oliv'едка | дом·уют·рецепты 🤍
Open in Telegram
Мои каналы 👉 https://taplink.cc/olivedka 📩 по рекламе 👉 viktoria_loginova@bk.ru РКН - https://knd.gov.ru/license?id=67592e779d804a279b2f4098®istryType=bloggersPermission Любовь - это основа всей жизни, в том числе и кулинарии🫶
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel oliv'едка | дом·уют·рецепты 🤍
Channel oliv'едка | дом·уют·рецепты 🤍 (@olivedka) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 28 175 subscribers, ranking 790 in the Food & Drinks category and 23 033 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 28 175 subscribers.
According to the latest data from 07 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by 42 over the last 30 days and by 3 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 15.43%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 6.48% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 4 348 views. Within the first day, a publication typically gains 1 827 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 164.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as ч.л, перец, ст.л, суп, ретинол.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Мои каналы 👉 https://taplink.cc/olivedka
📩 по рекламе 👉 viktoria_loginova@bk.ru
РКН - https://knd.gov.ru/license?id=67592e779d804a279b2f4098®istryType=bloggersPermission
Любовь - это основа всей жизни, в том числе и кулинарии🫶”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 08 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
28 175
Subscribers
+324 hours
-57 days
+4230 days
Posts Archive
Беру вас сегодня с собой в лес 🌲🤎
В этот раз получилось снять прямо настоящее маленькое лесное кино. Знаю, как вы любите такие спокойные зарисовки — когда можно никуда не спешить, просто идти по тропинке, смотреть по сторонам и будто ненадолго оказаться там вместе со мной.
Сегодня будем искать грибы 🍄 Заглядывать под ёлки, сворачивать с тропинок и радоваться каждому найденному крепышу. А по пути покажу вам всё интересное, что попадётся на глаза, немного поболтаем, поделюсь своими мыслями и просто послушаем лес.
В общем, надевайте сапоги, берите корзинку — и пойдёмте со мной. 🌿
Я его называю "Осеннее мороженое". Когда еще не очень холодно, хочется мороженого, но уже пахнет началом осени 🍂
Ингредиенты:
Яблоки: 1 кг (очищенных 800г)
Топленое сливочное масло: 1 ст.л
Сахар: по вкусу в зависимости от сладости яблок
Сливки 33%: 500г
Сгущенное молоко: 300г
Корица: 1-2 ч.л
Рассыпчатое песочное печенье: 3-4 шт
Грецкие орехи: 50г
#яблочные #десерты
+1Булочки с творогом без долгой лепки — просто свернула и нарезала.
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 150мл
Сметана: 50г
Сливочное масло: 50г
Яйцо: 1шт
Сахар: 50г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи сухие: 6г
Мука: 400г
Ванилин: 1/3 ч.л
Начинка:
Творог мелкозернистый: 400г
Яйцо: 1шт
Сахар: 50г
Яйцо для смазывания выпечки
#булочки #кчаю #выпечка #творожнаявыпечка
+1Булочки с творогом без долгой лепки — просто свернула и нарезала.
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 150мл
Сметана: 50г
Сливочное масло: 50г
Яйцо: 1шт
Сахар: 50г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи сухие: 6г
Мука: 400г
Ванилин: 1/3 ч.л
Начинка:
Творог мелкозернистый: 400г
Яйцо: 1шт
Сахар: 50г
Яйцо для смазывания выпечки
#булочки #кчаю #выпечка #творожнаявыпечка
+1
Бесподобный творожно-сметанный пирог. Заодно и замороженные ягоды в ход идут. По вкусу, как торт с нежным суфле. Но готовится очень просто просто.
