Простые Рецепты 🥧

​​Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: ⁃ Свинина- 600 г. ⁃ Шампиньоны - 400 г. ⁃ Лук репчатый - 2 шт. ⁃ Масло растительное - 2 ст. л. ⁃ Сметана - 3 ст. л. ⁃ Сыр - 200 г. ⁃ Яйцо - 1 шт. ⁃ Соль, Перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости. 3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу. 4. В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук. 5. Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем. Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут. #мясопофранцузски #горячееблюдо #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с редькой 📖 Ингредиенты: - Капуста краснокочанная - 100 г. - Морковь - 100 г. - Редька чёрная - 100 г. Заправка: - Оливковое масло - 10 г. - Лимонный сок - 10 г. - Специи - по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть все овощи на крупной тëрке. 2. Соединить все ингредиенты для заправки. 3. Добавить заправку в салат. #салатсредькой #салат #рецепт #рецепты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с помидорами, колбасой и сыром 📖 Ингредиенты: - Помидор - 3 шт. - Колбаса(ветчина) - 150 г. - Сыр - 100 г. - Соль, перец - по вкусу - Майонез - 100 г. - Зелень - 1/4 пучка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Помидоры нарежьте средними кусочками, колбасу — более мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и посыпьте рубленой зеленью. #салат #салатспомидорами #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Свиная отбивная в кунжутной панировке 📖 Ингредиенты: - Свинина (вырезка) - 400 г. - Соль - по вкусу - Перец молотый черный - по вкусу - Кунжут - 7 - 8 ст.л. - Белок яичный - 2 шт. - Масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить. 2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте. 3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне. #свинаяотбивная #мясо #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Спагетти с сосисками в томатном соусе 🔪Состав: - Лук - 100 г. - Сосиски - 200 г. - Томатная паста - 2 ст. л. - Вода - 150 мл. - Лавровый лист - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Паста - 200 г. - Сыр - 100 г. - Соль, перец - по вкусу 📙Рецепт: 1. Лук очистить и мелко нарезать. Сосиски нарезать колечками. 2. Томатную пасту развести водой. 3. Сыр натереть на средней терке. Чеснок мелко нарезать. 4. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить сосиски, Затем влить томатную смесь, положить лавровые листы, соль, перец по вкусу и тушить на среднем огне под крышкой 5 минут, добавить чеснок. 5. Отварить пасту. Добавить в пасту сыр. 6. Затем переложить пасту в блюдо и залить томатным соусом с сосисками #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Пирог с капустой 📖 Ингредиенты: - Капуста молодая — 500 г. - Яйцо — 3 шт. - Сметана — 5 ст. л. - Майонез — 3 ст. л. - Мука — 6 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель теста — 2 ч. л. - Укроп — 1/2 пуч. - Кунжут (для посыпки) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень. 2. Яйца взбить в однородную массу. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. 3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом 4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. #пирогскапустой #пирог #выпечка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Осетинский пирог с сыром и шпинатом 📖 Ингредиенты: - Мука - 300 г. - Сухие дрожжи - 1 ч. л. - Вода - 250 мл. - Сахар - 2 ч. л. - Раст. масло - 2 ст. л. - Соль - по вкусу - Шпинат - 250 г. - Адыгейский сыр - 300 г. - Слив. масло - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Дрожжи размешайте с тёплой водой и сахаром. Добавьте в просеянную муку вместе с чайной ложкой соли. Замесите мягкое тесто. Частями добавляйте масло, вымешивая тесто. 2. Положите его в миску. Накройте плёнкой или салфеткой и оставьте в тепле на час-полтора. 3. На 20–30 секунд опустите шпинат в кипяток, откиньте на дуршлаг. Ополосните холодной водой и оставьте, чтобы стекла жидкость. После отожмите и измельчите. 4. Измельчите сыр. Смешайте со шпинатом и немного посолите. 5. Обомните тесто и сделайте из него лепёшку. В центр положите начинку, собранную в шар. 6. Приподнимите края теста по направлению к центру и залепите. Переверните и раскатайте или разомните руками, чтобы заготовка стала плоской, толщиной примерно 1 см. В центре сделайте отверстие или несколько прорезей. 7. Переложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. 8. Выпекайте примерно 20 минут при температуре 200–220 °С. 9. Готовый осетинский пирог смажьте сливочным маслом. #пирог #осетинскийпирог 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Свиная отбивная в кунжутной панировке 📖 Ингредиенты: - Свинина (вырезка) - 400 г. - Соль - по вкусу - Перец молотый черный - по вкусу - Кунжут - 7 - 8 ст.