🍃 Тумашевич Нутрициолог
Open in Telegram
Все о питании, спорте и здоровом образе жизни и о том как продлить молодость
Show more352
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
-230 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '260
in 0 channels
August '26
+1
in 0 channels
Get PRO
July '26
+5
in 0 channels
Get PRO
June '26
+2
in 0 channels
Get PRO
May '26
+1
in 0 channels
Get PRO
April '26
+3
in 0 channels
Get PRO
March '26
+11
in 0 channels
Get PRO
February '26
+6
in 0 channels
Get PRO
January '26
+14
in 0 channels
Get PRO
December '25
+4
in 0 channels
Get PRO
November '25
+1
in 0 channels
Get PRO
October '25
+10
in 0 channels
Get PRO
September '25
+15
in 0 channels
Get PRO
August '25
+16
in 0 channels
Get PRO
July '25
+10
in 0 channels
Get PRO
June '25
+17
in 0 channels
Get PRO
May '25
+10
in 0 channels
Get PRO
April '25
+6
in 0 channels
Get PRO
March '25
+7
in 0 channels
Get PRO
February '25
+34
in 0 channels
Get PRO
January '25
+17
in 0 channels
Get PRO
December '24
+10
in 0 channels
Get PRO
November '24
+21
in 0 channels
Get PRO
October '24
+15
in 0 channels
Get PRO
September '24
+12
in 0 channels
Get PRO
August '24
+9
in 0 channels
Get PRO
July '24
+6
in 0 channels
Get PRO
June '24
+5
in 0 channels
Get PRO
May '24
+1
in 0 channels
Get PRO
April '24
+5
in 0 channels
Get PRO
March '24
+13
in 0 channels
Get PRO
February '24
+8
in 0 channels
Get PRO
January '24
+2
in 0 channels
Get PRO
December '23
+2
in 0 channels
Get PRO
November '23
+13
in 0 channels
Get PRO
October '23
+20
in 0 channels
Get PRO
September '23
+21
in 0 channels
Get PRO
August '23
+1
in 0 channels
Get PRO
July '23
+5
in 0 channels
Get PRO
June '23
+9
in 0 channels
Get PRO
May '23
+10
in 0 channels
Get PRO
April '23
+12
in 0 channels
Get PRO
March '23
+31
in 0 channels
Get PRO
February '23
+4
in 0 channels
Get PRO
January '23
+5
in 0 channels
Get PRO
December '22
+2
in 0 channels
Get PRO
November '22
+18
in 0 channels
Get PRO
October '22
+12
in 0 channels
Get PRO
September '22
+6
in 0 channels
Get PRO
August '22
+6
in 0 channels
Get PRO
July '22
+10
in 0 channels
Get PRO
June '22
+28
in 0 channels
Get PRO
May '22
+25
in 0 channels
Get PRO
April '22
+3 290
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | 0 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
Правильный завтрак = залог правильного, хорошего учебного дня.
Если вы с утра накормите ребенка макаронами или сладким творожком, то первые уроки он будет сидеть и тщетно вникать в то, что говорит учитель, потом по коридору бегать, сбивая всех с ног, а к 4-му уроку вымотается и упадет без сил упадет.
А если вы его накормите белком, то продуктивность будет только улучшаться и увеличиваться.
Свое завтра мы строим сегодня, поэтому проверьте, чтобы в вашем холодильнике с вечера было всё, что понадобится утром!
| 2 |  🧠 А ты точно просто тревожный?
Когда мы слышим «гистамин», обычно думаем:
аллергия → зуд → насморк → чихание.
Но гистамин нужен организму и для других процессов.
Он образуется из аминокислоты гистидина и участвует в защитных реакциях организма.
‼️А теперь интересный момент.
Когда гистамина становится слишком много или организм хуже справляется с его переработкой, человек может чувствовать себя не очень комфортно:
— внутреннее напряжение
— беспокойство
— ощущение «я на взводе»
— учащённое сердцебиение
— сложно расслабиться
И человек может подумать:
«Наверное, я просто тревожный».
Хотя причина может быть сложнее.
🔄 Причём здесь метилирование?
Один из способов, которым организм участвует в переработке гистамина, связан с метилированием.
Поэтому очень упрощённо:
гистамин → его переработка → состояние нервной системы
Но!
Тревожность ≠ автоматически высокий гистамин.
И высокий гистамин — это не диагноз по одному симптому.
Организм — не калькулятор, где нажал кнопку и получил ответ. 😄 | 69 |
| 3 | 🎯 И вот к чему мы пришли за 4 поста:
Стресс
↓
нервная система
↓
нейромедиаторы
↓
метилирование
↓
COMT
↓
гистамин
↓
возбуждение ↔ расслабление
Поэтому иногда за тем, что мы называем:
«Я тревожный»
«Я раздражительный»
«Я плохо переношу стресс»
может стоять не только психология.
