Дежурный по карри🍛 - Индия, Пакистан, Бангладеш

🦧Хануман вне Индии На фото самая высокая статуя Ханумана за пределами Индии. Сооружена в 2001 году архитектором из Ченнаи. Угадайте, в какой стране построили этого 26-метрового исполина? 👇🏾👇🏾👇🏾 UPD.: Уважаемые читатели! Выяснилось, что с момента подготовки этого поста в США построили более высокого Ханумана. Поэтому опрос ниже теперь про второго по высоте Ханумана вне Индии. Дежурная по 🍛 @curryji

Европейский Ганеша 2 Ганеша на гравюре 1672 года, созданной Бернаром Пикаром по впечатлениям от посещения Малабарского побережья (ныне Кералы). Дежурная по 🍛 @curryji

⚪️🦢Белая осень На северо-индийскую землю пришла шарада – ранняя индийская «осень». Как она выглядит? Это влажное и нежаркое время года. Природа отдыхает от чрезвычайно буйного роста в сезон дождей. Полноводные реки понемногу начинают успокаиваться. Пруды украшают водные лилии, а поля – поспевший рис. На зимовку прибывают перелетные птицы. После долгого жаркого «лета» наконец можно переодеться в более плотные и нарядные ткани. И очень кстати, ведь на шараду приходятся самые важные индуистские праздники - Дурга Пуджа и Дивали. Главный цвет индийской осени – белый, как крылья прилетевших лебедей, свет луны на наконец ясном небе, водные лилии, лотосы и ароматные цветы альстонии. Как вам такая не-золотая осень? Дежурная по 🍛 @curryji

🌦️🌪️6 времен года Знай индийские сезоны Пост про муссоны получил неплохой отклик, и я состряпала небольшую диаграмму индийских времен года, чтобы по мере наступления нового сезона писать для вас краткое описание. Сразу оговорюсь, что в описаниях буду ориентироваться на природу субтропической северной Индии - на юге Индии, да и в Гималаях, погода будет отличаться, однако там тоже следуют такому традиционному календарю. Итак, да, в Индии 6 времен года. Не завидуем 😂. Каждое из них состоит из 2 месяцев, примерно равным привычным по длительности - 30-32 дня. Месяцы эти не соответствуют нашим, а выпадают примерно с середины одного до середины другого: например, месяц бхáдра начался 20 августа и закончился 18 сентября, и относился к сезону дождей, о котором писала ранее. Сейчас идет месяц áшвин, первый месяц ранней индийской осени - шáрада. Год начинается в сезон васанта. Дежурная по 🍛 @curryji

Европейский Ганеша Изображение Ганеши кисти европейского художника, 18 век. Интересное, конечно видение… Дежурная по 🍛 @curryji

🕺🏾🇮🇳Афро-вечеринка На видео отрываются представители этнической группы сидди. Предки этих людей прибыли из Восточной Африки веками ранее как рабы и/или наемники и прижились на Индостане. В средние века некоторым из «понаехавших» африканцев удалось добиться высокого положения - стать генералами или советниками при индийских правителях, и даже основать собственные правящие династии. Сегодня их можно встретить вдоль западного побережья в Индии, а особенно много их в Пакистане, в Карачи и в Белуджистане. К сожалению, в современной Южной Азии сидди занимают самые низкие позиции в кастовом рейтинге, и их судьбе не позавидуешь. Живут они в деревнях, а иногда и племенами в лесах. Доступ к образованию и здравоохранению очень ограничен. Но как видно из видео, это не мешает им наслаждаться жизнью под африканские биты (песня доминиканская). Дежурная по 🍛 @curryji

