JUST FOR YOU
Open in Telegram
Health is wealth. Гид по здоровому и комфортному питанию от проекта JFY 💻 https://justforyou.ru/
Show more390
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
390
Весенний салат из горошка с фетой и мятой
⇄ зеленый гарнир легко трансформировать в полноценное блюдо или боул.
#justforyou_recipes
390
Загородное путешествие или дачный пикник — вдохновляемся на майские выходные ✨ 🧺
Корзину можно собрать в Полезном магазине — бережно доставим свежие блюда, десерты и выпечку даже за город.
390
Что покупать у фермеров в апреле?
Это время зеленой спаржи, молодого шпината, свежего щавеля, первых побегов черемши и цветной капусты 🌼
Сезонные продукты легко интегрировать в готовку, обогащая меню полезными соединениями. Например, спаржу можно использовать во множестве сочетаний — от самых простых до гастрономичных.
390
Неполноценный белок и дефицит минералов: разбираем мифы постного и веганского рациона 🍐
МИФ
Пост/ веганство — это однообразное питание с избытком углеводов и нехваткой белка.
ПРАВДА
Через призму цифр углеводы действительно преобладают. Но растительные продукты тоже содержат белок, и они разнообразнее, чем животные.
• Достаточно белка можно получить, обогащая меню бобовыми, крупами (гречка, перловка, амарант), киноа, качественной мукой (миндальная, нутовая), пищевыми дрожжами.
• В отварном нуте почти столько же полноценного белка, сколько в яйцах. Главное — довести его до готовности, а для лучшего усвоения смолоть и приготовить хумус.
МИФ
Веганский рацион обеднен микронутриентами.
ПРАВДА
Многие растительные продукты богаты железом — семена тыквы, конопли, миндаль, кешью, кокосовые сливки, чечевица, овсянка, спирулина, грибы. Лучше усвоиться железу помогает витамин С.
• Омега-3 найдем в семенах льна, чиа, конопли, грецких орехах.
• Цинк — в семенах подсолнечника, конопли, кунжута, тыквы; орехах, некоторых овощах и фруктах.
• Селен — в водорослях, злаках, отрубях, семечках, орехах, грибах, зелени (особенно шпинате).
МИФ
Гарантированный дефицит витамина В12.
ПРАВДА
B12 содержат проростки пшеницы, морская капуста и пищевые дрожжи.
• Также выработку организмом собственного витамина В12 стимулирует еда, богатая кобальтом: гречка и овсянка, кедровые орехи, все виды бобовых, ягоды.
Последний миф развеем в комментариях ↓
390
Repost from Сотникова пишет
Моя сумочка с едой и меню - с рассчитанными калориями от Just for you.
#будьздорова
390
Немаленькая жизнь маленького момента
Одна из важных задач сервиса — сохранить свежесть, вид и вкус самых требовательных блюд на весь день. Мы добиваемся этого с помощью технологии упаковки и сочетаемости ингредиентов ❤️
И конечно, бережной утренней доставки.
390
Меню для первых лет жизни врачи-диетологи JFY составляют согласно рекомендациям ведущих ученых-педиатров Европы и адаптируют под потребности каждого возраста.
🫐🥛 Пример одного дня показываем в карточках.
390
Начинаем масленичную неделю с легких рецептов.
С чем есть блины? Каждая традиционная начинка приносит свою пользу: от меда и красной икры до фермерской сметаны и ягод. Сахар можно заменить на более оптимальные альтернативы.
Мы верим, что нет абсолютно плохой и хорошей еды — всем управляют здоровые и осознанные отношения с питанием. Система побеждает исключения 🥞
