989
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
🎉 Борщ 🔥🍅🥫
1.Врите говядину на кости (лучше лопатку) 1-1,5 часа.
2. Обжариваем 3 мин. 1 луковицу и 1 среднюю морковь на оливковом масле, через 3 мин. добавляем свеклу (на средней терке). Поливаем соком половины лимона и ложка уксуса ( что бы борщ был красным), добавляем ложку томатной пасты. 🥫
3. Достаем и остужаем мясо, режем кубиками. В бульон пока добавляем одну картошку кубиками и капусту (можно квашеную), пару лавровых листьев, гвоздики и перец горошком, солим по вкусу.
4. Добавляем обратно мясо кубиками и заготовку из овощей.
5. Добавляем зелень ( петрушку и укроп). Варим на медленном огне еще 15-20 мин. и вуаля!
Подаем с теплым хлебом или пампушками и сметаной.
Все просто 🙏
Курица с овощами 🍗🥕🥔🥦🧄🌽🍅🌶️🧅🍠
Вам понадобиться:
Большая курица домашняя 1/1,5 кг ( я добавила еще пару кусочков филе куриного)
Картофель 150 г
Лук шалот 2 шт
Томаты черри 2 веточки
Кабачок 1 большой или 2 маленьких
Брокколи 100 гр
Чеснок одна шт
( свежие листики кари )
Сливочное масло 50 г
Зелень: петрушка, зеленый лук пару веточек
1. Обжариваем картофель и лук шалот не до полной готовности. Только для придания золотой корочки
2. Зелень мелко нарезаем, берем сливочное масло и эту смесь укладываем аккуратно под кожу курицы. Это придаст ей сочности.
3. Запекаем курицу в духовке при температуре 180 гр 35-40 мин, вместе с картофелем и оставшимися овощами. Не забываем про пряные приправы.
Дикая Дорада 🐟🎣
- рыбу запекаем в духовке 30 мин -180🌡️
Гарнир:
•300 г картофеля желтого
•Шпинат одна упаковка
- обжариваем чеснок и шпинат на сливочном масле (3 мин)
- картофель отвариваем. Делаем пюре и добавляем 30г молока и 10 гр сливочного масла 🧈
Соус для рыбы 🍅🥫
- каперсы 30 г
-томаты черри 150 гр
-ароматные травы
-сливочное масло
-томаты консервированные
Обжариваем все ингредиенты ( 5 мин)
