БакЗдрав пробиотики

❓А нужны ли они вообще? Ни читмил, ни рефид не являются обязательной частью похудения. Для снижения массы тела главным фактором остается общий энергетический баланс на протяжении длительного времени. Если человек комфортно переносит умеренный дефицит калорий, сохраняет нормальное самочувствие и может долго придерживаться рациона, специально вводить читмилы или рефиды необязательно. А если диета становится настолько жесткой, что постоянно хочется «сорваться», возможно, проблема не в отсутствии читмила, а в слишком большом дефиците и чрезмерных пищевых ограничениях. Поэтому и читмил, и рефид лучше рассматривать не как способ «обмануть организм», а как инструменты, которые в определенных ситуациях могут сделать питание более комфортным и управляемым.

👀Читмил и рефид: что это такое, зачем нужны и в чем разница? Во время длительного дефицита калорий многие сталкиваются с усилением голода, снижением энергии, ухудшением тренировочных показателей и психологической усталостью от ограничений. На этом фоне часто используют два подхода — читмил и рефид. На первый взгляд они похожи: в обоих случаях человек временно увеличивает калорийность рациона. Но цели, структура и физиологический смысл у них разные. 😊Что такое читмил? Читмил (cheat meal) — это заранее запланированный прием пищи, во время которого человек временно отступает от привычного рациона и позволяет себе более калорийные или «запрещенные» в рамках диеты продукты. Например: пиццу, бургер, десерт или любимое блюдо. Главная задача читмила чаще всего психологическая, а не физиологическая. Он может: — снижать ощущение жестких ограничений; — облегчать длительное соблюдение диеты; — позволять включать любимую еду без постоянного чувства запрета; — делать рацион более гибким и социально комфортным. При этом читмил не обязательно имеет четко заданную калорийность или соотношение БЖУ. И здесь есть важный момент: если читмил превращается в неконтролируемое переедание, один прием пищи способен значительно сократить или даже полностью перекрыть дефицит калорий, созданный за несколько предыдущих дней. Поэтому правильнее воспринимать его не как «награждение за диету», а как запланированную часть рациона. 🤩Что такое рефид? Рефид (refeed) — это более контролируемое и структурированное временное увеличение калорийности рациона, обычно преимущественно за счет углеводов. Он может длиться один прием пищи, один день или несколько дней — в зависимости от ситуации. В отличие от читмила, рефид обычно имеет конкретную цель и рассчитывается заранее. Чаще всего: — повышается количество углеводов; — белок остается примерно на прежнем уровне; — жиры сильно не увеличиваются; — общая калорийность приближается к уровню поддержания или временно становится выше привычной калорийности диеты. Зачем нужны углеводы? Во время дефицита калорий и интенсивных тренировок постепенно уменьшаются запасы мышечного гликогена. Гликоген — это запасенная форма глюкозы, которую мышцы активно используют во время физической нагрузки. Увеличение количества углеводов помогает: — частично восстановить запасы гликогена; — поддержать качество тренировок; — временно уменьшить ощущение усталости и голода. ❓А как же лептин? Рефиды часто связывают с гормоном лептином, который участвует в регуляции энергетического баланса и аппетита. При снижении массы тела и длительном дефиците энергии уровень лептина может уменьшаться. Это является одним из сигналов для организма о том, что доступной энергии стало меньше. В ответ могут усиливаться: — чувство голода; — стремление организма экономить энергию; — снижение спонтанной физической активности. Повышение калорийности и особенно углеводов может временно изменить некоторые гормональные сигналы, включая уровень лептина. Но важно понимать: один рефид не способен полностью отменить адаптацию организма к длительной диете или резко «разогнать метаболизм». Его эффект скорее краткосрочный. 🟢Что общего у читмила и рефида? Оба подхода предполагают временное увеличение калорийности во время диеты. Они могут: — снижать психологическую усталость от дефицита; — повышать разнообразие питания; — облегчать соблюдение рациона в долгосрочной перспективе. Но механизм их использования отличается. 🕯Главное отличие Читмил — больше про психологическую гибкость. Это отдельный прием пищи, во время которого человек позволяет себе любимые продукты без строгого контроля БЖУ. Рефид — больше про структурированное питание. Его калорийность и состав обычно рассчитываются заранее, а увеличение энергии происходит преимущественно за счет углеводов. Условно: 🍕Читмил: «Сегодня вечером съем любимую пиццу». 🍚Рефид: «Сегодня увеличу количество углеводов до определенного уровня, чтобы повысить калорийность и восстановить запасы гликогена».