У нервной системы есть своя биохимия.
И именно поэтому работать с организмом нужно комплексно, а не искать одну волшебную таблетку.
Tumashevich Nutrition | 53 |
| 4 | 🚗 Представьте автомобиль
У нервной системы есть газ — система возбуждения.
И есть условные тормоза — механизмы, которые помогают прекратить этот сигнал.
У одного человека:
газ → нажат → отпустил → быстро успокоился.
У другого:
газ → нажат → стресс закончился → а двигатель ещё продолжает реветь.
И вот здесь биохимия становится действительно интересной.
Потому что иногда за привычным:
«Я слишком эмоциональный»
может скрываться гораздо более сложная история. | 60 |
| 5 |  ⚡ Пост 3. Почему один человек быстро успокаивается, а другой ещё часами «не может отпустить»?
В прошлом посте мы говорили о метилировании.
Теперь познакомимся с одним из ферментов, который участвует в обмене нейромедиаторов.
Это COMT.
Если совсем просто, COMT помогает организму обезвреживать и утилизировать такие вещества, как дофамин, норадреналин и адреналин.
А для своей работы ему нужна метильная группа.
Представьте:
нейромедиатор → COMT → переработка → сигнал постепенно затихает.
И вот здесь появляется интересная особенность.
🧠 COMT может работать быстрее или медленнее
Условно:
🐌Медленный COMT
→ нейромедиаторы утилизируются медленнее
→ дофаминовый и адреналиновый сигнал может сохраняться дольше.
Поэтому человеку может быть сложнее быстро «сбавить обороты».
🏍️Быстрый COMT
→ нейромедиаторы утилизируются быстрее
→ уровень дофаминового сигнала может быть ниже.
И это уже может влиять на то, как человек ощущает стресс, мотивацию и возбуждение. | 52 |
| 6 | ⚡ Пост 3. Почему один человек быстро успокаивается, а другой ещё часами «не может отпустить»?
В прошлом посте мы говорили о метилировании.
Теперь познакомимся с одним из ферментов, который участвует в обмене нейромедиаторов.
Это COMT.
Если совсем просто, COMT помогает организму обезвреживать и утилизировать такие вещества, как дофамин, норадреналин и адреналин.
А для своей работы ему нужна метильная группа.
Представьте:
нейромедиатор → COMT → переработка → сигнал постепенно затихает.
И вот здесь появляется интересная особенность.
🧠 COMT может работать быстрее или медленнее
Условно:
🐌Медленный COMT
→ нейромедиаторы утилизируются медленнее
→ дофаминовый и адреналиновый сигнал может сохраняться дольше.
Поэтому человеку может быть сложнее быстро «сбавить обороты».
🏍️Быстрый COMT
→ нейромедиаторы утилизируются быстрее
→ уровень дофаминового сигнала может быть ниже.
И это уже может влиять на то, как человек ощущает стресс, мотивацию и возбуждение.
🚗 Представьте автомобиль
У нервной системы есть газ — система возбуждения.
И есть условные тормоза — механизмы, которые помогают прекратить этот сигнал.
У одного человека:
газ → нажат → отпустил → быстро успокоился.
У другого:
газ → нажат → стресс закончился → а двигатель ещё продолжает реветь.
И вот здесь биохимия становится
действительно интересной.
Потому что иногда за привычным:
«Я слишком эмоциональный»
может скрываться гораздо более сложная история.
Но COMT — это только одна деталь огромной системы.
Сон, стресс, питание, энергетический баланс, дефициты и работа других нейромедиаторных систем тоже имеют значение.
А в следующем посте разберём ещё одного интересного игрока — гистамин.
И почему он может иметь отношение не только к аллергии и насморку, но и к тому, насколько легко вашей нервной системе перейти из режима возбуждения в режим покоя.
Tumashevich Nutrition | 1 |
| 7 |  🧬 Пост 2. Метилирование — что это вообще такое?
В прошлом посте мы говорили о нервной системе, которая может долго работать на повышенных оборотах.
Теперь заглянем чуть глубже — в биохимию.
В организме постоянно происходят миллионы химических реакций.
Одна из них — метилирование.
Если совсем просто, это процесс, при котором к различным молекулам организма присоединяется маленькая химическая группа — CH₃.
Зачем?
Чтобы изменять работу различных веществ и помогать организму управлять множеством процессов.
В том числе тех, которые связаны с работой мозга.
🧠 Причём здесь настроение и нервная система?