л. - Белок яичный - 2 шт. - Масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить. 2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте. 3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне. #свинаяотбивная #мясо #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с творогом и яйцами 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Творог - 200 г. - Зеленый лук - 20 г. - Авокадо - 40 г. - Сметана - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Нарежьте ножом или просто разомните вилкой. 2. Порубите лук. Нарежьте авокадо. Соедините с яйцами и творогом. 3. Посыпьте солью и перцем, добавьте сметану и перемешайте. #салат #салатстворогом 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожно-кабачковые оладьи 📖 Ингредиенты: - Кабачок - 2 шт. - Творог - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 3 ст. л. - Соль - 0,5 ч. л. - Разрыхлитель - 0,5 ч. л. - Раст. масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты кроме кабачков. 2. Кабачки вместе с кожурой натереть на крупной терке, отжать сок руками. 3. К получившемуся тесту добавить отжатые кабачки, хорошо перемешать. 4. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. 5. С помощью столовой ложки выкладывать на горячую сковороду творожно-кабачковое тесто. 6. Обжарить оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки. #творожнокабачковыеоладьи #оладьи #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кролик тушеный в сметанном соусе 📖 Ингредиенты: - Мясо кролика - 800 г. - Лук - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Сметана - 300 мл. - Мука - 1 ст. л. - Розмарин - 1 ч. л. - Вода - 200 мл. - Соль, перец - по вкусу - Раст. масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кролика разделать на порционные кусочки и обжарить на хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Убрать в сторону. 2. В казане или толстостенной кастрюле обжарить до мягкости, на небольшом количестве масла сначала лук, нарезанный кольцами, затем добавить, нарезанную кружочками морковь. 3. К луку и моркови добавить чеснок и розмарин. Обжарить 2 минуты. 4. Кролика переложить к овощам, долить воды, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до мягкости мяса, около 30-40 минут. 5. Когда мясо станет мягким, добавить сметану, соль и перец по вкусу. Протушить минут 5-7 и добавить столовую ложку муки, как подлива загустеет - блюдо готово. #кроликвсметане #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картофельный салат с тунцом 🔪Состав: - Картофель - 350 г. - Тунец консервированный - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Маринованные огурцы - 4 шт. - Красный Лук - 1 шт. - Укроп - несколько веточек - Соль, перец - по вкусу - Оливковое масло - 2 ст. л. - Лимонный сок - 1 ст. л. 📙Рецепт: 1. Отварить картофель и яйца до готовности, нарезать кубиками. Слайсами нарезать маринованные огурцы и полукольцами красный лук. Измельчить укроп. 2. Все сложить в салатник. Добавить к овощам тунец вместе с соком и перемешать. Заправить оливковым Маслом с соком лимона. #салат 🍒Награда за Рецепт

Битые огурцы с имбирём 📖 Ингредиенты: - Огурцы - 900 г. - Имбирь - 1 кусочек - Чеснок - 3 зубчика - Рисовый уксус - 2 ст. л. - Сахар - 1 ст. л. - Соль - 1,5 ч. л. - Кунжутное масло - 1 ст. л. - Кунжут - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно одной-двух чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Смешайте с маслом, уксусом, соевым соусом, сахаром и солью. 2. У огурцов срежьте кончики с обеих сторон. Нарежьте средними кусочками и раздавите ножом, держа его плашмя. 3. Сложите огурцы в миску. Полейте заправкой и перемешайте. 4. Добавьте кунжут. #битыеогурцы #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Бигос с охотничьими колбасками 📖 Ингредиенты: - Капуста - 1 шт. - Охотничьи колбаски - 500 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Протертые томаты - 3 ст.л. - Лавровый лист - 2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Вода - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Колбаски нарезаем кружочками, лук полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем практически до готовности и добавляем колбаски, обжариваем все вместе, примерно, 5 минут. 2. К овощам и колбаскам добавляем воду и протертые томаты. Если нет протертых, то добавляем 2 столовых ложки томатной пасты без горки и 1 помидор, очищенный от кожицы и мелко нарезанный. 3. Добавляем лавровый лист, соль, перец. Тушим, около, 10 минут. 