У Даши вкусно!

Друзья, телеграм у меня висит, поэтому все посты с фото я публикую в максе. Вступить в группу можно по ссылке👇 https://max.ru/join/S5-q6Ux1indwtmP7RM-kG2QRwO6g-cUGFg4bZdShaK8

У нас сегодня выпал снег (хотя уже неделю как земля стояла сухая🙈), поэтому уличные работы я отменила и провела много времени на кухне. 🍝 сделала домашнюю яичную лапшу; 🍕 приготовила пиццу на творожном тесте; 🍰 подготовила запеканку с ягодами и манго на завтрак; 🍝 поставила вариться соус болоньезе👌 В планах ещё овощной салат, ревизия продуктов и уборка на кухне (не помню уже, когда промывала все шкафы)😅 Чтобы приготовить тесто для пиццы я смешала 400 гр творога, 2 яйца, 140 гр муки, щепотку соли и специи. Замесила тесто, разделила на 2 части и сделала две основы под пиццу. Основу смазала томатной пастой, сверху выложила ореховый сервелат. В одной пицце поверх сервелата выложила замороженные кружочками помидоры. Сверху всё посыпала сыром и выпекала 30 минут при 180⁰С. На готовую пиццу выложила половинки маслин, на пиццу без помидоров добавила вяленые томаты🍅 В творожную запеканку добавила замороженную клубнику, чернику, крыжовник и сушеное манго🥭 Жаль, что с моей оравой этого великолепия хватит дня на два🙈

Деревенский контент подъехал🙈 В выходные ездила к мамуле: 🐣познакомилась с новыми цыплятами; 🐶наигралась с собаками (я сильно боюсь собак, но мамины хвостики не в счёт); 🌱посеяли помидоры, пикировали уже подросшие. На последнем фото перцы, которые пикировали в прошлый раз - растут, красавцы (если бы кошка их не ела, их было бы больше🤭) Знали бы вы, как сильно я жду огородные работы на свежем воздухе🥰 мои заказы на маркетплейсах за последний месяц - семена (много семян) и платья (впереди два похода в театр)😅

Выход в свет состоялся!🤭 Со школьных времён не была в нашем театре и сегодня поняла, как много я потеряла! Сводила сегодня маму и младшего сына на "Сказку о рыбаке и рыбке". Это было потрясающе! Я сама, как ребёнок с замиранием сердца смотрела, как растут аппетиты старухи, и как всё сильнее гневится море🌊 В самом здании театра недавно сделали ремонт и добавили выставочные залы: в них можно увидеть афиши и костюмы прошлых лет, а также макеты сцены из различных постановок. На третьем фото макет постановки "И в Сибири сакура цветёт" - смотрела её ещё в школьные годы, но уже тогда она меня тронула до глубины души. Решили, что нужно возвращать традицию - ходить в театр на премьеры. А пока новые премьеры только готовятся, мы уже купили билеты на две постановки, которые не видели 🙈

Чувствую себя пенсионером: радуюсь каждому цветущему растению, раскрашиваю картину по номерам, сею овощи🙈 А ведь совсем недавно была такой вот малявкой😍 Как заканчивается ваша зима?🤗👇

Ну что, баба Даша на связи🙈 Пикировали сегодня перцы, которые я посеяла раньше🫑 Посеяли баклажаны, перцы других сортов, помидоры для теплицы, лук, цветочки🌺 А ещё у меня зацвёл мой красавец спатифиллум - пару лет назад мне все говорили выбросить уже этого задохлика, потому что он увядал на глазах. Но я не сдалась! Посмотрите, какой богатырь вымахал😍

Меню сегодняшнего дня👇 Завтрак: овсянка с творогом, клубникой и сушёным манго, яблоко, цикорий; Обед: домашние наггетсы из индейки, макароны, овощной салат; Ужин: овсяноблин с говяжьим фаршем, овощной салат. Было очень вкусно! 🤤 Не могу налюбоваться своими перчиками - в выходные планирую их пикировать🫑

Так, на днях посмеялись мы у Оксаны в комментариях, что мамы в последнее время психуют: одна с блинами, другая с намазкой😅 Но факт остаётся фактом, мне сегодня захотелось беляшей, и понесли сандали Митю🙈 Сделала двойную порцию теста, в начинку подготовила 500 гр фарша индейки, около 700 гр фарша курицы (точно не завешивала - курогрудь была домашняя) и пару больших луковиц. В фарш добавила соль, чёрный перец и копчёную паприку👌 Тесто на беляши делала такое же, какое делаю на пиццу: Мука - 400 гр Дрожжи - 5 гр Тёплая вода - 250 мл Растительное масло (у меня горчичное) - 2 ст.л Соль, сушёный базилик В глубокую миску просеиваю муку, добавляю сухие дрожжи и перемешиваю. В стакане смешиваю воду, соль и сушёный базилик. Перемешиваю до полного растворения соли и переливаю смесь в муку. Добавляю масло и замешиваю однородное тесто. Замешанное тесто накрываю полотенцем и убираю на пару часов в тёплое место - за это время тесто увеличивается в размере вдвое. Знаю, что это не самая полезная еда, но иногда можно!

