Агрохолдинг Дары Малиновки

А как раньше мы обходились без GPS, RTK и БПЛА? Выехали в поле и давай пахать, боронить, молотить или выкапывать. И ведь здорово всё получалось! МИФ №45: «Раньше обходились без цифровых технологий — и прекрасно справлялись» Не поспоришь, раньше действительно работали без цифровых технологий. Выполняли планы, кормили страну. Механизатор ориентировался по полю и своему опыту, а техника делала то, для чего была предназначена. Но «справлялись» не значит «делали максимально точно и эффективно». Сегодня сельское хозяйство — это тысячи гектаров и огромные затраты на семена, удобрения, топливо и средства защиты растений. Даже небольшая ошибка при работе техники может обернуться лишними расходами. 📡 Вот здесь и помогают цифровые технологии. ✅ RTK позволяет технике двигаться по заданной траектории с точностью до нескольких сантиметров — меньше перекрытий и пропусков. ✅ Спутниковые данные помогают видеть различия между участками одного поля. ✅ БПЛА позволяют быстро обнаружить проблемные зоны. Бесспорно, цифровые технологии не заменяют механизатора. Они дают больше информации и позволяют принимать более точные решения. Приведем примеры из официальных источников: дифференцированное внесение удобрений экономит до 30% минеральных веществ, а перерасход семян при цифровом земледелии снижается на 27%. Получается так: 📈 Раньше справлялись теми инструментами, которые были. 📈 Сегодня появились новые инструменты, и было бы странно ими не пользоваться. Следите за нашей рубрикой #дарымалиновки_развенчиваетмифы. В следующий раз развенчаем новый миф. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле. 🌾

Беспилотная экономика России: настоящее и будущее В эфире программы «День. Главное» на РБК обсудили конкурс Минтранса по созданию комплексной модели беспилотной логистики и перспективы развития отрасли в стране. Поговорили о том, что мешает масштабированию технологий, о регуляторных барьерах, выгоде для бизнеса и, конечно, о практике — применении дронов в АПК. К разговору подключился Евгений Гетц, директор по цифровой трансформации и точному земледелию агрохолдинга «Дары Малиновки». Евгений рассказал, как беспилотники и агроскауты уже работают в сельхозпроизводстве: помогают ежедневно мониторить поля, быстрее находить проблемные участки и менять привычные производственные процессы. И важный момент: для сельского хозяйства беспилотники — уже рабочий инструмент. Вопрос теперь в том, как сделать его применение массовым и экономически эффективным. 🎥 Смотрите полный выпуск «День. Главное» на РБК. Фрагмент с Евгением — с 12:50 до 17:20. Смотреть выпуск на РБК Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

Кто хочет стать миллионером агрономом? Вы готовы вспомнить: ✅ как выглядит морковь-прародитель; ✅ какой картофель подходит для фри; ✅ что механизатор делает перед выходом в поле. Пишите в комментариях: сколько из трёх пунктов вы знали без подсказок? #кто_хочет_стать_агрономом Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и труда на земле.

🥔🥕 4 сентября — День овощей! Отличный праздник, особенно для тех, у кого овощи — часть работы и жизни. Мы в агрохолдинге «Дары Малиновки» выращиваем тот самый овощной набор, без которого сложно представить домашнюю кухню: картофель, морковь и свёклу. Как же отметить этот праздник в кругу семьи? Вот несколько идей: 🙌 Сделайте «Овощного человечка» — морковка как нос, свёкла как туловище, картошки как ноги. Скрепите зубочистками. Устройте конкурс на самого смешного персонажа. Потом, конечно, используйте овощи для супа! 🙌 Конкурс «Кто длиннее?» Очистите картофель или морковь по спирали (одной длинной стружкой). Чья стружка окажется длиннее, тот и молодец! Но не забываем про технику безопасности. 🙌 «Караоке с овощами» Возьмите в руки морковку вместо микрофона и спойте песню про овощи (придумайте на ходу). Текст: «Кар-тош-ка, ты лучшая моя...» — и так до финала. Пробуйте, экспериментируйте. А можно вообще ничего не усложнять: собраться за одним столом, приготовить любимое блюдо и сказать овощам спасибо за то, что они есть. 😉 Как вы отметите День овощей? Картошка, морковь или свёкла — кто сегодня главный герой вашего стола? 🥔🥕❤️ Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