🎆LACTOBACILLUS HELVETICUS: ОТКРЫВАЕМ ДЛЯ СЕБЯ ПРЕИМУЩЕСТВА МОЩНОГО ПРОБИОТИКА🎆 ✅Lactobacillus helveticus - это вид молочнокислых бактерий, обычно встречающихся в кисломолочных продуктах, таких как сыр и йогурт. Его название "helveticus" происходит от "Helvetia", латинского названия Швейцарии, где он был впервые выделен. Эта бактерия известна своей способностью ферментировать лактозу, сахар, содержащийся в молоке, в молочную кислоту, которая придает характерный острый вкус многим ферментированным продуктам. ⭐Одним из ключевых преимуществ Lactobacillus helveticus является его способность поддерживать здоровую пищеварительную систему. Этот штамм пробиотиков способствует расщеплению и усвоению питательных веществ и помогает поддерживать сбалансированный микробиом кишечника. Исследования показали, что Lactobacillus helveticus может помочь улучшить пищеварение, уменьшить дискомфорт в желудочно-кишечном тракте и облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника. 🔹Было обнаружено, что помимо полезных свойств для пищеварения, Lactobacillus helveticus способствует общему укреплению иммунитета. Этот штамм пробиотиков стимулирует выработку антител, усиливает активность естественных клеток-киллеров и улучшает способность организма бороться с вредными патогенами. Укрепляя иммунную систему, Lactobacillus helveticus может помочь предотвратить инфекции и уменьшить тяжесть распространенных заболеваний. Lactobacillus helveticus содержится в заквасках: НАРИНЭ, Актив, Кардио,  Пробиотик 25. Пробиотик 29 (капс)и Наринэ (капс) и естьмоноштамм Культура заквасочная "Helveticus" https://bakzdrav.ru/internet-magazin/zakvaski/new-kultura-zakvasochnaya-helveticus-detail.html.

🥛Чтобы воспользоваться преимуществами Lactobacillus helveticus, важно регулярно употреблять его в составе сбалансированной диеты. Такие продукты, как йогурт, кефир и некоторые сыры, являются хорошими диетическими источниками этого штамма пробиотиков.

✔️Получается цепочка: большое количество жирной пищи → изменение моторики и замедление продвижения содержимого → при наличии предрасполагающих нарушений — более длительный застой → возможное нарушение нормальной работы илеоцекальной зоны → условия, благоприятствующие избыточному микробному росту. Но важно понимать: одна жирная еда не вызывает СИБР или СИГР и не приводит автоматически к «недостаточности» илеоцекального клапана. Обычно речь идёт о сочетании нескольких факторов — нарушенной моторики, анатомических особенностей, заболеваний ЖКТ, изменений кислотности и других состояний. Поэтому значение имеет не сам факт присутствия жиров в рационе, а их количество, качество, размер порции и исходное состояние пищеварительной системы.

