Мона Лиза
Open in Telegram
220
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
+630 days
Posts Archive
220
Всем привяу)
Скажу по секрету:
К концу недели оформлю обучалку по пасхальным яйцам
Можно будет купить сразу весь материал за очень небольшие деньги и зарабатывать уже большие)
К примеру, одно пасхальное яйцо в моем исполнении сейчас стоит от 5 до 20к, а заказ принимаю от 10шт)
В материал входит:
•видео-урок (включающий темперирование шоколада)
•техкарты на яйцо из видео
•техкарты дополнительные на варианты наполнения
•презентация с советами по разработке пасхальных сувениров разных концепций
•полезные ссылки на формы,.молоды, ингредиенты
•моя поддержка в чате220
Я искренне не перевариваю сердечную тему в десертах
Показатель - когда помимо банальных сердечек ресторан предлагает уникальный концептуальный вариант праздничного предложения
Даже не помню когда делала и делала ли вообще сердечки на 14ое
Не осуждаю, конечно, кто я такая. Просто удивляюсь, насколько людям лень подумать чуть дальше банальных сердечек220
+2Вчера попросили написать текст для статьи в одном известном издании.
О десертах-обманках. А писать-то я люблю 😁 Все же, 6 лет обучения на филологическом факультете были не зря)
Вышло на три полотна в вотсаппе.
Публикация еще не скоро, но потом покажу.
Я, кстати, к этому термину «обманки» отношусь неоднозначно, сама же склонна называть визуализацией или типа того.
Хотя, ассоциация с обманками в «Рик и Морти» - вполне забавна 😁
Так вот, один из вопросов: «сколько вы уже сделали обманок?»
Насчитала более 200 десертов и перестала считать
Поймала себя на мысли, что, если напрячь память, помню состав каждого десерта. Это радует 💫
К слову, пока считала, разработала еще 6 десертов, потому что сейчас активный период в консалте и времени впритык - параллелим процессы 😁220
А это я десерт для него делала. «Золотится роза чайная»
В каждой была пасхалка, о которой знают только избранные. Сам маэстро не в курсе )220
Недавно мне снова сказали: «когда я впервые тебя увидел, был уверен, что ты стерва, ты так посмотрелаааа. А потом понял, что вообще нормальная»
А у меня просто от природы лицо такое, вечно недовольное
Ну, и, должна признать, людей я тоже не люблю
Новых
Которых еще не знаю
Откровенно - я милашка 🥰
Но ценят меня даже не за это, а за перманентное желание помочь
Так и живу, с таким лицом, из крайности в крайность
А вот кто реально неприятный - так это Киркоров220
Ребятки, я внезапно (нет) решила переименовать канал
Думаю, это название наиболее четко характеризует все, что тут происходит
И так мне будет комфортнее писать всякую дичь про общепит 😁220
Часть гарнишей (съедобных украшений для коктейлей), которым я обучаю на своем курсе GARNISHOLOGY
Если вы хотите научиться делать также и создавать невероятный декор, используя десятки простых, но очень вариативных техник - буду рада вам в этом помочь
Ссылку скину ниже 💎220
Если честно, я так счастлива, что у меня нет этих тупейших рабочих чатов с кучами дерьма, поджидающими после каждого входа в вотсапп.
Нет этих вот моих любимых «согласуйте согласование согласования»
Этих начальников-самодуров, обесценивающих и несущих вечную пургу и думающих, что они видят дальше своего носа и разбираются во всем на свете.
И как мне жаль, что у большинства классных профессионалов это все есть.220
+2Зарисовки в процессе. Давно хотела сделать артишок. Неделю думала, как создать лепестки вкусными, красивыми и эргономичными (на поток). Получилось симпатично