Фудсервис Далимо| HoReCa

🍂 Хотите быстро добавить в меню осень? Вам нужен этот вкус. 👇 Тот самый, который легко превращает привычную позицию в сезонную. И это - яблоко с корицей. 🍎✨ Классика, которая сразу навевает мысли о тёплой и уютной осени. 🫶 Собрали 3 позиции, чтобы быстро добавить этот сезонный акцент в выпечку, собственные десерты и напитки. 👇 🥐 Слойка с яблоком и корицей Замороженный п/ф для выпечки — быстрое решение для завтраков, витрины и подачи к кофе. 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/tSNTd5 🍎 Начинка "Яблоко с корицей" Для пирогов, выпечки, десертов и собственных сезонных позиций. 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/h34H2p 🥤 Основа для лимонада "Яблоко Корица" Чтобы добавить сезонный напиток в меню без сложной подготовки. 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/3-KbV4 Куда добавляете яблоко с корицей? 👍 - в выпечку ❤️ - в десерты 🔥 - в напитки

🍂 Готовим осеннее меню: что проверить до старта сезона Осенью гости возвращаются к более насыщенным вкусам и горячим блюдам. Для HoReCa это возможность обновить меню и усилить продажи. 💪 Главное - не просто добавить новинки, а найти баланс между желаниями гостей, возможностями кухни и экономикой каждой позиции. 🥣 Добавьте больше согревающих блюд Летом гости выбирают лёгкие позиции, а осенью возвращается спрос на сезонные вкусы, горячие и уютные блюда: супы, блюда с насыщенными соусами. 🧀 Обновите привычные блюда через новые ингредиенты Не обязательно полностью менять меню. Иногда достаточно добавить новые акценты: необычный сыр в бургере, новый соус, интересную начинку для пиццы; сезонные добавки. 🍔 Проверьте хиты прошлого сезона Вспомните свой прошлогодний опыт - какие позиции прошлой осенью пользовались популярностью и приносили максимум прибыли? Чаще всего это пасты, бургеры, горячие закуски, блюда с мясом. Но, возможно, у вас в заведении есть свой ТОП ходовых осенних блюд. ☕️ Подготовьте осенние напитки и десерты С наступлением прохлады гости чаще выбирают согревающий кофе, авторские сезонные чаи, другие горячие напитки, а также десерты и выпечку. 📊 Перед запуском посчитайте экономику новых блюд Новинка должна быть не только интересной гостю, но и выгодной для кухни: понятная себестоимость, удобство приготовления, доступность ингредиентов.

✅ Свежие продукты для ваших осенних блюд уже в нашем каталоге! Переходите по ссылке и выбирайте: https://prodly.ru/sl/_vjciZ

Что вы первым меняете в осеннем меню? 👍 - обновляем блюда ❤️ - добавляем напитки и десерты 🔥 - пересматриваем всю карту

🧀 Скидки на сыры для разных задач кухни Сегодня мы спросили у вас, для каких блюд чаще всего используется сыр на вашей кухне. А теперь делимся подборкой позиций, которые помогут выгодно закрыть эти сырные разные задачи. 👇 💛 Маасдам Пестравка, весовой — новинка! 🔥 Скидка 5% 🍽️ Подойдет для: сырных тарелок, сэндвичей, горячих блюд и подачи 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/eIr4mZ 💛 Пармезан Пестравка, весовой — новинка! 🔥 Скидка 5% 🍝 Подойдет для: пасты, ризотто, салатов и блюд с ярким сырным вкусом 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/eIr4mZ 💛 Сыр Гауда Гранд 45% Аланталь, 2,5 кг 🔥 Скидка 5% 🍔 Подойдет для: бургеров, горячих блюд, запекания и нарезки 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/y3-wl3 💛 Моцарелла для пиццы 40% GRANABELLA, 300 г 🔥 Скидка 10% 🍕 Подойдет для: пиццы, горячих сэндвичей и блюд с тягучим сыром 🛒 Заказать: https://prodly.ru/sl/w6SyRc ✅ Еще больше сыров для HoReCa: https://prodly.ru/sl/OvBfhu Какой сыр чаще всего используется у вас на кухне? ❤️ - полутвердые и твердые 🔥 - моцарелла 👍 - мягкие и рассольные

