САНЕРИТИ ХАССП

Компания Санерити поздравляет с Днём защитника Отечества! Этот праздник — символ мужества, силы характера и внутренней опоры. Сегодня мы поздравляем всех, кто защищает, поддерживает и несёт ответственность — в профессии, в семье и в жизни. Желаем крепкого здоровья, энергии, уверенности в своих силах и спокойствия. Пусть рядом будут люди, которые ценят и поддерживают вас, а каждый день приносит новые возможности.

Дезинсекция - что это такое? Дезинсекция - мероприятия по уничтожению насекомых. Это обязательная часть санитарной безопасности предприятия. И важно понимать, как должен выглядеть корректный и законный процесс. Как должен проходить идеальный процесс дезинсекции? 1. Регулярность Согласно требованиям действующего санитарного законодательства, осмотр должен проводиться не реже двух раз в месяц. Специалист: -проводит тщательный осмотр всех помещений; -проверяет зоны риска (под оборудованием, за холодильниками, в складских помещениях); -опрашивает персонал о наличии насекомых; -фиксирует результаты. Важно: даже при отсутствии насекомых осмотр обязателен. 2. Обработка - если обнаружены вредители Если выявлены насекомые (тараканы, муравьи, мухи, клопы и др.), проводится профессиональная обработка. Обработка должна: - выполняться сертифицированным средством; - проводиться специалистом в защитной одежде; - охватывать не только место обнаружения, но и все укромные зоны (под и за оборудованием); - сопровождаться рекомендацией персоналу временно покинуть помещение. 3. Документальное подтверждение После каждого визита специалист обязан оставить: - акт осмотра, или - акт осмотра и дезинсекции (если проводилась обработка). Инспектор Роспотребнадзора вправе запросить два акта за каждый месяц. Какие документы должны быть у предприятия? По результатам работы у вас должны храниться: - договор на дезинсекцию и дератизацию; - проводилась ли обработка и каким средством; - обработанная площадь; - рекомендации специалиста. Санитарная безопасность - это не формальность, а защита вашего бизнеса от штрафов, приостановки деятельности и репутационных рисков. 🌐 https://sanerity.ru 📞 8 (800) 600-35-85

🚨 За что чаще всего штрафует Роспотребнадзор общепит? На основе анализа практики проверок можно выделить ключевые направления, по которым чаще всего выявляются несоответствия. Многие из этих нарушений ведут не только к крупным штрафам, но и к приостановлению деятельности. 🔴 ТОП-3 нарушений 1. Неудовлетворительная организация производственного контроля - отсутствует программа производственного контроля - не проводятся обязательные лабораторные исследования - нет договоров и отчетов по дератизации, дезинсекции, дезинфекции и вывозу отходов - не ведутся или некорректно заполняются обязательные журналы Ответственность: • для ИП — штраф до 20 000 руб.; • для юридических лиц — до 150 000 руб.; • возможна альтернатива в виде приостановления деятельности до 90 суток. 2. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований - несоблюдение правил личной гигиены, отсутствие ЛМК - несоблюдение поточности и зонирования, приводящее к перекрестному загрязнению - несоблюдение условий хранения (температура, влажность), сроков годности и товарного соседства - неисправное оборудование, несоответствующая отделка стен, полов, потолков (трещины, сколы, невлагостойкие материалы) Ответственность: • для ИП — штраф до 20 000 руб.; • для юридических лиц — до 150 000 руб.; • возможна альтернатива в виде приостановления деятельности до 90 суток. 3. Вред здоровью гостей Пищевые отравления = проверки, лабораторные смывы и серьезные санкции. Ответственность: Помимо максимальных санкций по КоАП (для юрлиц — до 1 000 000 руб.), возможно возбуждение уголовного дела по ст. 238 УК РФ («Оборот небезопасной продукции»). ✅ Как снизить риски? Ключ — не в авральной подготовке к проверке, а в ежедневной системной работе. Организуйте регулярный аудит процессов и документов. Организуйте регулярный внутренний аудит процессов и документов. Именно этим занимается Санерити: - санитарные аудиты - ХАССП - подготовка к проверкам - сопровождение предприятий общепита 💬 Хотите проверить, все ли у вас в порядке? Звоните: 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11

