Национальная ассоциация производителей индейки

🦃 🔺 «Дамате» на 30% увеличит мощности по выпуску полуфабрикатов из индейки 🏭 ГК «Дамате» инвестирует около 1 млрд рублей в расширение производства натуральных и рубленых полуфабрикатов из индейки. 📈 Производственная мощность вырастет со 120 до 155 тыс. тонн продукции в год. Проект затронет 15 производственных линий. ⚙️ До конца 2026 года на предприятиях проведут монтажно-строительные работы и установят новое российское и зарубежное оборудование, в том числе полностью автоматические линии. 🥩 В Пензенской области увеличат мощности по выпуску филе грудки, голени и крыла, крупнокусковых полуфабрикатов, фарша, купат и фрикаделек. В Ростовской области увеличатся мощности по производству стейковой группы, филе голени и мелкокусковых полуфабрикатов. 📊 Расширение производства связано с растущим потребительским спросом на натуральные и рубленые полуфабрикаты из индейки.

🦃💰🦃 Две индейки принесли $37 тысяч на ярмарке в Огайо 🇺🇸 На Ohio State Fair 2026 сестры Александра и Аливия Кинни заняли первое и второе места в конкурсе индеек. 🏆 На благотворительном Sale of Champions индейку Александры продали за $22 тыс., а индейку Аливии за $15 тыс. 💵 Итого $37 тыс. за двух индеек. Конечно, это не рыночная стоимость птицы, а результат благотворительного аукциона, который поддерживает молодежные сельскохозяйственные программы.

🦃 🌭 Сосиски из индейки набирают популярность Группа «Черкизово» расширила ассортимент продукции из индейки и выпустила рубленые сосиски под брендом «Черкизово Премиум». 📊 По данным «Черкизово», за последний год категория сосисок из индейки выросла на 21% в натуральном выражении и на 30% в денежном, а около 60% категории приходится на упаковки весом менее 400 г. Новинка представлена в упаковке 250 г. Индейка всё активнее расширяет своё присутствие в продуктах повседневного спроса. Рост категории подтверждает потенциал дальнейшего развития глубокой переработки.

🏒 🚜 Овечкин на тракторе ✌🏼 Амбассадор бренда индейки ИНДИ🦃ЛАЙТ Александр Овечкин пашет не только на тренировках. Теперь ещё и на тракторе 😎 Кажется, Ови решил лично позаботиться о кормовой базе для индейки 🌾 👑 Великий спортсмен велик во всём: и на льду НХЛ, и в русском поле!

💡 Как спектр LED-освещения влияет на индеек 🦃 🏆 Исследовательница канадского Университета Саскачевана Доменике Медина стала победителем IPWA Student Award of Excellence 2026 за работу о влиянии спектра LED-освещения на продуктивность и благополучие индеек Nicholas Select. 🔬 В двух опытах участвовали 5 832 самки индеек. До 11-недельного возраста птицу выращивали при синем (455 нм), зелёном (510 нм) и белом LED-освещении 🔵 Синий свет на отдельных этапах улучшал кормовую эффективность, снижал показатели стресса и агрессивное клевание. Экономическая отдача также была выше по сравнению с белым светом. ⚠️ Вместе с тем отмечены и нежелательные эффекты — ухудшение оперения груди, более выраженные поражения подушечек лап, изменения параметров глаз и поведения. 🔎 Результаты показывают, что режим освещения необходимо оценивать комплексно — по продуктивности, экономике и благополучию птицы. 🔗 Исследование Университета Саскачевана 🇨🇦

