Растительное питани, основа здоровья ☘️
Open in Telegram
2 407
Subscribers
No data24 hours
-47 days
-2030 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
April '26
April '26
+2
in 0 channels
March '26
+6
in 0 channels
Get PRO
February '26
+10
in 0 channels
Get PRO
January '26
+11
in 0 channels
Get PRO
December '25
+6
in 0 channels
Get PRO
November '25
+1
in 0 channels
Get PRO
October '25
+5
in 0 channels
Get PRO
September '25
+3
in 0 channels
Get PRO
August '25
+7
in 0 channels
Get PRO
July '25
+9
in 0 channels
Get PRO
June '25
+21
in 0 channels
Get PRO
May '25
+9
in 0 channels
Get PRO
April '25
+7
in 0 channels
Get PRO
March '25
+29
in 0 channels
Get PRO
February '25
+33
in 0 channels
Get PRO
January '25
+32
in 0 channels
Get PRO
December '24
+36
in 0 channels
Get PRO
November '24
+69
in 0 channels
Get PRO
October '24
+170
in 0 channels
Get PRO
September '24
+95
in 0 channels
Get PRO
August '24
+49
in 0 channels
Get PRO
July '24
+16
in 0 channels
Get PRO
June '24
+43
in 0 channels
Get PRO
May '24
+116
in 0 channels
Get PRO
April '24
+211
in 0 channels
Get PRO
March '24
+483
in 0 channels
Get PRO
February '24
+272
in 0 channels
Get PRO
January '24
+85
in 0 channels
Get PRO
December '23
+42
in 0 channels
Get PRO
November '23
+61
in 0 channels
Get PRO
October '23
+79
in 0 channels
Get PRO
September '23
+36
in 0 channels
Get PRO
August '23
+33
in 0 channels
Get PRO
July '23
+2 715
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 27 April | 0 | |||
| 26 April | 0 | |||
| 25 April | +1 | |||
| 24 April | 0 | |||
| 23 April | 0 | |||
| 22 April | 0 | |||
| 21 April | 0 | |||
| 20 April | 0 | |||
| 19 April | 0 | |||
| 18 April | 0 | |||
| 17 April | 0 | |||
| 16 April | 0 | |||
| 15 April | 0 | |||
| 14 April | 0 | |||
| 13 April | +1 | |||
| 12 April | 0 | |||
| 11 April | 0 | |||
| 10 April | 0 | |||
| 09 April | 0 | |||
| 08 April | 0 | |||
| 07 April | 0 | |||
| 06 April | 0 | |||
| 05 April | 0 | |||
| 04 April | 0 | |||
| 03 April | 0 | |||
| 02 April | 0 | |||
| 01 April | 0 |
Channel Posts
🥒 СЫРОЕДЧЕСКАЯ ПАСТА ИЗ ЦУКИНИ С РИКОТТОЙ
🥒 Для пасты:
• 2–3 крупных кабачка цукини
• 🍅 1 стакан томатов черри, разрезанных пополам
• 🫒 немного оливкового масла
• 🧂 морская соль
• ⚫ свежемолотый чёрный перец
• 🌱 семена конопли и микрогрины — для украшения (по желанию)
🥜 Для рикотты:
• ½ стакана сырых орехов макадамия, замоченных минимум на 4 часа
• ¼ стакана семян подсолнечника, замоченных минимум на 4 часа
• ¼ стакана семян конопли
• 🍋 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока + ½ ч. л. лимонной цедры
• 🍎 1 ст. л. яблочного уксуса
• 🧄 1 небольшая долька чеснока
• 🌿 горсть свежих трав: базилик, мята, орегано или эстрагон
• 🧂 ½ ч. л. морской соли
• 💧 ¾ стакана воды (или больше — по необходимости)
🥒 Приготовление
1. Слейте воду с заранее замоченных орехов макадамия и семян подсолнечника, хорошо промойте их. Переложите в мощный блендер, добавьте семена конопли, лимонный сок и цедру, яблочный уксус, чеснок, травы, соль, перец и воду.
2. Измельчите всё до однородной, кремовой консистенции. Если масса получается слишком густой, добавьте немного оливкового масла — это облегчит процесс и сделает текстуру более нежной.
3. С помощью спиральной овощерезки сделайте из цукини лапшу.
Если таковой нет, можно воспользоваться овощечисткой: нашинкуйте цукини тонкими полосками, а затем нарежьте их вдоль.
4. Переложите цукини-лапшу в миску, добавьте несколько ложек рикотты и томаты. Сбрызните оливковым маслом, приправьте щепоткой соли и свежемолотого перца, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, дополнительно поставив рикотту в соуснике.