Почему санитарный врач на аутсорсе — это экономия для бизнеса? Многие компании до сих пор считают, что санитарный врач нужен только «когда пришла проверка». На практике же привлечение санитарного врача через аутсорсинг — это способ сэкономить деньги, время и нервы бизнеса. Разберёмся почему. 1. Нет затрат на штатного сотрудника Штатный санитарный врач — это зарплата, налоги, отпускные и больничные. Аутсорсинг — это фиксированная стоимость услуг без скрытых расходов. 2. Снижение риска штрафов Требования Роспотребнадзор регулярно обновляются. Специалист на аутсорсе следит за изменениями и помогает соблюдать нормы заранее, а не «по факту нарушения». 3. Системный порядок в документах Журналы, программы производственного контроля, медкнижки, акты — всё ведётся правильно и вовремя. Это снижает вероятность претензий при проверках. 4. Доступ к опыту и экспертизе Аутсорс-специалисты работают с разными отраслями: общепит, медицина, салоны красоты, производство. Такой опыт помогает находить решения быстрее и эффективнее. 5. Фокус на развитии бизнеса Пока санитарные вопросы под контролем, руководитель может заниматься ростом компании, а не разбираться в нормативах. Санитарный врач на аутсорсе — это не расход, а инвестиция в стабильность бизнеса. Если хотите работать спокойно и без рисков — доверьте санитарное сопровождение профессионалам 💙

Запущен новый сайт Санерити! 👉 https://sanerity.ru/ Это не просто редизайн. Мы объединили все направления Санерити в одну цифровую точку входа — теперь для физических и юридических лиц используется один сайт, но с разными входами и логикой. Что это значит:    •    B2B (юридические лица) — получают доступ к услугам для бизнеса: санитарный контроль, дератизация, дезинфекция, аудит, контракты, сопровождение объектов.    •    B2C (физические лица) — заходят в сервисы для частных клиентов: квартиры, дома, бытовые услуги. При этом бренд, структура и продуктовая логика теперь едины — это важно для узнаваемости, доверия и масштабирования. Что изменилось    •    Единый сайт для B2B и B2C — больше нет разрозненных страниц и путаницы.    •    Разные входы под разные аудитории — каждый клиент видит только релевантные ему услуги.    •    Новая структура и навигация — проще ориентироваться и продавать.    •    Актуальный контент и продукты — сайт приведён в соответствие с тем, что мы реально продаём. Это важный шаг в развитии бренда Санерити и всей экосистемы ПроПроф!

27 января — День памяти полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. 27 января 1944 года советские войска окончательно сняли осаду города. 872 дня — боли, голода, холода и нечеловеческих испытаний. 872 дня — мужества, стойкости и веры. Ленинград выстоял. Город жил, работал, учил, создавал и сохранял культуру даже тогда, когда, казалось, сил больше не осталось. Этот подвиг навсегда стал символом несгибаемой воли и любви к Родине. Для нашей команды эта дата имеет особое значение. Наши головные офисы находятся в Санкт-Петербурге, и потому этот день — не просто памятная дата в календаре, а живая часть истории города, в котором мы живём и работаем, часть общей памяти и ценностей нашей команды. Сегодня мы склоняем головы перед памятью погибших и с глубокой благодарностью вспоминаем тех, кто выжил и победил. Память о блокаде — это наш долг перед прошлым и ответственность перед будущим. 🕯️ Никто не забыт. Ничто не забыто.

