Крава Накормит - рецепты на каждый день
Open in Telegram
Рецепты, лайфхаки - готовлю с душой, Мой ВК - https://vk.ru/krava_nakormit_public
Show more1 659
Subscribers
-224 hours
-37 days
-1630 days
Posts Archive
Домашние сочные колбаски - которые не купить в магазине с сыром и зеленью
Ингредиенты:
• Свинина — 1 кг с жирком
• Курица (фие или мякоть бедра) — 1 кг
• Сыр (полутвердый или твердый) — 300 г
• Сливочное масло (замороженное) — 200 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Адыгейская соль — 1 ст/л
• Сухая аджика —1 ч/л
• Приправа для мяса — 1 ч/л
• Хмели-сунели — 1 ч/л
• Вода холодная — 1 стакан
• Свиная кишка (черева) — 1 упаковка
Приготовление:
1. Подготовка основы: Прокрутите свинину, курицу и сыр через мясорубку.
2. Введение добавок: Натрите замороженное сливочное масло на крупной терке прямо в полученный фарш. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и мелко порубленную зелень кинзы и петрушки.
Апельсиновая курочка как в китайском ресторане
Маринад для курицы:
• Куриное филе или бедра — 500 г (нарезать кусочками по 1,5–2 см)
• Соль и черный перец — по вкусу
• Холодная вода (можно газированную) — 1 ст. л.
Кляр:
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 65 г
• Кукурузный крахмал — 60 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Вода — 60 мл
• Растительное масло — 2 ч. л.
Соус:
• Чеснок — 2–3 зубчика (измельчить)
• Имбирь свежий — 50 г (измельчить)
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Апельсиновый сок — 180 мл
• Сахар — 2 ч. л.
• Рисовый уксус — 1 ст. л.
• Вода — 60 мл + кукурузный крахмал — 2 ч. л. (для загущения)
Для подачи:
• Семена кунжута
• Зеленый лук
Загущение соуса: Смешайте 60 мл холодной воды (2 ч. л. крахмала). Тонкой струйкой влейте смесь в кипящий соус, постоянно помешивая. Варите на медленном огне до загустения.
Выложите обжаренную курицу в сковороду с соусом, быстро и тщательно перемешайте, чтобы соус полностью покрыл каждый кусочек.
Тот самый трендовый дрожащий пудинг дома!
Наверняка вы не раз видели этот залипательный десерт в Reels. Сегодня приготовим его лайт-версию — безумно нежную, молочную и без лишних калорий!
Секрет текстуры:
Чтобы пудинг получился идеальным, я взял новинку — молоко Bombbar PRO Milk. В нем целых 70 г белка на 1 литр! Молоко полностью натуральное (прошло ультрафильтрацию, поэтому никакого привкуса порошкового протеина), без лактозы и с жирностью всего 1.8%. Идеальная база для десертов!
Ингредиенты:
* Молоко Bombbar PRO Milk — 300 мл
* Быстрорастворимый желатин — 10 г
* Подсластитель/сироп — по вкусу
* Ягоды или ягодный топпинг для подачи
Приготовление:
1. В сотейник налейте молоко, добавьте желатин и подсластитель.
2. Поставьте на средний огонь и прогревайте, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится (главное — не доводить до кипения!).
3. Перелейте смесь в пиалу или силиконовую форму и уберите в холодильник на 2 часа.
4. Аккуратно переверните форму на тарелку, украсьте ягодным соусом и наслаждайтесь!
Сохраняйте рецепт и ищите новое молоко Bombbar PRO Milk на прилавках магазинов или заказывайте на официальном сайте !
А по промокоду Krava можно получить скидку -30% на всё, кроме товаров по желтым ценникам
Тот самый трендовый дрожащий пудинг дома!
Наверняка вы не раз видели этот залипательный десерт в Reels. Сегодня приготовим его лайт-версию — безумно нежную, молочную и без лишних калорий!
Секрет текстуры:
Чтобы пудинг получился идеальным, я взял новинку — молоко Bombbar PRO Milk. В нем целых 70 г белка на 1 литр! Молоко полностью натуральное (прошло ультрафильтрацию, поэтому никакого привкуса порошкового протеина), без лактозы и с жирностью всего 1.8%. Идеальная база для десертов!
Ингредиенты:
* Молоко Bombbar PRO Milk — 300 мл
* Быстрорастворимый желатин — 10 г
* Подсластитель/сироп — по вкусу
* Ягоды или ягодный топпинг для подачи
Приготовление:
1. В сотейник налейте молоко, добавьте желатин и подсластитель.
2. Поставьте на средний огонь и прогревайте, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится (главное — не доводить до кипения!).
3. Перелейте смесь в пиалу или силиконовую форму и уберите в холодильник на 2 часа.
4. Аккуратно переверните форму на тарелку, украсьте ягодным соусом и наслаждайтесь!
Сохраняйте рецепт и ищите новое молоко Bombbar PRO Milk на прилавках магазинов или заказывайте на официальном сайте (https://bit.ly/4v6WW6S?erid=2VfnxyWBoud)!
А по промокоду Krava можно получить скидку -30% на всё, кроме товаров по желтым ценникам
Я возвращаюсь, есть кто живой дайте знать оставьте реакцию
