БЕРЕГИНЯ ЧАЙ 🍀

Сегодня у нас на ☺️😂😂👋 курочка с персиками. Хочу поделиться с вами семейным рецептом 😍 Понадобится: 😂Филе курицы 😂Лук репчатый 😂Персики половинки консервированные На гарнир идеально подойдет рис. Процесс простой и быстрый: Лук нарезаем четвертинками и бросаем на сковородку с растительным маслом. Хорошо обжариваем. Бросаем в обжаренный лук тонко нарезанные ломтики курицы, обжариваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Когда курочка зарумянилась добавляем сироп из банки (половину) и тушим минут 15. В самом конце добавляем порезанные крупными дольками персики и выливаем остатки сиропа. Тушим еще 15 минут. На тарелку выкладываем рис, делаем из него корзинку и в середину выкладываем курочку и поливаем сиропом, образовавшимся в процессе готовки. Это очень вкусно 😍 #кухняберегини

🙃☺️👍😂👋 листья только естественным образом. Раскладываем на деревянной поверхности, можно разложить на плотной ткани или на плотной белой бумаге. Обязательно защищаем от попадания солнечных лучей, лучше в тени в помещении, которое проветривается. И конечно чтобы в помещении не было насекомых. Ежедневно перетряхиваем лепестки, чтобы они сохли ровнее. Часть лепестков, которые идут для личного пользования, для чая, для ванн и косметических процедур, я сушу прямо дома, никакого освежителя воздуха не нужно, такой стоит в доме аромат, просто не передать словами. Для чайных композиций сушим на поддонах в мастерской. Сушим до ломкости лепестков, затем перекладываем в стеклянные банки, либо в тканевые мешки, и ставим в темное, не жаркое место на хранение. На первое время, сверху на лепестки, под крышку банки кладу салфетки бумажные (на случай, если все таки высохли не полностью), или можно закрыть банку марлей плотной и время от времени банку встряхивать. Если все сделано правильно, аромат и цвет лепестков не поменяются. #берегиня_магиятрав #цветшиповника

Ну и конечно про 👋🌺💜🤦‍♀️ 👍😂👋👍🌺👋😂☹️😂 Благоухающие, нежные, красивые лепестки, которые я собираю уже несколько дней с кустов, а они все распускаются и распускаются. И это замечательно, потому что польза от этих воздушных розовых лепестков неоценима. Настой из цветов шиповника возвращает эластичность стенкам артерий и нормализует работу сердечной мышцы, понижает уровень холестерина в крови, удаляет песок в мочевом пузыре, помогает справиться с почечными коликами и простудными заболеваниями, помогает справиться с неврозами и бессонницей… и это только часть свойств. Цветы шиповника также входят в состав общеукрепляющих, противопростудных, повышающих иммунитет чаев.  Полезны лепестки для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний мочевыделительной системы, стабилизируют они и работу поджелудочной железы, борются с запорами и плохим аппетитом. Если препараты из плодов шиповника обладают рядом противопоказаний, то цветы шиповника более безопасны и, иногда, полезнее ягод. Всего не перечислишь. А какой замечательный получается чай с добавлением листьев мяты, невероятно ароматный и красивый. Вытяжки из лепестков шиповника также входят в состав антивозрастной косметики, а ванны с лепестками дикой розы  смягчают кожу и позволяют уменьшить растяжки и целюлит. Вместе с цветами шиповника мы часто приносим и листья,  их не нужно выбрасывать. В листьях много танина, поэтому они также идеально подходят для чайных напитков. Также в составе листьев присутствуют катехины, сапонины, флавониды, полисахариды, каротин, салициловая , кофейная и ванилиновая кислота, эфирные масла, витамины (особенно богат шиповник витамином С, К, В1). Из сушеного листа готовят витаминные чаи для облегчения симптомов пищеварительных заболеваний, ведь такие чаи снимают болевые ощущения и улучшают моторную функцию желудка. Помогает лист при менструальных болях и растущей температуре, повышенном давлении и отеках (у напитков из листа шиповника ярко выраженно мочегонное действие).  Лист шиповника можно ферментировать, пить с медом, добавлять в свежем виде в витаминные зеленые салаты. Поэтому, если в вашем саду растет шиповник, не спешите его выкапывать и истреблять, пересадите его ближе к забору и наслаждайтесь пользой. #цветшиповника #шиповник #дикаяроза #берегиня_магиятрав