📖Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное: 100г
Яйца: 1шт
Соль: 1/3 ч.л
Сахар: 1 ст.л
Мука пшеничная: 200г
Разрыхлитель: 1 ч.л без горки (у меня на видео ложка меньше чайной)
Заливка:
Творог: 300г
Сметана 20%: 300г
Яйца: 2шт
Крахмал кукурузный: 30г
Сахар: 50г (для малосладкого пирога)
Ягоды свежие или замороженные: 100г (у меня брусника)
#пирог #выпечкакчаю #кчаю #выпечка #творожнаявыпечка #выпечкастворогом #выпечканасметане #песочныйпирог
+1
Пеку великолепное печенье без масла, сахара и пшеничной муки.
📖Ингредиенты:
Кокосовая стружка: 100г
Яичные белки: 2шт
Йогурт без добавок: 2 ст.л
Рисовая мука: 1-2 ст.л
Мёд или подсластитель
#печенье #кчаю #ппрецепты
Такие бездрожжевые рогалики готовятся очень быстро, а благодаря способу приготовления теста получаются нежными, хрупкими и мягкими одновременно.
📖Ингредиенты на 22шт:
Тесто:
Творог мелкозернистый: 400г
Яйца: 1шт
Сливочное масло: 130г
Сахар: 100г
Соль: 1/3ч.л
Мука: 400г +/-
Разрыхлитель: 10г
Ванилин: 1/3ч.л
Начинка:
Яблоки: 600-700г
Сахар: 50г (или по вкусу)
Корица: ½ ч.л
Или цедра одного апельсина
Сливочное масло: 20г
#кчаю #выпечкабездрожжевая #яблочные
+4Друзья, так интересно получается, я так много раз говорила про канал в мах, но о нем многие не знают 😔
Поэтому я снова вам даю ссылку 💝 https://max.ru/olivedkarecept
Только в МАХ я всем отвечаю на вопросы в комментариях и выкладываю много рецептов ориентируясь на сезон.
А еще сейчас там больше постов и не только рецептов, даже здесь не всё есть 💚
Приходите 🫶
+1
Не просто куриный суп! Вся изюминка — в чесночных рулетиках 😍
📖Ингредиенты:
Картофель: 250г
Куриное бедро или суповой набор: 300г
Зелень: пучок
Репчатый лук: 1шт
Морковь: 1шт
Вода:2,5л
Тесто на рулетики:
Вода: 50мл
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 200г +/-
Начинка:
Укроп большой пучок
Сливочное масло: 50г
Чеснок: 4-5 мелких зубчиков или по вкусу
#супы
+1
Мой «дежурный» салат с курицей. Полезный и невероятно вкусный! Этот салат может заменить даже полноценный ужин или обед. А себе я готовлю такой на завтрак.
📖Ингредиенты:
Куриное филе: 2шт
Соевый соус: 3 ст.л
Раст.масло: 3 ст.л
Соль и перец по вкусу
Салат Айсберг: 150г
Кукуруза: 1 банка
Помидоры: 150г
Сметана: 2 ст.л
Горчица не острая: ½ ч.л
Соль и перец по вкусу
#салаты #ужин #ужины #курица
+1
Молочные коржики из детства.
📖Ингредиенты на 10шт:
Тесто:
Молоко: 80мл
Сливочное масло: 100г
Яйца: 1/2шт
Сахар: 150г
Соль: 1/3ч.л
Мука: 350г (+/-)
Разрыхлитель: 10г
Ванилин: 1/3 ч.л
Для смазывания:
½ яйца
Формочка 9см в диаметре
Получится 10 молочных коржиков
#коржики #молочныекоржики #кчаю
Очень густое "Мармеладное" яблочно-ягодное повидло. Для выпечки на зиму будет идеально, его хоть кусочками режь, такое густое!
📖Ингредиенты:
Яблоки (чистый вес): 3кг
Брусника: 1кг
Сахар: 1,5кг
Вода: 1 стакан
Выход: 7 банок 0,5л
#яблочные #заготовки
Нежный яблочный десерт на зиму: к блинчикам, оладьям или как прослойка в торты. Яблочный десерт "Неженка".