5. Оставшуюся рикотту храните в холодильнике не дольше суток. На следующий день она может стать более водянистой — перед подачей просто тщательно перемешайте.
6. Смесь орехов макадамия, семян подсолнечника и семян конопли можно заменить тем же количеством только семян подсолнечника или орехов.
Чтобы приготовить эту пасту, совсем не обязательно приобретать спиральную овощерезку. Можно купить и обычную овощечистку с зубчиками, она намного дешевле, а работает не хуже и занимает меньше места в шкафу.
Хотя если очень хочется сделать именно закручивающуюся лапшу, а на кухне имеется лишнее место, конечно, можно потратиться и на спиральную овощерезку.
Рецепт достаточно прост — цукини, томаты и оливковое масло. Дополняется паста мягкой рикоттой из семян подсолнечника и орехов макадамия. Часть ее смешивается с лапшой, а еще часть подается отдельно, в соуснике.
Остатки рикотты можно убрать в холодильник и использовать на следующее утро вместо спреда, намазывая на сыроедческие тосты.
| 2 | Три факта о сыре, которые вам нужно знать
Факт первый.
Вы знаете, что если кто-то долгое время не моет свои ноги, вы не хотите сидеть слишком близко к нему. Это потому, что brevibacteria — бактерии на его коже — производят эти дурно пахнущие соединения (Brevibacterium linens).
Так вот, те же самые бактерии используются для производства сыра Мюнстер и Лимбургер и других вонючих сыров. Бревибактерии — вонючие ноги и вонючий сыр.
Факт второй.
Бактерии в вашем пищеварительном тракте производят то, что называется масляная кислота.
И бактерии, используемые для производства сыра, выделяют очень похожую масляную кислоту, так что если вы думали, что пармезан пахнет как рвота, то это потому, что это одно и то же.
Факт номер три.
Если бы вы отправились в Сардинию, у побережья Италии, там есть сыр под названием пекорино, и местные ценители позволяют мухам откладывать свои яйца в пекорино, чтобы рождались личинки.
Они начинают перерабатывать сыр и создают гигантское месиво, которое называют Касу Марцу.
Эти личинки на самом деле могут прыгать, так что вы очень быстро намазываете это на лепёшку и помещаете картон себе на поднос, когда пихаете марцу в свой рот, надеясь, что прыгающие опарыши не ударятся о вас. Личинки там живые, их едят вместе с сыром, и они реально подпрыгивают, когда их тревожат. Мысль о том, что люди добровольно кладут это в рот, выглядит, мягко говоря, странно — но для местных это деликатес, а для остальных — признак полного безумия.
Мило, не правда ли? Наслаждайтесь! 🧀 | 0 |
| 3 | Речь пойдёт о привычном чайном пакетике — предмете ежедневного быта, который при контакте с кипятком может запускать в организме цепочку незаметных, но опасных процессов.
Одноразовая заварочная оболочка, выглядящая безобидной, скрывает технологическую начинку, достойную промышленной лаборатории. Основу такого изделия формируют синтетические волокна, стабилизированные термической обработкой. При контакте с экстремально нагретой жидкостью структура теряет целостность. Полимерная матрица распадается, высвобождая невидимую фракцию, неспособную задерживаться фильтрами вкуса либо обоняния.
Под действием температуры происходит деполимеризация. Длинные цепи рвутся, образуя ультрамелкие фрагменты. Размер настолько мал, что барьерные системы тела не распознают угрозу. Проникновение начинается уже ротовой полостью, продолжается слизистыми, затем кровотоком. Далее — распределение по тканям, накопление, отсутствие естественного механизма выведения. Биохимический аспект пугает сильнее всего. Поверхность таких фрагментов обладает высокой реакционной способностью. Адсорбция тяжёлых металлов, остатков пестицидов, продуктов окисления жиров превращает каждую частицу транспортабельным контейнером токсинов. Контакт с клеточными мембранами нарушает липидный баланс. Ионные каналы теряют селективность. Митохондрии снижают выработку АТФ. Запускается каскад хронического воспаления.
Иммунная система реагирует агрессивно, однако цель недосягаема. Макрофаги поглощают инородное тело, не переваривая содержимое. Возникает эффект «вечного раздражителя». Повышается уровень провоспалительных цитокинов. Со временем меняется экспрессия генов, отвечающих за детоксикацию. Печёночные ферменты работают на износ, почечная фильтрация теряет эффективность. Нейрохимия также страдает. Ультрамелкие фрагменты способны преодолевать гематоэнцефалический барьер. Там начинается интерференция с нейромедиаторным обменом. Серотониновый баланс колеблется. Кортизоловый фон растёт. Нарушается сон, усиливается тревожность, падает концентрация. Самое тревожное — регулярность. Ежедневный ритуал превращается долговременным экспериментом над телом. Отсутствие немедленных симптомов создаёт иллюзию безопасности. Реальность иная: медленное накопление, отсроченные последствия, системный сбой.
