Тома Могушкова
Open in Telegram
Show more
📈 Analytical overview of Telegram channel Тома Могушкова
Channel Тома Могушкова (@receptitoma) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 12 488 subscribers, ranking 1 948 in the Food & Drinks category and 54 540 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 12 488 subscribers.
According to the latest data from 29 August, 2025, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -184 over the last 30 days and by 0 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 0%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects N/A% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 0 views. Within the first day, a publication typically gains 0 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 0.
📝 Description and content policy
Channel description not provided.
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 30 August, 2025), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
12 488
Subscribers
No data24 hours
-367 days
-18430 days
Posts Archive
12 488
+3
Посетила ресторан Amy на патриках и не особо впечатлилась🫠
Хотя все с таким размахом подается: официант выносит белоснежную тарелку и аккуратными движениями из ковша заливает тебе суп! Огромный шоколадный фондан в виде куба, который изящно поливается соусом и украшается мороженым🍨
От всех этих «эффектов» я ожидала мега вкуса, но по итогу выковыривала половину теста из фондана, т.к его было слишком много🤧
Пицца с огромным краем теста, а часть с соусом на втором укусе заканчивается. Не люблю такое..(
Мне кажется, это яркий пример, когда стремление к WOW ☄️ эффекту вызывает определенные ожидания у клиента, а они не оправдываются.
Базово это все вкусно: если б фондан был меньше и количество жидкого центра было более пропорционально пропеченному тесту.
Тоже самое с пиццей и так далее🫠
Ну, и официантка, которая ведет себя словно ты ей денег задолжал..
Попробую через время попасть туда еще раз, плюсы там были безусловно, возможно просто не повезло в этот день.
12 488
+1
Расскажите, за что вы благодарны в жизни?
Думаю полезно для каждого вспомнить о плюсах своей жизни, которые мы часто забываем🤍 Даже то, что мы считаем чем-то привычным, является огромной милостью Всевышнего. Но осознаем только когда лишаемся))
12 488
Когда невольно становлюсь свидетелем женских разговоров за соседним столиком, я убеждаюсь насколько мы базово все схожи 🤎 И всегда это вызывает улыбку :))
12 488
Вообще, не люблю пропадать, особенно когда обещала что-то сделать. Но я так выгорела, что иногда меня посещает мысль продать фудблог и просто вести небольшой личный аккаунт, где на меня будут подписаны те, кому интересны не рецепты, а я, как личность🫠 Знаю, такие тоже есть, хоть их и меньше, т.к изначально блог позиционировала как «место» для рецептов и большинство к этому уже привыкли.
В общем, не знаю я что будет в будущем))
Какие мысли у вас?
12 488
+1
Тирамису 🤎
• Пришлось пропасть, но раз всем все равно актуально, скидываю обещанное
Ингредиенты:
4 желтка
150 г сах.пудры
250 г маскарпоне
350 г сливок (33-35%)
4 пачки савоярди
Какао для посыпки
Желтки взбиваем с пудрой до бела(если боитесь сырых желтком, можно на водяной бане).
Добавляем маскарпоне и взбиваем на средней скорости до однородности. Взбейте холодные(!) сливки отдельно до устойчивости и вмешайте в массу.
Для сиропа просто смешайте воду с кофе, провариваем и остужаем, количество я не проверяю, просто на глаз. Моюно взять несколько порции эспрессо и развести с водой, либо взять обычный растворимый кофе.
Печенье савоярди макаем в кофе, я вытаскиваю сразу, т.к не люблю когда они в торте как губка мокрые.
Укладываем в форму, либо собираем как душа желает. Отправляем торт в холодильник на ночь, либо на 5-8 часов. Затем посыпаем какао и наслаждаемся! Невероятно вкусно получается🙌
12 488
Блюда вчерашнего стола:
- плов из говядины
- запеченная вырезка на кости
- манты (рецепт тут уже есть)
- запеченный мятый картофель
- закуска из свежих овощей
- тирамису
Рецепты будут в комментариях и в описании.
🥔 Начну с картофеля:
Мытый картофель отвариваю в мундире без соли до готовности. Для удобства полностью остужаю и перекладываю на противень. Раздавливаем его и смазываем растопленным сливочным маслом ( + копченная паприка и немного черного перца). Сверху посыпаем солью и запекаем при 200° до румяности.
🥩 Запеченное мясо
Беру вырезку на кости(кажется была шейная часть). Накалываю ножом. Отдельно на глаз смешиваю соевый соус, горчицу, уксус (9% столовый). Перекладываю мясо в рукав для запекания, заливаю маринадом и закрываю рукав. Оставляю на 8-10 часов и переворачиваю мясо через 4-5 часов, чтоб вторая сторона одинаково промариновалась. Запекаю при 180° около 2-х часов. Подаю с картофелем.
12 488
+3
Рецепт для оздоровления
Пью курсом для профилактики такой «йогурт» из семян льна и тыквы с кефиром.
Часто ем это вместо ужина, т.к очень нравится вкус))
Каждый знает пользу этих продуктов: семена - источник витаминов и минералов, благоприятно влияет на ССС, пищеварительную систему, профилактика от паразитов и многое другое. Обязательно почитайте отдельно про пользу каждого продукта, так будет проще.
Беру 1:1 семена и обжариваю слегка на сковородке. Остужаю и перемалываю в кофемолке.
Заливаю 2 ст.л смеси семян (получается по 1 ст.л каждого, если отдельно), заливаю половиной стакана кефира и оставляю на 5-15 мин, чтоб загустело. И принимаю 1-2 месяца вечером(после ничего не ем). Прежде посоветуйтесь с врачом.
12 488
+2
Для меня идеальными продуктами для запеканки стали: 5% и 9% творог РОСТАГРОКОМПЛЕКС + мягкий творог 5%🥹 В таком раскладе запеканка получилась той, что я хотела❤️ Может и вам пригодится!
А вот рецепт:
500 г творога
2 яйца
4 ст.л сметаны
4 ст.л манки
3 ст.л сахара
5 г ванилина
щепотка соли
Все просто смешиваю и выпекаю при 160° около 40-45 мин✨
12 488
Такая смешная))) Машет не маме, а мужчинам за столом и такая довольная вниманием 😂❤️
12 488
Вообще у меня это был великолепный фарш под голубцы😂 Он так мне понравился, что я еще в манты его пустила
12 488
Рецепт мант есть уже тут, можете по поисковику найти)
А вот насчет овощей в фарше: я обжариваю лук, морковь и капусту
12 488
Перебрала холодильник, убралась дома, отработала макарон.. вот так бывает, когда я высплюсь 🙂
