сковороды выполнены из надёжного кованого алюминия: продукты прогреваются в них быстро и равномерно. Изделия обладают превосходными антипригарными свойствами благодаря внутреннему двухслойному покрытию Xylan Plus от PPG. Для кастрюль и ковша мы выбрали материал из нержавеющей стали. Тройное вштампованное, а затем вплавленное дно обеспечивает высокую прочность, поэтому посуда будет радовать вас очень долго. Для максимально комфортного использования посуда оснащена эргономичными бакелитовыми аксессуарами с покрытием Soft Touch. Они не нагреваются во время готовки, поэтому прихватки не понадобятся. Как вы обычно выбираете посуду? Исключительно по функциональности или так, чтобы она вписывалась в дизайн кухни? Расскажите в комментариях.

Воспоминание из детства №2356: любимое бабушкино пюре. Если захотите вспомнить тот самый вкус, предлагаем приготовить его близким на ужин. Чтобы получилось так же, нужна щепотка любви и ещё несколько хитростей. — Выбирайте немолодой картофель. В старых клубнях больше крахмала, он сделает блюдо более пышным и воздушным. — Немного воды. Наливайте так, чтобы она чуть покрывала картофель сверху. После закипания убавьте огонь и варите под крышкой. — Хорошо измельчите. Когда картофель сварился, слейте почти всю воду и растолките. Здесь любая бабушка скажет, что лучше миксера справится с задачей картофелемялка. Предлагаем присмотреться к модели из набора Craft RD 1869-1873. Как и остальные аксессуары, она обладает двумя важными качествами: ​термостойкостью и​ эргономичностью. Благодаря специальному выступу-опоре на ручке картофелемялку можно класть на поверхность и не пачкать стол, а также на её стойке имеется скребок для удобного сбора пюре со стенок кастрюли​. Дизайн напоминает любимую классику, но современнее: с плавными формами и глубокими цветами. Когда пюре будет готово, добавьте молоко и сливочное масло. Можно даже насыпать жареный лук, измельчённую свежую зелень или тёртый сыр.​ С каким блюдом вы любите подавать пюре? Делитесь в комментариях. Реклама. ООО «ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС». Erid: LjN8KcMho

Стиль с элементами счастья. В дизайне интерьеров появился новый тренд на сочетание приятных оттенков, выразительных фактур и тактильных текстур. Подобный подход способствует выработке дофамина. В этом случае сама комната становится ежедневным источником удовольствия и хорошего настроения. Такие же эмоции вам подарит гейзерная кофеварка из литого алюминия Escurion Grey RDA-1274. Она отличается плавными формами, внешним декоративным покрытием и приятным дизайнерским узором на крышке. При этом кофеварку удобно использовать. Нейлоновая ручка с силиконовым напылением SoftTouch не нагревается и не выскальзывает из рук, а благодаря внутреннему антипригарному покрытию у кофе не появится привкуса металла и мыть кофеварку будет легко и удобно. Так что вы можете без труда устроить семейный кофе-брейк и приготовить за раз до 9 порций по 50 мл любимого эспрессо. Какие предметы радуют на кухне вас? Поделитесь ответом в комментариях. Реклама. ООО «ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС». Erid: LjN8K4LUm

Сколько же вкусных застолий было в первую неделю января. Поэтому пора перейти к более лёгкому и полезному рациону: например, к жаренным без масла овощам или рыбе. Чтобы их приготовить, воспользуйтесь гриль-прессом RDE-1702. Для этого положите ингредиенты между его двусторонними пластинами с антипригарным покрытием. Вы можете отдельно настроить время работы и температуру нагрева от 80 до 240 °С для каждой из них. Таким образом на гриле легко готовить еду с разной прожаркой, если раскрыть его на 180°. Чтобы выставить настройки, воспользуйтесь удобным LСD-дисплеем: он покажет, что блюдо готово и его можно доставать. После того как гриль остынет, вы сможете помыть съёмные пластины в посудомоечной машине.

Поделитесь в комментариях: какие у вас утренние привычки?

Утро часто задаёт настрой на весь день ☀️ И после пробуждения каждый любит делать что-то своё: читать книгу, делать зарядку или проводить бьюти-процедуры​. Занимайтесь утренними делами и не переживайте, что кофе или чай остынет, — налейте напиток в термокружку RDS-1756. Двойные стенки корпуса сохранят температуру надолго, а компактная форма стакана подойдет для большинства кофемашин. Чтобы выиграть этот приз в нашем конкурсе: — подпишитесь на наш канал; — поставьте реакцию на этот пост; — нажмите на кнопку «Участвую». 31 мая мы случайным образом определим победителя. Желаем удачи!

Время, проведённое с близкими, надолго остаётся в сердце тёплыми воспоминаниями. Наполните ими сегодняшний день и проведите вместе Международный день семьи. Например, устройте прогулку или пикник. Каждый может взять с собой любимый напиток в термокружках Coupage. Горячий чай или освежающий эспрессо-тоник со льдом надолго сохранят свою температуру благодаря двойным стенкам корпуса и вакуумному слою с медной металлизацией. Даже если дети решат добежать до поворота наперегонки, силиконовый чехол на корпусе не даст кружкам выскользнуть из рук. Расскажите в комментариях: какие напитки любят члены вашей семьи? Реклама. ООО «ГОЛДЕР-ЭЛЕКТРОНИКС». Erid: LjN8JvxMB

Глубокие сковороды определенно заслуживают особого внимания! Такая посуда необходима для тушения, жарки овощей и мяса, приготовления соусов — высокие бортики сковород разного диаметра коллекции Buffalo из утолщенного кованого алюминия позволяют пище быстро и равномерно готовиться, создавая внутри посуды нужный жар, а еще они защищают стены и плиту от брызг жира. ✅Фактурная поверхность внутри сковород образует на продуктах идеальную карамелизированную корочку. ✅Антипригарное покрытие Xylan Plus® от PPG защищает пищу от пригорания, а самое главное, оно экологично и совершенно не опасно для здоровья. ✅Черные бакелитовые ручки с силиконовым покрытием не только стильно выглядят, но и надежно лежат в руках. ✅Подходят для любых плит, в том числе индукционных

Реакция Майяра — секрет румяной корочки. Она возникает при нагревании между сахарами и аминокислотами. Чтобы обжаривать продукты как на ресторанной кухне, важно соблюдать несколько правил: — Высокая температура. Она должна быть около 140 °C, чтобы блюдо не варилось в собственном соку. Просушите мясо или овощи бумажными полотенцами перед тем, как отправить их на сковородку, чтобы удалить лишнюю влагу. — Оптимальное количество масла. Оно прослужит проводником температуры. Для плоско нарезанных грибов его нужно совсем чуть-чуть, а для рельефной цветной капусты — немного больше, чтобы корочка подрумянилась равномерно. — Больше свободного места. Чтобы выделяющаяся влага быстро испарялась и обжаривание не превратилось в тушение, не заполняйте продуктами всю поверхность нагрева. Сама посуда также имеет большое значение. Поверхность должна быстро нагреваться и поддерживать высокую температуру, а покрытие — быть антипригарным и стойким. Как у сковород коллекции Grillage — RDA-1428 и RDA-1431. Они изготовлены из штампованного алюминия и передают жар равномерно, чтобы создать аппетитную корочку. Подберите нужный диаметр для стейка или гарнира и попробуйте воссоздать реакцию Майяра на своей кухне.