Ni’mat Chocolate

Высокое качество и низкая себестоимость — понятия, которые далеко не всегда совместимы. Когда стоимость качественного сырья растёт, это неизбежно отражается на себестоимости готового продукта.

➖➖➖➖

Давненько не было процесса создания Bean-to-Bar шоколада, и, это ННАДА исправлять 💚

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. СРОЧНО!! Есть ли из вас братья с Каспийска, которые могли бы поехать по нужному адресу и проверить Саада? Брат не выходит несколько дней на связь и написал в канале о том, что примет лекарства в сильных дозах, которые могут привести к смерти. Человек психически и физически болен, а также одержим джиннами, может быть все, что угодно, упаси Аллах.. Сейчас нужен человек, который может хотя-бы проведать, жив ли наш с вами брат по вере… Писать в этот бот: @shifaunslf_bot. Распространите максимально, это все не шутки и очень серьезно.

есть ещё одно дело, которое я искренне люблю, — выпечка цельнозернового хлеба на закваске. уже несколько лет, по милости Аллаха, я пеку этот хлеб для своей семьи и для тех, кто ценит натуральную еду и осознанный подход к питанию.

в составе этого хлеба: мука ц/з,вода,закваска из той же муки и соль.

если среди аудитории есть проживающие либо проезжающие г.Шали, через день хлеб поставляется в Т/Ц Павлин

Почему на шоколаде появились капельки? это — не дефект шоколада, а обычный конденсат.

достав батончик из холодильника я сразу оставила его на столе. из-за резкого перепада температур холодная поверхность шоколада встретилась с тёплым и влажным воздухом, поэтому на ней появились мельчайшие капельки влаги. это естественный физический процесс, который никак не влияет на вкус, аромат или качество шоколада. Чтобы сохранить идеальный внешний вид, дайте шоколаду постепенно адаптироваться в упаковке 10–20 минут и только потом открывайте её. Так вы избежите образования конденсата.

Такой процесс особенно заметен на натуральном шоколаде с высоким содержанием какао-масла, поскольку его поверхность очень чувствительна к резким перепадам температуры.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته интересное наблюдение , как шоколад покрывается маленькими каплями, на фото и видео крупным планом видно множество мелких капелек на поверхности. Это типичный конденсат, который образуется после того, как холодный шоколад сразу попадает в тёплое помещение.

Иногда я думаю, что моя задача — не только изготавливать настоящий шоколад, но и по большей части знакомить людей с совершенно другой культурой шоколада. Сёстры, скажите честно, многие ли из вас знали о существовании Bean-to-Bar до знакомства с моим производством? если у вас найдётся минутка, мне очень интересно почитать вас ❤️

Победа - это приятно.

Профессиональная премия - ещё ценнее.

Но когда работаешь с действительно нишевым продуктом, особенно в регионе, где культура Bean-to-Bar шоколада только начинает развиваться, иногда становится непросто.

Не всё ценное бывает понято сразу.

И, наверное, в этом тоже часть пути - продолжать делать своё дело честно, внимательно и с любовью, даже когда тебя понимают лишь немногие.

Индивидуальность и как же она важна при ведении канала … Я люблю наблюдать за каналами , потому что это часть моей работы и в принципе профессии . Для тех , кто не поняла)- я продвиган и продаван (маркетолог) с общим стажем в 10 лет . Учу сестер продвигать свой бизнес, вести канал так , чтобы бизнес там не затух إن شاء الله ахахаха . Думаю, вы по скринам выше это поняли уже إن شاء الله В общем беда , которую я наблюдаю уже не первый год - это копии/ копирки. Как хотите называйте их. Самое интересное , что копирку то всегда видно и откуда скопировано тоже , так что заранее новичкам не советую этим заниматься . Вдохновляться -да , копировать - нет. Когда человек лишен собственного стержня и все время как корабль в шторме (куда понесет - туда поплывет) это отражается и видно на канале . Индивидуальность вы не купите ни у кого и никогда - потому что это только ваша внутренность , то какой вас создал Аллах . Спойлер: знаете как тяжело придумывать что-то новое ахахаха , когда ты что-то придумала уже и ведешь канал определенно, а кто-то просто берет и слизывает под чистую или большую часть. Сидишь смотришь на это и такая - яснопонятно я ВДОХНОВЛЯН еще , помимо продвигана и продавана ахахаха Как сегодня меня сестра назвала ТРЕНДОЛОГ ахахахаха . Потому что ранее моменты /фишки, которые уже многие переняли - увидели понимаете где ). Я обучаю сестер базе ведения + продажам базе + то что сейчас можно из нового использовать сестрам (далеко не все методы продаж дозволены нам аховат). Но я не обучаю - скопировать и вставить, потому что какой в этом толк? По каналу , манере ведения - мы чувствуем настроение и внутренне человека. И как раз это и притягивает и ваша ЦА остается. Да, даже если вы канал ведете очень сдержанно , по нему можно понять что вы за человек ,примерно ) Тоже другая степь проблемы, когда сестры хотят нравится всем и захватить всю ЦА - у них все равно такое не выйдет никогда . Поэтому индивидуальность и оригинальность - ваш маркер личности как раз в этой сфере . Сердечко.Цветочек. Голубь Все права защищены. Публичная оферта все дела 3 рубля https://t.me/+SYtvga3hz4E2NDQy Ссылку не удалять

НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД 🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 💡 Но здесь важно понимать разницу между ценой и ценностью ⬇️

Большинство плиток на полках магазинов производится из готовой шоколадной массы огромными объёмами. Производитель не закупает какао-бобы, не занимается их сортировкой, обжаркой, дроблением, очисткой и созданием шоколада с нуля. В ремесленном Bean-to-Bar производстве всё начинается именно с какао-боба. Сначала необходимо найти качественное сырьё. Часто это небольшие фермы с ограниченным урожаем. Затем бобы проходят сортировку, обжарку, очистку, измельчение и длительное конширование. На создание одной партии шоколада могут уходить дни непрерывной работы.

Но дело даже не только в процессе ⬇️

За каждой плиткой стоят десятки часов труда, эксперименты с обжаркой, поиск оптимального вкусового профиля, стоимость качественного сырья, упаковки и оборудования. Настоящий шоколад — это продукт, в котором вы платите не только за вес плитки. Вы платите за происхождение какао-бобов. За прозрачность производства. За чистый состав. За вкус, который раскрывает особенности конкретного региона и урожая.

Поэтому вопрос часто звучит не «Почему этот шоколад стоит столько?», а «Что стоит за этой стоимостью?» Именно в этих деталях и заключается настоящая ценность продукта.

➖➖

Ремесленная фундучно-шоколадная паста Bean-to-Bar паста нашего производства готовится из ароматических какао-бобов класса Fino de Aroma собственной обжарки и отборного фундука, прошедшего ручной контроль качества.

Паста непрерывно перетирается на гранитных жерновах в течение 36 часов, благодаря чему приобретает нежную, шелковистую текстуру и глубокий, насыщенный вкус. В составе только натуральные ингредиенты: тростниковый сахар, цельное сухое молоко, натуральное какао-масло и щепотка соли, которая деликатно подчёркивает шоколадно-ореховые ноты.

Чистый вкус без компромиссов стоимостью 200 г — 1750 ₽

Всё начинается с фундука. 🌰

Паста «Шоколад и Фундук» Натуральная Bean-to-Bar паста из фундука и какао-бобов собственной обжарки. Нежная сливочная текстура, благородный тростниковый сахар и деликатная щепотка соли для идеального баланса вкуса. Без пальмового масла и химии. Когда вкус на первом месте! 🤎

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته По милости Аллаха ранее я получила свои какао бобы الحمدلله , и знаете каждый сорт по своему разнообразный и интересный. Четыре сорта , четыре региона 🏝️ Филиппины: мягкий и сладкий вкус. Ноты тропических фруктов, карамели и сливочного ореха. Почти без горчинки. 🍓Мадагаскар: яркий и сочный сорт. Взрывной вкус красных ягод (малина, вишня) с приятной цитрусовой кислинкой. 🌿 Индия: глубокий и пряный вкус. Ноты изюма, теплых специй (корица) и благородный древесный оттенок. 🍯 Колумбия: классический премиум-вкус. Плотный шоколадный базис с нотами темного меда, тростникового сахара и цветов. если пожелает Всевышний нас ожидает кропотливая работа и много шоколада 🍫

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته сёстры как вы , пусть Аллах сохранит вас в благе и здравии 🍓 совсем забросила канал, с позволения Аллаха будем возобновлять работу здесь и в процессе работы пополнять ассортимент 🤍

Наименование/количество/цена •Сникерс 1шт/330₽ •Шоконуга 7шт/ 380₽ •Малина Розе 24шт/ 175₽ •Облепиховая 22шт/ 175₽ •Фундучное пралине 4шт/ 220₽ •Микспик 20шт/ 220₽ •Шарлотка 2шт/195₽

Успейте занять любимые вкусы, пока они есть в наличии @Nimat_Chocolate