Утро в Малиновке: какое оно? Утро начинается не с кофе, а с запуска двигателей! 🚜 Наши комбайны и тракторы проходят предвыездной осмотр, а механизаторы настраиваются на рабочий лад перед долгим днём в полях. 📷 Смотрите, как оживает наша техника с первыми лучами солнца. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

🥔 Разрезал картошку — а внутри пусто. Значит, чем-то перекормили! Так часто объясняют странную полость внутри крупного клубня. Миф №44: Пустота внутри картофеля появляется только из-за избытка удобрений. На самом деле всё сложнее. 😉 Если внутри клубня — пустота, но нет гнили и следов вредителей, перед вами полая сердцевина. 🌱 Почему она появляется? Клубень растёт неравномерно: сначала медленно, а потом резко набирает массу из-за тепла, влаги и питания. Внутренние ткани не успевают за ростом, и тогда образуется полость. 🌱 Что ещё провоцирует «пустотелость»: 👉 избыток азота при нехватке калия и фосфора; 👉 резкие скачки от засухи к ливням; 👉 слишком редкая посадка — клубни вырастают гигантскими, а внутренние ткани не успевают за размером. 🥔 Чем крупнее клубень, тем выше риск полой сердцевины. Так что огромная картошка — не всегда повод для гордости. Мелкая почти никогда не бывает пустой. 📝 Возьмите на заметку эти крупные сорта: Ред Скарлетт, Гала, Коломба, Королева Анна, Краса Мещеры — они редко образуют полости внутри клубня. Следите за нашей рубрикой #дарымалиновки_развенчиваетмифы. В следующий раз развенчаем новый миф. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле. 🌾

В Сухобузимском прошёл традиционный праздник «Хлебный Спас» Гостей ждали выступления творческих коллективов, казачьи забавы и весёлые состязания. Всё вокруг гудело от смеха, музыки и аппетитных запахов. Агрохолдинг «Дары Малиновки» стал генеральным партнёром мероприятия. Мы наградили дипломами и призами участников конкурсов: «Золотая Нива», «Каравай», «Лучшее национальное подворье». Также показали гостям наш овощной арт-проект «Культурные культуры» — привычные овощи превратились в ярких персонажей с характером. Спасибо организаторам и всем гостям за невероятную атмосферу праздника урожая! До новых встреч в новом хлебосольном году! Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле. 🌾

Арго крупным планом! #КультурныеКультуры - сериал по мотивам одноимённого арт-проекта, где главные герои – цветные овощи. Погрузитесь в мир вкусов, пользы и индивидуальности овощей. Откройте для себя уникальность каждого персонажа. Герой второй серии — Арго. Картофель, который путешествует по России и дружит с цветными овощами. Приятного просмотра и следите за новыми сериями 😉 Пропустили первую серию? Смотрите здесь. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: культивируем вкусную жизнь.

Агрохолдинг «Дары Малиновки» – генеральный партнёр праздника «Хлебный Спас» в селе Сухобузимском. Все гости праздника могут получить фирменный мерч «Культурные культуры» 👇 Условия получения подарков: 1️⃣ Сфотографируйтесь на празднике с персонажем «Культурных культур». 2️⃣ Опубликуйте фото у себя на странице во «ВКонтакте». 3️⃣ Подпишитесь на сообщество «Агрохолдинг Дары Малиновки». 4️⃣ Добавьте к публикации хештег #культурныекультуры и отметьте наше сообщество. Более подробно рассказали в нашем сообществе во «ВКонтакте». 👉 Переходите в сообщество, подписывайтесь и участвуйте! Агрохолдинг «Дары Малиновки»: культивируем новую жизнь.

