Дом татарочки
Open in Telegram
Show more
The country is not specifiedThe category is not specified
809
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Posts Archive
Икра из баклажанов, на выходе получается четыре 700мл. банки, остаётся ещё чуток для пробы.
Баклажаны - 3кг..
Морковь - 750гр..
Перец сладкий - 500гр..
Чеснок - 100гр..
Лук репчатый - 500гр..
Помидоры - 3-4шт., небольшие.
Томатная паста - 1 маленькая банка, примерно 250-270гр..
Масло растительное - 120мл..
Соль- примерно 1,5 ст.ложки, по вкусу смотрите сами.
Сахарный песок- 4 ст ложки.
Перец молотый - 0,5ч.л..
9% уксус- 2ст.л..
Баклажаны запекаем в духовке при 180* примерно 35 мин., предварительно моем, удаляем плодоножку, делим пополам, делаем надрезы, смазываем растительным маслом и посыпаем слегка солью.
Остальные овощи моем, чистим, пропускаем через мясорубку, только вместе не соединяем!
Готовые баклажаны чистим от кожицы и нарезаем на кусочки.
В кастрюле где будем варить икру, разогреваем растительное масло и обжариваем в течении 10мин., морковь. Затем добавляем лук и чеснок, и опять варим 10 минут.
После варки добавляем уже перец, помидоры и специи, варим перемешивая время от времени 15 мин.⬇️⬇️⬇️
Суббота, а по субботам у нас по традиции просмотр фильма.
⠀
На сегодня мы всё таки решились посмотреть фильм «Женский батальонъ».
Долго как то не решались, но Мира уговорила. Увидела отрывок, месяца три уговоров, и мы решились. Совсем не детский фильм, и вопросы: а так было на самом деле?
⠀
Да было, фильм сильный, и гордость и боль за женщин. Затягивает с первых минут. Потрясающий актёрский состав, некоторые моменты до мурашек.
⠀
Моя оценка 10 из 10, рекомендую 🎬 однозначно 👍
⠀
На просмотр приготовили шикарный куриный шашлык, рулетики из баклажан, грибочки на мангале.
⠀
P.S.: по шуршим в комментариях 😉 обсудим фильм или же кому рецепты 😌
Кто придумал что по пятницам Венерин день 😅 Ну в принципе это хорошо же 😂 Меня сегодня отпустили на пару часов в город, где я успела сделать маникюр, порадовать себя покупкой, вкусно поесть. И обратно в семью 😉 Всё таки надо себя чуток побаловать девочки 🥰
Всем привет 👋
Пора появляться и тут, потерялась совсем. Признаюсь работала очень много, «робот» которому нужно всё и везде успеть сломался 😂 И ушёл обратно в декретный отпуск 😂
«Творожный кекс» 🥧
⠀
Ингредиенты:
Творог - 300 гр..
Масло сливочное - 200 гр..
Яйца - 2 шт..
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакетик
Чайная ложка разрыхлителя
Мука - 2 стакана
⠀
Яйца взбить с сахаром, добавить к ним растопленное сливочное масло (не горячее!). По желанию творог протереть сквозь сито, добавить творог к яичной массе, затем ванильный сахар и всё хорошо перемешать.
Разрыхлитель соединить с мукой и просеять, всыпать по тихоньку (чтобы не забить тесто) в сливочно-творожную массу, хорошо перемешать. тесто получается густоватым.
Тесто заливаем в форму, можно заполнить тестом маленькие формы для кексиков, заполняя их на 2/3 объёма.
Выпекать на заранее нагретой духовке до 180* примерно
25-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Сверху залить шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
⠀
Украсить по желанию, я решила сделать что то ввиде гнезда😉