Ингредиенты:
Яблоки (чистый вес): 2кг
Сгущённое молоко (без заменителей!): 300г
Сахар: 100г (или сгущёнка)
Вода: 150 – 200мл
Выход: 4 банки 0,5л + 200мл
#яблочные #заготовки
+1
🍕Рецепт греческой пиццы.
Покажу несложный и очень хороший рецепт теста с хрустящей корочкой. И соус для пиццы, который вы сможете приготовить без труда. По этому принципу можно сделать пиццу с разными начинками, добавлять всё, что вы любите. А у меня сегодня рецепт "Греческой" пиццы.
📖 Ингредиенты:
Тесто:
Вода: 200мл
Оливковое масло: 2 ст.л
Соль: 1 ч.л без горки
Сахар: 1 ч.л
Дрожжи сухие: 4г
Мука: 250-300г
Соус для пиццы:
Томатная паста: 2 ст.л
Репчатый лук: 1шт
Чеснок: 2 зуб
Базилик: небольшой пучок свежего или ½ ч.л
сушеного
Черный перец
Оливковое масло: 2 ст.л
Соль: 1/3 ч.л
Сахар: 1-2 ч.л
Начинка:
Сыр моцарелла: 150г
Фета: 150г
Помидоры: 5 небольших
Маслины: 10шт
Сладкий Болгарский перец: 1/2шт
Базилик: небольшой пучок
Полить горячую пиццу после духовки оливковым маслом
#пицца #кчаю #выпечканесладкая
+1
Самый «ленивый» творожный пирог без приготовления теста. Не ожидала, что при таком способе получится настолько вкусно. И главное не трудозатратно.
Кажется, что это творожная запеканка с лавашем, многие так и называют. Но по моему вкусу, получается именно пирог, а не запеканка. Лаваш хорошо размокает и пропитывается во время выпечки.
📖Ингредиенты:
Творог: 700г
Яйца: 3 шт
Сметана: 250г
Сахар: 80г или по вкусу
Манная крупа: 2 ст.л (если творожная масса густая, можно не добавлять)
Кокосовая стружка: 40г
Изюм: 100г
Лаваш: 1шт (200г)
Немного миндальных хлопьев и 1 ст.л сахара для посыпки пирога перед выпечкой
#кчаю #творогрецепты
+1
Представьте себе прохладное утро, уютный деревенский домик в Карелии и бабушка печёт ароматные калитки в печи. Именно так в старину начинался день местных жителей у нас в Карелии.
Калитки, это не просто блюдо – это целая история любви и традиций.
У каждой хозяйки был свой рецепт калиток и передавался из поколения в поколение. Я поделюсь нашим рецептом, чтобы вы могли приготовить их у себя дома.
📖Ингредиенты на 24шт:
Тесто:
Кефир: 250мл
Молоко: 100мл
Сливочное масло: 30г
Соль: 1/3 ч.л
Мука ржаная: 250г
Мука пшеничная: 170г +/-
Для смазывания перед выпечкой: 1 яйцо + 1 ст.л без горки сметаны
Для смазывания после выпечки: растопленное сливочное масло
Самая популярная и любимая начинка у меня на видео:
Картофельное пюре на 12 шт: 600г
Бруснично-яблочная начинка на 12 шт:
Брусника свежая или размороженная: 500г
Яблоки: 2шт
Сахар: 2 ст.л
Крахмал кукурузный: 1 ст.л
Ещё варианты начинок для калиток:
- Творог
- Пшенная каша (желтенькая, не путайте с пшеничной)
- Толокно
- Черника
- Картофельное пюре с грибами
- Картофельное пюре с сыром (реже)
Пусть каждая ваша калитка будет пропитана любовью и теплотой. Приятного аппетита!
#кчаю #пирожкибулочки
Наконец-то я могу включить в домашний уход классный anti-age!
Раньше я лечила акне системными ретиноидами, и на год мне пришлось отменить все привычные уходовые средства.