🌾 Встречаемся на Хлебном Спасе! 29 августа, в субботу, агрохолдинг «Дары Малиновки» станет генеральным партнёром праздника «Хлебный Спас» в селе Сухобузимское. Что мы приготовили для гостей праздника: 🥨 овощной арт-проект «Культурные культуры» – привычные овощи станут яркими персонажами с характером, историей и неповторимым вкусом; 🥨 мультфильмы для детей про картофельных героев Багиру и Арго; 🥨 подарки за фото – все участники получат мерч проекта «Культурные культуры». Подробности – завтра. 📍 29 августа 📍 с. Сухобузимское 🌾 Центральный парк и площадь перед Домом культуры Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

Когда обмен опытом выходит за рамки одной встречи 🤝🌱 В агрохолдинг «Дары Малиновки» приехали коллеги из Республики Тыва. Наше знакомство началось с общего интереса к цифровизации сельского хозяйства и уже переросло в активное рабочее сотрудничество. Как прошел визит и чем мы поделились с коллегами, рассказывает Евгений Гетц, директор по цифровой трансформации и точному земледелию 🙌 Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле 🌍

26 августа в России отмечают неофициальный День картофеля. И знаете, у этой даты — своя непростая история. В XVIII веке картофель в России был культурой непривычной. Его уже пытались выращивать, но крестьяне к заморскому овощу относились с недоверием. И вот Андрей Тимофеевич Болотов – агроном, писатель, ботаник и настоящий человек-энциклопедия своего времени – заинтересовался овощем всерьёз. В своём имении Дворяниново в Тульской губернии он занимался садом и огородом и одним из первых в России начал изучать картофель. Болотов стремился понять, как лучше сажать картофель, в какой почве он даёт богатый урожай, как его размножать, когда убирать и как правильно хранить клубни. Например, он заметил, что на более рыхлой земле с песком урожай получается выше. Ещё он размышлял, какие клубни лучше оставлять на семена. 26 августа 1770 года в «Трудах Вольного экономического общества» вышла его работа «Примечания о картофеле». Можно сказать, это первая в России научная статья, посвящённая картофелю. В ней Болотов подробно рассказал о выращивании, размножении, уборке и хранении. Позже он писал другие работы о выращивании картофеля, его использовании в еде и получении крахмала. Так картофель постепенно перестал быть заморской диковинкой. Кстати, именно он адаптировал немецкое Kartoffel на русский лад и ввёл в обиход слово «картофель», которым мы пользуемся до сих пор. Прошло более 250 лет. Сегодня мы говорим о сортах, семенах, технологиях, урожайности и хранении. И всё это очень далеко от тех времён, когда агроном Болотов записывал свои скромные наблюдения о «земляных яблоках». С Днём картофеля! Пишите в комментариях, за что вы любите картошку 😉 Агрохолдинг «Дары Малиновки»: из любви к земле. Из любви к картофелю. #картофельные_истории