💡Жирная пища и клапаны ЖКТ: что происходит с илеоцекальным клапаном? Жиры — важная часть рациона: они необходимы для синтеза гормонов, построения клеточных мембран и усвоения жирорастворимых витаминов. Но большое количество жирной пищи за один приём может заметно влиять на моторику желудочно-кишечного тракта. И дело не только в скорости пищеварения. Меняется работа целой системы мышечных «клапанов» — сфинктеров, которые регулируют продвижение содержимого между отделами ЖКТ. Особенно интересен илеоцекальный клапан — структура на границе тонкой и толстой кишки. ❓Зачем нужен илеоцекальный клапан? Его можно представить как своеобразный «контрольно-пропускной пункт». Он участвует в регулировании перехода содержимого из подвздошной кишки в слепую и одновременно препятствует чрезмерному обратному перемещению содержимого толстой кишки. Это важно ещё и потому, что микробная плотность в толстой кишке значительно выше, чем в тонкой. Поэтому нормальная моторика кишечника и функция илеоцекальной зоны являются частью естественной защиты тонкой кишки от избыточного заселения микроорганизмами. Исследования действительно показывают связь между сниженным давлением в области илеоцекального перехода, замедленным транзитом по тонкой кишке и наличием СИБР. ❓Причём здесь жирная пища? Когда жиры поступают в кишечник, организм старается обеспечить достаточно времени для их переваривания и всасывания. В ответ на присутствие питательных веществ, особенно жиров, в дистальных отделах тонкой кишки может активироваться так называемый «илеальный тормоз». Это физиологический механизм обратной связи, при котором снижается скорость опорожнения желудка и меняется моторика кишечника. Жиры относятся к наиболее сильным пищевым стимуляторам этого механизма. То есть ощущение, что после очень жирной еды пища «стоит дольше», имеет физиологическое объяснение. 1️⃣Замедление пищеварения и транзита Чем дольше содержимое находится в определённых отделах ЖКТ, тем больше времени получают микроорганизмы для использования доступных им питательных веществ. Само по себе замедление после жирной пищи — нормальная физиологическая реакция. Проблема может возникать тогда, когда оно сочетается с уже существующими нарушениями моторики. Нарушение моторики и увеличение времени транзита считаются одними из факторов, связанных с развитием избыточного бактериального роста в тонкой кишке. 2️⃣Изменение моторики и давления в илеоцекальной зоне Илеоцекальный клапан — не просто неподвижная «заслонка». Его работа связана с сокращениями кишечной стенки и перепадами давления между тонкой и толстой кишкой. После еды моторика этой области изменяется, а показатели давления в илеоцекальном переходе могут существенно колебаться. При этом исследования самой зоны пока показывают достаточно сложную картину: её работа зависит от моторики обоих отделов кишечника, растяжения кишки и поступления пищи. Поэтому правильнее говорить не о том, что жир напрямую расслабляет илеоцекальный клапан, а о том, что большое количество жиров способно менять моторику и скорость транзита, а на фоне имеющейся дисфункции это может дополнительно нарушать нормальную работу илеоцекальной зоны. 3️⃣Рефлюкс — движение содержимого в обратном направлении Одна из важных функций илеоцекальной области — ограничивать обратное движение содержимого из толстой кишки в тонкую. Если давление в этой зоне снижено и моторика нарушена, барьерная функция может становиться менее эффективной. Почему это важно? Толстая кишка содержит огромную микробную популяцию. Поэтому сочетание нарушения моторики, длительного застоя содержимого и недостаточной функции илеоцекального барьера рассматривается как один из возможных механизмов, создающих условия для СИБР — синдрома избыточного бактериального роста. Для СИГР — синдрома избыточного грибкового роста — ситуация сложнее: прямой связи именно с илеоцекальным клапаном доказано значительно меньше. Однако нарушения моторики кишечника действительно обнаруживаются среди факторов, ассоциированных как с бактериальным, так и с грибковым избыточным ростом.

💚 ☀️ ProBioDerm 16+ - уход для молодой и проблемной кожи. 📎В ролике рассказываем, чем отличаются крем-гель №22 и маска №23, как они работают и как правильно использовать их в уходе.

💚ВАШИ ОТЗЫВЫ💚  Спасибо, что оставляете отзывы о нашей продукции, они помогают другим сделать правильный выбор! 🔥Ваш путь к здоровому микробиому начинается здесь: 🔸наш сайт bakzdrav.ru 🔸мы ВКонтакте https://vk.com/market-131512077 🔸 8 800 333-27-94 (бесплатно по РФ)  💚Помогите другим сделать выбор — поделитесь впечатлениями! #отзывы #БакЗдрав_пробиотики #пробиотическая_косметика #здоровье_изнутри