🧕🏽Спорная Малала Или почему Малалу не любят в Пакистане? В апреле вышел бродвейский мюзикл про суфражисток, продюсерами которого выступили Хилари Клинтон и Малала Юсуфзаи. На последнюю обрушилась война онлайн-хейта за сотрудничество со сторонницей «геноцида палестинцев». Для 26-летней пакистанки это не впервой - ей то и дело достается от своих же соотечественников, причем как консервативных, так и продвинутых. 📝История для тех, кто забыл или не следил. В 2012 году в лицо юной Малале Юсуфзаи из провинции Хайбер Пахтунхва (на границе с Афганистаном) выстрелил талиб - причиной стало то, что она публично выступала за образование для девочек. Девочке снесло часть черепа, но ее спасли, быстро эвакуировав в Англию, где она с тех пор и поселилась вместе с родителями. С тех пор она закончила Оксфорд, получила Нобелевскую премию мира и засветилась на обложке британского Vogue. О своей удивительной судьбе Малала «написала» книгу (очень, кстати душещипательную), а потом еще одну и уже анонсирует третью, «самую личную». Умиление и восхищение история Малалы вызывает преимущественно у западной аудитории. Пакистанцы не в восторге. В 2017 году пакистанский министр заявил, что вся история с Малалой – постановка американцев, а сама девушка просто инструмент в руках западных спецслужб. Такого же мнения придерживается большинство пакистанцев. Кто-то даже предположил, что ее, как пешку Запада, готовят в будущие премьер-министры Пакистана. Давайте разберемся, чем же она им не угодила? Я вижу три причины. ☝️Недоверие ко всему западному. То, что хорошо для Запада, автоматически плохо для Пакистана. То, что Малале помогли и приняли с распростертыми объятиями в Великобритании представляется многим пакистанцам явным знаком того, что ее история сфабрикована западными спецслужбами с далекоидущими зловещими планами. ✌️Мизогиния. Пакистан - преимущественно очень консервативная страна, и идея того, что женщина может стать публичной фигурой, добиться международного признания, и еще и критиковать традиционные устои, претит многим мужчинам. ☝️Критика ислама и Пакистана. Многим сложно принять даже конструктивную критику родной страны. По их мнению противопоставление Малалы всему пакистанскому представляет мусульманскую/пакистанскую/пуштунскую культуру в плохом свете, намекая на то, что девушка-героиня сформировалась вопреки своему окружению, а не благодаря ему. В западной реторике Малала не символ смелости пакистанцев и их готовности противостоять насилию и фундаментализму, а исключение. Премии и книги выделяют ее героизм и индивидуальный подвиг. Также окружающий Малалу нарратив якобы представляет ислам как опрессивную религию, а Пакистан - отсталую страну, что заведомо оправдывает вмешательства извне… А как вам Малала? Дежурная по 🍛 @curryji

🧧🏮Сахар и первые индийские китайцы В бенгальском и хинди сахар называется «чини» («китайский»), потому что в 19 веке гранулированный белый сахар импортировали из Китая. И так сложилось, что и история китайцев в Индии в некотором роде начались именно с сахара. Первый поселившийся в Индии китаец, о котором нам рассказывает история, жил в конце 18 века к югу от Калькутты, в городке Ачипур. В истории он остался под разными именами - Тон Ачу, Ян Дачжао, Ян Тачоу, и по всей вероятности, изначально был торговцем чая. В Бенгалии он решил открыть сахарный завод, и в 1770-х британский генерал-губернатор Гастингс пожаловал ему в аренду землю, которую бенгальцы прозвали в честь предпринимателя – Ачипур. На заводе работали китайцы, которых Ачу привез с родины. Когда в 1783 году хозяин завода скончался, его сотрудники перебрались в Калькутту, где их сообщество стало расти и развиваться. Китайских рабочих привозили англичане, некоторые рабочие и предприниматели приезжали и оседали сами. С конца 19 века до середины 20 века население китайцев выросло с 1000 до 40000 человек, и в столице Западной Бенгалии появилось аж два Чайнатауна. Торговля (в числе прочего, опиумом), кожевенное дело и ресторанный бизнес были основными сферами деятельности их жителей. Благодаря им в Индии так популярна (сильно видоизмененная, с добавлением местных специй) китайская кухня (см. маньчжурские войны). В Калькутте даже функционировали китайские школы, последняя из которых закрылась в 2009 году. Многие китайцы уехали из родной Калькутты после приобретения независимости и Индо-китайской войны 1962 года. Они и их потомки создали традицию совершать на китайский Новый год паломничество в Ачипур, где жгут благовония и совершают подношения в гробнице Ачу (первое фото) и в основанном им храме. Дежурная по 🍛 @curryji

