en
Feedback
Монастырская кухня

Монастырская кухня

Open in Telegram
9 031
Subscribers
No data24 hours
-127 days
-4730 days
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+1
in 0 channels
August '26
+12
in 0 channels
Get PRO
July '26
+30
in 0 channels
Get PRO
June '26
+16
in 0 channels
Get PRO
May '26
+25
in 0 channels
Get PRO
April '26
+25
in 0 channels
Get PRO
March '26
+168
in 0 channels
Get PRO
February '26
+429
in 0 channels
Get PRO
January '26
+434
in 0 channels
Get PRO
December '25
+237
in 0 channels
Get PRO
November '25
+401
in 0 channels
Get PRO
October '25
+325
in 0 channels
Get PRO
September '25
+353
in 0 channels
Get PRO
August '25
+426
in 0 channels
Get PRO
July '25
+345
in 0 channels
Get PRO
June '25
+377
in 0 channels
Get PRO
May '25
+299
in 0 channels
Get PRO
April '25
+454
in 0 channels
Get PRO
March '25
+966
in 0 channels
Get PRO
February '25
+763
in 0 channels
Get PRO
January '25
+865
in 0 channels
Get PRO
December '24
+446
in 1 channels
Get PRO
November '24
+342
in 0 channels
Get PRO
October '24
+419
in 0 channels
Get PRO
September '24
+597
in 0 channels
Get PRO
August '24
+504
in 0 channels
Get PRO
July '24
+262
in 0 channels
Get PRO
June '24
+301
in 0 channels
Get PRO
May '24
+180
in 0 channels
Get PRO
April '24
+395
in 0 channels
Get PRO
March '24
+726
in 0 channels
Get PRO
February '24
+1 419
in 0 channels
Date
Subscriber Growth
Mentions
Channels
08 September0
07 September0
06 September0
05 September0
04 September0
03 September0
02 September+1
01 September0
Channel Posts
🍄 Шампиньоны с орехами и сыром шампиньоны крупные 150 г сыр 2 шт. чеснок (зубчики) 0.5 стакан грецкие орехи 4 ст. л. сливки Приготовление 1. Шампиньоны промыть и выложить на полотенце. Удалить ножки и мелко нарезать. Шляпки слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. На крупной терке натереть сыр, мелко нарезать 2-3 зубчика чеснока. 3. Грецкие орехи измельчить, затем подсушить на сковороде без масла. 4. В миску выложить натертый сыр, измельченные орехи, чеснок и ножки шампиньонов. Добавить в смесь 4 столовые ложки сливок и как следует перемешать. 5. Полученной массой начинить шляпки и уложить их на противень, застеленный пергаментом. Отправить блюдо в духовку, разогретую до 200 ℃, на 5-10 минут.

2
🍳 Что приготовить на Ореховый Спас: 🍪Ореховое печенье сливочное масло 100 г орехи 250 г мука 8 г ванильный сахар по вкусу с
🍳 Что приготовить на Ореховый Спас: 🍪Ореховое печенье сливочное масло 100 г орехи 250 г мука 8 г ванильный сахар по вкусу сахарная пудра 1 шт. яйцо 0.5 ч. л. соль Приготовление 1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким 2. Измельчить орехи в блендере. 3. В общей миске смешать орехи, 100 граммов муки, пакетик ванильного сахара, небольшое количество сахарной пудры и половину чайной ложки соли. Все перемешать, затем добавить растаявшее сливочное масло и яйцо. Снова перемешать. Оставшиеся 100-150 граммов муки нужно постепенно всыпать в получившуюся смесь, замесив крутое тесто. Готовое тесто должно настояться 10-15 минут. 5. Разогреть духовку до 180 ℃. Тесто раскатать на пергаменте толщиной 2-3 миллиметра. С помощью формочки вырезать печенье, лишнее тесто, при желании, можно раскатать еще в один пласт. 6. Пергамент с печеньем положите на противень и выпекайте 10-15 минут.
604
3
🥜Как народная традиция соединилась с церковной Ореховый Спас отмечается на следующий день после Успения Пресвятой Богородицы и совпадает с церковным воспоминанием Перенесения Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. В народном календаре к концу августа завершалась жатва, собирали лесные орехи и пекли первый хлеб из зерна нового урожая. В храмы на службу стали приносить не только молитвенное почитание, но и плоды трудов: хлеб, орехи и домотканые холсты. Так церковный праздник Нерукотворного образа дополнился народным праздником урожая, а благодарение Богу за хлеб насущный стало главным смыслом дня.