Метилирование связано с обменом веществ, которые участвуют в работе мозга:
дофамин → мотивация и внимание
норадреналин → бодрость и реакция на стресс
серотонин → настроение
мелатонин → сон
гистамин → в том числе реакции возбуждения
Поэтому условно можно представить:
ПИТАНИЕ
↓
БИОХИМИЯ
↓
ОБМЕН НЕЙРОМЕДИАТОРОВ
↓
РАБОТА НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
И вот здесь начинается самое интересное.
У разных людей скорость и особенности этих процессов могут отличаться.
Поэтому один человек после стресса:
«Ну понервничал и забыл».
А другой:
«Всё закончилось три часа назад, а я всё ещё не могу успокоиться».
Это не значит, что у второго человека «плохой характер».
У нервной системы тоже есть своя биохимия.
А в следующем посте разберём один из интересных ферментов этой системы — COMT.
И станет понятнее, почему иногда мозгу так сложно отпустить газ. 🧠⚡
Tumashevich Nutrition | 70 |
| 8 |  🧠 Пост 1. Ты просто тревожный? Или твоя нервная система перегружена?
Мы часто говорим:
«Я тревожный человек».
«Я раздражительный».
«У меня просто такой характер».
Но иногда дело не в характере.
Нервная система может слишком долго находиться в режиме мобилизации.
Стресс → симпатическая нервная система → организм мобилизует ресурсы → повышается готовность к действию.
Это нормально, когда стресс заканчивается.
Проблема начинается, когда режим «надо собраться» становится постоянным.
⚡ Что происходит?
Человек постоянно «на взводе»:
— тревожность и беспокойство;
— раздражительность;
— гиперактивность;
— сложно расслабиться;
— падает концентрация;
— нарушается сон.
А если такое состояние продолжается слишком долго, организм начинает истощать ресурсы адаптации.
И появляется другая сторона:
усталость → апатия → отсутствие мотивации → «туман» в голове → эмоциональное выгорание.
Получается парадокс:
Человек может быть одновременно перевозбуждённым и истощённым.
🔋 Почему это важно для нутрициологии?
Нервная система не существует отдельно от организма.
Ей нужны:
энергия + аминокислоты + жирные кислоты + витамины + минералы + нормальный обмен веществ.
Поэтому постоянный стресс, недосып, дефицит энергии, тяжёлые тренировки без восстановления и недостаток нутриентов могут становиться дополнительной нагрузкой на систему
Отдельно подчёркиваю высокую энергозатратность нейронов и их чувствительность к нарушениям энергетического обмена.
🎯 Поэтому вопрос не всегда:
«Почему я такой тревожный?»
Иногда правильнее спросить:
«Почему моя нервная система так долго не может перейти из режима мобилизации в режим восстановления?»
И это только начало.
‼️Во второй части поговорим о биохимии, которая стоит за работой этой системы.
Tumashevich Nutrition | 71 |
| 9 |  +1📌 СКОЛЬКО ДОЛЖЕН СТОИТЬ СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН❓
✔️ Итак, давайте попробуем разобраться сколько должен стоить 1 кг сывороточного протеина на полке в магазине или на маркетплейсе. Я буду приводить очень усреднённые цены, поскольку цена может отличаться в зависимости от количества произведённых банок в одной партии. Я думаю всем понятно, чем крупнее партия, тем дешевле себестоимость продукта (себестоимость сырья, банки, наклейки, упаковки и т.д. будет дешевле).
Сывороточный белок является биржевым продуктом, на сегодняшний день биржевой (оптовый) индекс для сухого концентрата сывороточного белка (КСБ-80) на европейском рынке составляет около $16 900 - $20 250 за тонну (эквивалентно $16.9 - $20.2 за кг). На российском рынке цены на оптовые партии КСБ-80 варьируются в пределах 1 350 – 1 600 рублей за килограмм.
Для примера, я вам прикрепил цены российской компании "Продукт - Сервис" с их официального сайта:
КСБ 80 - 1400 рублей за 1 кг, если покупаешь от 150 кг;
Изолят сывороточного белка 90% - от 2850 рублей за 1 кг от 100 кг;
Гидролизат сывороточного белка - от 3600 рублей за 1 кг от 100 кг.
👉 Давайте предположим, что мы хотим сделать сывороточный протеин 80% белка и возьмём за ориентир - 1400 рублей за 1 кг.
👉 Далее, нам потребуется добавить вкусоароматическую группу. В среднем себестоимость всей вкусоароматической группы (ароматизаторы, красители, пеногасители + подсластители) на одну стандартную банку протеина весом 1 кг составляет от 30 до 75 рублей. Давайте усредним, в нашей случае это будет стоить 50 рублей.
👉 Теперь, нам всё это нужно расфасовать. Стоимость контрактной фасовки 1 кг сывороточного белка (протеина) на производстве составляет в среднем от 15 до 40 рублей за одну упаковку (пакет дой-пак, банку или саше).
