Даша Вельмискина

237 этажей за 60 мин без остановки ✅🥵 40 минут из них максимально интенсивно на среднем наклоне 🌪️ 👌🏻 Помогла справится сегодня моя любимая DJ Korolova. Особенно эти 2 трека залетели с кайфо👇 Вот этот с закатом вообще 🔥 Здесь музыка тоже прям сильно зашла, еле сдерживала себя, чтобы не затанцевать на этой лестнице 😂 Надеюсь, спать буду крепко 😴🤞

🗣Вчера в сторис в инсте я делала опрос среди ребят. В контексте определенного эксперимента попросила вспомнить книгу 📚 любую и написать её. Очень благодарна всем, кто принял участие. Здесь столько полезной литературы, мне кажется! И очень жалко, если эти сторис минуют в никуда. Поэтому сохраню у себя в тг, и когда вы будете искать что почитать, можете повыбирать среди вариантов, которые накидали ребята 🫶🏼 #книги

🗣ПРОРЕКЛАМИРОВАТЬ СВОИХ КОНКУРЕНТОВ😱😱😱 - ЭТО МОЩНО И СМЕЛО 🔥 Сделать пост про своих самых больших конкурентов, выложить их в соц.сети с их же логотипом, сделать ссылки на их аккаунты. Так могут только красноярские рестораторы! Именно поэтому наш город считается самым мощным в данной сфере. О нас говорит Артемий Лебедев в интервью Свете Бондарчук, Дмитрий Портнягин перед открытием своего перового ресторана в самом центре Москвы отправляет команду изучать Сибирь, в том числе Красноярские заведения.. а сколько еще всего я не знаю, чтобы привести вам в пример)) Уверена, что скоро в Красноярск будут делать гастротуры! Уже отправляла эту мысль одной из своих знакомых среди руководителей тур.агенств🙃 В любой сфере, как и в жизни, самые развитые те, кто помогает друг другу, даже не смотря на то, что где-то приходится делить клиентов! В синергии - сила 💪🏻 Про конкурентов я, кстати, написала для кричащего заголовка. Думаю, что Bellini и Berry wood family себя считают именно друзьями, коллегами и учителями друг для друга🤝 Максимально крутые и те и те. Моё восхищение 💫💫💫

От себя еще хочу добавить, для кого важен 3 пункт в посте 👆🏻 , кто является руководителем и строит свою команду, вам просто КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕОБХОДИМО ПРОЧИТАТЬ эту книгу! (особенно, если вы работаете в сфере услуг) Как-то интуитивно всегда понимала эти вещи, наверно, потому что сама прошла путь от администратора до управляющей в одной и той же компании. И, имея опыт работы «в полях» научилась очень хорошо чувствовать людей, а также понимать, как зависит доходность компании от атмосферы внутри. Ну, плюс, мне повезло, у нас был оч грамотный, умный руководитель. Я многому научилась благодаря его примеру 👍🏻 Хоть и недопонимания бывали и даже апокалипсисы 😅, но оглядываясь назад я за многое благодарна и рада, что уже столько лет прошло, а мы смогли сохранить хорошие отношения🤝 Когда читала «Дело не в кофе», местами автоматически проводила параллель. В общем книгу Говарда Бехарда - рекомендую всем боссам 💥

В пт были на бизнес-завтраке Дмитрия Полуянова. Гостем стал Алексей Горенский , соучредитель Bellini (самая крупная сеть ресторанов в Красноярске) и директор Института гастрономии СФУ. Основные тезисы, которые я вынесла: ✔️Быть перфикционистом к себе. ✔️Корпоративная культура и работа внутри команды - самое главное. ✔️В услугах невозможно без любви💛. В первую очередь, вы должны создавать любовь внутри своей команды, заботиться о сотрудниках, а они уже будут нести эту любовь дальше вашим гостям и клиентам. А это экономическая работа вашего предприятия. ✔️Крутая книга на тему корпоративной культуры и лидерства проектов "Лидер и племя". ✔️Сейчас необходима подстройка под ценности молодого поколения. У них другое восприятие мира, но они становятся потребителями тоже. ✔️Когда вы создаете компанию, придумайте 3 слова, которые будут ассоциироваться с ней в первую очередь. Если спустя время ваши клиенты именно так в большинстве своем описывают вас (компанию), то вы создали БРЕНД, если ваши цели по позиционированию расходятся со взглядами клиентов, то вы широко известная торговая марка. Бренд - это формирование в сознании потребителя определенной позиции, отличающей вас от конкурентов. ✔️Полезный канал по партнерские соглашения https://t.me/DeanIBL . 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Также, много узнали нового о самой компании Bellini, о том, почему нанимали психологов для работы с топ-менеджером, как фиксируют договоренности, по какой причине вся команда однажды собралась и написала Алексею Горенскому и Анатолию Ващенко очень важное откровенное письмо; что важного про бизнес будущего узнал Алексей на обучении в Сколково и многое другое. Было оч качественно и интересно, начиная от формата, выбором темы, гостя до атмосферы и вкусного кофе. Многое, конечно, зависит от гостя. Но, думаю, если Полуянов потворит подобный формат, то с радостью схожу👌🏻

🗣На примере компании BELLINI хочу вам рассказать про важность ЭКОНОМИКИ ВПЕЧАТЛЕНИЙ в маркетинге. Для тех, кто не с Крск поясню. BELLINI - это бренд, объединящий несколько ресторанов и кафе в моем городе, а также, целый гастрономический институт на базе Сибирского Федерального Университета. В общем очень крутые ребята! И пусть даже по рейтингам лучших ресторанов России их обогнали другие Красноярские заведения, я все равно считаю, что старт всему этому направлению в регионе и супер крутую конкурентную среду задали именно BELLINI. 🎂 18 апреля компании исполнилось 20 лет. Ребята офигенно подготовились! Именно на этот пост вдохновило меня праздничное меню в моем любимом кафе "КРЕМ". Маркетологи проявили там кретив, подчеркунули значимость своей команды, сделали важное рекламное объявление и ввели гостя еще больше в контекст самого заведения. А еще, в честь дня рождения ребята накормили всех нереально вкусным тортом ("Молочная девочка" - моя любимая🥰🤤) и угостили шампанским. ВСЕХ! Весь зал! Да еще и так феерично!🥂 Выглядело всё красиво и эстетично. Не просто "нам 20 лет", а "НАМ 20 ЛЕТ". Шоу, праздник для гостей, приятные эмоции - это то, что мы получили от случайного ужина, сами того не ожидая. Я так понимаю, делали они такое еще и несколько дней подряд. Очень здорово! Из спорным моментов лично у меня остался только один - много молодежи на фотках, а ЦА у этого заведения, как мне кажется, постарше. Прикольно было бы еще хотя бы одну фоточку с кем-нибудь повзрослее, может даже с руководителями компании. Но это так, мысли вслух. В целом оч круто преподнесли свою дату. Здорово, что хорека безгранична в своих креативных возможностях. И здорово, что есть компании, которые этим грамотно пользуются 🎆

Встретила коллег. Наша старая школа ✊ Оля ✌️ Рустам ✌️

Сегодня почти весь день на СИБИРСКОМ SMM’24 🤓👌🏻