Выбор между цельным листом растения либо фабричной оболочкой кажется мелочью. Биохимия утверждает обратное. Каждое погружение синтетики под воздействие температуры запускает цепную реакцию, последствия которой выходят далеко за пределы кружки. | 0 |
| 4 | Спирулина: пища, которая пережила цивилизации
Задолго до того, как слово «суперфуд» стало модным хэштегом, спирулина уже кормила целые народы. Ещё во времена ацтеков она была не добавкой, а базовым продуктом. В хрониках испанских конкистадоров описывается удивительный факт: на озере Тескоко местные жители собирали зелёно-синие пласты с поверхности воды, высушивали их на солнце и делали лепёшки — текитлатль. Эти лепёшки шли в пищу воинам, бегунам, беременным женщинам. Это была энергия, выносливость и восстановление в чистом виде, без кухонь и огня.
Интересно, что почти в то же время, на другом конце планеты, у народа канембу в районе озера Чад существовала та же практика. Никакого контакта между культурами — но одинаковый выбор. Это уже не совпадение, а биологическая интуиция человека, который ещё чувствовал, что ему нужно.
Спирулина — это не водоросль в привычном смысле. Это цианобактерия, одна из древнейших форм жизни на Земле. Именно такие организмы миллиарды лет назад начали насыщать атмосферу кислородом. И если смотреть глубже, мы употребляем не просто еду, а живую матрицу, которая участвовала в формировании самой жизни. С точки зрения биохимии спирулина уникальна. Это концентрат хлорофилла — молекулы, структура которой поразительно близка к гему крови. Отличие всего в одном атоме: у растений магний, у нас — железо. И это не просто красивая аналогия. Это объясняет, почему спирулина так мягко поддерживает кроветворение, транспорт кислорода и общее ощущение «внутренней чистоты». Белок в спирулине — особый. Он не перегружен сложными связями, легко усваивается, не создаёт гниения. Для сыроеда это принципиально. Плюс фикоцианин — редкий пигмент, который работает как антиоксидант и одновременно как регулятор воспалительных процессов. Не стимулятор, а именно регулятор — это важно. Минералы в спирулине находятся в органической, «живой» форме. Не изолированные соли, а элементы, встроенные в клеточную структуру. Поэтому тело не спорит с ними, а принимает.
Для сыроеда спирулина — не костыль и не «замена еды». Это усилитель. Она не забивает рецепторы, не притупляет чувствительность, а наоборот — повышает её. Многие замечают: чище вкус, легче дыхание, быстрее восстановление после нагрузок, яснее голова. Это логично, если понимать, что мы даём клетке готовые строительные блоки, а не мусор для переработки. И, пожалуй, главное. Спирулина — это про связь. Связь с древним человеком, который ел не по часам, а по потребности. Связь с природой, где пища была простой, но насыщенной. И связь с собственным телом, которое отлично знает, что делать с такой едой. Не случайно цивилизации исчезли, а спирулина осталась. Значит, в ней есть что-то большее, чем просто польза. Это я говорю для тех, кто смотрит на суперфуды и говорит: «Господи, что это такое?» — и даже не пытается в этом разобраться. Я говорю для тех людей, которые вообще потеряли связь с реальностью. Я надеюсь, таких людей нет в моём Telegram-канале, но всё же. | 0 |
| 5 | Полнота — не только явное нарушение единства формы и содержания, вызванное неблагополучием внутренней среды организма. Это первый признак избыточности энергопотребления. Вы должны знать что в соответствии с современными представлениями текущие потребности организма в энергии удовлетворяются путем аккумулирования ее в аденозинтрифосфате (АТФ). По мере необходимости происходит реакция расщепления АТФ, протекающая с выделением энергии. Но если организм систематически получает избыток энергии, превышающей его реальные потребности, избыточная часть ее вызывает дегенеративное перерождение ткани, а также трансформируется в органическое вещество, способное хранить ее долгое время, — жир. Небольшое количество жира, как мы уже видели, обязательно должно содержаться в тканях тела как резервный источник получения энергии в экстремальных ситуациях — при длительном голодании, тяжелых физических нагрузках, переохлаждении и т. д. Но если накопление избытка энергии в такой форме происходит систематически, наступает тучность, дегенерация ткани, а это уже признак нездоровья. Так называемые практически здоровые люди с избыточной массой своего тела часто даже не подозревают, что коварный недуг скрытно и незаметно подтачивает их организм. Не случайно у них постепенно появляется общая утомляемость, вялость, раздражительность, снижается сопротивляемость к простудным заболеваниям, становится нестабильным кровяное давление, нарушается сон, появляются неполадки со стороны сердечно-сосудистой системы.
