БЕРЕГИНЯ ЧАЙ 🍀
🍃 семейная мастерская сертифицированных травников 🍀 Здесь не только про чай, здесь про любовь, про огород, про землю и тишину… Из города в деревню 😉 с верой, что все получится … По сотрудничеству и рекламе @bereginja_tea
Show more1 155
Subscribers
-1024 hours
-797 days
+49930 days
- Subscribers
- Post coverage
- ER - engagement ratio
Data loading in progress...
Subscriber growth rate
Data loading in progress...
00:58
Video unavailableShow in Telegram
Вкус моего детства 🥰
Самый простой рецепт ароматного чая.
Листья черной смородины
Веточка мяты
Веточка мелиссы
Ферментированный иван-чай
Заливаем чуть остывшей кипяченной водой, даем настояться 10 минут и наслаждаемся
#берегиня_чай
IMG_4602.MP421.04 MB
👍 7😍 1
00:26
Video unavailableShow in Telegram
Для меня самый ароматный, самый вкусный, самый полезный чай - с листиками смородины.
Бабушка всегда отправляла меня собирать листья.
Я помню, как небрежно срывала их с макушки куста, потому что там они все, как на подбор, яркие, красивые.
Это теперь я ищу листья пониже, чтобы сорвать и не навредить растению.
Какой чай вы любите больше всего?
Какой чай у вас ассоциируется с семьей, с семейными традициями?
#берегиня_чай
IMG_4592.MOV9.50 MB
👍 11
Photo unavailableShow in Telegram
А вы когда нибудь консервировали
🌸🌹🌷🥀🌸🥀❓
Если нет, то обязательно попробуйте, получается вкусно, сохраняются полезные свойства, которых в щавеле большое количество.
Нам понадобится:
💐Свежий щавель 100 гр.
💐Вода холодная - 1 литр
💐Соль - 10 гр (1/2 ст.ложки)
💐Уксус столовый (9%) - 100 мл
Щaвeль нaрeзaeм и плотно уклaдывaeм в стeрильныe банки.
В холодную воду добавляем соль и уксус. Пeрeмeшивaeм до полного растворения соли и зaливaeм в бaнки дoвeрху. Срaзу зaкaтывaeм.
Как видите, все очень просто.
Зa счeт тoгo, чтo щaвeль нe прoхoдит гoрячую oбрaбoтку, oн сoхрaняeт цвeт и вкус. Прекрасно хранится в подвале
Щавель – один из чемпионов среди овощей по содержанию витаминов группы В.
Эти витамины необходимы для поддержания здоровья слизистых оболочек полости рта и кишечника, улучшения памяти и внимания, а также нормальной работы нервной системы. Витамины В1 и В2 отвечают за углеводный, белковый и жировой обмен в организме.
Щавель – это витаминное и лекарственное растение, способное улучшать пищеварение, функции печени и желчного пузыря, заживлять раны, останавливать кровотечения, он полезен при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях; при различных сыпях и зуде кожи, как антиаллергическое средство.
Щавель – отличный источник железа, поэтому те, кто регулярно включают его в рацион (вместе с другими источниками, конечно), могут нормализовать уровень гемоглобина, не допустить развития анемии. Клетчатка в щавеле – залог правильной работы пищеварительной системы, здорового обмена веществ.
В 100 г листьев щавеля всего 22 ккал. Поэтому из щавеля можно готовить салаты, супы и соусы даже тем, кто на диете, включая в рацион для похудения.
Ну и как обычно, есть НО…
Щавель не рекомендуется есть при почечнокаменной болезни, подагре, при нарушениях солевого обмена, воспалительных заболеваниях почек, кишечника. Он также противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
#кухняберегини
#полезныерецепты
#щавель
#щавельназиму
#заготовки
👍 12
Настроение расслабленно - тормознутое, видимо после вчерашнего стресса наступило успокоение.
Надеюсь период дождей и бурь прошел, и теперь опять будет солнышко.
Как у вас погодка сегодня?
IMG_4587.MOV8.41 MB
IMG_4588.MOV16.83 MB
👍 12👏 5
00:12
Video unavailableShow in Telegram
Спасибо всем огромное за слова поддержки, это так приятно, что все тревоги отодвигаются на второй план.
