Прачечная «Министерство культуры»

📄Про творческий потенциал в эпоху кризиса. Надеялась спокойно сесть за книгу без этого паноптикума. Скопировала вручную (здесь слово на «бля» начинается и на «ть» заканчивается) 1347 заметок#опусван . Теперь авторские права на всю меня, чё. Столько же записей не опубликованных. Ещё больше эссе, чуть меньше стихов, есть рассказ. Басни нет, на басни всё равно. Но кое-что пришло откуда не ждали. Прозрение. Внимание, моя цитата. Лучше быть живым классиком, чем мёртвым классиком. Пора сваливать с клоунской дорожки. Я автор-сатирик. «Хуирик», - скажет бывший. И будет абсолютно прав. Ho. Представила внезапно, что мои опусы найдут после смерти. И стану классиком. Как Кафка. Ну и нафиг он старался? Или условный Ван Гог. Всю жизнь в нищете, слететь с катушек, отстричь ухо, что бы после смерти стать очень дорогим и очень популярным. Не не. Я так не играю. Всю жизнь пишу, полжизни пишу хорошо. Периодически гениально. Пора с этим бороться. Всмысле интеграху с бумажным форматом делать. Как показали последние события, предпоследними были и то лучше. В любой день нам русским могут навалять. Как коллективно, так и точечно. Много друзей и денег потеряла в прошлом году. Вернуть хотя бы деньги. Занимаюсь отныне писательством. Просьба по херне не отвлекать. Если вы издатель или критик - можно. Я к критике хорошо отношусь. Не в свой адрес, конечно, но хорошо. А вы точно издатель? #опусван📝

📄 Про то, что есть, с чем пить. Искусство потреблять Ч2. Хотела написать о шикарных петербургских кофейнях, зашла в первую модную из списка, мне сварили отвратительный кофе за 280 р, больше об андеграунде я не пишу. Обещанное продолжение про пейринг by великосветской сомелье гражданской авиации. 🥂 Роллы и петнат Не та японская кухня, где все про чистоту вкуса и тонкие материи, а царские роллы по-московски, рекомендую заедать жадно петнатами. Сливочный сыр, соус, жирная рыба под кисловатый петнат с нотами комбучи - мое guilty pleasure. 🥂 Попробуйте жирный, масляный пирог (лучше курник) и шампанское с небольшим сахаром, не более 6 граммов на литр. Бургундские креманы идеальны. Например, мой любимый Parigot и «недокреман» от Chapuis et Chapuis из чистого пино нуара. Эффект вау гарантирован. Или я не верну вам деньги. 🥂Тунцовый риет с бананом (да) станет отличной парой под тавель, розовое из нерелло маскалезе или любое другое розе в южной стилистике. Кроме того, подойдут гаме из Божоле-Вилляж, вина из коммун Флёри или Сент-Амур, а также вальполичелла. Нам нужна яркая свежесть сочных вин и экзотическая сладость, которая скроет рыбный тон. Знаю, вы спросите, не легче взять пино гриджио с его папайя-нюансом. Нет, это банально. А я за дорогую экстравагантность. 🥂В регионе Жюра делают необычные «желтые» вина, которые проходят длительную выдержку под дрожжевой пленкой (le voile). Такие белые вина получаются насыщенными, с послевкусием орехов, цукатов и белых грибов. Так вот эти вина хороши до безобразия, во время безобразия и после. Я заказываю строганину из северных рыб, пока весь мир выбирает устрицы. Продолжение выйдет до конца года. #опусван📝

📄 Про то, что есть, с чем пить. Искусство потреблять Ч2. Хотела написать о шикарных петербургских кофейнях, зашла в первую модную из списка, мне сварили отвратительный кофе за 280 р, больше об андеграунде я не пишу. Обещанное продолжение про пейринг by великосветской сомелье гражданской авиации. 🥂 Роллы и петнат Не та японская кухня, где все про чистоту вкуса и тонкие материи, а царские роллы по-московски, рекомендую заедать жадно петнатами. Сливочный сыр, соус, жирная рыба под кисловатый петнат с нотами комбучи - мое guilty pleasure. 🥂 Попробуйте жирный, масляный пирог (лучше курник) и шампанское с небольшим сахаром, не более 6 граммов на литр. Бургундские креманы идеальны. Например, мой любимый Parigot и «недокреман» от Chapuis et Chapuis из чистого пино нуара. Эффект вау гарантирован. Или я не верну вам деньги. 🥂Тунцовый риет с бананом (да) станет отличной парой под тавель, розовое из нерелло маскалезе или любое другое розе в южной стилистике. Кроме того, подойдут гаме из Божоле-Вилляж, вина из коммун Флёри или Сент-Амур, а также вальполичелла. Нам нужна яркая свежесть сочных вин и экзотическая сладость, которая скроет рыбный тон. Знаю, вы спросите, не легче взять пино гриджио с его папайя-нюансом. Нет, это банально. А я за дорогую экстравагантность. 🥂В регионе Жюра делают необычные «желтые» вина, которые проходят длительную выдержку под дрожжевой пленкой (le voile). Такие белые вина получаются насыщенными, с послевкусием орехов, цукатов и белых грибов. Так вот эти вина хороши до безобразия, во время безобразия и после. Я заказываю строганину из северных рыб, пока весь мир выбирает устрицы. Продолжение выйдет до конца года. #опусван📝