Я расцениваю тучность как хроническое заболевание, которое может длиться десятки лет, причем иной раз первые же проявления болезни оказываются симптомами смертельных заболеваний. Внезапно на человека могут обрушиться мозговой инсульт, инфаркт миокарда, рак, диабетическая кома, приступ удушья, характерный для бронхиальной астмы, и многое другое. Но человеком может и постепенно овладевать гнетущее состояние вялотекущих хронических заболеваний: остеохондроз, атеросклероз, неспецифический полиартрит, хроническая пневмония, аллергия, колит, гастрит, дуоденит, гепатит, панкреатит, гипертония и другие.
Главный виновник всех этих нарушений, как я сказала, избыточное поступление энергии в организм, вызываемое рационами, искусственно обогащенными животным белком, жирами и углеводами, что совершенно не свойственно физиологическим потребностям человека и ведет к дегенеративному перерождению его организма, к нарушению видового химического состава клеток тела. А это прямо отражается и на функции мышления и на саморегуляции. | 0 |
| 6 |  Человеческое видовое питание строится по принципу сезонности: весна — это время трав, и не зря говорят — майская трава от семисот недуг. Лето — это время фруктов и летних овощей. Осень — царство осенних овощей и фруктов. И только зимой предпочтение отдается зерновым и крупам (естественно, пророщенным и минимально термообработанным). Здоровый человеческий организм не нуждается в каждодневном разнообразии питания. Он значительно более организован, чем это представляют себе диетологи, ежесуточно нагружая человека адской смесью несовместимых продуктов. | 0 |
| 7 | Как известно, ни один вид живого не конструировался природой в расчете на индивидуальное бессмертие отдельно взятого организма. Продолжительность его жизни зависит от многих факторов, как постоянных, так и переменных.
К постоянным факторам можно отнести среднее количество энергии, которое способен использовать здоровый представитель данного биологического вида в течение всей своей жизни. Для человека такой энергетический «лимит» составляет, по подсчетам самих же сторонников сбалансированного питания, (всеобщепринятые нормы)
около 50 000 000 ккал. Более или менее постоянной величиной является и среднесуточный расход энергии человеческим организмом.
Отклонения от этих средних показателей могут вызываться многими причинами, которые носят временный характер и потому являются переменными факторами. К ним относятся психические, физические, социальные, профессиональные и климатические взаимоотношения с внешним миром, которые могут вносить значительные коррективы в потребление энергии, а значит, и в продолжительность жизни отдельно взятого человека. Но поскольку речь идет о биологическом виде в целом, то будем исходить из средних величин.
Для обеспечения дальнейших подсчетов составим простейшую формулу. Среднее количество энергии, утилизируемое нашим организмом в течение жизни, обозначим как Эж, среднесуточное потребление энергии — Эс продолжительность жизни — Пж. Таким образом, вырисовывается следующее соотношение: Пж = Эж:Эс
Посмотрим, какой вывод следует из этой формулы для каждого из нас. Сначала вычислим продолжительность жизни, определяемую нам сторонниками теории сбалансированного питания. Как вы помните, «лимит» энергии, потребляемой человеком в течение жизни, составляет, по их подсчетам, 50 000 000 ккал, среднесуточное количество энергии, утилизируемой нашим организмом, по их же собственным рекомендациям — 2500-3000 ккал. В итоге получаем: Пж = 50 000 000:2500 = 20 000 суток, или около 58 лет.
А теперь сравним. Среднесуточный рацион последователей естественного видового питания, составляет менее 1000 ккал. Причем это не расчетная, а реальная цифра, подтверждаемая многолетним опытом десятков тысяч людей, живущих естественной жизнью. Не будем мелочными и округлим ее до 1000 ккал. В результате находим: 50 000 000:1000 = 50 000 дней, или 137 лет. И это не просто арифметика, а жизнь. Известно немало случаев, когда люди жили намного дольше.
Но должен сразу же оговориться: этот подсчет будет верен только в том случае, если человек с младенческих лет получает естественную пищу. Эта информация определенно заслуживает вашего внимания! | 0 |
| 8 | Люди же, во всяком случае многие из них, рассматривают стремление человека к здоровому образу жизни как блажь или как стремление выделиться из общего ряда и не только не помогают ему подняться по лестнице здоровья, а стараются столкнуть с нее, даже если это их близкий. | 0 |
| 9 | Здравствуйте, мои дорогие, сегодня я не буду продавать вам очередное “как”, я покажу, почему косметика и процедуры бессильны там, где ежедневно работает сахар и углеводные пики, и почему лицо всегда первым выдаёт то, что происходит внутри.»