В 2026 году отпускные цены производителей на мясо индейки в среднем увеличились на 8-10%, что соответствует общему уровню инфляции (годовая инфляция в июне — 6,02%). Об этом «Агроинвестору» сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов. «На рост цены мяса индейки прежде всего повлияли следующие факторы: общий рост себестоимости продукции, цены на товары-субституты (курица, свинина), а также возросший внутренний спрос, в том числе со стороны мясопереработчиков», — говорит Вельматов. По его словам, себестоимость мяса индейки растет, так как идет инфляция затрат по всем направлениям (рост стоимости кормов, энергии, ГСМ, биозащиты, трудовых ресурсов, логистики и прочих затрат). Естественно, цены на мясо индейки по мере увеличения себестоимости повышаются, говорит глава НАПИ. При этом внутренний спрос на индейку увеличился как в рознице, так и в общественном питании, в том числе школьном, а также у переработчиков, продолжает он. Ежегодный рост спроса на индейку в России оценивается на уровне 15%, говорят в НАПИ. «Розничные цены на мясо индейки формируются торговыми сетями, которые самостоятельно устанавливают торговые надбавки», — отметил эксперт. Также Вельматов напомнил, что в 2025 году российские индейководы произвели 453 тыс. т мяса индейки в убойном весе. В целом прогноз производства мяса индейки на текущий год благоприятный — ожидается увеличение производства до 470 тыс. т. Также, по его словам, продолжает развиваться экспорт индейководческой продукции. Предприятия поставляют за рубеж в основном то, что не пользуется спросом на внутреннем рынке. В то же время при существенном росте производства отечественного инкубационного яйца индеек сохраняется дефицит племенного материала, вызванный ухудшением эпизоотической ситуации в странах-основных поставщиках (Канада, Германия, Франция). В текущем году ситуация, связанная с общемировым дефицитом, дополнительно усложнилась, что привело к снижению планов наращивания производства в первом квартале. По предварительной оценке, рост производства мяса индейки за январь-июнь 2026-го по сравнению с аналогичным периодом 2025-го составил 0,7-0,8%. В то же время с июня текущего года ситуация с обеспеченностью инкубационным яйцом улучшилась. Сегодня индейководческие предприятия работают с полной загрузкой, запасы продукции на складах производителей в последние месяцы практически отсутствуют, заключил Вельматов. Ранее «Агроинвестор» сообщал, что производство мяса птицы в России продолжает снижаться. Так, в июне оно составило 526,8 тыс. т, что на 5,8% меньше, чем год назад, следует из данных Росстата. По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, нынешний выпуск мяса птицы объясняется перепроизводством прошлого года в условиях ограниченной возможности для сбыта «излишков», писал «Коммерсантъ». Подписывайтесь на Агроинвестор | Новости АПК ВКонтакте

🦃 Поголовье индейки «Союзпромптицы» превысило 1️⃣ млн голов ‼️ 🏆 Рекордный показатель стал результатом последовательной модернизации производства. Общий объём инвестиций в развитие предприятия составил более 2 млрд рублей. За это время: 🏗 построены новые производственные корпуса общей площадью свыше 20 тыс. м²; 🥚 модернизирован инкубатор и установлено оборудование Petersime; 🏭 обновлены мощности убоя и глубокой переработки; 🌾 реконструирован комбикормовый цех; 🛡 усилена биологическая безопасность, включая модернизацию дезинфекционных барьеров и установку новых шлюзов дезинфекции. 🇷🇺 Сегодня «Союзпромптица» входит в тройку крупнейших производителей мяса индейки в России. Компания также является одним из ключевых предприятий своего региона и обеспечивает работой более 1 300 человек. 👏🏻 Поздравляем коллектив ООО «Союзпромптица» с историческим достижением! Желаем новых рекордов, стабильного роста и дальнейшего укрепления позиций среди лидеров отрасли!

🏒 🔺 Александр Овечкин оценил технологии на крупнейшем в Европе заводе глубокой переработки индейки ⭐️ Амбассадор бренда ИНДИ🦃ЛАЙТ Александр Овечкин посетил завод глубокой переработки индейки «Дамате» в Пензенской области. 🤝 Вместе с легендой мирового хоккея предприятие осмотрели губернатор региона Олег Мельниченко и генеральный директор «Дамате» Наум Бабаев. 🏭 Гостям показали производство ветчины и сыровяленой продукции из индейки, роботизированные линии варки и охлаждения, систему контроля санитарной обработки сотрудников с применением искусственного интеллекта и полностью автоматизированный склад готовой продукции.

Мясо индейки — идеальный выбор как для профессиональных спортсменов, так и для всех, кто придерживается здорового образа жизни. Меня впечатлил уровень качества и новейших высоких технологий. Горжусь, что в нашей стране существует такое современное производство», — отметил Александр Овечкин по итогам визита.

🇬🇧 🦃 Рынок индейки Великобритании: признаки восстановления после спада 📉 В 2025 году производство индейки в стране сократилось на 23% — до 79 тыс. тонн, а убой снизился примерно до 7 млн голов. Средняя цена производителей выросла на 35% — до 272 пенсов за килограмм. 📈 В июне 2026 года по сравнению с июнем прошлого года: 🔹 размещение индюшат выросло на 108%, до 1,6 млн голов; 🔹 закладка яиц — на 24%, до 1,9 млн штук; 🔹 убой индеек — на 62%, до 0,7 млн голов. 📦 Одновременно открыт приём заявок на импортные квоты: 498,25 тонны мяса индейки и 88,5 тонны готовой продукции. Рост закладок яиц, размещения молодняка и убоя свидетельствует об оживлении отраслевой активности после спада 2025 года. Однако из-за низкой базы говорить об устойчивом восстановлении рынка пока рано.