🧀 Шефы, для каких задач чаще всего закупаете сыр? Ставьте реакцию: ❤️ — Пицца и выпечка ✅ — Бургеры и фастфуд 👌 — Салаты, закуски, завтраки 🔥 — Горячие блюда и подача

🥩 Это видео с ароматом! Тот самый запах свежего мяса на раскалённой сковородке, к сожалению, невозможно передать через экран. 😄 Но мы можем поделиться атмосферой и эмоциями с мастер-класса, который прошёл для команды ФудСервиса вместе с нашими партнёрами — компанией "Диета 18". 👨‍🍳 Говорили о мясе, разбирали особенности разных продуктов, знакомились с новинками и, конечно, переходили от теории к практике. Например, узнали, чем отличается мясо в зависимости от откорма и какие характеристики влияют на вкус и текстуру. (Кому интересно узнать об этом, ставьте 🔥, мы расскажем!) А дальше началось самое интересное. 🔥 Готовили и пробовали: 🥩 стейки 🍔 разные виды фарша 🍢 блюда из свино-говяжьего фарша — митболы и люля-кебабы Такие встречи помогают нашей команде лучше разбираться в продукте: понимать особенности приготовления и подбирать решения, которые действительно подходят под задачи кухни. Несколько позиций от "Диета 18" уже представлена в каталоге ФудСервиса: ✔️🚚 https://prodly.ru/sl/hXDx5R А мы продолжаем знакомиться с новинками мясной категории — скоро расскажем больше. 😉 🥩 Какие мясные позиции сейчас самые востребованные на вашей кухне? Делитесь в комментариях! 💬 --- 🎁 Уже сегодня итоги розыгрыша подарков от ФудСервиса: кофемашина Delonghi, гриль Braun или блендер Nutribullet могут стать вашими! Розыгрыш по ссылке!

🎁 Кто же выиграет подарки от ФудСервиса? Узнаем уже завтра! 🎯 Подведем итоги и раздадим вам классную кухонную технику: ✔️ Кофемашина Delonghi ✔️ Гриль Braun ✔️ Блендер Nutribullet Чтобы побороться за призы, подпишитесь на наш канал и нажмите кнопку "Участвую" под постом с розыгрышем! Кто что хочет выиграть? 👍 - Кофемашина ❤️ - Гриль 🔥 - Блендер

🚚👩‍🍳 Новые поставщики свежих продуктов для вашей кухни! Новые товары уже в каталоге, выбирайте: ✅🐔 ИП Камович * Товары: Свежее яйцо * Территории доставки: Краснодарский край и республика Адыгея * Посмотреть ассортимент: https://prodly.ru/sl/LX7ljH ✅🍺 Пивоварня Канцлеръ * Товары: Драфтовые (разливные) напитки * Территории доставки: Воронежская, Курская, Липецкая области. * Посмотреть ассортимент: https://prodly.ru/sl/L-XHYt ✅🍞 Хлебокомбинат Георгиевский * Товары: Хлебобулочные изделия * Территории доставки: Ставропольский край, Георгиевск, Ессентуки, Пятигорск,г. Минеральные Воды, г. Железноводск, г.Черкесск * Посмотреть ассортимент: нт: https://prodly.ru/sl/Nt4Wi1 ✅🥟 Добрынинъ * Товары: Полуфабрикаты собственного производства ТМ Давлекановский * Территория доставки: Челябинская область * Посмотреть ассортимент: https://prodly.ru/sl/ZPkzgm 👉 Посмотреть всех поставщиков вашего региона можно здесь: https://prodly.ru/sl/ugwx05 Кто из регионов новых поставщиков? Ставьте 🔥! 👀 Если вашего региона нет в списке, пишите в комментарияз, в какой регион еще хотите товары от новых поставщиков? --- 🎁 Выиграйте подарки от ФудСервиса: кофемашина Delonghi, гриль Braun или блендер Nutribullet! Розыгрыш по ссылке!