📌 Санерити — в «Деловом Петербурге»! Экспертный материал компании Санерити опубликован в деловом издании «Деловой Петербург» — и мы гордимся тем, что можем делиться практическими знаниями с широкой аудиторией. В статье наши специалисты разобрали ключевые признаки безопасной доставки готовой еды и уделили особое внимание важным деталям: - санитарно-эпидемиологические риски - упаковка и сохранность продукта - условия транспортировки - организация сервиса доставки Эта публикация направлена на повышение информированности потребителей и формирование ответственного подхода к безопасности питания. 🔗 Ознакомиться с материалом можно по ссылке: https://www.dp.ru/a/2026/01/16/jeksperti-sanetiti-nazvali Будем рады вашей поддержке и вниманию к нашему экспертному контенту — это помогает развивать профессиональное сообщество и усиливать доверие к отрасли 💙

Дорогие клиенты! Информируем вас о том, что уже доступен План проверок Роспотребнадзора на 2026 год. 🔎Теперь каждый может заранее проверить, включена ли его организация в реестр плановых проверок — достаточно ввести ИНН на официальном сайте: https://inspect.rospotrebnadzor.ru/2026/ 📌 Что делать дальше? ✅ Если вы нашли себя в реестре — важно не откладывать подготовку. Плановая проверка - это комплексная оценка, включающая проверку документов, журналов, медицинских книжек, санитарного состояния, программ обучения и др. 👉 Обращайтесь в Санерити — мы поможем вам спокойно и уверенно подготовиться к проверке Роспотребнадзора: • проведём аудит и выявим риски • поможем подготовить документацию • дадим чёткий план действий • поможем вам привести все процессы в соответствие с требованиями. ❗ Если вы не нашли себя в плановых проверках - это не значит, что можно расслабиться. Внеплановые проверки могут проводиться в любой момент (по жалобам, обращениям, инцидентам и другим основаниям). Заблаговременная подготовка - залог уверенности и порядка при любой проверке. Позвоните нам - и мы подскажем, как привести всё в норму без стресса и штрафов. 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11 Санерити - когда всё под контролем ✅

Компания Санерити поздравляет вас с Рождеством Христовым! Пусть в этот святой день в вашей жизни воцарятся спокойствие, радость и вера в лучшее. Желаем уюта в доме, поддержки близких и душевного тепла. Пусть рождественский свет сопровождает вас во всех начинаниях и дарит вдохновение каждый день.🎄

🎄 С Новым годом! Команда Санерити поздравляет вас с Новым годом ✨ Пусть 2026 год будет спокойным, безопасным и уверенным — без внеплановых проверок и лишних рисков. Мы рядом, чтобы санитарные вопросы всегда оставались под контролем. С праздником! 💙

🎄 До Нового года остались считанные мгновения. Самое время остановиться и подвести итоги уходящего года. Этот год был для нас насыщенным и важным. Каждый проект, каждая задача и каждое доверие — это шаг к более безопасной и стабильной работе наших партнёров. Спасибо, что были с нами в этом году. Спасибо за доверие, сотрудничество и выбор Санерити.🩵 В новый год мы идём с тем же принципом — быть рядом, предупреждать риски и помогать вам чувствовать уверенность в любой ситуации. С наступающим Новым годом!🎄

В России — вспышка «мышиной лихорадки» Роспотребнадзор фиксирует резкий рост заболеваемости геморрагической лихорадкой с почечным синдромом (ГЛПС). За 10 месяцев 2025 года заразились более 3 300 человек — это в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. 🔴 Что происходит: • более 80% заболевших — городские жители; • на Урале число случаев выросло в 3 раза, в ряде регионов — в 2–3 раза; • основная причина — тёплая осень и зима: грызуны дольше остаются активными, увеличивается число контактов. 🔴 Почему это опасно для бизнеса и объектов: • заражение происходит через пыль, поверхности, продукты и помещения, где есть следы грызунов; • под угрозой склады, общепит, производственные и офисные здания, жилые комплексы; • при выявлении нарушений возможны штрафы, приостановка деятельности и репутационные риски. 🛡 Компания Санерити может помочь: • проводим профилактические и экстренные дератизационные мероприятия; • помогаем выявить и устранить очаги риска; • консультируем по требованиям Роспотребнадзора и санитарной безопасности; • помогаем предотвратить проблемы до проверок ⚠️ Не ждите, пока риск станет реальной угрозой. Мы поможем предостеречь, защитить и обеспечить санитарную безопасность вашего объекта. Получить консультацию можно по телефону: 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11

