Мама на кухне .

Просто и вкусно)

Вчера ходили в кафе с детьми , я вам честно признаюсь, я очень устала и хочу уже в отпуск. Мои нервы сказали пока!)

Мохито 🍋‍🟩 Когда была свежая мята, решила сделать лимонад Мохито/ детям понравился. Вместо Лайма можно концентрированный сок Лайма и сахар можно предварительно растворить в теплой воде. 50 гр это минимально, можно положить больше! Ингредиенты Минеральная вода с газом — 1,5 л Лайм — 1 штука Свежая мята — 4 веточки Сахар — 50 г Лед — по вкусу Приготовление 1. Из середины лайма отрежьте 3–4 аккуратных кружочка. 2. Из остального лайма выжмите сок. 3. Мяту слегка разомните плоской стороной ножа, чтобы она дала аромат. 4. Выложите мяту в кувшин. 5. Добавьте кружочки лайма. 6. Добавьте сахар. 7. Влейте минеральную воду. 8. Влейте лаймовый сок. 9. Перемешайте специальной длинной ложкой, чтобы сахар полностью растворился. 10. Добавьте лед и сразу подавайте.

У швейцарского бренда натуральной косметики Weleda классная новинка — дезодоранты в форме стика. Говорят, они эффективные, очень экономичные и супер экологичные. Испытать стики или попробовать другие дезодоранты Weleda до конца июня можно со скидкой 20%. По ссылке подборка на Ozon, промокод — KALININA20. Канал бренда Weleda — Green Routine.

Мамы меня поймут: когда дома трое детей, техника — это просто спасение! 😅 Поэтому не могла не поделиться крутой новостью 💜 С 16 по 29 июня на Яндекс Маркете у бренда Kitfort (у нас от них увлажнитель и вафельница — обожаю!) появилось своё Колесо Призов! В нём — только подарки и скидки от Kitfort: • Скидки до 40% на подборки техники • Призы — от пылесоса до игрушечного кита и вафельницы. Что можно выиграть: • Моющий пылесос Kitfort КТ-5325 • Вафельница «2 в 1» Kitfort КТ-4614 • Электроточилка для ножей КТ-6813 • Мягкая игрушка Кит Kitfort КТ-6279 • Фирменная футболка Kitfort и многое другое! А в определённые дни — суперрозыгрыши: — сегодня — кофеварка (мне бы не помешала 😅) — 21 июня — промокод на 5 000₽ — 26 июня — аэрогриль (уже представляю, как быстро готовить ужины) Крутишь колесо за монетки — получаешь их просто за вход или покупки на Яндекс Маркете. Всё просто. Я уже начала — дети помогали выбирать, что крутить. Так что если вы тоже живёте в режиме «ужин за 15 минут и порядок за 5» — рекомендую заглянуть 👇 👉 Крутить Колесо

4 выходных с детьми. Хочется кричать: "Помогите!" Кричу — никто не слышит. Они везде: в ванной, на кухне, под столом. Их энергия — как ядерный реактор, А моя — как батарейка в пульте, Которая сдохла ещё позавчера. Я говорю: "Поиграйте тихо!" Они слышат: "Разнесите квартиру." Я говорю: "Мама сейчас лопнет!" Они: "Круто! А если сильно-сильно обнять?" Иду пить кофе — в кружке ЛЕГО. Хочу в туалет — кто-то уже там. Пытаюсь спрятаться — за мной хвост из двух человечков и плюшевого медведя. Это не отдых. Это квест на выживание. Это симулятор родителя на максимальной сложности. Но вот они спят... И вдруг — тишина такая, что звенит в ушах. Смотрю на них — и сердце тает. А в голове крутится странное: "А ведь скучать по этому буду..."

🥚 Яйцо в булочке Мои дети обожают такое на завтрак. Ингредиенты (на 1 порцию): • яйцо – 1 шт. • хлеб для тостов или обычный батон • соль – по вкусу Приготовление: 1. Вырезать ножом отверстия в ломтиках хлеба. И выложить на сковородку хлеб. 2.Разбить в хлеб яйцо. Посолить. 1 мин подержать на медленном огне и перевернуть лопаткой на другую сторону. 4. Выкладываем готовые тосты с яйцами на тарелку.

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГРУШЕЙ Ингредиенты: 🔹250 гр. творога 🔹1 куриное яйцо 🔹100 гр. груши 🔹2 ч.л. топленого масла Приготовление: Творог перетереть через сито, грушу натереть на терке. Смешать творог, яйцо, грушу, топленое масло и выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 25‐30 минут.

Сезон кабачков уже давно открыт. Предлагаю вам рецепт. Это безумно вкусно. Для мамы и папы. Возможно, и ребенку понравится. Прекрасно подойдет для завтрака. Для лепешки: 1 кабачок( не большой)- натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость 1 яйцо Пармезан ~50 г Мука 3-4 ст л Соль по вкусу Выпекать на сковороде с обеих сторон Далее кладем творожный сыр( тонко смазываем) Руккола Креветки Черри Бальзамический соус ( по желанию), но с ним вкуснее. Приятного аппетита😋

Сегодня дети сказали что они хотят чтоб я всегда была тонкой) и звонкой 🤣

Сегодня посто целый день в стрессе)