Разварится картофель или останется плотным: почему это не «русская рулетка». Сварили картофель — один клубень легко распадается на кусочки, а другой спокойно держит форму. Почему так? 😉 У картофельной «рассыпчатости» есть несколько главных действующих лиц: 👉 Крахмал При нагревании крахмальные зёрна впитывают воду, набухают и желатинизируются. Благодаря этому картофель становится мягче. Но есть важный нюанс: одного содержания крахмала недостаточно, чтобы предсказать, насколько картофель разварится. 👉 Клеточная структура Клетки картофеля соединены между собой пектиновыми веществами. Во время варки эти связи постепенно ослабевают. Если клетки легко отделяются друг от друга — картофель становится мягким и рассыпчатым. Если клеточная структура сохраняется лучше — клубень остаётся плотным и держит форму. Именно поэтому разные сорта, сваренные одинаковое время, могут вести себя совершенно по-разному. Например: 🥔 Арго — содержание крахмала 12,7–16,7%. Кулинарный тип B, развариваемость слабая, консистенция плотная. Подходит для варки, жарки, запекания и салатов. 🥔 Лила — крахмал 12,7–16,7%. Кулинарный тип AB, развариваемость слабая, консистенция умеренно плотная. Подходит для варки, запекания, гриля и чипсов. 🥔 Багира — крахмал 12,7–16,7%. Кулинарный тип AB, развариваемость слабая, консистенция умеренно плотная. Хороша для жарки, запекания, чипсов и салатов. 🥔 Краса Мещеры — содержание крахмала 18– 20%. Кулинарный тип B, слабо разваривается.. 💡 Получается, крахмал важен, но он не работает в одиночку. На то, каким будет картофель после варки, влияют сразу несколько факторов: структура клеток, содержание крахмала и пектиновых веществ, а также время приготовления. Поэтому один сорт лучше подходит для пюре, другой — для салата, а третий отлично показывает себя в жарке или запекании. 🥔 Так что в следующий раз не спешите обвинять себя в том, что «переварили картошку». Возможно, дело вовсе не во времени. Просто у каждого сорта — свой характер. 😉 Лайфхак: если хотите сохранить форму даже у рассыпчатого сорта, добавьте в воду ложку уксуса или лимонного сока — кислота укрепляет пектин, и кубики не развалятся в салате. 👋 Подписывайтесь на «Дары Малиновки», чтобы узнавать больше интересного о растениях, которые мы выращиваем. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

День рождения картофельных чипсов! 🎉 #КультурныеКультуры – Багира, Лила и Арго – говорят им твердое «ДА»! За каждым хрустящим ломтиком стоит целая кулинарная наука. Сначала промывка картофельных слайсов от крахмала, чтобы не подгорали, затем сушка и жарка при 180 °C, а финальный аккорд – при 120 °C, чтобы чипсы стали идеально хрустящими. 🥔✨ А какой соус к ним вы бы добавили? Сметанный с зеленью или, может, сырный? 🔥 Делитесь в комментариях! Ставьте ❤️, если после этого видео побежали открывать пачку с чипсами или захотели приготовить их по домашнему рецепту. Хрустите с нами, друзья! Агрохолдинг «Дары Малиновки»: культивируем вкусную жизнь. 🌱

Кто хочет стать миллионером агрономом? Вы готовы вспомнить: ✅ как выглядит сорт «Багира»; ✅ что такое десикация; ✅ при какой температуре хранить семенной картофель. Пишите в комментариях: сколько из трёх пунктов вы знали без подсказок? #кто_хочет_стать_агрономом Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

🚜 Погрешность — 2 см! Как они это делают? Со стороны кажется, что механизатор просто ведёт технику по полю. Но на самом деле это результат сложной цифровой системы. Современная сельхозтехника умеет двигаться по заданной траектории с ювелирной точностью. Раскрываем фокус наших магов-механизаторов. 📡 Всё начинается со спутников Навигационная система получает сигналы от спутников и определяет положение трактора. Но обычной спутниковой навигации недостаточно для точной работы в поле: атмосферные искажения и рельеф местности вносят погрешность. Даже небольшая ошибка может привести к перекрытиям или необработанным участкам. Здесь в работу вступает RTK — технология высокоточного позиционирования. 📡 Что делает RTK-станция? RTK-станция находится в точке с известными координатами и принимает те же спутниковые сигналы, что и техника. Она рассчитывает поправки с учётом искажений атмосферы и рельефа и передаёт их сельхозтехнике в режиме реального времени. Получая эти данные, система корректирует положение трактора с точностью до 2 см — и точно определяет, насколько он отклонился от заданной линии. Проще говоря, RTK помогает технике понять, где именно она находится относительно нужной траектории, и мгновенно исправлять курс. 🚜 Зачем нужна такая точность? Чтобы техника проходила поле без лишних перекрытий и пропусков. Это особенно важно при: 🔹 посеве — чтобы не засевать один участок дважды и не оставлять незасеянные полосы; 🔹 внесении удобрений — чтобы не вносить лишнее там, где удобрение уже было; 🔹 обработке посевов — чтобы равномерно проходить поле; 🔹 междурядной обработке — чтобы проходить ровно между растениями, не повреждая их. Меньше перекрытий — меньше лишнего расхода семян, удобрений, топлива и средств защиты растений. 👋 Подписывайтесь на «Дары Малиновки», чтобы узнавать, как цифровые технологии меняют работу в поле. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле. 🌾