Желаю всем доброй и спокойной ночи, до завтра мои дорогие ЛЮДИ ❤️
IMG_4586.MP44.24 MB
❤ 10👍 6
В общем пошла я рыдать над руинами, не теряйте 😭
#огородберегини
#теплица
IMG_4582.MOV4.93 MB
IMG_4583.MOV4.72 MB
IMG_4584.MOV17.43 MB
😢 16❤ 2👍 1
Решила от солнышка в теплице спрятаться.
Вчера опустила один огурчик, нужно еще два опустить.
Я так делала уже в прошлом году, результат отличный. На стебле появляются корешки, он становится крепче и плодоносит еще быстрее.
Я специально грядки полностью землей не засыпала при посадке, чтобы была возможность так сделать.
Такая процедура считается омолаживающей для огурца.
#огородберегини
#теплица
#огурцы
IMG_4557.MOV21.74 MB
IMG_4558.MOV9.01 MB
IMG_4559.MOV3.24 MB
IMG_4560.MOV12.70 MB
👍 17🔥 3
Photo unavailableShow in Telegram
👋💜😂😂🙃🙃😂
вмиг прогоняет хандру, беспокойство и раздражение, является отличным модулятором настроения.
Ещё Авиценна рекомендовал её как отгоняющее меланхолию средство, а Парацельс отмечал, что употребление мелиссы «полностью оживит» человека, называя это растение эликсиром жизни.
Она ценится за успокаивающие и расслабляющие свойства. Оказывает благотворное влияние на головной мозг, особенно при головокружении и спазмах, так как является мягким спазмолитиком, облегчающим боль при перенапряжении
Современные исследования показывают, что мелисса:
😂снижает уровень стресса, помогает при бессоннице, поднимает настроение
😂улучшает умственную работоспособность, память
😂хорошо действует на детей, страдающий повышенной возбудимостью, импульсивностью и расстройствами сна
😂помогает женщинам в менопаузе чувствовать себя лучше
😂используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, астмы, невралгии, бессонницы, анемии, подагры.
😂ее можно использовать в качестве мочегонного, слабительного, потогонного и стимулирующего лекарственного средства
Когда грустно, беспокойно и тяжело заставить себя что-то делать, просто берете пучок мелиссы, добавляете в любой чай, у нас конечно же кипрей ферментированный, завариваете и наслаждаетесь вкусом, ароматом, и вмиг поднявшимся настроением.
Если удастся собрать еще урожай мелиссы, обязательно сделаю настойку с ее участием и напишу об этом
Но!!!
Как любое лекарственное растение, она имеет ряд противопоказаний:
🌷индивидуальная непереносимость;
🌷аллергические реакции;
🌷низкое артериальное давление;
🌷нарушение функций печени;
🌷эпилепсия;
🌷язвенная болезнь желудка.
Чаще всего листья мелиссы употребляют в виде чая. Такой напиток оказывает мочегонное действие. Это позволяет снизить отечность и избавиться от лишней жидкости. Однако с осторожностью стоит употреблять беременным и диабетикам.
Вообще, все эти противопоказания обоснованы в случае, если мелиссу пить постоянно и много, если выпивать по 2-3 чашки в день, я считаю вреда никому не будет.
В нашей семье мелисса всегда была любимой травкой, и с самого детства мы все знаем ее вкус, пьем с удовольствием и благодарностью 😍
#берегиня_магиятрав
#берегиня_чай
#мелисса
👍 11❤ 5🔥 4
Сезон сбора и заготовки трав в самом разгаре, поэтому не теряйте нас.
Если в эфир не выхожу 😅, значит связи нет совсем. Очень часто уезжаем туда, где вообще никакой цивилизации, и собираем самые сочные и полезные травы для наших чайных композиций
#берегиня_чай
#берегиня_магиятрав
IMG_4552.MOV16.73 MB
IMG_4553.MOV4.31 MB
IMG_4554.MOV10.05 MB
👍 10❤ 9🙏 1
Саша, кстати, как обещал, сегодня утром пасту чесночную продегустировал https://t.me/derevenskiehlopoty/146
ДЕРЕВЕНСКИЕ ХЛОПОТЫ
Паста из чесночных стрелок - 👍🏻 Ночь постояла в холодильнике. Сейчас добавил сметаны, и на хлеб. Вкусно нереально. Срочно нужно пожарить шашлык, думаю с шашлыком это очень будет круто. Рекомендую. Рецепт здесь 👉🏻
https://t.me/bereginjatea/1374👍 14🔥 5