🤔 Что общего у картошки фри, крокетов и пончиков? Их готовят во фритюре! Но масло для фритюра может быть разным - по качеству, свойствам и результату. ❓ Выбирая продукт, вы можете задаваться множеством вопросов. Как разные марки ведут себя в работе? Как влияют на вкус и как часто их придется менять? Как вообще выбрать, какое лучше? Мы сравнили 3 позиции, которые наши клиенты покупают чаще всего, чтобы вы могли выбрать лучшее для своей кухни. Смотрите фото к этому посту! Там мы рассказали про состав, как эти продукты ведут себя в работе и как влияют на блюдо. Масло из подборки: 🌻 Печагин Professional ✔️ Заказать: https://prodly.ru/sl/JBEGqf 🌻MultiCook ✔️Заказать: https://prodly.ru/sl/0YuVt3 🌻Богатовское золото ✔️Заказать: https://prodly.ru/sl/vF6cFX 👉 Посмотреть еще масло для фритюра от разных производителей можно по ссылке: https://prodly.ru/sl/jXQUzc Обсуждаем, кто как часто пользуется фритюром в опросе выше. Присоединяйтесь! 🤗 --- 🎁 Выиграйте подарки от ФудСервиса: кофемашина Delonghi, гриль Braun или блендер Nutribullet! Розыгрыш по ссылке!

🎁 Хотите готовить смузи за 60 секунд? А удобно смешивать напитки, маринады и дробить лед? Тогда участвуйте в нашем розыгрыше, где один из призов - блендер Nutribullet Blender Combo! А мы продолжаем рассказывать вам про подарки, которые скоро разыграем в этом канале. Обзоры на кофемашину Delonghi и гриль Braun выше, листайте ленту постов. 😉 ⚡ Если вы еще не участвуете в розыгрыше техники для кухни, скорее присоединяйтесь: https://max.ru/id6319184353_biz/AZ824ZLTW7I 🍹 Так что же вы получите, если выиграете Nutrebullet? * Тип блендера: Стационарный * Объем емкостей: 0,7л; 0,9л; 1,8л * Мощность: 1200 Вт * Количество режимов: Низкий, Средний, Высокий, Пульсирующий * Количество скоростей: 5 * Материал кувшина: Тритан * Тип лезвия: Easy-Twist * Тип крышки: Откидная крышка To-Go ✔️ Колка льда ✔️ Защита от перегрева ✔️ Нескользящая подошва ✔️ Функция приготовления напитков ✔️ Легкая очистка ✔️ Защита от брызг ✔️ Защита от перегрузки ✔️ Отверстие для ингредиентов 👉 Чтобы принять участие в розыгрыше кофемашины и других призов, нажмите кнопку "Участвую" под постом: https://max.ru/id6319184353_biz/AZ824ZLTW7I * Фото с сайта nutribullet.ru Кому захотелось поселить к себе на кухню такой блендер? Ставьте ❤️!

