دردشة بيت العافية 🇩🇿
Open in Telegram
Show more
The country is not specifiedThe category is not specified
590
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Channel Posts
| 2 | المكمل الي يحتوي على 21نوع من الفطور والاعشاب اسمه ميكوفيجي | 0 |
| 3 | No text... | 0 |
| 4 | بارك الله فيك اختي طليت | 0 |
| 5 | جزاك الله خيرا | 0 |
| 6 | مالذي يدرس فيها؟ | 0 |
| 7 | كثيرة هي المنتجات الصحية المروجة التي لم نكن نسمع بها من قبل و الهدف منها تجاري ،مثلا زيت جوز الهند و بذور الشيا و غيرها صحيح هي منتجات صحية لكنها باهضة . زيت الزيتون و بذور الكتان أرخص ثمنا و اكثر نفعا و من ارضنا. | 0 |
| 8 | كيفاش يعني كي نضيفو اخوات دورة مجانن هكذا وين ينضمو | 0 |
| 9 | ملعقة عسل مع عصرة ليمون وملعقة زيت زيتون | 0 |
| 10 | 🛑عادات و تقاليد
💠العُصْبَان، أكلة تصنع من أمعاء الخراف أو البقر أو الإبل المحشوة بالأرز واللحم وغالبا مع الشحم أيضا (اللية وهي جزء من الشحمة في ورك الحيوان تعتبر ألذ أنواع الشحم)، إضافة إلى الكبد والبقدونس مع توابل مثل الكركم والفلفل الأحمر المطحون والملح ومعجون الطماطم والزيت.
في تونس والجزائر وليبيا تسمى هذه الأكلة عصبانأو الكرشة المحشية في شرق الجزائر، أما في غرب مصر تسمى مُمبار.
ويعتبر العُصْبَان الأكلة الرسمية في تونس وليبيا والجزائر في أول وثاني وثالث أيام عيد الأضحى.
💠يتم تحضيـر العصبان خلط الأرز مع اللحمة والدهنة والحمّص وتتبيل الخليط بالبهارات والملح والقليل من جوزة الطيب بحيث يكون مذاق البهارات ظاهراً، وحشي الفوارغ بالحشوة مع العمل على فرد الحشوة داخل الفوارغ ثمّ ربط الفوارغ من الطرفين للحصول على كرة صغيرة ثمّ عمل ثقب بواسطة الشوكة في الفوارغ، وبعدها غلي الماء في قدر متوسط الحجم على نار عالية مع الخضار والباقة العطرية والقليل من الملح. ملء قدر بالماء البارد ثمّ وضع الفوارغ في الماء البارد ووضعها على نار متوسطة وتركهم إلى أن يغلي الماء مع مراعاة رفع الزفرة من على وجه الماء وتصفية الماء، ثم يتم رفع الفوارغ من ماء السلق ووضعها في الماء
💠المحتوي على الباقة العطرية وتغطية القدر وتركه على النار المنخفضة لمدة ساعة ونصف ثم وضع الفوارغ جانباً وتصفية الماء العطري وتركه جانباً وخلط مكونات الصلصة معاً، حيث تترك الفوراغ تبرد قليلاً ثمّ تقطيع الفوراغ ونزع خيط الربط عنها، وتقليتها بالقليل من الزيت الساخن في مقلاة واسعة إلى أن يصبح لونها ذهبياً وتصبح مقرمشة وتقديمها بجانب الصلصة.
💠تعـد هذه الأكلة التقليدية والتي يطلق عليها اسم “العصبان” الطبق الرئيسي والمفضل عند للجزائريين الذين لايزالون يحافظون عليه وعلى سر تحضيره إلى يومنا لكونه طبق ضارب في عمق عادات وتقاليـد الأجداد | 0 |
| 11 | No text... | 0 |
| 12 | ارسلته سابقا | 0 |
| 13 | قال السيوطي رحمه الله :
قُلْ حَوْلَقَةٌ، وَ لَا تَقُلْ حَوْقَلَةٌ، وَ الْحَوْلَقَةُ قَوْلُ: لَا حَوْلَ وَ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ، وَ لَا تَقُلْ حَوْقِلْ بِتَقْدِيمِ الْقَافِ، فَإِنَّ الْحَوْقَلَةُ مِشْيَةُ الشَّيْخِ الضَّعِيفِ .
المُزهِر في علوم العربية (١/٣٦٣) | 0 |
| 14 | هل كلامى يستدعي الضحك | 0 |
| 15 | سعر الدورة من فظلك | 0 |
| 16 | لو عملنا الحمص العادي ممكن نحمصوه في البيت | 0 |
| 17 | خاص للحوامل والمرضعات :
هل الكالسيوم في الحليب فقط؟!
أهم مصادر الكالسيوم في :
🍂🍂اللوز
🧀🧀الأجبان
🥦🥦البروكلي
🥬🥬السبانخ
🍃🍃بذور الشيا
🧉🧉طحينية السمسم
🌾🌾بذور السمسم
💢اللوز فيه كالسيوم أضعاف الحليب البقري
💢مربع جبن طبيعي فيه الاحتياج اليومي من الكالسيوم أي ما يعادل ثلاثة كؤوس من الحليب
💢السمسم فيه أضعاف الكالسيوم اللي في الحليب.
#ام_تسنيم_استشارية_تغذية_علاجية
#بيت_العافية | 0 |
| 18 | السلام عليكم ورحمة الله وبركاته غالياتي كاين أخت من الغرب الجزائري راح تزوج بنتها وخاصها تشري منتجات تجميلية وعطور لكنها لم تستطيع توفير ذلك ، اذا كاين اخوات يقدروا يعونوهاا ولو بالقليل رانا حابين نعاونوها ولي من الغرب نقدر نرسللها العنوان تشرليها وتديهملها وحزاكم الله خيرا | 0 |
| 19 | https://t.me/durarhissan123 | 0 |
| 20 | ماذا عن الطعام المجمد ؟ | 0 |
