Varvina

Вот и подошёл к концу первый месяц лета! Июнь в Москве в этом году выдался непредсказуемым в плане погоды: всех настигла долгожданная жара, которая быстро сменилась тропическими ливнями и так несколько раз, то пекло, то потоп. Сейчас все наслаждаются сезонном черешни, персиков и абрикос, находясь в предвкушении самого жаркого июля за последние 100 лет, по крайней мере, по мнению синоптиков. Кстати, какие у вас планы на июль? Кто куда собирается в отпуск?

Сегодня день рыбака🎣 Всех любителей и профессионалов с праздником Лично я рыбачить обожаю! А кто еще любит? Что важнее для вас: процесс или результат?

Начинки для галеты Вчера выложила видео с приготовлением теста для галеты, сегодня покажу сладкий и несладкий варианты начинки! Хорошо охлажденное тесто разрезаем на четыре части. Пока работаем с 1 куском, остальные убираем в холодильник. Хорошо раскатываем тесто. Форма галеты может быть любой. Сладкий вариант начинки: Тесто посыпаю небольшим количеством кукурузного крахмала, сахара и выкладываю фрукты. Мне нравятся фрукты с кислинкой, например, абрикос, персик или слива. Сверху добавляю немного сахара (зависит от того на сколько сладкие или кислые фрукты), закрываю края, как показано на видео и смазываю яичным белком. Борта для красоты и вкуса посыпаю сахаром. После выпечки можно присыпать сахарной пудрой. Несладкий вариант начинки: Галета с помидорами и сыром Фета. Тесто посыпаю небольшим количеством кукурузного крахмала. Раскладываю нарезанные помидоры и сыр Фета, немного солю и добавляю прованские травы. Также смазываю яичным белком края и посыпаю кунжутом (по желанию). Отправляю выпекаться при температуре 175 градусов, режим конвекция на 35 минут, до золотистого цвета! Эксперементируйте и готовьте с удовольствием!🫶🏼

Рецепт теста для галеты Сегодня покажу рецепт теста для галеты! А в следующем видео расскажу о двух вариантах любимых сочетаний начинки. Вам понадобится: 🔸 Сливочное масло — 230 гр 🔸 Ледяная вода — 125 гр 🔸 Мука — 340 🔸 Соль — щепотка В муку добавить щепотку соли и хорошо охлажденные сливочное масло, заранее нарезанное кубиком. Перемешать муку и масло, добавить ледяную воду. Все объединить до полного увлажнения муки. Подпылить стол мукой и раскатывать на нем тесто в длинный прямоугольник. Затем сложить края вовнутрь и пополам, перевернуть тесто и снова раскатать. Повторить сложения 2-3 раза. С каждым разом вы будете видеть, что тесто становится более податливым и послушным, но тут важно не сильно перегреть его. Масло внутри теста не должно растаять совсем. Готовое блюдо тесто обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа, или на ночь. Приятного аппетита 🤍

А в вашем городе какое лето?☀️

Погулять приятно… Для этого нужно совсем немного: приятный человек рядом и хорошая погода… Правда, если человек ещё и близкий, погода уже не играет никакой роли… Сегодня день неспешной прогулки. И летняя Москва отлично для этого подходит! Один из моих излюбленных маршрутов — это размеренный променад в Нескучном саду с вкусным кофе вдоль набережной в сторону Лужников. Перехожу через метромост и гуляю уже по самой территории комплекса. Там есть замечательный амфитеатр рядом с фуникулером и красивейшим видом на реку! Отличное место чтобы передохнуть и лишний раз убедиться, какая же классная Москва! Далее, я продолжаю свой маршрут вдоль Фрунзенской набережной до Кофемании на Комсомольском проспекте. На моем маршруте не многолюдно, и мне это особенно нравится. Вы все из разных городов и наверняка у каждого есть свои места, где вы любите проводить время, расскажите в комментариях! Уверенна, эта информация будет интересной и полезной, вдруг кто-то соберется в ваш город

Ирина Пегова🎭 «Не стоит жить в постоянной борьбе с собой. Себя надо принять и полюбить такой, какая есть…» Сегодня день рождения актрисы Ирины Пеговой. Ее известность началась с замечательного фильма «Прогулка» Алексея Учителя. Если не смотрели, очень рекомендую — чудесный добрый фильм на фоне красивого Питера. Во время нашей поездки на Алтай мы случайно встретили Ирину. Она очень милая, живая и невероятно приятная в общении. В свое время меня очень впечатлило ее пронзительное выступление с Алексеем Тихоновым в Ледниковом периоде, где Ирина играла слепую. Один из лучших номеров, по моему мнению, наполненный драматизмом и искренностью. Об этом я сказала Ирине во время нашей спонтанной встречи. Для меня эта актриса образец женственности, самобытности и любви к себе. Она всегда такая настоящая и непосредственная в своих ролях, и именно это в ней завораживает. А вам нравится эта актриса ? По традиции, мой список фильмов и сериалов с Ириной: 🎬 Прогулка 🎬 Космос как предчувствие 🎬 Подруга особого назначения 🎬 Зоя 🎬 Экипаж 🎬 Комиссарша 🎬 Цыпленок жареный Голосуйте за вашего фаворита или пишите в комментариях, какие еще фильмы с Ириной вам нравятся!

«Каждая хозяйка знает, что в доме гость замечает не то, что она делает, а то, чего она не делает!» Сегодня день рождения одной из моих любимейших актрис — Кортни Кокс! Вы, кстати, знали, что изначально она пробовалась в сериале «Друзья» на роль Рейчел, но продюсеры отдали её Энистон. Моника Геллер, как актриса призналась позже, очень похожа на нее саму. Как и её героиня, Кокс не любит беспорядок. Она даже в гостях складывает журналы в стопку и расставляет диски с фильмами по алфавиту. Тут у нас с ней есть что то общее😁 После «Друзей» наиболее значимой работой Кортни Кокс стала роль Гэйл в четырех частях «Крика». На съемках которого Кортни познакомилась с Дэвидом Аркеттом из известной актерской династии, с которым девушку связали любовь и совместная работа. После последнего «Крика» Кортни приглашали на роль Сьюзан в сериале «Отчаянные домохозяйки», но из за беременности была вынуждена отказаться от этой работы. Сейчас Кортни часто выступает в роли продюсера. В ближайших планах посмотреть с ней сериал «Желтая пресса», там Кокс выступает в совершенно ином амплуа. Мой список фильмов и сериалов с Кортни Кокс: 🎞️ Крик 🎞️ Друзья 🎞️ Эйс Вентура 🎞️ Город хищниц По традиции, голосуйте за Вашу любимую работу с Кортни! «Желтая пресса» — если кто-то смотрел этот сериал, поделитесь впечатлениями👇