🎄График работы в период новогодних праздников🎄 Сообщаем, что в период новогодних праздников компания Санерити работает в соответствии с действующим законодательством РФ. 📅 Выходные дни: с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026 года включительно. С 12 января 2026 года мы возвращаемся к работе в обычном режиме. Благодарим за понимание и желаем вам приятных праздников, тепла и отличного настроения! ✨🎁

Какие зоны чаще всего проваливают санитарный аудит Санитарный аудит — это не только проверка чистоты, но и показатель системности процессов в заведении. Однако из года в год наши эксперты отмечают одни и те же проблемные точки. Рассказываем, какие зоны чаще всего становятся причинами штрафов и замечаний — и почему важно уделять им особое внимание. Хотите быть всегда готовы к проверкам? Санитарный аудит от Санерити — это помощь в выявлении рисков, подготовка рекомендаций и выстраивание системы, которая пройдет любую проверку. 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11 http://sanerity.ru

📘 Бумага vs цифра: 6 причин перейти на электронные журналы Продолжаете вести обязательные журналы на бумаге? Сегодня это можно делать проще, быстрее и надёжнее — в электронном формате. Рассказываем, почему переход на цифровые журналы становится лучшим решением для бизнеса. 1. Все ключевые журналы — онлайн Вы можете заполнять 5 основных журналов прямо в браузере: • Журнал учёта качества фритюрного жира • Журнал бракеража • Журнал контроля температуры холодильного оборудования • Журнал учёта времени работы бактерицидной лампы • Журнал контроля температуры и влажности складских помещений 2. Не требует установки Система работает на нашем защищённом сервере — просто открываете ссылку и начинаете работу. Никаких программ, обновлений и технической головной боли. 3. Доступ откуда угодно Электронные журналы доступны с любого устройства: телефона, планшета или компьютера. Ведите контрольные записи в любое время и в любом месте. 4. Больше никакой потери данных Все данные автоматически сохраняются, защищены и находятся под надежным контролем. В отличие от бумажных журналов, здесь ничто не потеряется и не испортится. 5. Печать в один клик Нужно предоставить журнал проверяющим? Просто нажмите кнопку печати — система сформирует документ автоматически. 6. Экономия времени и автоматизация Цифровой формат ускоряет работу, упрощает поиск по датам и показателям, избавляет от рукописных исправлений — а функции оповещений и автозаполнения помогают не забывать о своевременном внесении данных и ещё быстрее вести рутинные записи. ✨ И главное — все эти электронные журналы можно оформить у нас. Доступен пробный период, чтобы вы могли оценить удобство системы в работе. Получить консультацию можно по телефону: 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11

🔍 Какие санитарные документы должен иметь* салон красоты ? 📌 1. Программа производственного контроля (ППК) Обязательный документ, в котором прописаны все меры по соблюдению санитарных норм. 📌 2. Журналы учёта: – журнал стерилизации инструментов – журнал дезинфекции – журнал контроля температурного режима – журналы генеральных уборок и текущих обработок 📌 3. Договоры с организациями: – вывоз всех видов отходов – дезинсекция, дератизация – стирка текстиля (при необходимости) 📌 4. Перечень используемых дезсредств + инструкции к ним Средства должны быть разрешены к использованию в РФ и иметь регистрационные удостоверения. 📌 5. Локальные нормативы салона Правила санитарного режима, инструкции по инфекционной безопасности, порядок обработки инструментов. 📌 6. Документы на оборудование Паспорта, сертификаты, инструкции по эксплуатации и протоколы технического обслуживания. 📌 7. Личная медицинская книжка и документы о гигиенической подготовке всех сотрудников. Каждый мастер должен иметь медкнижку. Полный комплект санитарных документов — это спокойная работа, отсутствие штрафов и высокий уровень доверия клиентов. *Перечень необходимых документов для салона красоты не является универсальным — он формируется индивидуально с учётом ключевых особенностей конкретного объекта Оформите санитарный аудит от Санерити — мы бережно проверим документы, подскажем, что можно улучшить, и поможем привести всё в порядок. Для консультации: 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11