🤩Цикл статей: "Воздействие питания на микробиоту" 🤩Часть 1: С чего всё начинается? ✅Часть 2: Ферментированные продукты, жиры, белки 🥪Часть 3: Сахар и ультрапереработанные продукты Часть 4. Полифенолы. Подсластители и пищевые добавки: как они влияют на микробиоту? Полифенолы - это природные биологически активные вещества, которые содержатся в растительной пище. Именно они во многом отвечают за яркий цвет ягод, фруктов, овощей, а также присутствуют в чае, кофе, какао и специях. Интересно, что большая часть полифенолов не усваивается в верхних отделах желудочно-кишечного тракта и достигает кишечника практически в неизменном виде. Там они становятся «пищей» для некоторых полезных микроорганизмов. Исследования показывают, что полифенолы способны: ✔ поддерживать рост полезных бактерий, включая бифидобактерии и лактобациллы; ✔ способствовать увеличению микробного разнообразия; ✔ снижать активность некоторых потенциально нежелательных микроорганизмов; ✔ участвовать в уменьшении воспалительных процессов и окислительного стресса. Основные источники полифенолов: 🍇 ягоды (черника, смородина, малина); 🍎 яблоки; 🍒 вишня; 🍇 виноград; 🫒 оливки; 🍵 зелёный чай; ☕ кофе; 🍫 натуральное какао; 🌿 пряности и травы. Чем разнообразнее растительная пища в рационе, тем больше различных полифенолов получает организм и тем больше возможностей для поддержания здоровой микробиоты. Подсластители и пищевые добавки: как они влияют на микробиоту? Современные продукты часто содержат различные пищевые добавки: подсластители, эмульгаторы, стабилизаторы, красители и консерванты. Их влияние на микробиоту активно изучается, и результаты показывают, что некоторые из них могут изменять состав кишечных микроорганизмов. Особое внимание исследователи уделяют искусственным подсластителям, таким как сахарин, сукралоза и аспартам. Некоторые работы показывают, что их регулярное употребление может влиять на соотношение различных групп бактерий и изменять метаболическую активность микробиоты. Также изучается влияние отдельных эмульгаторов, которые широко используются в готовых соусах, десертах, мороженом и другой промышленно переработанной продукции. Есть данные, что при частом употреблении некоторых эмульгаторов может снижаться разнообразие микробиоты и усиливаться воспалительный фон в кишечнике. Важно понимать: ✔ не все пищевые добавки одинаково влияют на организм; ✔ эффект зависит от вида добавки, дозировки и частоты употребления; ✔ наибольшие риски обычно связаны с регулярным потреблением большого количества ультрапереработанных продуктов. Что помогает поддерживать микробиоту? ✅ основой рациона делать цельные продукты; ✅ ежедневно употреблять овощи, зелень, ягоды и фрукты; ✅ включать ферментированные продукты; ✅ обеспечивать поступление пищевых волокон и пребиотиков; ✅ использовать продукты с пробиотическими культурами. Микробиота формируется не одним продуктом, а совокупностью ежедневных пищевых привычек. Именно поэтому разнообразный и сбалансированный рацион остаётся одним из самых эффективных способов поддержания её здоровья.

✅ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОТЫ КИШЕЧНИКА НА ЖИЗНЕННО ВАЖНЫЕ ПРОЦЕССЫ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА ▶️https://www.youtube.com/watch?v=4wsYe0LqFh4

🎉 Итоги розыгрыша к 1 сентября! Друзья, благодарим всех за участие, активность и тёплый интерес к нашей акции 💚 🎁 Победителем розыгрыша мультиварки-скороварки Redmond и 3-х упаковок заквасок БакЗдрав становится участник под номером 97 https://t.me/bakzdrav_probiotics/3036?comment=38570 Поздравляем победителя! 🎊 Для получения приза, свяжемся с победителем в личных сообщениях. Спасибо всем, кто участвовал. Следите за нашими анонсами - впереди будут новые акции, полезные подарки и приятные сюрпризы 🌿 💚 Ваш БакЗдрав!