Сейчас очень модно использовать пакеты, причина проста - это существенно дешевле. Для примера, фасовка в готовый пакет дой-пак стоит от 15–25 руб./шт., в пластиковую банку с мерной ложкой — от 25–45 руб./шт.
Давайте в нашем случае всё будет по классике, фасуем в хорошую пластиковую банку с мерной ложкой, поэтому за основу берём 30 рублей за фасовку в 1 банку.
👉 Естественно, далее, нам потребуются сами банки, этикетки, защитные мембраны, мерные ложки. Ситуация будет выглядеть примерно так, в среднем по России дополнительные расходы на упаковку (банка, крышка, защитная мембрана, этикетка) и базовые складские нужды составляют от 60 до 160 рублей на одну банку протеина весом 1 кг. Берём что-то среднее и в итоге получаем в нашем случае 100 рублей за 1 банку.
➡️ Бинго, наш протеин практически готов, теперь давайте всё посчитаем:
1️⃣ Сырьё - 1400 рублей;
🚩 Вкусоароматическая группа - 50 рублей;
3️⃣ Фасовка - 30 рублей;
4️⃣ Банки, этикетки, мерная ложка - 100 рублей.
⚡️ Итого: 1580 рублей за 1 кг.
Сюда конечно ещё нужно добавлять расходы на коробки, логистику, складское хранение, но мы всё это опустим для простаты.
Теперь самое интересное, я ведь не хочу продавать протеин за теже деньги, которые потратил на его производство😁 Нужно заработать. В опте могут быть разные наценки, но обычно они составляют от 15 до 40%. Итоговая цифра сильно зависит от масштаба закупки, типа белка и известности бренда. Опять же для простоты, давайте возьмём минимальную оптовую наценку 20%.
Итого, наш протеин в оптовом прайсе уже будет стоить: 1580 + 20% (оптовая наценка) = 1896 рублей.
А вот дальше всё становится ещё интереснее😁 - это розничная наценка.
На бренды произведённые в России, она как правило существенно выше, чем на импортные протеины и составляет от 60 до 120%, а на БАДЫ произведённые в России даже выше от 150 до 300%.
В нашем случае давайте не будет наглеть и продадим наш протеин с розничной наценкой 80%))
➡️ Итого на полке магазина наш протеин встал по цене: 1896 + 80% (розничная наценка) = 3412 рублей.
Причём самое интересное, что если производить его не в России, себестоимость будет +-, но сюда сразу добавится стоимость логистики и растаможки, которая составляет около 28% – 35% от таможенной стоимости груза (стоимость сырья по инвойсу + доставка до границы).
ЕСЛИ ПОЛЕЗНО 👍 | 92 |
| 10 | +1 No text... | 1 |
| 11 |  📌 СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН ВСЁ😄❓
👉 Наверняка многие, кто использует сывороточный протеин на постоянной основе или периодически заметили на сколько он подорожал за последнее время.
👉 Выше интересный график, с 2023 года 80% сывороточный протеин подорожал в 3 раза, при этом сыр из которого его производят даже немного подешевел.
👉 Почему так❓ Дело всё в том, что на мировом сырьевом рынке сейчас колоссальный спрос на сывороточный протеин, причём спортивное питание, как бы это не звучало странно, занимает в повышение этого спроса малую часть. В основном это пищевая индустрия, любые полезные продукты питания с добавлением протеина, батончики, снеки, готовые напитки с добавлением протеина и детское питание. К примеру, у меня в Канаде супер популярны различные продукты питания с добавлением протеина. Я регулярно покупаю безлактозное молоко, в котором на 250 мл содержится 18-20 гр. белка.
Я думаю многие знают, что для производства сывороточного протеина используется сыворотка, которая остаётся после производства сыра. Причём в основном используется сыворотка после производства сыров Чеддер и Швейцарский сыр. Сладкая сыворотка с большим количеством лактозы, далее её фильтруют, очищают от лактозы и сырьё готово, далее добавляют подсластители, ароматику, пеногасители и вот у вас в руках уже вкусный белковый коктейль 🍸
Поэтому вывод такой, ешьте больше сыра, будет больше сырья для производства протеина😁
И самое интересное, что скорее всего она и дальше будет расти в цене.
Да и кстати, до сих пор далеко не все заводы, которые производят сыр, её перерабатывают, на каких-то производствах её по-прежнему сливают.
Кто сейчас те люди, которые становятся одной из весомых групп, потребляющих продукты с высоким содержанием белка❓
Вы не поверите!