Санерити снова в центре внимания — о нас пишут ведущие издания Санкт-Петербурга. Это важный знак того, что нашу экспертизу видят, ценят и доверяют ей на уровне города. Материалы о Санерити уже вышли здесь: 👉 «Городские новости СПб»: https://vk.com/wall-211740_1004683 👉 «Санкт-Петербург онлайн»: https://vk.com/wall-148235461_3531335 👉 «Деловой Петербург»: https://www.dp.ru/a/2025/11/13/saneriti-sanitarnaja-bezopasnost Мы каждый день работаем над тем, чтобы делать предприятия безопаснее, процессы — прозрачнее, а стандарты — выше. И когда о нас пишут такие крупные и уважаемые площадки, это значит одно: мы реально крутая команда экспертов, которой доверяют 💪 Поддержите нас лайками, комментариями и репостами — пусть о сильной, профессиональной и честной работе ПроПроф и Санерити узнают ещё больше людей!  

Какие штрафы грозят за отсутствие документов ХАССП ХАССП обязательный документ для: – кафе и ресторанов – пекарен и кондитерских – пищевых производств – магазинов с зонами кулинарии и т.п. Роспотребнадзор проверяет: • наличие разработанной документации по ХАССП • проведение анализа рисков • ведение записей контроля (журналов) • обучение персонала • фактическое выполнение процедур на практике Если система ХАССП отсутствует или не внедрена, применяется ст. 14.43 КоАП РФ — нарушение требований технических регламентов. Штрафы за отсутствие ХАССП: Для должностных лиц (директор, управляющий, ИП): — от 20 000 до 40 000 руб. или приостановка деятельности до 90 суток. Для юридических лиц: — от 100 000 до 300 000 руб. или приостановка деятельности до 90 суток. При повторном нарушении размеры штрафов возрастают, и вероятность временного закрытия предприятия становится выше. Вывод: требование о ХАССП — не «желательная рекомендация», а обязанность, установленная техническим регламентом. Отсутствие системы может привести не только к штрафам, но и к приостановке деятельности. Мы занимаемся разработкой и внедрением ХАССП на предприятиях. Получить консультацию можно по телефону: 📞 +7 (812) 770-16-07 📞 +7 (981) 762-09-11

Вчера мы представляли нашу компанию на съезде специалистов по охране труда в Кремле! 🇷🇺 Это было важное и вдохновляющее событие - обмен опытом, новые знакомства и обсуждение актуальных решений в сфере охраны труда. Мы гордимся тем, что стали частью такого масштабного мероприятия и смогли рассказать о наших проектах и подходах к безопасности труда. Спасибо всем, кто был с нами 💙

📣 Наша компания выступит на IV Съезде специалистов по охране труда 📅 17 октября 2025 года 📍 Москва, Государственный Кремлёвский Дворец В 2025 году состоится IV Съезд специалистов по охране труда, который объединит представителей профессионального сообщества, органов власти и бизнеса. Участники обсудят ключевые вопросы развития культуры безопасного труда в России. Мы рады быть частью этого важного события и представить наши решения в области охраны труда, безопасности и инновационных решений для предприятий, в самом сердце нашей необъятной страны. Будем рады всех видеть! 💙