Сахар — это не «враг фигуры», не «калории» и не «вредно для зубов», сахар — это системный ускоритель старения, и не важно, зашёл он к вам в виде белого рафинада, мёда, фиников или «полезной» варёной картошки, потому что организм не интересует маркетинг, его интересует только одно — сколько глюкозы одновременно оказалось в крови и что с ней делать.
Когда вы едите химический сахар (сахарозу), вы получаете резкий пик глюкозы и фруктозы: глюкоза сразу поднимает инсулин, а фруктоза почти целиком уходит в печень, где превращается в жир, мочевую кислоту и субстраты для воспаления, и именно с этого момента начинается биохимия старения.
Сразу уточню для особо внимательных: да, сахар — это и калории, и прямой враг фигуры, но ниже я намеренно говорю не об этом банальном уровне, а о том, как он на биохимическом уровне ломает ткани, гормоны и ускоряет старение.
Высокая глюкоза запускает гликацию — неферментативное «склеивание» сахаров с белками, в первую очередь с коллагеном и эластином кожи, и это необратимый процесс: коллаген становится жёстким, ломким, теряет способность удерживать воду, и никакие кремы это уже не чинят, потому что проблема не снаружи, а в структуре белка.
AGE-продукты гликации дополнительно активируют рецепторы RAGE, которые включают хроническое микровоспаление, а воспаление — это постоянный сигнал «разрушай и не восстанавливай», именно поэтому кожа теряет плотность, появляются заломы и тусклый цвет лица.
Теперь про «полезные» углеводы: варёная картошка, белый рис, пюре, каши быстрого приготовления — это высокий гликемический индекс, то есть та же глюкоза, только без сладкого вкуса, и для кожи результат идентичный: скачок сахара, скачок инсулина, гликация, оксидативный стресс.
Инсулин при этом блокирует липолиз и стимулирует IGF-1, который ускоряет деление клеток, но делает это хаотично, снижая качество регенерации, а у женщин это особенно критично, потому что инсулиновые пики мешают нормальной работе эстрогенов, от которых напрямую зависит синтез коллагена и гиалуроновой кислоты.
Фруктоза из фруктов в больших количествах — это отдельная ловушка: она почти не повышает инсулин, зато перегружает печень, увеличивает образование конечных продуктов гликации и повышает уровень мочевой кислоты, что усиливает окислительный стресс и микроциркуляторные нарушения в коже.
Итог простой и биохимически скучный: частые углеводные пики равняется постоянная гликация, плюс воспаление, плюс гормональный перекос, а лицо — это просто первое место, где всё это становится видно, потому что кожа там тонкая и метаболически активная.
Сахар не делает морщины «со временем», он каждый день меняет структуру тканей, и когда вы это наконец замечаете в зеркале — процесс давно уже завершён.
Наиболее спокойное для кожи состояние — это питание с минимумом углеводных пиков: сырые овощи как база, ограниченное количество фруктов и ягод без фанатизма, достаточное количество жиров из льна, конопли и похожих источников, при которых инсулин стабилен, гликация минимальна, воспаление приглушено, а кожа наконец работает не в режиме выживания, а восстановления. Потому что базовый уровень воспалительных процессов в живом организме всегда существует (это часть иммунного надзора и обновления тканей), и корректнее с биохимической точки зрения говорить не «исчезает», а «снижается до физиологического фона», то есть перестаёт быть хроническим и разрушительным.