530
4
Перенесение Нерукотворного образа Убрус стали особо почитать. По преданию, именно с него начали писать первые иконы. Долгое время святыня Мандилион хранилась в Эдессе, пока в 944 году ее торжественно не перенесли в Константинополь. Это событие произошло 29 августа по приказу византийского императора Константина Багрянородного. В память о нем и был установлен праздник – Перенесение Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь. Сама реликвия бесследно исчезла в 1204 году во время разграбления византийский столицы крестоносцами. Найти ее не могут до сих пор.
511
5
🌰Ореховый спас Дата праздника: 29 августа Церковное название: Перенесение Нерукотворного Образа Спасителя Народные названия: Ореховый Спас, Третий Спас, Хлебный Спас, Холщовый Спас Основные традиции: Освящение хлеба, орехов и зерна, выпечка из нового урожая, семейная трапеза История праздника История праздника восходит к I веку нашей эры. Согласно преданию, царь ближневосточного города Эдесса по имени Авгарь заболел проказой. Лекари безуспешно пытались его вылечить. Однажды до него дошли слухи о могущественном проповеднике в Палестине. Тот исцелял всех нуждающихся. Речь шла об Иисусе. Царь отправил к нему художника Анания, чтобы написать портрет Христа. Но Спаситель в ответ велел подать Ему воду и убрус (полотенце). Умывшись, Он обтер им свое лицо. И на полотне чудесным образом отпечатался Его Лик – Нерукотворный образ. Этот плат слуги отвезли в Эдессу. Царь Авгарь, приложившись к нему, тотчас исцелился. Впоследствии он вместе со своими подданными принял крещение от одного из учеников Христа.
592
6
С праздником!🕊
С праздником!🕊
837
7
Молитва Пресвятой Богородице в день Успения О, Пресвята́я Богоро́дице Де́во, Влады́чице, вы́шшая А́нгел и Арха́нгел и всея́ тва́ри Честне́йшая, а́нгельское вели́кое удивле́ние, проро́ческая высо́кая про́поведь, апо́стольская пресла́вная похвало́, святи́телей изря́дное украше́ние, му́чеников кре́пкое утвержде́ние, и́ноков спаси́тельное наставле́ние, по́стников неизнемога́ющее воздержа́ние, де́вствующих чистото́ и сла́во, ма́терей ти́хое весе́лие, младе́нцев му́дросте и наказа́ние, вдови́ц и си́рых Корми́тельнице, наги́х одея́ние, боля́щих здра́вие, пле́нников избавле́ние, по мо́рю пла́вающих тишино́, обурева́емых небу́рное приста́нище, блужда́ющих нетру́дная Наста́внице, путеше́ствующих ле́гкое прохожде́ние, тружда́ющихся благо́е поко́ище, в беда́х су́щих ско́рая Засту́пнице, оби́димых Покро́ве и прибе́жище, ненаде́ющихся наде́яние, тре́бующих Помо́щнице, печа́льных при́сное утеше́ние, ненави́димых любо́вное смире́ние, гре́шников спасе́ние и к Богу присвое́ние, правове́рных всех тве́рдое огражде́ние, непобеди́мое поможе́ние и заступле́ние! Тобо́ю нам, Влады́чице, Неви́димый ви́дим бысть, и Тебе́ мольбу́ прино́сим, Госпоже́, гре́шнии раби́ Твои́: О Преми́лостивая и Пречу́дная Све́та у́мнаго Цари́це, ро́ждшая Царя́ Христа́, Бога на́шего, Живода́вца всех, от небе́сных сла́вимая и от земны́х хва́лимая, а́нгельский у́ме, светоза́рная звездо́, святы́х Пресвяте́йшая, Влады́чице всех тва́рей, Боголе́пная Деви́це, Нескве́рная Неве́сто, пала́то Ду́ха Пресвята́го, о́гненный Престо́ле Неви́димаго Царя́, небе́сный киво́те, носи́ло Сло́ва Бо́жия, огнеобра́зная колесни́це, поко́ище Жива́го Бо́га, неизрече́нное составле́ние пло́ти Христо́вы, гнездо́ Орла́ Небе́снаго, Го́рлице Богогла́сная, Голу́бице кро́ткая, ти́хая и незло́бивая, Ма́ти чадолюби́вая, ми́лостей бе́здно, разверга́ющая ту́чу гне́ва Бо́жия, неизмери́мая глубино́, неизрече́нная та́йно, несве́домое чу́до, нерукотворе́нная Це́ркве Еди́наго Царя́ всех век, благоуха́нное кади́ло, честна́я багряни́це, Боготка́нная порфи́ро, душе́вный раю́, живоно́снаго са́да о́трасле, цве́те прекра́сный, процве́тший нам небе́сное весе́лие, гро́зде спасе́ния на́шего, ча́ше Царя́ Небе́снаго, в не́йже раствори́ся от Ду́ха Свята́го вино́ неисчерпа́емыя благода́ти, Хода́таице зако́на, зача́ло и́стинныя ве́ры Христо́вы непоколеби́мый сто́лпе, мечу́ я́рости Бо́жия на богопроти́вных, бесо́в устраше́ние, во бра́нех побежде́ние, христиа́н всех нело́жная Храни́тельнице и мира всего́ изве́стное спасе́ние!