Это настолько хорошо, что я даже больше ничего писать не буду! Рекомендую посмотреть/послушать всем✨ https://youtu.be/tpNh2LQhgOU?si=36Wc1Tarhe1Os7nK

Ребята, привет🤗 Недавно в комментариях обсуждали возможную блокировку телеграма, а сегодня в максе появилась возможность создавать приватные каналы - ну не заговор ли?! 🤔 В общем и целом, канал я попробовала создать, ссылку прикрепляю - рада буду видеть всех🤗 Присоединяйся к каналу по ссылке: https://max.ru/join/S5-q6Ux1indwtmP7RM-kG2QRwO6g-cUGFg4bZdShaK8

Ко нам в гости сегодня приезжала моя сестра, которая уже 4й год учится в Москве. Мы не виделись уже года два, тем для обсуждения накопилось много😅 Я даже про фото обеда практически забыла, вспомнила уже в последнюю секунду🙈 Итак, рацион сегодняшнего дня👇 Завтрак: рис, слабосолёная форель, овощи; Обед: гречневая лапша с курицей и овощами в соевом соусе и соусе терияки; Ужин: бланшированная цветная капуста, минтай в кляре. Погода, кстати, со вчерашнего дня не изменилась - так и держится -47⁰С🥶

Рацион сегодняшнего дня👇 Завтрак: белковая Овсянка с черешней, иргой, сушеными бананами, шоколадом и кокосовой стружкой; Обед: гречка, бефстроганов, овощи; Ужин: форель, обжаренная на сливочном масле с розмарином и лимонным соком, рис с гуакамоле, цветная капуста, овощи. Рассказывайте, показывайте, что вкусного сегодня было у вас?😊

Ну что же, морозы крепчают🥶 Но мы не мёрзнем, а проводим эксперименты🤓 Наконец-то я сама сделала это чудо с кипятком на сильном морозе - в момент расплёскивания кипяток моментально испаряется, а то, что осталось - превращается в льдинки❄️ Ещё попробовали пускать мыльные пузыри. Большие пузыри достаточно быстро лопаются, не успевая упасть на землю, а вот маленькие успевают опуститься и держат форму шара🫧 Дети в восторге, да и нам с мужем было интересно🥰 В доме обнаружилось слабое место - входная зона на веранде. Утром на веранде было +10⁰С, но окна промёрзли и замок замёрз. В целом, нам это не страшно, т.к. через веранду в дом мы не заходим, а используем вход в гараже. Будем теперь думать, как исправить эту ситуацию🤔

Мороз от нас уходить не собирается🥶 Согреваемся яркой и сытной домашней едой👇 Завтрак: овсяноблин с салатом, авокадо, огурцом и форелью; Обед: боул (рис, салат, огурец, форель, гуакамоле, кунжут); Ужин: гречка, бефстроганов, овощная нарезка. А что вкусного сегодня у вас?😊

Вот и первые серьёзные морозы до нас добрались. Если верить синоптикам, то это только начало🥶 Дети сегодня ещё ходили в школу, а с завтрашнего дня будем оставлять дома до окончания морозов. Благо, дома для всех детей есть дополнительные занятия👌 Рацион сегодняшнего дня👇 Завтрак: омлет с цветной капустой, горошком и кукурузой (его полностью приготовил младший сын) и рис с овощами; Обед: спагетти в сливочном соусе, форель, овощной салат; Ужин: лазанья, овощной салат. Как у вас с погодой? Что вкусного готовите?😊

На ужин сегодня готовила упрощённый вариант лазаньи - с использованием лаваша. В остальном всё делаю, как и в классическом варианте: с использованием соуса бешамель и соуса болоньезе. Но вместо листов лазаньи или теста использую лаваш, сложенный пополам. При сборке лазаньи, я раскрываю лаваш, насыпаю в него сыр и закрываю обратно👌 Получается не менее вкусно, чем классическая лазанья, а вот готовится намного проще и быстрее🙂

Да прибудут с нами яркие, вкусные и сытные завтраки😍 У нас сегодня: варёные яйца, рис с овощами (кукуруза, горошек, брокколи, перец), овощной салат, бутерброды с икрой👌 У замещающих родителей сейчас начался "жаркий" сезон - сдача ежегодного отчёта опекуна. За два дня мы оббегали почти полгорода🙈 Несмотря на то, что нам сдавать отчёт только к концу следующей недели, мы уже собрали практически все документы/справки/характеристики, чтобы не тянуть до последнего. Как у вас дела? Как провели каникулы? Что вкусного готовили?🤗

Младший вчера уехал гостить к бабушкам, старший и дочка заняты своими новогодними подарками✨ Муж пытается найти оптимальное место для антенны (чтобы усилить сигнал связи в доме), а Дашенька печёт пироги🥮 Я уже готовила такой пирог, но делала его с вишней. Сегодня для начинки я использовала сливу и ранетку (они остались от домашних компотов, а съедать дети их не успевают - приходится извращаться🙈). Рецепт с пошаговыми фото я, наверно, когда-нибудь сделаю, а пока ловите рецепт в рукописном виде👌😅

К нам в гости сегодня приезжали родители мужа🥰 🔥 пожарили куриные бёдра и голени на костре; 🔥 приготовили шашлык (курица + индейка); 🍞 испекли сырный хлеб; 🥗 сделали овощной салат с маслинами; 🥞 доели блинчики. Блины жарила вчера, основную часть нафаршировала. В начинке были: запечённая куриная ветчина + сыр, слабосоленая форель + огурец + творожный сыр, болоньезе, для детей ещё сделала блинчики с варёной сгущенкой😋 Бедра и голени мариновала в соевом соусе с горчицей, чесноком и смесью перцев. Куриное филе и филе бедра индейки замариновала в сметане с горчицей, сушёным чесноком, копчёной паприкой и куркумой👌

Завтрак (хотя правильнее сказать обед) первого января🍾 Дети с самого утра увлечены своими подарками: старший сын читает книгу, младший - собирает динозавров, а дочка пытается собрать пазл🧩 У каждого в подарке ещё был набор из новогодних мини-книжек, там разные задания, наклейки и игры. У кого-то из детей попались и книжки с новогодними рецептами - что-то мне подсказывает, что детский хаос скоро доберется и до моей кухни🤪