📄 Про искусство потреблять. Ч.1 - Дорогая, сегодня буду чай с мелиссой! - Ой, да пей ты что хочешь со своими шлюхами. Я готова потратить много времени и денег на поиски умами. Вернуть хотя бы деньги. Когда меня учили быть сомелье, к печени шло кьянти, к жиральдо маслянистые милизимы, к нажористым похлебкам сопровождением выступал херес. Я впитывала божественные марьяжи и чувсвовала шепот ангелов в моменты дегустации. Такая проверенная классика была беспроигрышным вариантом. Всем нравится, никто не побьет, средняя температура по больнице. А я шла против шерсти и давала к кролику северные Пино-нуары, к мясу полнотелый эльзас, сладкое не представляла без горького, а негрони исключительно на французском светлом биттере Lillet Blanc. Не признавала рамки и уважала традиции, поэтому законы вкусовых балансов не нарушала, только искала вкус, которого нет. Легко и просто, всего за 18 лет элевации, собралась не дурная коллекция. Делюсь частью, а что-то останется мне, удивлять близких. Для записи на курс — телефон в шапке). Открываю школу хорошего вкуса: 🥂Рискните выпить не кислотный фильтр с каплей молока. Я предпочитаю те, что с ореховым послевкусием. Латте больше нет. 🥂Печень трески с самым оранжевым домашним яичком, сваренным вкрутую, с кусочком огурчика и долькой подсоленного темного и чуть сладковатого Бурже. 🥂Стейк чак-ролл обжарить по 2 минуты с каждой стороны и бросить кусочек сливочного масла наверх. Веточка розмарина, черный перчик погрубее и бутылочка из Науссы или Аминдеона. Если есть хороший мужчина, то просите взять Амароне, ему понравится. А я обожаю Менсию. Элегантный вариант из северных районов Испании с терпкими красными ягодами и высокой минеральностью. 🥂Паста или ризотто с трюфелем с дынным улуном. Во-первым, это моё открытие в чайном мире. Во-вторых, это сразу в сердце. Только пасту, ради Христа, берите простую, домашнюю, желтая такая, итальянцы подскажут. Трюфель уникален, не дешевите сложными вариантами. 🥂Про картофель фри и шампанское, думаю, знают многие. Раскрою секрет. Работает только без соусов. Идеальная пара Veuve Cliquot и мак, соль и жир, а также большое количество кислоты и пузырьков — отличная комбинация. Продолжение следует.

📄Про детектор пса. Не нагнетай. Сегодня картинку увидела: шмель наполовину в цветок залез, толстый такой, вся жопа в пыльце. И подпись для ясности: «Жопа шмеля». Никакой политики, никакого вируса. Просто. Жопа. Шмеля. И так хорошо на душе сделалось. Лёгкости нам не хватает. Лёгкости. Не сейчас, конкретно, всегда. Большинство аварийные какие-то, проблемные. Если единственный аппарат, которым вы руководите — кофейный, зачем переживать за регулирование страной? Ругайте на кухне помаленьку, только нервы не надо делать. Прежде всего себе. Иммунитет начинается в голове. Объясняйте спокойно, орите тихо — про себя. Ударьтесь лбом об стенку (с) Лариса Гузеева. Эффективнее. Когда ситуация «со дна постучались», ходьба с физиономией председателя завхоза не поможет. Помогает чувство юмора, бутылка вина, в некоторых случаях грудь. Но не шараповская рожа. Та, что сильно напоминает Париж: так и хочется съездить. Комплектом обычно идёт топтание на месте и бурчание про «всё плохо, все умрут». Знаете, как блокировать панику? Выключить зачинщика. Это если цензурно выражаясь. Есть проверенный метод, детектор пса, условно. Как только разговор уводится в русло «бяда, бяда, огорчение», даю концерт по заявкам. Тост могу, могу очки Бэтмена показать. Если не помогает, не уводит в сторону спокойствия — тут уж ничего не поделаешь. Человек хочет страдать. Только повод дай. Да и тот не нужен. Хочется лёгкости и весны. Был уже указ, что март закончится и начнётся апрель. Вот это лёгкий указ. А пока не начался, спи, завтра рано страдать. #опусван📝