Итак, сегодня наш фаворит - #ШИПОВНИК Существует много видов шиповника. В той или иной мере целебны все, но лучше всего брать самую распространенную его разновидность под названием "шиповник обыкновенный". Именно этот вид шиповника мы и собираем. Ягоды шиповника надо собирать до наступления холодов, так как подмерзшие ягоды теряют свою лечебную силу. 📍Если будете покупать сушеный шиповник на рынке или где то в другом месте, то учитывайте, что круглые крупные ягоды коричневого или темно-красного цвета выглядят красиво, но пользы от них нет. Такие ягоды получаются в результате сильной термической обработки (если в духовке их сушить при высокой температуре. В духовке их сушить можно, но при невысокой температуре). А вот сморщенные, некрасивые, как у нас, и некрупные ягоды получаются в результате сушки на открытом воздухе вдали от солнечного света, и они и есть самые полезные. Вообще шиповник нужно покупать только у тех людей, в которых вы уверены. Не секрет, что в аптеки подчас сдают шиповник, собранный на городских улицах и парках, в лавках и магазинах продают шиповник, собранный вблизи дорог и заводов. А такой шиповник может принести огромный вред организму. Обычно применяются ягоды шиповника, но можно собирать молодые листья и лепестки цветов, они прекрасно дополняют чайные композиции. А его корни применяются для лечения отложений солей и избавления от камней. Но сегодня мы будет говорить только о ягодах. Плоды шиповника - это очень хорошее средство для укрепления иммунитета и лечения простуд. Кроме того, шиповник насыщает организм витаминами, наполняет энергией, приводит гормональный фон в порядок, помогает при атеросклерозе, кровотечениях и низком гемоглобине. Является отличным профилактическим средством и помощником в борьбе с инфекционными и воспалительными заболеваниями. Выводит шлаки и токсины. В отношении влияния на артериальное давление шиповник обладает такой интересной особенностью: водочная настойка ягод давление обычно повышает, а водный отвар его обычно стабилизирует. Это нужно проверять на своем организме, меня например настой шиповника бодрит. Как я обычно настаиваю шиповник. Первое и основное, перед применением шиповник нужно ополоснуть водой комнатной температуры. Дать подсохнуть и затем измельчить (идеально подойдет для этого ступка или кофемолка) Затем одну столовую ложку засыпаю в термос и заливаю водой 70-80 градусов. Оставляю на ночь. Если вы хотите получить максимум пользы, лучше пить на пустой желудок за 30 минут до еды. В течении дня весь настой нужно выпить. В качестве общеукрепляющего и общеоздоравливающего средства можно пить травяной чай, куда входят плоды шиповника. На днях выставлю те чайные композиции, что есть у нас в наличии. Чай из плодов шиповника издревле применяли при таких серьезных заболеваниях, как скарлатина, тифы, воспаление почек, при туберкулезе, болезнях кишечника, печени, желудка. ❗Противопоказания для частого применения: язва, тромбофлебит (шиповник сгущает кровь), серьёзные заболевания сердца. Не рекомендуется при больших камнях в желчном (шиповник обладает сильными желчегонными свойствами). #берегиня_магиятрав #шиповник #берегиня_чай

На часах 5⃣➖0⃣0⃣ На чистом небе солнце светит, петухи проснулись и орут со всех сторон, пора за работу. Сегодня, если погода останется хорошей, ✅сбор цветов шиповника, совсем чуть чуть снимаю полностью, но в основном только лепестки, чтобы плоды завязались. ✅убрать усы у клубники…дело не быстрое, у нас 4 грядки по 8 метров каждая, и несколько двух метровых. ✅почистить грядки по свеклой и морковкой от сорняков. ✅сделать еще одну партию мази чистотела ✅собрать пустырник ✅цикорий уже зацвел…. Елочки зеленые … как все успеть я пока не знаю, но успеть нужно ❗️ Доброго всем дня, дорогие мои 💛