Это любители Оземпика и подобных препаратов из группы имитаторов ГПП-1. Так как один из побочных эффектов этой группы препаратов в силу механизмов их действия - это дефицит белка и усиление текущей дисплазии соединительной ткани, поэтому врачи стали активно пропагандировать увеличение количества белка в рационе и народ стал массово переходить на белковые добавки. В принципе плохого в этом ничего нет, но спрос растёт, причём это мировой тренд, так как в России многие кто даже бы и хотел использовать Оземпик или его аналоги не могут себе этого позволить из-за стоимости препаратов.
Меня очень часто спрашивают Михаил, в России сейчас очень много локальных брендов выпускающих протеин, кто из них делает честно и хорошо и сколько в идеале должен стоить 1 кг готового продукта ❓
Вопрос справедливый, так как и сейчас на маркетплейсах можно найти протеин по цене 1200-1500 рублей за 1 кг или дешевле, может быть такая цена❓
Если тема интересна, ставьте 👍 и обсудим 🤝 | 84 |
| 12 |  🌿 Август — лучшее время, чтобы получать витамины не из баночки, а с грядки.
Если вы хотите поддерживать здоровье, кишечник и иммунитет — начните с самого простого: выбирайте сезонные продукты.
Почему это важно? 👇
✅ Максимум витаминов и антиоксидантов.
Чем меньше времени прошло от сбора урожая до вашей тарелки, тем выше содержание витамина С, фолатов, полифенолов и других биологически активных веществ.
✅ Меньше химической обработки.
Сезонные овощи и фрукты реже нуждаются в длительном хранении, обработке консервантами и транспортировке через полмира.
✅ Больше вкуса и пользы.
Созревшие естественным образом продукты содержат больше фитонутриентов — веществ, которые защищают наши клетки от окислительного стресса и хронического воспаления.
🥒 Что стоит покупать в августе?
🥬 Овощи
• томаты
• огурцы
• кабачки
• баклажаны
• сладкий перец
• брокколи
• цветная капуста
• молодая морковь
• свекла
• стручковая фасоль
• зелень
🍓 Ягоды
• малина
• черника
• голубика
• ежевика
• смородина
• крыжовник
🍎 Фрукты
• яблоки
• груши
• сливы
• персики
• нектарины
• виноград
• арбузы и дыни
На что сделать особый акцент?
🍅 Томаты — источник ликопина для сердца, сосудов и кожи.
🫑 Красный сладкий перец — один из лидеров по содержанию витамина С.
🫐 Черника, голубика, ежевика — богаты антоцианами, поддерживают мозг, зрение и сосуды.
🥦 Брокколи — источник сульфорафана, который активирует собственные антиоксидантные системы организма.
🍎 Яблоки — пектин для микробиоты кишечника и пищеварения.
⚠️ Но помните:
Даже самый полезный продукт подходит не всем. При заболеваниях ЖКТ, аллергиях, СРК, аутоиммунных состояниях и некоторых других особенностях питание должно подбираться индивидуально.
Питайтесь разнообразно, ешьте по сезону — и организм получит максимум пользы с минимальными затратами.
А какой сезонный продукт в августе вы любите больше всего? 👇 | 94 |
| 13 |  🥝 Съели стейк? Заешьте киви!
Тяжесть в желудке после сытного мясного ужина — знакомое чувство? Решить проблему поможет всего один зеленый фрукт, и дело тут в уникальной химии.
🧪 Секретный фермент: Актинидин
В киви содержится мощный растительный фермент — актинидин. Это природный протеалаз, который работает точно так же, как наш желудочный сок. Он мгновенно принимается за дело, расщепляя сложные животные белки (из мяса, рыбы, яиц и творога) на простые аминокислоты.
🚀 Что это дает вашему организму?
Идеальное пищеварение: Киви ускоряет переваривание тяжелой пищи в разы.
Никакого дискомфорта: Фрукт убирает вздутие, метеоризм и чувство «кирпича» в животе.
Максимум пользы:
Помогает организму усвоить гораздо больше белка из порции еды.
⚠️ Опасная кулинарная ловушка!
Сила актинидина настолько велика, что он буквально растворяет белок.
Именно поэтому:
Не добавляйте киви в творог или йогурт заранее. Через 15 минут фермент расщепит молочный белок, и десерт станет горьким на вкус.
Используйте для маринада.
Киви — лучший природный тендеризатор. Сделайте пюре из киви и обмажьте жесткое мясо всего на 20–30 минут перед жаркой. Мясо станет нежнейшим, но главное — не передержите, иначе оно превратится в паштет!
Поделитесь в комментариях: знали про это свойство киви или использовали его только для маринада? 👇 | 74 |
| 14 | 🥝 Съели стейк? Заешьте киви!
Тяжесть в желудке после сытного мясного ужина — знакомое чувство? Решить проблему поможет всего один зеленый фрукт, и дело тут в уникальной химии.