И мне кажется, словно прошел не год, а лет 10! Так как появились новые гораздо более эффективные средства, которые помогают эффективно бороться с морщинами именно ДОМА! Сейчас наука развивается семимильными шагами!
Нашла 2 чудо-средства.
Это сыворотка и крем-бустер со спикулами и ретинолом 4-го поколения от MIXIT.
В отличие от обычного ретинола, тут добавлены спикулы.
🌺Спикулы — это микроиголочки из морских губок, которые помогают активам эффективнее проникать в кожу и мягко запускают обновление: кожа начинает активно вырабатывать собственный коллаген и эластин.
При нанесении чувствуется лёгкое покалывание, как от иголочек — так они работают. Вовсе не больно, просто непривычно.
🧴Я использую сыворотку на всё лицо, а когда впитается, наношу крем-бустер точечно на зоны заломов (лоб, вокруг глаз, носогубка).
Их важно использовать именно вместе: сыворотка доставляет активы глубоко в кожу, а крем-бустер усиливает и закрепляет результат.
Мне нравится, что всё просто, дома.
Кожа затем выглядит более плотной, свежей и ухоженной.
Если вы тоже хотите поддерживать кожу дома и не готовы к уколам — посмотрите на эту пару. Но даже если делать ботокс, о качестве кожи забота всё равно важна и нужна. Ботокс просто мышцы расслабляет и больше ничего, а кожа так и останется серой и дряблой.
Ссылка на сыворотку со спикулами от MIXIT
Ссылка на крем-бустер со спикулами от MIXIT 🤍
+1
Эту заготовку стараемся закрыть побольше. Фасоль с овощами в томатной заливке. Открыли банку и полноценный ужин готов.
📖Ингредиенты:
Помидоры: 2,5кг
Болгарский красный перец: 700г (очищенный 500г)
Лук репчатый: 500г
Фасоль(сухая): 900г
Морковь: 300г
Соль: 30г
Сахар: 50г
Уксус 9%: 40мл
Растительное масло: 150мл
Лавровый лист: 1шт
Смесь молотого перца: 1/2ч.л
Базилик: 1ч.л
Чеснок: 6зуб
Выход: 9 банок 0,5л
#заготовки
Невероятно вкусные блинчики! Я даже не знаю, что тут вкуснее: тесто или начинка🥞
❣️Почему блинчик рвется или плохо переворачивается?
Вам может показаться, что муки достаточно, тесто густое, но чаще это ошибочно, так как используем творог, он густой, поэтому тесто кажется густым даже, когда муки маловато. Тесто должно быть гуще, чем для классических блинов на молоке. Если плохо переворачиваются или рвутся, добавьте ещё муки.
Пожалуйста, будьте осторожны с тестом, оно очень нежное! Это хороший рецепт по которому я готовила уже много раз. Но к нему нужно приловчиться и понять принцип. Всем успехов 🫶
📖Ингредиенты:
Тесто для блинов:
Яйца: 2шт
Творог: 200г
Кефир: 200мл
Кипяток: 500мл
Сахар: 1-2 ст.л
Соль: 1/2ч.л
Мука: 250г
Масло сливочное или растительное:
Начинка:
Груши: 4шт
Сливочное масло: 30г
Сахар: 2 ст.л или в зависимости от сладости груш
Корица: ½ ч.л
Орехи грецкие: 50г
Творожный сыр или творог: 150г
#блины #кчаю
+1
Нежное мясо на сковороде к любому гарниру. Проще не придумать! Мягкое, во рту просто тает, что и жевать не надо 😉 Сегодня блюдо безо всяких изысков, но как вкусно с пюре или макаронами. Готовим простой домашний гуляш.
📖Ингредиенты:
Говядина или свинина: 1кг
Одна крупная репчатая луковица
Томатная паста: 1 ст.л
Соль: 1 ч.л без горки
Черный перец, лавровый лист
Вода: сколько необходимо
Мука: 1-2 ст.л
#гуляш #мясо #мясорецепты #ужин
