𝑀𝒶𝓁𝓎𝓈𝒽𝓀𝒶 𝑅𝒾 🐈⬛
Closed channel
505
Subscribers
+624 hours
+57 days
+530 days
Posts Archive
+1
Пустите мне эти образы по венам 💋
За что я люблю осень - так за такие образы и особенный вайб ))
Кошки выходят из тени 🖤
+1
Нашей самой любимой девочке 6️⃣ месяцев!!
А ведь мы даже и представить не могли в прошлом году как ты будешь выглядеть 🥺💕
Ты уже такая большая, осталось половина пути и будет годик 🎀
🎀 Рецепт синнабонов: 🎀
Готовим опару для теста. Добавляем в миску теплое молоко 250 г, сахар 80 г, дрожжи 8г, перемешиваем и в теплое место на минут 40-45.
Приступаем к тесту: разбиваем в отдельную миску яйца 2 шт (комнатной темп.), добавляем щепотку соли, ванилин 1.5 г, топленое сливочное масло 70 г, добавляем так же опару для теста (готовое) и 510 г муки. Все смешали миксером/венчиком, посыпаем рабочий стол немного мукой и замешиваем готовое мягкое тесто, убираем его на час-полтора в теплое место до удвоения обьема теста.
В это же время приступаем к начинке: насыпаем в ёмкость 200 г сахара + 1 ст.л. мёда, добавляем масло сливочное 90 г, корица 15 г, сливки 33% 50 г (холодные)
Для смазывания самих булочек: в отдельную ёмкость добавляем сахар 70 г + 0.5 ст.л. меда, корица 5 г, масло сливочное 30 г, сливки 35 г (холодные)
Как все будет готово, достаем уже мягкое готовое тесто, капаем пару капель растительного масла на рабочий стол, раскатываем на нем тесто, берем готовую начинку и смазываем ею наше тесто, отступая сверху от края примерно 3-4 см, чтобы было легче защипнуть тесто. Закручиваем рулетом тесто с начинкой и защипываем края. Начинаем нарезать ножом наш рулет ровно на 9-10 булочек. Нижнюю часть со стороны протвиня - мы смазываем булочки начинкой. Остатки можно добавить и сверху. Оставляем булочки на расстойку на минут 15.
Приступаем к крему: сливочное масло 30 г, творожный сыр 70 г, жирные сливки 100 г (холодные), сахарная пудра 90 г, ванилин 1 г - размешиваем миксером.
Перед отправкой в духовку, поливаем теплыми сливками сверху булочки и убираем в уже разогретую духовку до 180 градусов ровно на 25-30 минут.
Кстати,хотела ещё сюда записать пару голосовых и кружочков на тему наших «замечательных» педиатров, которые приходят на дом 🙄
Я готова скандалить и метать ))
Наверное на днях будет расскажу нашу ситуацию
На самом деле, я думала, что не получится, но результат меня очень удивил.
Я больше тот человек, который любит смотреть на результат, но не пробовать его. Нравится как мои близкие люди хвалят мои труды в готовке 🙏
Пока доченька спит и муж за ней приглядывает, решаю за долгое время приготовить что-то особенное от себя 🐱💕
Готовлю я очень вкусно, но редко 😂
За что-то приходится платить))
Нужен рецепт,кошки?)
Дайте реакции
+1
Мы к вам с не очень хорошими новостями.
Эмилия упала на пол с кровати. Я думала, что этого не случится с нами, но увы.
Мы как обычно засыпали вместе, но моя девочка очень активная и с ней нужен глаз да глаз. Я обычно не сплю, когда она спит, но за сегодня очень устала и решила на 5 минут закрыть глаза. Как итог - заснула глубоким сном, а малышка проснулась, начала ползать по кровати и переползла через мои ноги прямо к полу. Проснулась я от дикого ора и стука. У меня случилась истерика.
Я просила бога,чтобы с ней всё было хорошо. Сразу позвонила в скорую, мужу и всем родственникам, кто находился в Сургуте или поблизости.
Сделали нам рентген, врачи осмотрели малышку, все хорошо, не учитывая кровоподтека на носу и покраснения на голове😭