🧪 Секретный фермент: Актинидин
В киви содержится мощный растительный фермент — актинидин. Это природный протеалаз, который работает точно так же, как наш желудочный сок. Он мгновенно принимается за дело, расщепляя сложные животные белки (из мяса, рыбы, яиц и творога) на простые аминокислоты.
🚀 Что это дает вашему организму?
Идеальное пищеварение: Киви ускоряет переваривание тяжелой пищи в разы.
Никакого дискомфорта: Фрукт убирает вздутие, метеоризм и чувство «кирпича» в животе.
Максимум пользы:
Помогает организму усвоить гораздо больше белка из порции еды.
⚠️ Опасная кулинарная ловушка!
Сила актинидина настолько велика, что он буквально растворяет белок.
Именно поэтому:
Не добавляйте киви в творог или йогурт заранее. Через 15 минут фермент расщепит молочный белок, и десерт станет горьким на вкус.
Используйте для маринада.
Киви — лучший природный тендеризатор. Сделайте пюре из киви и обмажьте жесткое мясо всего на 20–30 минут перед жаркой. Мясо станет нежнейшим, но главное — не передержите, иначе оно превратится в паштет!
Поделитесь в комментариях: знали про это свойство киви или использовали его только для маринада? 👇 | 1 |
| 15 |  📌 МЕЛАТОНИН И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА РАБОТУ ЖКТ
👉 Мелатонин — это главный регулятор суточных ритмов, важный антиоксидант и помощник иммунной системы, который управляет циклом сна.
👉 Но одной из важнейших функций мелатонина, о которой многие не знают, является регулирование работы пищеварительной системы, причем в тканях ЖКТ его вырабатывается в 400 раз больше, чем в шишковидной железе (головном мозге). Обладая мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, он координирует моторику, защищает ткани и управляет локальным кровотоком.
❗️При дефиците мелатонина со стороны ЖКТ чаще всего возникают упорная ночная изжога, хронические запоры или диарея, сильное вздутие живота и повышенная болевая чувствительность (кишечные спазмы). Так как кишечник вырабатывает огромную часть этого гормона самостоятельно, его нехватка мгновенно нарушает моторику, защиту слизистых и баланс микрофлоры.
➡️ Основные симптомы дефицита мелатонина в ЖКТ:
1️⃣ Выраженный ночной рефлюкс и изжога:
Нижний пищеводный сфинктер чрезмерно расслабляется, из-за чего желудочный сок беспрепятственно забрасывается в пищевод. Изжога усиливается именно в положении лежа и ночью.
🚩 Хронические нарушения стула (запоры или диарея):
Без мелатонина теряется контроль над перистальтикой. Кишечник начинает работать либо слишком медленно (что приводит к гнилостным процессам и запорам), либо хаотично и быстро (вызывая диарею).
3️⃣ Повышенная чувствительность к боли (висцеральная гиперчувствительность):
Человек начинает остро чувствовать даже минимальное растяжение стенок кишечника газами. Появляются резкие спазмы, ноющие боли и рези в животе.
4️⃣ Метеоризм и вздутие живота:
Падает качество переваривания пищи, меняется состав защитной микробиоты, что провоцирует избыточный рост бактерий и сильное газообразование.
5️⃣ Появление эрозий и микроязв:
Из-за нехватки цитопротекторных свойств гормона снижается выработка защитной слизи. Желудок и двенадцатиперстная кишка становятся беззащитными перед соляной кислотой, что манифестирует «голодными» болями.
6️⃣ Синдром «ночной еды»:
Циркадный сдвиг и дефицит гормона нарушают сигналы сытости, провоцируя сильный аппетит и приступы переедания в ночное время, что перегружает ЖКТ.
❗️ ЭТО ВАЖНО. Обычно гастроэнтерологические симптомы при дефиците мелатонина идут рука об руку с инсомнией (трудностями с засыпанием), поверхностным сном, частыми ночными пробуждениями и чувством разбитости по утрам.
⚡️ Чтобы обеспечить максимальную выработку мелатонина, лучше всего ложиться спать в промежутке между 22:00 и 23:00.
⚡️ Золотое окно для мелатонина.
Пик выработки: максимальная концентрация гормона в крови достигается между 02:00 и 04:00 часами ночи.
Подготовка: синтез мелатонина начинает активно расти с 21:00 после наступления темноты.
Условие: гормон разрушается на свету, поэтому засыпать нужно в полной темноте.
⚡️ Как зафиксировать этот график❓
Световой режим: выключайте яркий свет и гаджеты за 1 час до сна.
Шторы блэкаут: закрывайте окна плотно, чтобы уличные фонари не мешали синтезу гормона.
Стабильность: ложитесь в одно и то же время даже по выходным.