СУПЧИК С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: 🔹 20 гр. лука 🔹 20 гр. морковки 🔹 30 гр. кабачка 🔹 30 гр. стручковой фасоли 🔹 40 гр. шампиньонов 🔹 100 гр. фарша индейки 🔹 1 яйцо 🔹 150 мл. овощного бульона 🔹 10 мл. растительного масла 🔹 соль по вкусу Приготовление: 1. Овощи и грибы очистить, нарезать мелкими кубиками. 2. Фарш смешать с яйцом, добавить соль и сделать фрикадельки. 3. Лук, морковь и кабачок обжарить на растительном масле в небольшом сотейнике в течение 2–3 минут. Добавить бульон и довести до кипения. Затем убавить огонь до среднего и положить в суп фрикадельки. Добавить шампиньоны, фасоль и соль по вкусу. Варить все вместе еще 3–4 минуты. Для овощного бульона: Очистить и нарезать крупно морковь и лук. Переложить овощи в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды и довести бульон до кипения. Уменьшить огонь и варить на среднем огне около 30-40 мин. Затем остудить и процедить.

ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ Ингредиенты: 🔹300 гр. куриного фарша из филе бедра 🔹150 гр. брокколи или цветной капусты 🔹1 яйцо 🔹измельченный укроп 🔹соль по вкусу Приготовление: 1. Цветную капусту или брокколи измельчить блендером. Добавить яйцо, фарш, соль, укроп, все хорошо перемешать. 2. Сосиски можно приготовить с помощью специальной силиконовой формы для сосисок. 3. Варить 15 минут.

Ролл на завтрак или перекус 🥪 Ролл с тунцом 🌯 НА 4 РОЛЛА 🛒: 🐟тунец- консервированный 1 банка; 🥚яйцо- 2 шт; 🥒огурец свежий- 1 шт; 🧅лук зелёный- 1 перо; 🍅помидор- 1 шт; 🥬салатные листья; 🫓лепёшка тортилья 4-6 шт; 🥛сметана- 2 ст.л. ✅Соединить тунец, отварные яйца, нарезанный лук и огурец. Заправить сметаной. На тортилью выложить салатные листья, начинку, пару ломтиков помидора. ✅ Завернуть ролл и обжарить на сковороде с 2х сторон. Сначала кладите швом вниз! Видео можно посмотреть в историях канала. Приятного аппетита 😋

забежали на завтрак в Aster ✨ мне ассортимент булок показался скудноватым (сравниваю с Zoe), сервис хороший, еда вкусная. взяла с собой 2 краффина с мандарином и круассан 🥐. в комментариях оставлю видео начинки (это было божественно) ✨ 📍ул. Маяковского, 23

Красный бархат _ Пп вариант Кал: 304ккал | Жир: 21,30г | Углев: 17,32г | Белк: 10,41г Ингредиенты ✔ 2 ч.л. разрыхлитель теста ✔ 5 г. заменитель сахара ✔ 5 г.  какао порошок ✔ 50 г. мука рисовая ✔ 5 г. краситель жидкий красный ✔ 36 г растительное масло ✔ 60 г. молоко 3,2% ✔ 50 г. сливки 33% ✔ 60 г. пшеничная мука ✔ 150 г. рикотта лайт ✔ 200 г. творог мягкий 5% ✔ 3 средних яйца

Рецепт зефира ❤️ Сегодня расскажу про зефир 🙌 Вся прелесть этого рецепта в том, что он без яблочного пюре. Только на фруктовом, полностью! И поверьте мне, это совсем другой вкус! Честное слово ❤️ ✅Ну и по традиции, основные моменты: ‼️ Агар-Агар Сила Агара должна быть минимум - 900 Не советую покупать в обычном супермаркете. Чаще всего зефир не получается именно из-за того, что агар куплен в обычном магазине (Kotanyi, Dr.Oetker и т.д) Сила такого агара мала и для зефира он не очень подходит. Покупайте агар в профессиональных кондитерских магазинах. Например в pekan_shop Он стоит не дорого и купить можно от 50 гр. Производители разные: Чили, Китай, Марокко, Итали и т.д. Сила в среднем от 900 до 1100 Я использовала разный, особой разницы не заметила. ‼️ Термометр 🌡 Это очень Важно и Вы не сможете приготовить зефир без термометра. Ну по крайней мере первые 50 раз 😆🤣😜 При приготовлении зефира нужно уварить сироп до 110 гр. и это ОЧЕНЬ ВАЖНО! Вторая самая частая ошибка - недоваренный сироп. 110 градусов! Всегда! Стоимость от 400 руб. в магазине для кондитера. Можно заказать и на #OZON. Конечно самые классные это металлические из #IKEA. Но увы и ах! 😄 Выбирайте, от себя могу сказать- это вообще крутая штука и если Вы любите готовить, очень пригодится на кухне. ‼️ Пюре. Господи, умоляю!!!! Не используйте детское пюре ❌❌❌ Оно не подходит! Про пюре я рассказывала в предыдущих постах. Купить можно везде, точно есть в #Metro. Есть маленькие упаковки во #Вкусвил Приготовьте пюре сами. Пропюрируйте ягоды и протрите через сито - все пюре готово! Перед приготовление зефира пюре нужно обязательно уварить! Это необходимо для выделения пектина. Конечно для начала я советую взять пюре или ягоды/фрукты с высоким содержание пектина. Это гарантированно даст стабильный результат. Например: клюква, смородина, маракуйя, кислый сорт яблок. Найдите таблицу пектина в ягодах/фруктах в интернете, очень пригодится.