📹🥥Кокос на удачу Ничего особенного, просто тамильская диаспора празднует Ганеша Чатуртхи в Париже. Дежурная по 🍛 @curryji

🧹Конкурс на уборку В Индии 46 000 выпускников вузов подали резюме на должность уборщиков. Когда в Харьяне выложили вакансию уборщиков для госучреждений с зарплатой 15000 рупий (сколько точно позиций открыто так доподлинно и не известно), они явно не ожидали такого оглушительного успеха. За месяц на нее откликнулось 120 000 выпускников школ, 40 000 бакалавров и 6 000 магистров с дипломами из областей от бизнеса до преподавания. Секрет успеха, конечно, в том, что вакансия государственная, а значит стабильная. Почему все индийцы мечтают о госслужбе, подробнее обсуждали тут. Безусловно, это также симптом безработицы – одной из крупнейших социальных проблем, с которыми индийскому правительству пока не удается справиться. Дежурная по 🍛 @curryjiг

🦚☔️Муссон – индийская «весна» Дожди в индийской культуре В Южной Азии сейчас сезон дождей, многим известный своим разрушительными действиями – то потоп, то сель, то мосты рушатся. При этом его положительное значение для экономики страны сложно переоценить. Более 50% населения Индии занято в сельском хозяйстве, а больше половины сельскохозяйственных угодий орошается именно юго-западным муссоном. Однако роль сезона дождей не ограничивается экономической сферой. Муссоны занимают особое место в индийском культурном воображении. Их приход в сознании индийца подобен приходу весны для русского человека. 🦚Приходит сезон дождей в июне. Испепеляющая сухая жара предыдущего сезона спадает, и всего за несколько дней природа оживает и расцветает: буйная зелень повсюду радует глаз, особенно после засушливой погоды. Появляются звери, птицы и насекомые, деревья одеваются новой листвой, земля покрывается свежей травой. Принято считать, что павлин, национальная птица Индии, танцует, когда приходят дожди (на самом деле, это связано с тем, что брачный сезон павлинов совпадает с ними по времени). О приходе дождей кричит и хохлатая кукушка чатака - тоже любимый и долгожданный для индийцев символ муссонов. 🛕Для индийской культуры сезон дождей - важнейший столп и источник креативного вдохновения. Взять, например, Дворец муссонов в Удайпуре, построенный в 19 веке на вершине холма специально для созерцания приближающихся дождевых облаков! 📖На протяжении столетий, муссон был одним из самых излюбленных образов в индийской поэзии. Иногда долгожданный приход дождей сравнивался с битвой армии дождевых облаков с войском жаркого лета под гром боевых барабанов. Однако чаще всего он ассоциировался с разлукой и последующим воссоединением влюбленных: ожидание прихода дождей сравнивается с любовным томлением, а дождь представляется как страстное единение неба и земли. Один из самых известных и древних примеров использования муссона в литературе - “Облако-вестник” поэта Калидасы 5 века. В этой поэме рассказывается о полубожестве, который находится в центральной Индии вдали от своей жены и просит огромное дождевое облако передать ей весточку. Большая часть поэмы описывает то, что облако увидит по пути к горам на севере Индии, где живет его супруга. 🎵Даже в классической музыке хиндустани, одной из основных раг (мелодий) является рага мегх, “рага облака”, которую принято играть в сезон дождей. Настроение этой раги отражается и в искусстве – см. иллюстрации к посту. А какие у вас ощущения от сезона дождей? П.С: пост и так получается слишком длинным, но если вам интересно, с удовольствием продолжу тему страстных муссонов. Дежурная по 🍛 @curryji