Клубника начинает краснеть, и птицы уже пытаются ее клевать. Поэтому срочно поставила зашиту. Палочки еще в прошлом году убрала вместе с лентами, не стала отвязывать, поэтому времени ушло немного. Так делала моя бабушка. Правда она ленты не растягивала, а ставила просто палочки и привязывала к ним кусочки легкой ткани. Я немного модернизировала, и в прошлом году это спасло нам урожай. Надеюсь и в этом году птицы не посмеют приблизиться к клубнике. Всем доброй ночи и ярких, добрых снов ❤️

Вкус моего детства 🥰 Самый простой рецепт ароматного чая. Листья черной смородины Веточка мяты Веточка мелиссы Ферментированный иван-чай Заливаем чуть остывшей кипяченной водой, даем настояться 10 минут и наслаждаемся #берегиня_чай

Для меня самый ароматный, самый вкусный, самый полезный чай - с листиками смородины. Бабушка всегда отправляла меня собирать листья. Я помню, как небрежно срывала их с макушки куста, потому что там они все, как на подбор, яркие, красивые. Это теперь я ищу листья пониже, чтобы сорвать и не навредить растению. Какой чай вы любите больше всего? Какой чай у вас ассоциируется с семьей, с семейными традициями? #берегиня_чай

А вы когда нибудь консервировали 🌸🌹🌷🥀🌸🥀❓ Если нет, то обязательно попробуйте, получается вкусно, сохраняются полезные свойства, которых в щавеле большое количество. Нам понадобится: 💐Свежий щавель 100 гр. 💐Вода холодная - 1 литр 💐Соль - 10 гр (1/2 ст.ложки) 💐Уксус столовый (9%) - 100 мл Щaвeль нaрeзaeм и плотно уклaдывaeм в стeрильныe банки. В холодную воду добавляем соль и уксус. Пeрeмeшивaeм до полного растворения соли и зaливaeм в бaнки дoвeрху. Срaзу зaкaтывaeм. Как видите, все очень просто. Зa счeт тoгo, чтo щaвeль нe прoхoдит гoрячую oбрaбoтку, oн сoхрaняeт цвeт и вкус. Прекрасно хранится в подвале Щавель – один из чемпионов среди овощей по содержанию витаминов группы В. Эти витамины необходимы для поддержания здоровья слизистых оболочек полости рта и кишечника, улучшения памяти и внимания, а также нормальной работы нервной системы. Витамины В1 и В2 отвечают за углеводный, белковый и жировой обмен в организме. Щавель – это витаминное и лекарственное растение, способное улучшать пищеварение, функции печени и желчного пузыря, заживлять раны, останавливать кровотечения, он полезен при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях; при различных сыпях и зуде кожи, как антиаллергическое средство. Щавель – отличный источник железа, поэтому те, кто регулярно включают его в рацион (вместе с другими источниками, конечно), могут нормализовать уровень гемоглобина, не допустить развития анемии. Клетчатка в щавеле – залог правильной работы пищеварительной системы, здорового обмена веществ. В 100 г листьев щавеля всего 22 ккал. Поэтому из щавеля можно готовить салаты, супы и соусы даже тем, кто на диете, включая в рацион для похудения. Ну и как обычно, есть НО… Щавель не рекомендуется есть при почечнокаменной болезни, подагре, при нарушениях солевого обмена, воспалительных заболеваниях почек, кишечника. Он также противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки #кухняберегини #полезныерецепты #щавель #щавельназиму #заготовки

Настроение расслабленно - тормознутое, видимо после вчерашнего стресса наступило успокоение. Надеюсь период дождей и бурь прошел, и теперь опять будет солнышко. Как у вас погодка сегодня?