COCAR COFFEE

В прошлом году мы купили несколько лотов с ферм Яра и Виндраш, и в этом решили посетить их лично. Обе фермы принадлежат компании фермеров Гатаза, они были приобретены 1795 фермерами в 1970х годах. Сейчас совет директоров компании состоит из 7 человек и в распоряжении ферм собственные станция мытой обработки и предэкспортной подготовки. Далее мы посетили Сообщество фермеров Комотаи, в котором на текущий момент 8 тыс активных фермеров. В отличии от больших ферм, в кооперативе у каждого фермера есть свой небольшой участок земли и с него все сдают урожай в кооператив для дальнейшей обработки. У Комотаи в том числе имеются 13 станций обработки и несколько предэкспортной подготовки зерна.

Друзья, уведомляем вас, что на этой неделе мы работаем по сокращенному графику: 7 марта — до 17 часов 8 марта — выходной день Прием заказов начнем в штатном режиме с 11 марта. Просим планировать свои заказы заблаговременно.

Мы переместились в Кению и сразу поехали на склад предэкспортной обработки кофе компании Тейлор Винч. Работа там идет полным ходом. В этом году отгрузка всего кофе сместилась из-за вступивших в силу новых государственных ограничений. Но нам это не помешает выбрать много вкусного кофе. Первый каппинг провели сразу на 50 лотов, но дальше будет больше!

НОВИНКИ НА СКЛАДЕ!!! 01. ЭФИОПИЯ ГУДЖИ топ гр4 1 х 60 кг анаэробная обработка цитрус, арахис, жженый сахар, жасмин Q 81.50 9.29$ ИРГАЧИФ топ гр4 3 х 60 кг анаэробная обработка красные ягоды, карамельные леденцы, фруктовый мармелад Q 82.50 9.29$ ГУДЖИ гр3 19 х 60 кг натуральная обработка цитрусовые леденцы, жасмин, брусника, злаки Q 81.75 9.90$ 02. БУРУНДИ МУРАНГА мытая обработка ваниль, цветы, чай, черешня, шиповник Q 85.75 12.25 $ 03. КОНГО ВИРУНГА натуральная обработка жвачка ,клубничное варенье сливки взбитые фруктовый мармелад Q 85.25 12.25 $

Продолжая наше путешествие, мы переместились в Кению. Впереди небольшая передышка в выходные и с понедельника начнётся новая рабочая неделя. Мы в предвкушении нового кенийского урожая!

Дальше мы посетили офис компании Тракон, также одной из ведущих экспортёров Эфиопии, с которой работаем не первый год. Помимо экспорта зелёного кофе, компания занимается обжаркой и экспортом обжаренного кофе по всей Африке. Сейчас здесь набирает популярность дрип кофе и мы попали на их производство. Посетили склад предэкспортной обработки, на котором после обычного процесса подготовки весь зелёный кофе перебирают в ручную от дефектов. В этом году одной из главных целей компании было распространение эксперементальных обработок на все станции, и можно сказать, что результат оценят многие.

Во второй день в компании Кершансе мы посетили склад предэкспортной подготовки кофе. Сейчас отсюда увозят остатки кофе для внутреннего рынка и готовят принимать новый кофе. Сегодня на каппинге попробовали 60+ лотов натуральной и экспериментальных обработок свежего урожая и не останавливаемся на этом…

Первые два дня мы проведём в компании Кершансе. Они на рынке уже 15 лет и являются одним из ведущих экспортёров Эфиопии. У компании 4 собственные фермы, на которых кофе выращивается аккуратными рядами и они оборудованы системой полива. В этом году, в дополнение к экспорту из Аддис Абебы компания запустила ещё две станции: Булехора и Джимма. На каппинге мы попробовали мытые лоты свежего урожая. В этом году мытого кофе обещают меньше, чем натуралов. Это связано с экономическими причинами, фермеры начинают сушку ягод ещё до их продажи на станцию. Поэтому нас ждёт больше натурального кофе в этом году, а каппинг его будет уже завтра.

Вот и началось наше очередное кофейное путешествие. И мы снова направились в колыбель человечества и кофе — прекрасную Эфиопию. Следующую неделю будем вести репортаж и рассказывать новости из Эфиопии!

Друзья, напоминаем, что текущая рабочая неделя является сокращенной: - завтра 22.02 работаем до 17.00 - пятница 23.02 — выходной - вернемся к работе в понедельник 26.02 Кто не успел оформить заказ — самое время это сделать!