764
8
🎶 Главные песнопения 28 августа 2026 года Тропарь Пресвятой Богородице в день Успения, глас 1 В рождестве́ де́вство сохрани́ла еси́,/ во успе́нии ми́ра не оста́вила еси́, Богоро́дице,/ преста́вилася еси́ к животу́, Ма́ти су́щи Живота́,// и моли́твами Твои́ми избавля́еши от сме́рти ду́ши на́ша. Перевод: При рождении Христа Ты девство сохранила и по смерти мира не оставила, Богородица: к жизни Ты перешла, как Матерь Жизни, и молитвами Твоими избавляешь от смерти души наши. Кондак Пресвятой Богородице в день Успения, глас 2 В моли́твах неусыпа́ющую Богоро́дицу/ и в предста́тельствах непрело́жное упова́ние/ гроб и умерщвле́ние не удержа́ста:/ я́коже бо Живота́ Ма́терь/ к животу́ преста́ви// во утро́бу Всели́выйся присноде́вственную. Перевод: В молитвах неусыпающую Богородицу и в ходатайствах надежду непоколебимую гроб и смертность не удержали. Ибо Ее как Матерь Жизни к жизни перенес Вселившийся в Ее чрево вечно девственное. Величание Велича́ем Тя, Пренепоро́чная Ма́ти Христа́ Бо́га на́шего, и всесла́вное сла́вим Успе́ние Твое́. Задостойник, глас 1 А́нгели, успе́ние Пречи́стыя ви́девше, удиви́шася,// ка́ко Де́ва восхо́дит от земли́ на Не́бо. Побеждáются естествá устáвы в Тебé, Дéво чи́стая, дéвствует бо рождествó, и живóт предобручáет смерть; по рождествé Дéва, и по смéрти живá, спасáеши при́сно, Богорóдице, наслéдие Твоé. Перевод: Ангелы, увидев Успение Пречистой, удивились, как Дева восходит от земли на небо. Побеждены законы естества на Тебе, Дева чистая: при родах девство сохраняется и с жизнью обручается смерть; после родов — Дева и по смерти — живая, всегда спасай, Богородица, наследие Свое.
689
9
🗓 Пятница, 28 августа 2026 года, Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии — один из 12 важнейших церковных праздников. Слово «успение» - однокоренное со словом «уснуть», и значит усопший не умер в полном смысле, а уснул на время, до всеобщего воскресения из мертвых. Церковь верит, что жизнь человека не заканчивается в момент физической смерти, которая становится лишь переходом ее в новое качество — рождением души для вечности. Происходящее во время смерти отделение души от тела — только временная разлука, потому что перед Вторым Пришествием Христа все воскреснут в своих прежних, восстановленных и преображенных телах. Поэтому смерть Богородицы и святых, после которой их души воссоединяются с Богом, — это радостный праздник начала настоящей, вечной жизни. Для всех людей — не только святых — она станет возможной во всей полноте после всеобщего воскресения из мертвых и Страшного суда.
740
10
✨Успение Пресвятой Богородицы В этот день мы вспоминаем, что вскоре после того, как Божья Матерь узнала о грядущем окончании своей земной жизни, из разных земель евангельской проповеди к Ней вернулись апостолы. Когда же на третий день после похорон пришел опоздавший апостол Фома и для него открыли пещеру-гробницу, чтобы он смог проститься, Божией Матери там не оказалось. Вскоре Спаситель вместе с Богородицей в окружении ангелов явились апостолам, и они поняли, что Она и душой, и телом вознеслась в Царствие Небесное.