👉 Также, если вы замечаете у себя дефицит мелатонина можно подключить биологически активную добавку. Я его очень люблю включать в программы восстановления работы ЖКТ, особенно при наличие у человека ярко выраженных симптомов его дефицита.
👉 Схема приёма:
Строго за 30-40 минут до сна. На 4-8 недель.
❗️ЭТО ВАЖНО. В норме кортизол (гормон стресса) высок утром и падает к вечеру, уступая место мелатонину. При истощении гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси этот ритм извращается: утром кортизол критически низок (тяжело встать), а к вечеру компенсаторно растет. Высокий вечерний кортизол напрямую блокирует синтез мелатонина в шишковидной железе.
✔️ ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПРОБЛЕМЫ СО СНОМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОВЕРЬТЕ СУТОЧНЫЙ РИТМ КОРТИЗОЛА ( АНАЛИЗ КОРТИЗОЛ В 4-Х ТОЧКАХ В СЛЮНЕ).
ЕСЛИ ПОЛЕЗНО, ТРАДИЦИОННЫЙ 👍 | 73 |
| 16 |  💪 Тренировка — это не только про мышцы. Это про энергию каждой клетки.
Большинство людей думают, что физическая активность нужна только для красивого тела.
Но правда намного глубже.
🚶♂️ Каждое движение — это сигнал организму стать сильнее.
⚡ Во время тренировки мышцы начинают активно расходовать АТФ — главную энергетическую валюту организма. Именно АТФ обеспечивает работу каждой клетки: 🧠 мозга, ❤️ сердца, 🫀 печени, 🛡️ иммунной системы, 🦠 кишечника и 🧬 эндокринных желез.
Без неё не происходит практически ни один процесс в организме.
📚 Это соответствует фундаментальным принципам энергетического обмена, которые рассматриваются в учебнике биохимии Северина.
🔄 Что происходит, когда вы регулярно двигаетесь?
✅ Улучшается чувствительность тканей к инсулину.
🔋 Повышается эффективность работы митохондрий — энергетических станций клетки.
🩸 Улучшается кровообращение и доставка кислорода к тканям.
🧪 Организм эффективнее вырабатывает и использует гормоны.
🦴 Ускоряется восстановление тканей и синтез структурных белков.
⚠️ Но есть очень важный момент.
🏃♂️ Физическая активность — это не источник энергии.
Она лишь увеличивает потребность организма в ней.
🚗 Представьте автомобиль с мощным двигателем.
Можно бесконечно нажимать педаль газа, но если в баке пусто — далеко не уедешь.
🧍♂️ С организмом происходит то же самое.
Если не хватает:
🥩 полноценного белка; 🧬 незаменимых аминокислот; 🧲 витаминов и минералов; 🥑 полезных жиров; 🍚 углеводов для восполнения запасов гликогена; 🍽️ достаточной калорийности,
то организму просто не из чего производить АТФ, восстанавливать мышцы, синтезировать коллаген, ферменты, гормоны и иммунные белки.
📉 В итоге человек тренируется всё больше, а получает:
❌ хроническую усталость;
❌ отсутствие прогресса;
❌ снижение силы;
❌ ухудшение восстановления;
❌ проблемы с гормональной системой;
❌ снижение концентрации и работоспособности.
🍽️ Поэтому питание — это не дополнение к тренировкам.
🏗️ Питание — это фундамент, на котором строится результат.
Неважно, хотите вы:
⚖️ похудеть,
💪 набрать мышцы,
🧬 восстановить гормональный фон,
✨ улучшить состояние кожи,
🦴 суставов,
⚡ или просто чувствовать больше энергии.
Организм сначала должен получить строительный материал и топливо.
Только потом он сможет использовать физическую активность как стимул к развитию.
🏋️ Тренировка даёт сигнал.
🍽️ Питание даёт ресурсы.
😴 Восстановление превращает этот сигнал в результат.
Именно поэтому я всегда начинаю работу не с поиска «волшебных упражнений», а с оценки питания, анализов и понимания того, хватает ли организму ресурсов для выработки энергии и восстановления.
⛽ Без топлива даже самый мощный двигатель не поедет.
💚 А без качественного питания даже самые правильные тренировки не раскроют потенциал вашего организма. | 75 |
| 17 |  +5📌 НОРМАЛИЗУЕМ ЛИПИДНЫЙ ПРОФИЛЬ
👉 Частый вопрос от моих учеников и подписчиков по - поводу программы для нормализации уровня холестерина и триглицеридов в крови.
👉 Что работает, а что нет из БАДов, особенно, если человек не хочет использовать статины❓
➡️ Во - первых, в некоторых случаях статины действительно необходимы. Я уже как-то давно публиковал пост в канале на эту тему, но если кто-то пропустил, смысл следующий👇
НУЖНО ЛИ ПИТЬ СТАТИНЫ В МОЛОДОМ ВОЗРАСТЕ❓
✅ Предположим человеку до 40 лет, у него высокий уровень общего холестерина, повышен КА, врач собирается назначить статины.