4. Овощи с колбасками перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Сверху выкладываем нарезанную капусту. По мере приготовления периодически помешиваем ее. Тушим под крышкой до готовности капусты. #бигос #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Бигос с охотничьими колбасками 📖 Ингредиенты: - Капуста - 1 шт. - Охотничьи колбаски - 500 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Протертые томаты - 3 ст.л. - Лавровый лист - 2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Вода - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Колбаски нарезаем кружочками, лук полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем практически до готовности и добавляем колбаски, обжариваем все вместе, примерно, 5 минут. 2. К овощам и колбаскам добавляем воду и протертые томаты. Если нет протертых, то добавляем 2 столовых ложки томатной пасты без горки и 1 помидор, очищенный от кожицы и мелко нарезанный. 3. Добавляем лавровый лист, соль, перец. Тушим, около, 10 минут. 4. Овощи с колбасками перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Сверху выкладываем нарезанную капусту. По мере приготовления периодически помешиваем ее. Тушим под крышкой до готовности капусты. Приятного аппетита😋 #бигос #горячееблюдо

Суп с фрикадельками из индейки 📖 Ингредиенты: - Филе индейки - 300 г. - Лук - 2 шт. - Манка - 2 ст. л. - Яйцо - 1 шт. - Картофель - 2-3 шт. - Морковь - 1 шт. - Раст. масло - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Вода - 1200 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Индейку пропустите через мясорубку или измельчите блендером вместе с луковицей. Перемешайте с манкой, яйцом, солью и перцем. 2. Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками. Вторую луковицу измельчите. 3. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук, чтобы он стал слегка золотистым. 4. Засыпьте морковь, готовьте ещё 3–4 минуты. Добавьте картошку и тоже слегка обжарьте. 5. Залейте в кастрюлю горячую воду, доведите до кипения и варите 10–15 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите. 6. Намочите руки и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выложите на смоченную водой тарелку, так они не прилипнут. 7. Положите фрикадельки в суп и варите ещё 5 минут. После оставьте под крышкой на 5–7 минут. #суп #супсфрикадельками 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Куриные ножки со сметаной и сыром 📖 Ингредиенты: - Куриные ножки - 10 шт - Сыр - 100 г. - Сметана - 100-150 г. - Чеснок - 5 зубчиков - Приправа для курицы - по вкусу - Соль, чёрный перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.  2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане. 3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром. 4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. #курица #куриныеножки #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат из курицы и авокадо 📖 Ингредиенты: - Авокадо - 1 шт. - Отварной куриная грудка - 200 г. - Микс листьев салата - 1 упаковка - Приправы, соль, оливковое масло - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Авокадо очистить от кожуры, нарезать кусочками. 2. Куриное филе измельчить произвольно. 3. В тарелку выложить листья салата, сверху курицу, авокадо, заправить маслом, солью и специями. #салатизкурицы #салат #салатизавокадо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сливочный суп 📖 Ингредиенты: - Грибы (шампиньоны, вешенки) - 400 г. - Картофель- 400 г. - Лук - 3 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Бульон - 4 стакана - Сливки - 100 мл. - Масло Сливочное - 3 ст. л. - Мука - 3 ст. л. - Тимьян - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Растопите масло в кастрюле и обжарьте на нём нарезанный лук и чеснок в течение нескольких минут. Добавьте муку и бульон. Хорошо перемешайте. Варите около 10 минут. 2. Нарежьте картофель и грибы на средние кубики и добавьте в кастрюлю вместе со сливками и тимьяном. Варите ещё 15 минут. Подавайте горячим. #грибнойсуп #суп #сливочныйсуп 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Хачапури из творога 📖 Ингредиенты:⁣ - Творог - 150 г. - Яйцо - 1 шт. - Мука - 30 г. - Сыр - 30 г. - Соль - по вкусу⁣ - Масло - для жарки⁣ - Зелень - для подачи 🧑🏻‍🍳 Приготовление:⁣ 1. Отделяем белок от желтка.⁣ В белок добавьте творог, муку, посолите по вкусу.⁣ Все тщательно перемешайте. 2. Выложите массу в сковородку виде лодочки.⁣ Пока греется сковородка, натрите сыр.⁣ 3. Жарьте под крышкой с каждой стороны по 3-5 минут. 4. Выложите на «лодочку» сыр.⁣ 5. Вылейте в центр желток и оставьте ещё на пару минут под крышкой. Подавайте с зеленью. #хачапури #хачапуриизтворога #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