Надеюсь, этот пост был для вас полезен, потому что на самом деле всё невероятно просто — настолько, что вы даже не представляете: вам не придётся готовить еду, варить и жарить её, покупать рафинированные продукты, потому что именно отказ от этого и есть путь человека разумного, человека, обладающего собственной волей! | 0 |
| 10 |  Это Аннет Ларкинсон, этой женщине почти 80 лет, более 40 из них она живёт на сыроедении без сахара и рафинированных продуктов, с упором на проростки и пищу со своего огорода, также 40 лет она пьёт, только дистиллированную воду. Просто посмотрите на качество кожи лица и общее состояние и честно ответьте себе, что именно в питании делает с человеком время. | 0 |
| 11 | Здравствуйте мои дорогие. Я давно хотел это написать, потому что вижу, как люди искренне стараются питаться осознанно, готовят сыроедческие блюда из грецких орехов, фундука, миндаля, семян льна, чиа, кунжута, мака, делают пасты, каши, молоко, десерты, но при этом пропускают самый ключевой момент — замачивание, а без него с точки зрения биохимии мы едим не живую пищу, а спящий, законсервированный продукт, ведь орехи и семена — это не «еда» в привычном смысле, а зародыши жизни, в которых природа заложила мощные механизмы выживания: ингибиторы ферментов, фитиновую кислоту, лектины и другие защитные соединения, чтобы семя не было съедено раньше времени и могло пережить холод, засуху и месяцы хранения, и когда мы бросаем сухие орехи или семена в блендер, желудок или «правильный» рецепт, мы фактически требуем от своего организма сделать ту работу, которую должна сделать вода, потому что только замачивание запускает пробуждение — активируются ферменты, снижается уровень фитиновой кислоты, которая связывает кальций, магний, цинк и железо, ингибиторы перестают блокировать наши пищеварительные ферменты, крахмалы и белки начинают расщепляться до более доступных форм, жиры становятся легче усваиваемыми, а само семя из режима анабиоза переходит в фазу роста, и именно в этот момент оно становится настоящей живой пищей, а не балластом, который годами лежит в кишечнике, создавая вздутие, тяжесть и ощущение, что «орехи мне не подходят», при этом особенно важно понимать, что сушка после замачивания снова вводит семя в состояние покоя, то есть вы его сначала пробуждаете, а потом опять заставляете впасть в анабиоз, поэтому если вы делаете сыроедческие блюда, каши, кремы или пасты, логичнее использовать замоченные орехи и семена сразу, вместе с той самой слизистой водой, как в случае с льном или чиа, где образуется гель, насыщенный растворимыми волокнами, омега-3 жирными кислотами и ферментами, которые в сухом виде просто «заперты», и здесь важно не путать маркетинг со здравым смыслом, потому что «сырые» орехи из магазина — это не живые орехи, а всего лишь не обжаренные, но всё равно высушенные до состояния хранения, и с биохимической точки зрения это огромная разница, ведь вода — это не просто влага, а сигнал жизни, который говорит семени: условия безопасны, можно расти, можно отдавать накопленные вещества, можно включать ферментные каскады, и именно поэтому в традиционных культурах орехи и семена всегда вымачивали, проращивали или ферментировали, даже не зная слов «фитиновая кислота» и «ингибиторы», но прекрасно чувствуя телом, что так пища даёт энергию, ясность и насыщение, а не тяжесть и раздражение кишечника, и если вы действительно хотите, чтобы грецкие орехи, миндаль, фундук, лен, чиа, кунжут или мак и т. д. работали на вас, а не против вас, замачивание — это не фанатизм и не мода, а элементарная биохимия и уважение к тому, как устроена жизнь на уровне семени. | 0 |
| 12 |  ✨ Вернуть ногтям молодость после 40 ✨
После 40 наши ногти теряют эластичность. Но это не приговор — вернуть им здоровый вид реально! 💪
Что важно для ногтей после 40:
1️⃣ Белок / кератин – основа ногтей, без него рост и прочность снижаются.
2️⃣ Микроэлементы:
Цинк – поддерживает рост и прочность.
Магний – помогает синтезу белка, принимать регулярно.
Силиций / кремний – улучшает структуру ногтей.
Биотин (B7) – укрепляет ногти и уменьшает полоски.
3️⃣ Витамин D и кальций – важны для прочности ногтей и здоровья костей.
4️⃣ Уход и увлажнение:
Масла для кутикулы: кокосовое, миндальное, льняное.
Минимум химического лака и агрессивного маникюра.
⏳ Результат: заметный эффект через 2–3 месяца, потому что ногти растут медленно (3–6 мм в месяц).
💡 Питание: пророщенные крупы, семена (тыквенные, льняные, подсолнух), орехи, шпинат, зелень и ростки разных зерновых — всё это содержит белок, цинк, магний, кремний, биотин и другие микроэлементы, необходимые для крепких ногтей. | 0 |
| 13 | В вас невероятная сила — в каждом из вас. Но вы боитесь её. Боитесь остаться с ней наедине. Боитесь, что вас никто не поймёт. Боитесь, что больше никогда не почувствуете, пускай даже приятный, вкус варёной пищи. Но я вас уверяю — пройдёт время, и вы поймёте, что это не просто не еда, а мусор, на котором вы жалко существовали — без энергии, без сил, немощные, больные и старые. Я с вами прощаюсь. Желаю всем добрым, порядочным людям счастья и здоровья. Берегите себя и своих родных. | 0 |
| 14 | Если вода «мёртвая» или деструктурированная (например, кипячёная или любая вода кроме талой), её способность передавать энергию и поддерживать биофизические процессы ничтожно мала, что влияет на усталость, стресс и настроение. И это только вершина айсберга.