794
11
🍄 Каша гречневая постная с грибным соусом Ингредиенты Основные гречка ядрица – 2 стакана, вода – 100 мл, соль – ½ ч.л., растительное масло – 1,5 ст.л. Соус свежие грибы – 200 г, растительное масло – 50 г, чеснок — 1 зубчик, мука — 1 ст.л., постный майонез — 3 ст.л., вода — 1,5 стакана. Приготовление Гречку перебрать и промыть. Раскалить сухую сковороду и обжарить гречку, постоянно перемешивая, до золотистого цвета в течение 4-5 минут. В большую кастрюлю налить чистую питьевую воду, довести до кипения, немного посолить и всыпать обжаренную гречку. Вновь довести воду на сильном огне до кипения, снять пену, добавить растительное масло, уменьшить огонь до минимума и варить гречневую кашу 25 минут до полного впитывания воды. В конце варки деревянной лопаточкой гречку с краев сдвинуть к центру, снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и оставить доходить на 20 минут. Тем временем приготовить соус. Для этого грибы промыть в подсоленной воде и нарезать ломтиками. Чеснок очистить, ополоснуть и мелко нарезать. Обжарить грибы вместе с чесноком на растительном масле. Муку развести в 100 мл воды так, чтобы не было комков. Залить полученной болтушкой грибы с чесноком так, чтобы слой жидкости покрывал грибы. Довести соус до кипения, хорошо перемешать. Постный майонез развести в стакане воды, добавить в сковороду с соусом, варить 15-20 минут. Соус посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью. При подаче кашу разложить в порционные тарелки и полить грибным соусом.
1 366
12
No text...
1 248
13
В этой северной деревне родился знаменитый русский путешественник, первопроходец, исследователь Северной Америки, Сибири и Дальнего Востока – Семен Иванович Дежнев. Здесь, на высоком берегу могучей реки Пинеги стоит храм Покрова Пресвятой Богородицы - шедевр плотницкого искусства, в котором этим летом будет отслужена первая Литургия за последние 100 лет.Чтобы это событие состоялось в Соялу направляется трудовая экспедиция «Общего Дела». А мы можем помочь добровольцам успеть подготовить храм к такому важному для истории Богослужению. Работы предстоит много, а там, где много работы, всегда требуется много материалов. А значит, и много затрат. Мы продолжаем собирать средства для покупки пиломатериалов и кровельного покрытия. А чтобы храм не повторил собственной трагической судьбы, когда в XVIII веке, после попадания молнии сгорел его шатер, мы установим надежную молниезащиту. Сейчас собрано около 30 000 рублей, а нужно собрать 469 500 рублей. Просим оказать посильную помощь в сборе средств. Поделитесь этим сообщением, чтобы круг лиц, желающих помочь сохранению этого памятника, стал шире. Сбор ведет командир экспедиции – Иван Дахин. Перевод пожертвования на Сбер можно, перейдя по ссылке: https://obsheedelo-sbor.tilda.ws/sojala или по номеру телефона +7 967 085 89 43. Получатель: Иван Андреевич Д. Назначение платежа: «на Соялу».
1
14
С Днём России! 🇷🇺 Гордимся нашей страной, её культурой и людьми! Желаю неиссякаемой энергии для новых побед, уверенности в завтрашнем дне и простого человеческого счастья. Сила — в единстве!
1 231
15
🕊 Троица (День Святой Троицы, Пятидесятница) — один из главных православных праздников, который в 2026 году отмечается 31 мая, в воскресенье. Дата праздника — переходящая, каждый год он выпадает на разные числа, так как зависит от Пасхи. Троицу отмечают на 50-й день после Светлого Христова Воскресения. Смысл праздника — воспоминание сошествия Святого Духа на апостолов, откровение Святой Троицы, день рождения Церкви Согласно библейскому повествованию, на десятый день после Вознесения Господня апостолы и Дева Мария собрались вместе в Сионской горнице. В третий час дня они услышали сильный шум, подобный буре, а над их головами появились яркие всполохи и языки пламени. Это пламя не обжигало — оно было той же природы, что и Благодатный огонь, который ежегодно сходит на Пасху в Иерусалиме На Руси праздновать Троицу начали в начале XIV века, когда преподобный Сергий Радонежский основал Свято-Троицкую лавру. Для иконостаса этой русской святыни иконописец Андрей Рублев создал главную русскую икону «Троица» («Гостеприимство Авраама»).
1 942
16
No text...
1 729
17
No text...
2 329
18
No text...
2 682
19
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! "До Христа не было ничего сильнее смерти и немощнее нас. После Христа нет ничего сильнее нас и немощнее смерти”. Святитель Григорий Богослов (†389)
2 519
20
📖Происхождение названия Слово «Пасха» происходит от еврейского «песах», что означает «прохождение мимо», «избавление». Изначально этот праздник был связан с ветхозаветным событием — исходом евреев из Египта и освобождением от египетского рабства. В христианской традиции название получило новое осмысление: Пасха стала восприниматься как символ духовного освобождения через Христа, Его крестную жертву и победу над смертью.
2 238