🥔 Почему картофель темнеет после варки? Вы сварили картофель, а через некоторое время он потемнел. Кто виноват? Многие снова обвиняют во всём крахмал. Но на этот раз он тоже ни при чём. 😏 Всё дело в фенольных соединениях — например, в хлорогеновой кислоте. При варке она вступает в реакцию с ионами железа, которые тоже есть в клубне, а на воздухе этот комплекс окисляется и даёт сероватый оттенок. Ключевые факторы: ✨ Фенольные соединения + железо — основа реакции. ✨ Кислород — после варки контакт с воздухом запускает окисление. Чем дольше картофель лежит открытым, тем заметнее меняется цвет. 💡 А почему один картофель темнеет, а другой остаётся светлым? Всё дело в сорте. У разных сортов отличается содержание фенольных соединений, а также особенности протекания реакций окисления. Поэтому и склонность к потемнению после варки разная. Например: ✔️ Багира, Лила, Арго, Краса Мещеры, Коломба — не темнеют. ✔️ Лилли, Гала — очень низкая степень потемнения. ✔️ Королева Анна, Вега — слабое потемнение. 🥔 Делимся лайфхаками, как уменьшить потемнение: ✅ Быстро охладить. После варки слейте воду и быстро охладите картофель под холодной водой. Это замедлит окислительные процессы. ✅ Варить в кожуре. Кожура работает как барьер: она ограничивает контакт мякоти с кислородом и не даёт веществам, участвующим в реакции, вымываться в воду. ✅ Кислая среда. При варке можно добавить немного уксуса или лимонной кислоты. Кислота связывает ионы железа, не давая им вступить в реакцию с хлорогеновой кислотой. Поэтому картофель остаётся светлым. ✅ Не держать долго открытым. Если нужно сохранить картофель горячим, после слива воды накройте кастрюлю крышкой. Чем меньше контакт с воздухом, тем медленнее идут окислительные процессы. 🥔 А как же крахмал? Он действительно меняется при варке — набухает, желатинизируется и влияет на текстуру картофеля. Но именно крахмал не является причиной потемнения мякоти. В следующий раз разберём ещё одну картофельную загадку — почему иногда варёный картофель становится рассыпчатым, а иногда остаётся плотным. 😉 👋 Подписывайтесь на «Дары Малиновки», чтобы узнавать больше интересного о растениях, которые мы выращиваем. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

Смотреть АТЛАС АГРОПРОФЕССИЙ на другой платформе: 🔴 Смотреть на YouTube 🔵 Смотреть в ВК 🟢 Смотреть на Rutube 🟢 Смотреть на Дзене

АТЛАС АГРОПРОФЕССИЙ: МЕХАНИЗАТОР 🚜 Выпуск 5 Названия профессий и должностей мало говорят о сути работы. Попробуй разберись, чем на самом деле занимается каждый специалист в агросекторе. Агрохолдинг «Дары Малиновки» продолжает проект — «Атлас агропрофессий». Знакомьтесь! Евгений Олейников — механизатор, который отвечает за полный цикл сельскохозяйственных работ: от посевной до уборочной. 🎬 Что это за профессия и чем Евгений занимается на работе каждый день, смотрите в новом видео. Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле.

Смотреть АТЛАС АГРОПРОФЕССИЙ на другой платформе: 🔴 Смотреть на YouTube 🔵 Смотреть в ВК 🟢 Смотреть на Rutube 🟢 Смотреть на Дзене