أيقظ مناعتك✨

2️⃣ استكمال (خرافة السعرات الحرارية) 👇🏻 _ • تأثير السعرات على الأيض: - يؤدي تقييد السعرات الحرارية بشكل كبير إلى تباطؤ معدل الأيض، حيث يتكيف الجسم مع استهلاك طاقة أقل. هذا يمكن أن يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة بمرور الوقت. • الهرمونات: - تلعب الهرمونات مثل الأنسولين والجريلين واللبتين دورًا كبيرًا في تنظيم الجوع والشبع وتخزين الدهون. ( هذه الهرمونات يمكن أن تتأثر بجودة ونوعية الطعام المتناول، وليس فقط كمية السعرات الحرارية.) • التأثير النفسي والعاطفي: - التركيز المفرط على السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى علاقة غير صحية مع الطعام، مما يزيد من خطر اضطرابات الأكل والضغط النفسي المرتبط بالأكل. 💭 تفصيل اكثر: ☆ تناول وجبات البروتين والدهون بدون حساب السعرات 🔸 عندما تتناول وجبة تتكون فقط من البروتين والدهون يؤدي الى: • الشبع والامتلاء: البروتين والدهون عادة ما يكونان أكثر إشباعًا، مما يعني أنك قد تشعر بالشبع لفترة أطول وتكون أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. • تأثير الأيض: البروتين يتطلب طاقة أكبر لهضمه وامتصاصه، وهذا ما يعرف بتأثير الحرارة الغذائية (TEF). الدهون، بدورها، تستخدم بشكل أبطأ كمصدر للطاقة، مما يساعد في توفير طاقة مستدامة على المدى الطويل. • توازن الهرمونات: تناول البروتين والدهون يمكن أن يساعد في تنظيم هرمونات الجوع مثل الجريلين واللبتين، مما يساعد في التحكم في الشهية. 🔸تناول الكربوهيدرات وحساب السعرات ☆ عندما تتناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات يؤدي الى: • تأثير سريع على الطاقة: الكربوهيدرات تتحول بسرعة إلى جلوكوز، مما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، يتبعه انخفاض سريع. هذا قد يؤدي إلى زيادة الجوع والرغبة في تناول الطعام بشكل أسرع. • الحاجة للمراقبة: بسبب التأثير السريع على مستويات السكر في الدم، من المهم مراقبة كمية الكربوهيدرات المتناولة، خاصة للأشخاص الذين يسعون إلى التحكم في وزنهم أو لديهم مشاكل مع نسبة السكر في الدم مثل مرضى السكري. ✳️ نظام السعرات لا يسري على الدهون و البروتينات كما يسري على الكارب » لنوضح ذلك 🔹البروتينات لها وظائف عديدة في الجسم تتجاوز كونها مجرد مصدر للطاقة: 1. بناء العضلات والأنسجة: البروتينات هي اللبنات الأساسية للعضلات والأنسجة الأخرى. - الأحماض الأمينية من البروتينات تُستخدم في إصلاح العضلات بعد التمارين. 2. ‏تصنيع الهرمونات والإنزيمات: العديد من الهرمونات والإنزيمات تتكون من البروتينات، وهي تلعب أدوارًا حيوية في تنظيم العمليات الحيوية. 3. جهاز المناعة: البروتينات تُستخدم في تكوين الأجسام المضادة التي تقاوم الأمراض والعدوى. ✳️ الدهون ليست فقط مصدرًا للطاقة، بل تلعب أدوارًا حيوية أخرى: 1. تصنيع الهرمونات: الدهون تُستخدم في تصنيع الهرمونات مثل الهرمونات الجنسية والكورتيزول. 2. امتصاص الفيتامينات: الدهون تساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل الفيتامينات A, D, E, K. 3. حماية الأعضاء: الدهون توفر وسادة حماية للأعضاء الحيوية وتساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم. 4. بناء الأغشية الخلوية: الدهون هي مكونات أساسية في أغشية الخلايا، مما يساعد في الحفاظ على بنية الخلية ووظائفها. ✧ الفرق بين حساب السعرات من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات • عند حساب السعرات الحرارية المستهلكة، يكون من المفيد أن نفهم أن جزءًا من تلك السعرات لن يُستخدم كمصدر مباشر للطاقة: 🔹 البروتينات: قد يتم تحويل نسبة كبيرة منها إلى أحماض أمينية تُستخدم في بناء وإصلاح الأنسجة وتصنيع الإنزيمات والهرمونات. "ولن يحول بالكامل الى طاقة مباشرة" 🔹 الدهون: جزء منها سيُستخدم في تصنيع الهرمونات وبناء الأغشية الخلوية "ولن يحول بالكامل الى طاقة مباشرة" 🔘 خلاصة ✍🏻 حساب السعرات الحرارية بدقة صعب عندما يتعلق الأمر بالدهون والبروتينات، حيث يتم استخدام نسبة منها في وظائف حيوية أخرى غير توليد الطاقة. هذه الوظائف تشمل بناء الأنسجة، تصنيع الهرمونات، حماية الأعضاء، ودعم الجهاز المناعي ~ ← عندما تتناول وجبة غنية بالدهون والبروتينات، لا يمكن القول ببساطة أن جميع السعرات الحرارية ستتحول إلى طاقة. لذا، من المفيد النظر إلى النظام الغذائي بشكل شامل والتركيز على الجودة والتوازن الغذائي بدلاً من حساب السعرات الحرارية فقط.