ГВАТЕМАЛА ЭЛЬ СЕНДЕРО грейн-про катурра, бурбон мытая обработка брусника, жасминовый чай, красное яблоко, Q 83.50 9.95$

15.02.2024 cupping спасибо всем, кто пришел :)

всех влюбленных в кофе 💗 приглашаем в наш шоурум на каппинг Четверг 15 Февраля 16:00 улица Дубининская 41с1 → __ 17 лотов из 9 регионов: Эфиопия Бразилия Танзания Коста-Рика Колумбия Кения Гватемала Гондурас обработки кофе от классических до экспериментальных!

Уникальный лот с мягким сбалансированным вкусом и отчетливой кислинкой вырастила на своей ферме Ла Леона в регионе Киндио невероятная Луз Хелена Салазар. Вот уже более 30 лет она выращивает особенные сорта. «Мой кофе выращивается не только со страстью и преданностью производителя, но и с любовью матери. Каждый шаг, который я делаю для улучшения своей фермы, я делаю думая: Чем лучше мой кофе, тем больше я помогаю своим сыновьям.» — Луз Хелена Салазар КОЛУМБИЯ ЛУЗ ХЕЛЕНА САЛАЗАР грейн-про катурра мытая обработка карамель шоколад, косточковые фрукты, гвоздика, черный чай Q 84.50 11.90 $

Индивидуальность начинается с фирменного дизайна! Если вы хотите обеспечить максимальную узнаваемость своего товара и выделиться на конкурентном рынке, у нас есть что вам предложить — печать брендированной упаковки! Уже более 5 лет мы помогаем ребятам упаковывать свой кофе в стильные, качественные и эргономичные пачки. Мы предлагаем 2 варианта печати: • глубокая производство с помощью печатной формы (клише) минимальный тираж одного вида — 5 тыс штук • цифровая прямое нанесение красок из компьютерных макетов минимальный тираж — 2 тыс штук с возможностью изготовить до 4-х видов в одном тираже Срок изготовления и срок доставки — 120-140 дней Просчет цены — индивидуальный По всем вопросам вы можете обратиться на почту: zakaz@cocarcoffee.ru или по телефону: +7 929 686-90-34 Дарья +7 926 290-67-83 Екатерина

ГОНДУРАС МАДЖЕСТИК ЛЕМПИРА грейн-про катурра, лемпира мытая обработка виноград, карамель, красный апельсин, пряности Q 84.00 8.50 $

В новом году спешим вас порадовать новой позицией на складе — 1000 г пакетами в пяти оттенках: розовый, серый, зеленый, черный и белый. Гладкие, матовые, изготовлены без алюминиевого слоя. Теперь в нашей цветной линейке имеются все виды фасовки: 200 г 130х140х78 мм  —  0,23$/шт; 500 г 200х190х88 мм  — 0,28$/шт; 1000 г 140х345х95 мм — 0,34$/шт. Минимальный заказ от 100 шт одного артикула, количество кратно 100 шт. Цена со склада в Москве, включая НДС. По всем вопросам вы можете обратиться на почту: zakaz@cocarcoffee.ru или по телефонам: +7-929-686-90-34 — Дарья +7-926-290-67-83 — Екатерина

ГВАТЕМАЛА МАРИАС ОРИЕНТЕ грейн-про красный бурбон, катуаи, паче мытая сухофрукты, красное яблоко, цветочый мед Q 85.00 10.50 $

LAST BAGS 01. эфиопия ворка челчеле — 44 кг грейн-про, анаэробная мытая обработка белый чай, жасмин, лимонад, сухофрукты Q 87.00 / 19.90 $ 02. эфиопия гуджи урага фарм — 36 кг грейн-про, мытая обработка абрикос, ежевика, бабл гам, жасмин Q 86.25 / 19.90 $ 03. гватемала ла сенда — 63 кг грейн-про, натуральная анаэробная обработка груша, желтый виноград, клубника, лимонад, миндаль Q 86.25 / 19.70 $ 04. гондурас белла виста — 62 кг грейн-про, натуральная обработка бергамот, красный виноград, черный чай, порто Q 85.75 / 14.75 $ __ Рады напомнить, что мы предлагаем мелкую фасовку партиями по 6кг (6/12/18/24/30кг) в наши фирменные пакеты и коробки!

КОСТА-РИКА ЛА ПАСТОРА SHB джут катурра, катуаи мытая мускатный орех, спелое яблоко, грейпфрут, пряности Q 83.75 9.00 $