Меня поражает наш мир — продвинутый в технологиях. Люди изобрели квантовый компьютер, искусственный интеллект, нанотехнологии, биотехнологии редактирования генома для лечения наследственных болезней всё это невероятно сложные системы. Я могу перечислять бесконечно. Но дело в том, что люди настолько глупы, что не могут понять: их попросту держат на крючке с помощью кафе, ресторанов, супермаркетов, телевидения. И у них забрали самое главное, что принадлежит только им — их волю. Разве они не видят, что можно предотвратить генетические болезни, перестроив рацион питания всего человечества? Конечно, видят. Но никто этого делать не будет. Ваша жизнь — в ваших руках. Разве вы хотите быть старыми, немощными и больными, чтобы ваши дети сидели и плакали возле вас, когда вы испускаете последний вздох, а рядом — куча таблеток и капельница? Разве вы не хотите видеть, как ваши внуки женятся и выходят замуж? Разве вам не хочется уйти из этой жизни тогда, когда вы решили это осознанно сами. Да такое тоже бывает! | 0 |
| 15 | Часто маленьким детям дают кипячёную воду, боясь подцепить различные бактерии. Хотя правильно использовать дистиллированную воду — дистиллятор должен быть в каждом доме, запомните это, особенно если есть дети. Дистиллированная вода — такая вещь, что на большой дистанции она показывает, как работает. Естественно, вы почувствуете её действие уже через месяц-два, но на долгой дистанции, за десятилетия, если вы проведёте жизнь на дистиллированной воде, эффект будет невообразим.
Итак, кипячёная вода — чем она опасна? Она ни в коем случае не нейтральна. Давайте пройдёмся по пунктам и раскроем эту тему не как обычно — с помощью биохимии, а добавим сюда физику. Чтобы вы понимали биофизика — это наука, которая объясняет, как работают живые организмы с точки зрения физических законов. Она изучает, как энергия, вода, свет и молекулы взаимодействуют в теле, чтобы всё жило и функционировало.
Я хочу, чтобы вы поняли: энергия это то, что оживляет каждую клетку. Без неё тело — просто биологическая масса, а с ней оно дышит, движется и думает. Именно энергия и есть наша суть, то, что делает нас живыми и осознающими себя.
Рассмотрим с точки зрения биофизики. При кипячении вода теряет свою естественную структуру — упорядоченные водородные связи разрушаются. Такая «мёртвая» вода имеет пониженную энергетическую активность и не способна эффективно участвовать в клеточном обмене. Из-за изменения структуры молекулярных кластеров катастрофически снижается способность воды растворять и транспортировать минералы и кислород. Кипячение разрушает природные газовые компоненты (в том числе растворённый кислород и углекислый газ), что делает воду биологически инертной. При кипячении выше 80–90 °C в воде образуются термически устойчивые соединения кальция и магния, которые труднее усваиваются организмом — конечно, если вода не была дистиллированной. Электропроводность воды после кипячения увеличивается, что указывает на рост количества свободных ионов — признак потери структурной целостности (опять же, если вода не была дистиллированной). Такая вода практически не проникает через клеточные мембраны, снижая эффективность гидратации тканей. При повторном кипячении (а такие случаи есть) усиливается процесс дегазации и разрушения водных кластеров, ещё больше снижая её биологическую ценность. Организм вынужден тратить энергию на «реструктуризацию» этой воды перед использованием на клеточном уровне. Поэтому с точки зрения биофизики кипячёная вода считается физиологически неестественной и губительной для обменных процессов.
Когда вода нагревается до точки кипения, тепловая энергия разрушает тонкие водородные связи, которые удерживают молекулы в устойчивых кластерах своеобразных «ячейках памяти». Эти кластеры играют роль в передаче энергии и информации в биологических системах. После разрушения этой структуры вода становится хаотичной, теряет способность эффективно взаимодействовать с биомолекулами, и потому её биофизическая активность снижается — организм воспринимает её скорее как техническую жидкость, а не как живой носитель энергии.
Чтобы вы понимали размеры: типичная клетка человека имеет размер примерно 10–30 микрометров (0,01–0,03 мм). Молекулы белка или ДНК имеют размер несколько нанометров (1 нанометр = 0,000001 мм). Наше тело целиком состоит из молекул — воды, белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот и других биомолекул. Клетки — это просто сложные структуры, построенные из этих молекул, которые вместе создают ткани, органы и весь организм. Проще говоря, мы — огромная система взаимосвязанных молекул, оживлённая энергией и биофизическими процессами. Вы понимаете, к чему я веду: мы — это энергия. Да, именно так!