🍕 ТОП-3 позиции, которые пиццерии постоянно держат в наличии В пиццериях нечасто экспериментируют с базовыми продуктами. В регулярной закупке остаются позиции, которые стабильно работают каждый день. Мы заметили, что в заказах разных заведений из сегмента пиццерий чаще всего повторяются базовые ингредиенты, от которых зависит скорость, вкус и итоговая себестоимость. 🔥 Собрали 3 таких продукта - самых популярных из послених закупок наших клиентов: 🥓 Бекон MultiCook (нарезка), 500г https://prodly.ru/sl/sYliXZ 🥓 Бекон OneCook (нарезка), 500г https://prodly.ru/sl/-LuZdm 🧀 Моцарелла OneCook Light (кубики), 1 кг https://prodly.ru/sl/R1Ap9B Все три позиции выбирают за качество и удобство: ✔️ не нужно тратить время на нарезку ✔️ одинаковый размер и распределение ✔️ проще контролировать порции ✔️ кухня работает быстрее и стабильнее ⚡ 👉 Еще продукты для пиццерии: https://prodly.ru/sl/jmACAX Кто здесь из пиццерии? Ставьте 😎! Кто из других заведений, но в меню тоже есть пиццы - ставьте ❤️. Реклама, ООО "Регион-Трейд" ИНН 6319184353, erid: 2Vtzqwk31U6 ---- 🎁 Выиграйте подарки от ФудСервиса: кофемашина Delonghi, гриль Braun или блендер Nutribullet! Розыгрыш по ссылке!

🍕 Сегодня будет пост про ингредиенты для пиццы! Отмечайтесь, кому интересна эта тема. 👍 - у нас пицциерия, нам любопытно. ❤️ - пиццы у нас в меню есть, посмотрим 🔥 - нам все интересно!

🤔 Спред или маргарин вместо масла - это норм или стрём? Прямо сейчас напишите ваше мнение по этому поводу в комментарияз! 💬 👨‍🍳 А мы ответим то, что знаем из опыта шефов, с которыми работаем: - норм, если это отвечает вашим задачам. В целом, выбор между сливочным маслом, маргарином и спредом на профессиональной кухне зависит от трех факторов: требуемого вкуса, бюджета и технологических особенностей (например, когда важна текстура теста или температура плавления). Давайте вместе разберем, в каких случаях какой продукт будет уместен. 👇 💛 Сливочное масло (жирность 82,5% и выше) 💰 Стоимость: высокая. 🔸 Используется, когда критически важны вкус, аромат и натуральность. 🥄 Кондитерские изделия высокого класса: Песочное тесто, печенье, круассаны (слоистость), кремы (масляный, швейцарская меренга). 🥄 "Финиш" горячих блюд: добавление в соусы, заправка каш, картофельного пюре для сливочного вкуса. 🥄 Жарка (недолгая): Приготовление блюд, где нужен ореховый аромат (белое масло/beurre noisette). 🥄 Соусы: Основа для соуса «Бер-блан» или «Голландез». 💛 Маргарин (специализированный для выпечки) 💰Стоимость: средняя. 🔸Используется для оптимизации себестоимости, при массовом производстве или если нужно получить очень мягкую/слоистую текстуру. 🥄 Массовое производство выпечки: печенье, кексы, пряники, где не обязателен выраженный сливочный вкус. 🥄 Слоеное тесто: Специальные марки кондитерского маргарина обеспечивают лучшую пластичность и подъем при слоении, чем масло, за счет более высокой температуры плавления. 💛 Спред (сливочно-растительный) 💰 Стоимость: низкая 🔸Используется как промежуточный, более дешевый вариант масла, но с лучшим вкусом, чем у простого маргарина. 🥄 Бутерброды: Благодаря мягкой консистенции даже из холодильника, спреды удобны для бутербродов (особенно в кейтеринге). 🥄 Песочное тесто: В качестве бюджетной замены масла в печенье, если вкус спреда приемлем. 🥄 Запекание: Подходит для смазывания противней и форм. Важно: Не рекомендуется использовать спреды для высокотемпературной жарки/фритюра, так как они могут расслаиваться

🚚 Продукция от проверенных поставщиков для ваших блюд: ✔️ Масло сливочное весовое (есть новинки в категории): https://prodly.ru/sl/fWDDKt ✔️ Маргарин (есть новинки в категории): https://prodly.ru/sl/SxIti_ ✔️ Спреды: https://prodly.ru/sl/sGaUNa

--- 🎁 Выиграйте подарки от ФудСервиса: кофемашина Delonghi, гриль Braun или блендер Nutribullet! Розыгрыш по ссылке!