💰🇮🇳 Школы воровства Курсы проф подготовки, которые мы заслужили NDTV сообщает, что в штате Мадхья Прадеш в трех деревнях (Кадия, Гулкхеди и Хулкхеди) специальные «школы» готовят подростков 12-13 к криминальной карьере. Карьерные перспективы прозрачны: после выпуска дети присоединяются к преступным группировкам. Учителями, собственно, и выступают члены банд и опытные преступники. За обучение родители таких студентов платят 200-300 тысяч рупий - что якобы в пять-шесть раз меньше, чем то, сколько криминальное образование позволяет их детям зарабатывать. Среди дисциплин обучение карманным кражам, вырыванию сумок в людных местах, выдерживанию побоев, побегу от полиции. Детей специально учат внедряться на мероприятия, включая свадьбы богатых людей, где можно украсть драгоценности. Более 300 детей из таких школ были замешаны в кражах на свадьбах по всей Индии. На последней из ограбленных свадеб забрали украшений на 15 миллионов рупий. Дежурная по 🍛 @curryji

🦸🏾‍♂️🚖Индийский таксист спешит на помощь В пятницу обычный 31-летний водитель из Мумбаи стал героем и звездой соцсетей. Его 57-летняя пассажирка попросила остановить машину на мосту Атал, чтобы провести какой-то ритуал, а сама сиганула с моста. Рефлексы таксиста не подвели, и он сумел ухватить женщину за (благо, длинные) волосы и удержать ее, пока на помощь не подоспели полицейские (изначально желавшие оштрафовать такси за несанкционированную остановку на мосту). Пострадавшая утверждает, что упала потому, что запаниковала при виде подъезжающих полицейских. Дежурная по 🍛 @curryji

🏗️⭕️Презерватив на дорожку Альтернативные способы использования контрацепции в Индии В Индии правительство ежегодно бесплатно раздает сотни миллионов презервативов, чтобы понизить рождаемость и распространение ВИЧ, однако согласно статье, в начале 2000-х лишь четверть из них использовалась по назначению. Да и сегодня только 1 из 10 мужчин прибегает к этому методу контрацепции. Но зачем добру пропадать? Оригинальным альтернативным способом использования оказалось строительство. Слой презервативов укладывали при строительстве дорог под цемент, чтобы предотвратить протекание в сезон дождей. Несколько таких дорог уложили в начале 2000, и спустя 10-15 лет это стало достоянием общественности, когда после ремонта дорог и паводков резиновые кружки повсплывали на поверхность. Известно, что ткачи использовали презервативы для смазывания ткацких станков, на которых создают сари, а также для защиты пальцев. А что сейчас? Самые последние печальные новости говорят о том, что молодежь начала использовать презервативы как наркотики. Для этого ароматизированные презервативы (а о разнообразии вкусов я писала тут) замачивают в кипятке, а потом пьют эту воду. Ранее в этом году сотрудники автомобильной компании нашли презервативы в самосах, куда их напихали, чтобы очернить кейтеринговую компанию, засланные конкурентами сотрудники. Все это - отличный пример термина из хинди «jugaad». Джугáд - это хитрая выдумка, необычное изобретение, лайфхак. Индийцы очень гордятся своим джугадом, и даже в случае с презервативами он их не подвел! Дежурная по 🍛 @curryji