Вода в организме не просто растворитель — она несёт энергию через упорядоченные водородные кластеры и структурированное состояние, которые влияют на обмен веществ, работу клеток и передачу сигналов. Если вода «живая» — хорошо структурированная, она поддерживает оптимальные биофизические процессы, улучшает настроение, внимание и общее состояние. | 0 |
| 16 |  Здравствуйте, мои дорогие. Я заметно реже начал писать сейчас для вас. Много уже было сказано мною за всё это время, что я веду Telegram-канал. Я надеюсь, вы примерно поняли, как нужно питаться и в каком направлении идти, чтобы не заработать себе болезни и немощную старость, когда вы не сможете встать и налить себе стакан воды. Кстати, хотел немного рассказать вам о воде, а именно о кипячёной воде. Кипячёная вода подразумевает и чай, и кофе, и все напитки, в которых используется вода, достигшая 80–100 °C. | 0 |
| 17 |  +6💖СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК🍭😋
Коими мы тоже являемся🤭 Мы подготовили сборничек с самыми вкусными сладостями!
⭐⭐⭐⭐⭐
⠀
И это не просто сладости, а максимально полезные десерты, которые только можно придумать!🧚🏼♀️
⠀
📖В книге более 250 рецептов; 9 разделов:
🍬Конфеты
🍪Печенье
🧁Пирожные
🍨Мороженое
🥧Пироги и кексы
🥮Торты и кейки
🥞Блины и панкейки
🍮Кремы и пасты
🍭Разное
⠀
💫И всё это:
🌿БЕЗ САХАРА
🌿БЕЗ ГЛЮТЕНА
🌿БЕЗ ЛАКТОЗЫ
🌿МОЖНО ДЕТКАМ
⠀
💖Друзья, кто хочет себе такой сборничек - приобрести или ставьте +++ в комментариях 😘
⠀
Стоимость 1150₽ или 480ГРН или 12€
⠀
🧚🏼♀️💞🧚♂️
🙏🏻С любовью | 0 |
| 18 | +6 💖СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК🍭😋
Коими мы тоже являемся🤭 Мы подготовили сборничек с самыми вкусными сладостями!
⭐⭐⭐⭐⭐
⠀
И это не просто сладости, а максимально полезные десерты, которые только можно придумать!🧚🏼♀️
⠀
📖В книге более 250 рецептов; 9 разделов:
🍬Конфеты
🍪Печенье
🧁Пирожные
🍨Мороженое
🥧Пироги и кексы
🥮Торты и кейки
🥞Блины и панкейки
🍮Кремы и пасты
🍭Разное
⠀
💫И всё это:
🌿БЕЗ САХАРА
🌿БЕЗ ГЛЮТЕНА
🌿БЕЗ ЛАКТОЗЫ
🌿МОЖНО ДЕТКАМ
⠀
⠀
Листайте карусельку чтоб посмотреть меню😘
⠀
⠀
💖Друзья, кто хочет себе такой сборничек - приобрести или ставьте +++ в комментариях 😘
⠀
Стоимость 1150₽ или 480ГРН или 12€
⠀
🧚🏼♀️💞🧚♂️
🙏🏻С любовью | 0 |
| 19 | Когда на улице холодно и у нас начинает «течь нос», многие сразу думают: «Всё, я заболеваю!» 🤧 Но на самом деле это не простуда, а обычная работа нашей физиологии.
Эта прозрачная жидкость — назальный секрет, проще говоря, слизь, которую вырабатывает слизистая носа. Её состав удивительно «умный»:
💧 вода — чтобы увлажнять дыхательные пути;
🧂 минеральные соли — поддерживают правильный баланс;
🧬 муцины — особые белки, делающие слизь вязкой и способной задерживать пыль, вирусы и бактерии;
🛡️ ферменты и антитела — для защиты от микробов.
На морозе эта слизь начинает выделяться активнее. Почему? Потому что холодный воздух нужно быстро согреть и увлажнить, чтобы он не травмировал наши лёгкие. Плюс вдыхаемый пар конденсируется и создаёт эффект «текущего носа».
Так что «зимние слёзы из носа» — это не болезнь, а мудрая система защиты. 🌬️👃
Ваш организм просто заботится о вас. | 0 |
| 20 | Кешью на самом деле не настоящий орех в ботаническом смысле, а семена костянки плода растения Anacardium occidentale. То, что мы едим — это «семя» внутри костянки, а внешняя часть плода называется кешью-яблоко.
То, что люди называют «крючочком», — это фактически оболочка семени. Она содержит урушин и анакардовую кислоту, которые ядовиты и сильно раздражают кожу, поэтому сырые кешью в оболочке не едят. Всё, что продаётся в магазинах — это уже очищенные и обжаренные семена.
Про замачивание:
Если у вас сырые очищенные кешью, что большая редкость, (без оболочки), замачивать можно. Это помогает:
смягчить их, чтобы легче пережёвывать;
снизить содержание фитиновой кислоты, которая мешает усвоению минералов;
запустить процесс прорастания (при желании прорастить семена для более «живой» пищи). | 0 |