1️⃣ Нужно оценить состояние сонных артерий, если нет бляшек это один из главных плюсов не назначать статины в молодом возрасте;
🚩 Нужно оценить Липопротеин (а);
Липопротеин (а) — это разновидность «плохого» холестерина, содержащая белок аполипопротеин (а). Он является мощным генетическим фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний: повышенный уровень увеличивает вероятность ранних инфарктов, инсультов и атеросклероза. Его концентрация на 90% зависит от генетики и почти не меняется под влиянием диет;
❗️ Если уровень Липопротеина (а) в норме это ещё один плюс в пользу не назначения статинов.
⚡️ Однако, если есть такие факторы риска, как отягощённая наследственность по раннему инфаркту или инсульту, а также сахарный диабет 2 типа + повышен общий холестерин + есть изменения в сонных артериях, приём статинов будет оправдан.
➡️ Во - вторых, прежде чем снижать холестерин, нужно определить истинную причину повышения его в крови.
На чём нужно сделать акцент:
1️⃣ Нарушение оттока желчи;
🚩 Дефицит гормонов щитовидной железы (гипотиреоз);
3️⃣Избыток углеводов в питании, инсулинорезистентность, СД2;
4️⃣ Окислительный стресс, хроническое вялотекущее воспаление;
5️⃣ Злоупотребление алкоголем;
6️⃣ Дефицит половых гормонов или неправильно подобранные дозировки ЗГТ;
7️⃣ Затяжной стресс (высокий кортизол).
👉 Допустим, что вы определили причины повышения уровня холестерина в крови и начинаете с ними работать.
👉 Теперь, что можно дополнительно подключить в качестве нутритивной поддержки для нормализации уровня холестерина:
📍 Блокаторы всасывания холестерина в кишечнике:
Эти вещества связывают холестерин, поступающий с пищей и желчью, мешая ему попасть в кровоток.
📍 Фитостеролы и фитостанолы:
Растительные соединения, которые по структуре похожи на холестерин. Они «конкурируют» с ним в кишечнике, снижая уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) примерно на 6–12%.
📍 Растворимая клетчатка (Псиллиум, бета-глюканы овса):
Образуют в кишечнике гелеобразную массу, которая механически связывает холестерин и жирные кислоты, выводя их из организма.
📍 Ингибиторы синтеза холестерина в печени:
Работают по принципу «мягких» природных аналогов лекарственных препаратов.
👉 Экстракт красного дрожжевого риса (Red Yeast Rice): Содержит вещество монаколин К, которое по своей химической структуре идентично лекарственному статину — ловастатину.
👉 Берберин: Алкалоид, который улучшает работу рецепторов к ЛПНП в печени, помогая ей быстрее утилизировать «плохой» холестерин из крови. Также положительно влияет на обмен глюкозы.
👉 Экстракт бергамота: Содержит флавоноиды, способные умеренно снижать общий холестерин и триглицериды.
📍 Регуляторы уровня триглицеридов
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК): Высокие дозы качественного очищенного рыбьего жира (ЭПК и ДГК) эффективно снижают уровень триглицеридов (другого опасного типа жиров) на 25–30%. Однако на сам уровень общего холестерина и ЛПНП омега-3 практически не влияют, а в чрезмерных дозах могут даже слегка повысить «плохой» холестерин. | 78 |
| 18 | вводный урок_merged.pdf | 2 |
| 19 |  🧠 ПОСТ 7.
ВЫВОД — ДЕТИ НЕ ПОВТОРЯЮТ СЛОВА РОДИТЕЛЕЙ, ОНИ ПОВТОРЯЮТ ИХ МЕТАБОЛИЗМ
Можно дать ребёнку:
• образование
• спорт
• дисциплину
Но если база питания нарушена:
• мозг работает хуже
• гормоны нестабильны
• энергия скачет
• привычки закрепляются
👉 Ребёнок растёт не по словам,а по биохимии дома, все зависит от его питания и активности. | 83 |
| 20 |  🧠 ПОСТ 6.
АНАЛИЗЫ У ДЕТЕЙ — ЭТО НЕ “ПАНИКА”, ЭТО ПРОФИЛАКТИКА
Ребёнок может выглядеть здоровым, но иметь скрытые дефициты.
📌 Что важно контролировать:
• ферритин (железо)
• витамин D
• B12
• глюкоза/инсулин
• липидный профиль при лишнем весе
• ТТГ при симптомах усталости
👉 Смысл не в “лечить” а в том, чтобы не допустить перекоса системы | 90 |