📚 С Днём знаний! 🎆Поздравляем школьников, студентов и, конечно, родителей! 🌷Желаем вдохновения, терпения, отличных оценок, новых открытий и крепкого здоровья всей семье! Пусть учебный год будет интересным, успешным и наполненным радостными событиями! 💯 Розыгрыш уже совсем скоро!⚡️

⚠️Дело не в одной конфете Для микробиоты гораздо важнее общий характер питания, чем один конкретный продукт. Если основу рациона составляют овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и другие источники пищевых волокон, эпизодический десерт не уничтожит полезную микрофлору. Проблема появляется тогда, когда ультрапереработанные продукты начинают систематически вытеснять цельные продукты и рацион становится однообразным, бедным пищевыми волокнами и богатым добавленным сахаром. Поэтому поддержка микробиоты — это не жесткий запрет на сладкое. Гораздо эффективнее сделать так, чтобы большую часть рациона составляла разнообразная, минимально обработанная пища, а сладости, снеки и другие ультрапереработанные продукты оставались дополнением, а не его основой. 🦠Чем разнообразнее источники питательных веществ для нашей микробиоты, тем больше возможностей у нее поддерживать сложную и устойчивую экосистему кишечника.

🤩Цикл статей: "Воздействие питания на микробиоту" 🤩Часть 1: С чего всё начинается? ✅Часть 2: Ферментированные продукты, жиры, белки. 🥪Часть 3: Сахар и ультрапереработанные продукты Мы уже говорили о том, что состав рациона буквально формирует среду обитания кишечной микробиоты. И если пищевые волокна, разнообразная растительная пища и ферментированные продукты способны поддерживать различные группы микроорганизмов, то избыток добавленного сахара и ультрапереработанных продуктов может действовать в противоположном направлении. 🍬Что происходит при избытке сахара? Важно разделять сахар, естественно содержащийся в цельных продуктах, и добавленные сахара. Например, фрукты одновременно содержат пищевые волокна, полифенолы, витамины и другие вещества, влияющие на микробиоту. Совсем другая ситуация возникает, когда большое количество сахара регулярно поступает из сладких напитков, десертов, кондитерских изделий и других продуктов с высокой степенью переработки. Исследования показывают, что рацион с большим количеством добавленных сахаров способен изменять состав и метаболическую активность кишечной микробиоты. В некоторых работах наблюдалось уменьшение разнообразия микроорганизмов и снижение количества отдельных бактерий, участвующих в образовании короткоцепочечных жирных кислот. Однако реакция сильно зависит от количества и вида сахара, общего состава питания и исходной микробиоты конкретного человека. ❓Почему это важно? Короткоцепочечные жирные кислоты — прежде всего бутират, пропионат и ацетат — образуются бактериями преимущественно при ферментации пищевых волокон. Они участвуют в поддержании кишечного барьера, обмена веществ и регуляции иммунных реакций. Поэтому проблема часто заключается не только в самом избытке сахара, но и в том, что он вытесняет из рациона продукты, богатые клетчаткой и другими субстратами для полезной микробной ферментации. 🥤А что такое ультрапереработанные продукты? К ним относят многие промышленные продукты со сложным составом: сладкие напитки, некоторые готовые завтраки, снеки, кондитерские изделия, часть полуфабрикатов, готовых десертов и другой еды, при производстве которой используется большое количество рафинированных ингредиентов и различных пищевых добавок. Для такого рациона часто характерно сочетание: — большого количества добавленного сахара и рафинированных углеводов; — небольшого количества пищевых волокон; — высокой энергетической плотности; — различных эмульгаторов, подсластителей, стабилизаторов и других технологических добавок. То есть кишечная микробиота одновременно получает меньше привычной «пищи» в виде растительных волокон и сталкивается с совершенно другим химическим составом рациона. 🧫Как ультрапереработанная пища может воздействовать на микробиоту? Высокое потребление такой пищи в исследованиях связывают с изменениями состава кишечной микробиоты. Один из наиболее вероятных механизмов — недостаток клетчатки и, как следствие, изменение образования микробных метаболитов. Отдельно изучаются пищевые добавки. Например, некоторые эмульгаторы и некалорийные подсластители в экспериментальных исследованиях способны изменять состав или функции микробиоты, а также влиять на слизистый слой и кишечный барьер. При этом здесь важно не делать слишком категоричных выводов: для многих добавок значительная часть данных пока получена на животных или в лабораторных моделях, а исследований с участием людей значительно меньше. Поэтому утверждать, что любая пищевая добавка обязательно «разрушает микробиоту», научно некорректно.