🎤🚗Рэп и ярмарки Сегодня пост два в одном. Во-первых, презентую индийского рэппера, который нынче набирает популярность по всему миру. Hanumankind - он же Сурадж Черукат, исполнитель родом из Кералы (но выросший в США) – обещает встряхнуть рэп-сцену Индии. Во-вторых, хочу обратить внимание на его свежий клип. В нем показан «колодец смерти» - главное развлечение южно-азиатских ярмарок. Мотоциклисты и автомобилисты ездят по кругу по стенам цилиндрической деревянной временной постройки (иногда «бочка» выкапывается в земле) и показывают всяческие акробатические трюки. Интерактивная часть включает в себя сбор денег из рук зрителей прямо на полной скорости. Изобрели этот аттракцион в начале 20 века в США, откуда он попал в Великобританию и, естественно, в Южную Азию. Сначала в колодцах выступали на велосипедах, затем на мотоциклах, а потом в дело пошли и автомобили. Если на велосипедах артисты удивляли зрителей долгим представлением, то с переходом на транспорт, нуждающийся в заправке, брать стали леденящими кровь трюками. Популярность «колодцев смерти» стремительно падает – интернет искушает их целевую аудиторию, давая возможность посмотреть и более жуткие трюки в любой момент, не выходя из дома. Дежурная по 🍛 @curryji

🐫Пакистан ввел упрощенный визовый режим с Россией и еще 125 странами Это значит, что теперь виза для российских туристов бесплатная. Желающие могут податься на нее онлайн и в случае одобрения оставаться в стране до 90 дней. Поехали бы туда? 👍/👎 Travelgram

🦷🍖От гнилых зубов к нежным кебабам Двойная история одного блюда В короткий период с 1847 по 1856 годы княжеством Авадх (Ауд, столица Лакхнау; ныне Уттар Прадеш) правил последний наваб Ваджид Али Шах. Был Ваджид Али редкостным гедонистом. И хотя он не устраивал собачьи свадьбы на зависть всем Амбани, о нем тоже есть что вспомнить. Так, он любил искусства, и не только покровительствовал им, но и сам танцевал, писал сценарии и стихи. Он любил покушать и был крайне толстым, что не мешало ему наслаждаться своим главным пристрастием - женщинами. У Ваджида было аж 375 жен, обретенных по временной схеме и проживавших во дворце под названием «Дом фей» под защитой африканских телохранительниц. Роскошной жизни по большей части пришел конец, когда Авадх аннексировали британцы, а Ваджид отправился в изгнание в Калькутту. И все же самое прославленное его наследие процветает, и это… кебаб. Наваб-гедонист частенько жевал пан, из-за чего у него разрушались зубы. Поварам пришлось изобрести мягчайший кебаб, вкус которого не уступал бы классическому, а текстура подходила бы почти беззубым ценителям. Так и появился тающий по рту кебаб гулати, по сей день гордость кухни Лакхнау. Забавно, что на один кебаб два названия и две удивительные легенды происхождения. Второе название гулати - tunde ke kabab, «кебаб однорукого». Считается, что на изготовление мягчайшего кебаба для наваба был объявлен конкурс среди поваров, и победителем оказался хаджи Мурад Али, повар только с 1 рукой. Дежурная по 🍛 @curryji

🥻Индийская коллаборация H&M🥻 Скоро один из главных индийских люксовых дизайнеров станет немного доступнее. Анамика Кханна разработала коллекцию совместно с H&M, и выйдет в продажу она уже в сентябре. Немного бэкграунда о дизайнере. Она неизменно входит в топ индийских дизайнеров и была первой индианкой, представившей свою коллекцию на Парижской неделе моды. Стоимость бренда оценивается в 79 млн $. Известность АК получила в первую очередь в сфере свадебной моды, и цены на наряды ее варьируются в диапазоне от 200 000 до 600 000 рублей (не считая эксклюзивы). На приеме в честь нашумевшей свадьбы миллиардеров Амбани невеста красовалась в сари от Анамики с корсетом Дольче Габбана. Кому-то покажется, что коллекция несколько цыганская - но яркие разноцветные принты и неожиданные сочетания в ДНК бренда, именно за таким «луком» модницы идут в АК. А вам как? 📜 Это вторая в истории H&M индийская коллаборация. Первая была с единственным и неповторимым Сабьясачи Мукхерджи - и раскупили все за минуты с момента начала продаж онлайн (я знаю, я пыталась), а магазины штурмовали толпы шопоголиков и перекупщиков.