🦃 Индейка стала драйвером продаж всех мясных категорий 🔸 В 2025 году индейка стала драйвером продаж в семи основных мясных категориях, следует из данных исследовательской компании NTech, которые проанализировала редакция “АгроТренда”. 🔸 Индейка стала единственным мясом, в т.ч. в составе других продуктов, продажи всех без исключения категорий которых в прошлом году показали рост, в трех случаях - в разы выше роста рынка: на уровне 20-40% (см. левый столбец таблицы). 🔸 Индейка устойчиво закрепилась в восприятии потребителя как диетическое и полезное мясо. Во многом поэтому ее наличие в составе продуктов драйвит продажи целых категорий. 🔸 Самый высокий темп роста показывает реализация детского питания и готовых блюд с индейкой, где фактор полезности принципиально важен. 🔸 Индейка – эффективный инструмент маркетинга. Надпись на упаковке, что продукт “из индейки” или “с индейкой”, привлекает внимание и обеспечивает товару преимущество.

Фактор успеха индейки – удачное ценовое позиционирование: она (485 руб./кг в рознице по итогам 2025 согласно Росстату) хоть и дороже курицы (237 руб.), но заметно дешевле –говядины (676 руб.) и баранины (670 руб.). Со свининой – сравнима (397 руб.), но полезнее нее.

🔸 Под влиянием сразу нескольких устойчивых рыночных драйверов рост отрасли индейководства продолжится в среднесрочной перспективе. ❤️ Мы в telegram: АгроТренд | Наша аналитика

🦃🏗 В Пермском крае расширяют производство индейки В селе Ваньки Чайковского городского округа завершена реконструкция второго корпуса предприятия «Индейка ПК». 🐥 В обновлённый птичник уже поступили 6 тыс. голов индейки. Теперь общая вместимость действующих корпусов фермы составляет 15 тыс. голов.

Содержание домашней птицы на комплексе полностью автоматизировано. Компьютерная система контролирует и регулирует все ключевые параметры микроклимата, освещённости, а также работу кормушек и поилок. Это обеспечивает оптимальные условия для роста и развития птиц, — отметил директор предприятия Алексей Морозов.

📋 В дальнейших планах предприятия: 🔹 реконструкция третьего корпуса; 🔹 строительство ещё семи модульных птичников; 🔹 создание собственного комбикормового завода; 🔹 запуск производства полуфабрикатов и готовой продукции из индейки. 📈 Предприятие продолжает расширять мощности по выращиванию индейки.

🏒🦃 Александр Овечкин поддержал юных хоккеистов на турнире «Дамате» В Пензе завершился первый детский хоккейный турнир «Легенды будущего. Кубок Индилайт», организованный ГК «Дамате» при содействии Федерации хоккея России и правительства Пензенской области. 🏆 За главный трофей боролись восемь команд юных хоккеистов 2015 года рождения из пяти регионов России: Пензенской, Ростовской и Тюменской областей, Ставропольского края и Москвы. 🥇 Победителем турнира стала пензенская команда «Дизель», обыгравшая в финале команду «Короли льда» из Ессентуков. ⭐️ Главным гостем решающих матчей стал Александр Овечкин. Он провёл символическое вбрасывание, поддержал участников и лично вручил кубок победителям. 🏟 Финальные игры на «Дизель-Арене» собрали около 6 тыс. зрителей. 💬 Александр Овечкин выразил надежду, что турнир станет традиционным и поможет новым поколениям спортсменов раскрыть свой потенциал. 🤝 Проект объединил детский спорт, региональные команды и популяризацию активного образа жизни.

🦃🏗 «Егорьевская птицефабрика» инвестирует более 489 млн рублей в развитие производства По данным Минсельхозпрода Московской области, предприятие, специализирующееся на выращивании индейки с 1978 года, расширяет мощности в городском округе Егорьевск В деревне Михали построят два птичника общей площадью около 4 тыс. м², одновременно реконструируется производственная площадка в деревне Никиткино. 💰 Инвестиции в птицеводческое направление составят 144 млн рублей. Годовая мощность предприятия увеличится на 1,26 тыс. тонн продукции. Ввод объектов запланирован на 2026–2027 годы. 🌾 Ещё более 345 млн рублей направлено на строительство комбикормового завода мощностью 20 тыс. тонн в год. Запуск намечен на IV квартал 2026 года, будет создано 50 рабочих мест. 📈 Расширение площадок и создание собственной кормовой базы позволят увеличить производство индейки и повысить устойчивость производственной цепочки.