🤩Цикл статей: "Воздействие питания на микробиоту" 🤩Часть 1: С чего всё начинается? ✅Часть 2: Ферментированные продукты, жиры, белки. 🧬 Биохимия тарелки: как ферменты, жиры и белки управляют нашей микробиотой Питание — это один из главных фактор, определяющий состав кишечного микробиома. Изменения в рационе способны перестроить метаболическую активность бактерий всего за 24–48 часов. Разбираем детальную биохимию трех ключевых макрокомпонентов пищи. 🥛 1. Ферментированные продукты Ферментация обогащает пищу живыми штаммами бактерий и метабиотиками. Попадая в кишечник, они вытаесняют условно-патогенную микролфору, поддерживают рост , размножение и заселение слизистой кишечника собственной нативной микрофлорой. Увеличивают разнообразие , влияют на состав и активность микробиоты. 🥑 2. Количество и тип липидов: баланс воспаления Жиры определяют качественный состав клеточных мембран бактерий и влияют на выработку желчных кислот. Избыток насыщенных жиров может неблагоприятно менять состав микробиоты; ненасыщенные жиры из рыбы, орехов и растительных масел обычно считаются более благоприятными. Насыщенные и трансжиры (фастфуд, избыток продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров): повышают поступление желчных кислот в кишечник и изменяют их состав. Это создаёт преимущество для желчеустойчивых бактерий и может снижать долю некоторых полезных бактерий, продуцирующих короткоцепочечные жирные кислоты. Высокожировой рацион также может способствовать увеличению количества грамотрицательных бактерий и поступлению их липополисахарида (ЛПС) через кишечный барьер, что связано с развитием низкоинтенсивного воспаления.. Высокий уровень ЛПС в крови вызывает метаболическую эндотоксемию и системное низкоуровневое хроническое воспаление. 🥩 3. Протеины: ферментация против гниения Часть пищевого и эндогенного белка и пептидов достигает толстой кишки, где может использоваться кишечной микробиотой. При повышенном поступлении белковых субстратов и недостатке ферментируемых углеводов усиливается протеолитическая ферментация. Растительные источники белка (бобовые, орехи, семена) часто поступают вместе с пищевыми волокнами и другими ферментируемыми углеводами. Они поддерживают сахаролитическую ферментацию, рост бактерий, утилизирующих клетчатку, и образование короткоцепочечных жирных кислот, прежде всего ацетата, пропионата и бутирата. Высокобелковый рацион, особенно при низком содержании пищевых волокон, может увеличивать количество белковых субстратов, доступных микробиоте толстой кишки, и усиливать протеолитическую ферментацию. Продукты протеолитической ферментации: аммиак, сероводород (H₂S), амины, фенольные соединения (например, фенол и p-крезол), индольные соединения и разветвлённые жирные кислоты. Некоторые из этих метаболитов при высоких концентрациях способны оказывать цитотоксическое, провоспалительное и в отдельных случаях генотоксическое действие на эпителий кишечника. Поэтому длительное преобладание протеолитической ферментации над ферментацией пищевых волокон рассматривается как потенциально неблагоприятное для здоровья кишечника. Особое значение имеет сочетание большого количества красного и переработанного мяса с низким потреблением клетчатки. 📊 Оптимальный рацион для микробиоты — это не исключение макронутриентов, а баланс. Достаточное количество клетчатки и растительного белка нивелирует риски от употребления мяса, а правильные жиры и ферментированные продукты создают защитный барьер против патогенов.

🎉Завтра узнаем имя победителя! ✏️Если вы ещё не успели принять участие - поторопитесь, времени осталось совсем немного https://t.me/bakzdrav_probiotics/3036!