📄Про Благо дарю. Мне, если что, можно говорить спасибо. Это называется нормальный разговорный русский язык. Я понимаю, что многие верят, что если на все подряд сказать «благодарю», то можно управлять вселенной. Но вы привлекаете внимание санитаров. Ещё каких-то пять-шесть лет назад нормальным было сказать спасибо. Откуда эти старославянизмы по любому поводу? Мне странно вести диалоги в стиле: «Какой адрес?» - «Посмотри в картах» -«Благодарю». Аристократия борется с нелепостью. Однажды одна девочка сказала «спасибо», вместо «благодарю» и всё разрушилось. Кто это придумал? Что за псевдо-энергетическая история? И почему у большинства после этого не появляется денег? Мне хочется пообщаться с нормальными людьми, такими, как раньше были. Мемчики там покидать. Каспийский груз послушать. Мужиков пообсуждать. Женская чакра притянула космос, получи двести благодарностей. Короче, я аксакал, я старый солдат и не знаю слов любви, донна Роза, хватит пороть чушь. В жизни всё прекрасно, если суетиться и зарабатывать. Просто благодарить солнышко, травку и мужичка не работает. #опусван📝

@zahahadidarchitects Это Архитектура. Кудрово — нет.

Мой Баку. Вкуснейший. Музыкальный. Современный. Исторический. Родной. Огненный. Ветренный. Изысканный. Простой. Шикарный. Восхитительный. Я признаюсь тебе в любви. Давай чаще встречаться. #протившерстичасовыхпоясов🌍

📄Про рэпчевый лук. Табор уходит в тамбур. Я не жена углеводородного бандоса, что бы сговнякать по-быстрому образ из черевичек Шанель. Но свой стиль имею: бомж-аристократ в элеганте и мехах. Мне переодеться семь раз за день ничего не стоит. Если у вас много идей, но вы интроверт, социопат и человеконенавистник, то скорее всего вы креативный дизайнер. Меня не преследуют никакие угрызения совести, от того, что я вдруг не нарядная. Вообще не понимаю, нафиг жить день, если в нем не нашлось времени для того, чтобы себе нравится. Клиебейт такой: все такие как все. И чем больше заявленной уникальности, тем меньше рыночная стоимость. Самые крутые - на всю голову отлетевшие, они живут, говорят, одеваются и путешествуют для себя. Я так хочу и буду. Но пока есть ещё мудацкое честолюбие. Люди, которым нравится 365 дней быть серо-бежевыми, с одним стилем, с одной помадой телесной, с одним парфюмом и стрижкой, вы — кринж. #опусван📝

✍️Action before motivation. Последний раз пишу про путешествие апосля. Эмоции, восторг, настроение, всё осталось после посещения города мечты. А слов не осталось. Что со мной, понятно, случается редко. Пока в Баку есть нефть, в Баку есть мы. Я не ожидала инфернального восторга от понятного постсоветского города. Как же я ошибалась. Нужно было брать больше нарядов. Мы ворвались в апреле. Море дало о себе знать континентальными перепадами. Упала шляпа, упала на пол — стало девизом поездки. В Баку весной идёшь в пуховичке, навстречу бежит девочка в платье, кожанке и сандалях, мимо проходит важная дама в шубе, а неподалёку в зоне выгула собак загорает дед в трусах. Мы ели, потом снова ели и снова ели. Я могу уверенно составить ресторанный гид. Но не хочу вас подвергать опасности ожирения. Мы гуляли по старому городу, снова гуляли и потом ели. Селитесь, непременно, в старом городе, на модных улицах вокруг или в пламенных башнях. @fairmontbaku был прекрасен. О моей способности тратить деньги ходят легенды. Мы были во дворцах, внутри ковра (я не шучу, музей такой), у самого дорого здания в Азербайджане, в пятизвездочном аэропорту и на рынке, конечно. Везде одинаково феерично. Это слово лучше всего подходит Баку. #протившерстичасовыхпоясов🌍 #baku