🦃 🌟 Александр Овечкин посетит крупнейший в России и Европе завод по переработке индейки 🤖 🏭 Сегодня в Пензе легендарный хоккеист Александр Овечкин познакомится с роботизированными технологиями на предприятии ГК «Дамате». 🏆 👦🏻 Главным событием дня станет финал детского хоккейного турнира «Легенды Будущего. Кубок Индилайт», который проходит при поддержке губернатора Пензенской области. 🔥 🏒 Александр Овечкин лично выйдет на лёд, чтобы поддержать юных спортсменов и вручить победителям главный трофей турнира. 📺 Прямая трансляция начнётся сегодня, 29 июля, в 18:30 по московскому времени в группе «Индилайт» во «ВКонтакте»: 🎥 https://vk.com/indilight 👈🏻

Итоговое совещание ООО «Союзпромптица» в геопарке «Торатау». 24 июля на территории геопарка «Торатау» состоялось совещание ООО«Союзпромптица»,посвящённое итогам компании за первое полугодие 2026 года. Ключевые вопросы совещания: 🔹анализ производственных и финансовых показателей 🔹определение приоритетных направлений развития 🔹постановка стратегических целей по увеличению объёмов производства и расширению географии присутствия бренда «Индюшкин». Руководитель компании Андрей Ковалёв подчеркнул, что совещание на площадке геопарка «Торатау» является символичным: «Мы выбрали это место не случайно. Торатау – символ устойчивости, силы и устремлённости вперёд. Именно такие качества мы видим в нашем коллективе. Результаты первого полугодия подтверждают правильность выбранного курса, и я уверен, что во втором полугодии мы достигнем новых высот».

🛣 К производственным площадкам «Индейки Алтая» построили две дороги В Целинном районе Алтайского края завершено строительство подъездных дорог к двум объектам предприятия: 🏭 убойному цеху в селе Ложкино; 🥚 инкубатору в селе Дружба. 💰 На строительство по программе «Комплексное развитие сельских территорий» направлено более 67 млн рублей.

«Приведение в порядок дорог в селах по всему краю имеет большое значение не только для предприятий и их сотрудников. Обновленной инфраструктурой пользуются все жители наших небольших населенных пунктов. Это существенно влияет на комфорт жизни», – написал губернатор Виктор Томенко в мессенджере «Макс».

🇺🇸 🦃 В США растут производство и запасы индейки, но дорожает грудка По данным USDA NASS, за первое полугодие 2026 года производство индейки выросло на 7%, до 1,13 млн тонн. Число направленной на убой птицы увеличилось на 3%, а её средняя живая масса в июне достигла 15,4 кг, прибавив 7%. 📦 Запасы замороженной индейки на 30 июня составили 177,4 тыс. тонн, увеличившись на 10% за месяц и на 5% за год. Основной прирост пришёлся на продукцию разделки (Cold Storage). 📈 Свежая бескостная грудка индейки за неделю подорожала почти на 18%, до 7,89 доллара за килограмм, при сокращении объёма продаж более чем вдвое (Weekly National Turkey Report). 🔎 Американский рынок становится всё более сегментированным: рост общего предложения не приводит к одинаковой ценовой динамике по всем категориям. Наиболее ценные части тушки могут дорожать даже при увеличении производства и запасов, хотя сокращение объёма сделок пока не позволяет считать рост цены грудки устойчивым трендом.

🍽 По выходным готовим без спешки ☕️ 🇦🇿 Для ценителей кавказской кухни 🥘 Сегодня в меню сябзи говурма с индейкой и баклажанами — ароматное блюдо азербайджанской кухни с филе грудки индейки, овощами и большим количеством свежей зелени. Ингредиенты: 🦃 300–400 г филе грудки индейки 🍆 2–3 баклажана 🍅 2–3 помидора 🧄 1–2 зубчика чеснока 🌿 200–250 г щавеля, петрушки, кинзы и зелёного лука 🫒 4–5 столовых ложек растительного масла 🧂 соль, перец и куркума по вкусу Баклажаны нарезают, подсаливают и оставляют на 15–20 минут, затем слегка обжаривают. Зелень тушат на слабом огне 10–12 минут, добавляют помидоры, чеснок и специи. Индейку отваривают до готовности, нарезают и слегка подрумянивают на сухой сковороде. Затем все ингредиенты соединяют и тушат под крышкой ещё около 10 минут. 🍚 Подавать сябзи говурму можно как самостоятельное блюдо, с рисом или свежим лавашом. 📖 Полный рецепт 👈🏻

⚙️ 🦃 Производитель индейки «Агро-плюс» увеличил выработку на 6% ООО «Агро-плюс» завершило реализацию проекта по повышению производительности труда. Пилотным направлением стал выпуск охлаждённого филе индейки в вакуумной упаковке.

💬 «За полгода повысили выработку на 6%. При этом выручка выросла на 9% - до 3 миллиардов рублей. Команда также перенастроила работу персонала. Экономический эффект составил более 3 миллионов рублей», - сообщил министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин.

🇷🇺 Проект реализован в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». 📈 Рост выработки без расширения мощностей показывает: ключевой резерв отрасли в эффективности производственных процессов.