Комплекс-бар Краснодар | Посуда, инвентарь для баров, ресторанов

Как это было: Кулинарный мастер-класс: «Завтраки и закуски для кофеен и небольших кухонь» 🥨🥓 Участвовали в мастер-классе? Присылайте ваши фото в комментарии!

«Ориенталь» от Tognana 💙 🤩 Коллекция «Ориенталь» от Tognana объединяет высочайшее качество фарфора и уникальный восточный колорит, превращая каждую сервировку и подачу блюд в возвышенное искусство. Элегантный белый фарфор с изящными цветами сакуры и традиционными японскими орнаментами сей-гай-ха, символизирующими водный поток, придает сервировке утонченный восточный акцент, создавая неповторимую атмосферу в вашем заведении. ✨ Дизайн коллекции тщательно продуман, чтобы гармонично вписаться в любую концепцию ресторана или кафе, подчеркивая их высокий статус и уникальность. Посуда серии «Ориенталь» устойчива к механическим повреждениям, подходит для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине. 🔵 Заказывайте новую изящную коллекцию от Tognana на сайте Комплекс-Бар по ссылке.

Кулинарный мастер-класс: «Завтраки и закуски для кофеен и небольших кухонь»! Вы хотите привнести свежесть и оригинальность в меню вашего кафе? Приглашаем на открытый мастер-класс, где вы вдохновитесь замечательными рецептами завтраков и закусок, которые идеально подойдут для кофеен и небольших кухонь! 👨‍🍳 Владимир Туляганов, талантливый бренд-шеф, поделится секретами создания вкусных и аппетитных блюд, которые не оставят равнодушными ваших гостей. 🍹 Иванов Илья, бренд-бармен, представит интересные напитки, которые станут идеальным дополнением к блюдам. В программе: ✨ Дегустация оригинальных блюд и напитков ✨ Свежие идеи для вашего меню ✨ Уникальные рецепты с акцентом на красивую подачу 📅 Дата: 15 ноября 🕐 Время: 13:00 📍 Адрес: Ростовское шоссе, 26\1 📞 Обязательно заранее занимайте место по телефону: +7 928 441-24-02

🍹 Бренд-бармен Комплекс-бар Кубань — Илья Иванов готов помочь вашему бару выйти на новый уровень! Рассказываем, чем Илья может быть полезен: 🔸 Разработка барного меню с нуля — от концепции до готовых коктейлей. 🔸 Адаптация меню под современные тренды — чтобы вы всегда были в центре внимания гостей. 🔸 Создание сезонных барных предложений — оригинальные напитки, соответствующие времени года. 🔸 Проработка новинок — удивляйте гостей новыми вкусами. 🔸 Подбор барного оборудования — только то, что идеально подойдет для вашего бара. 🔸 Обучение и мастер-классы для сотрудников бара — в Студии К&B или с выездом по Краснодарскому краю. Илья также консультирует по всем вопросам барного дела и готов помочь вам сделать ваше заведение еще успешнее! 🎉 📲 Узнать подробнее можно по телефону: +7 928 441-24-02

Новинки от Pinch&Drop — сиропы «Гранат» и «Кактус Опунция»❗ ⠀ Хмурый и ветреный октябрь — идеальное время для презентации ярких новинок Pinch&Drop — эффектного «Граната» и экзотического «Кактус Опунции»🤩 ⠀ 🔴 «Гранат». Во вкусе и аромате сиропа чувствуется сладость с приятной терпкостью свежего, спелого плода. Сочетание кислинки, терпкости и сладости придают сиропу натуральность и тельность. Яркий рубиновый цвет красиво выглядит в бутылке и не потеряется в готовом напитке. ⠀ ➡ Сироп подходит для приготовления лимонадов, смузи, алкогольных и безалкогольных коктейлей, а также напитков на основе холодных чаев и кофе. ⠀ 🟢 «Кактус Опунция» — это сочетание сладости и нежных фруктовых ноток с яркой свежестью кактуса, которая придает сиропу глубину и интенсивность вкуса. ⠀ ➡ Сироп станет прекрасным дополнением к молочным кофейным напиткам, алкогольным и безалкогольным коктейлям, лимонадам, десертам и напиткам на основе чая и кофе. Для заказа новинок Pinch&Drop переходите на сайт «Комплекс-Бар» по ссылке.

✨ Набор посуды «Поэма Камарг» от Andrea Fontebasso — изысканность и романтика на вашем столе! 🌸 Этот элегантный набор включает 18 тарелок, выполненных из высококачественного белого и розового фарфора с нежным цветочным узором. Каждая деталь словно рассказ из поэмы, которая добавит в ваш прием пищи неповторимую утонченность и шарм. 💫 🌷 Состав набора: Тарелки для основного блюда Десертные тарелки Суповые тарелки Poema Camargue не только эстетически привлекательна, но и практична — посуду можно смело использовать в посудомоечной машине! Подарите своему столу нотку романтики с посудой от Andrea Fontebasso! 🌸 📍 Ростовское шоссе, 26/1 📞 +7 861 205-70-70

Pumpkin Spice everything! 🧇 ⠀ Каждую осень мир сходит с ума по тыквенному вкусу, добавляя его буквально во все, на что способна фантазия🌟 Мы решили не отставать от тренда. ⠀ 🎃 Паста с тыквой – это гастрономическое путешествие в мир наслаждения вкусом, цветом, ощущениями. ⠀ Такое блюдо идеально подходит для семейных ужинов или уютных вечеров с друзьями. Оно создает атмосферу тепла, радости и дарит ощущение комфорта. Ваши гости по достоинству его оценят🎃 Пошаговый рецепт — в видео!

Порция вдохновения в преддверии Хэллоуина! 👻 Готовы добавить немного жути в ваши коктейли? Вдохновляйтесь идеями для стилизации страшных коктейлей — загадочные цвета, дым и необычные украшения создадут неповторимую атмосферу вашего заведения! 💀🍹 Не бойтесь экспериментировать и удивлять гостей оригинальными подачами. Вот несколько фото для вашего вдохновения! Напоминаем, что наш бренд-бармен Илья Иванов помогает не только с разработкой барного меню с нуля, но и разрабатывает сезонные предложения, например🎃 📍 Ростовское шоссе, 26/1 📞 +7 928 441-24-02 (Илья)

📢 Внимание! Анонс режима работы на праздники В связи с празднованием Дня Народного Единства, 2, 3 и 4 ноября — выходные дни. Пожалуйста, планируйте свои покупки заранее, чтобы ничего не упустить! Ждем вас снова после праздников! 🎊 📍 Ростовское шоссе, 26/1 📞 +7 861 205-70-70

🎃Пятница! Готовим Коктейль «Черная вдова» — не только вкусный, но и полезный напиток для вашего Хэллоуина! 👻 Ингредиенты: Ежевика — 10-12 шт. Лимонный сок — 50 мл. Мед — 1-2 ст. л. Апельсиновый сок — 150 мл. Газированная вода — 200 мл. Веточка розмарина — для украшения. Лед — по желанию. Приготовление: 1️⃣ В шейкер добавьте 10-12 свежих ягод ежевики, лимонный сок и 1-2 столовые ложки меда. Все ингредиенты тщательно смешайте и разомните ягоды, чтобы выпустить их сок. 2️⃣ Процедите смесь, чтобы удалить мякоть и косточки. 3️⃣ Затем добавьте апельсиновый сок и газированную воду, аккуратно перемешайте. 4️⃣ Перед подачей, по желанию, добавьте лед и украсьте напиток веточкой розмарина или мяты. Этот коктейль точно произведет впечатление на ваших гостей и добавит шарма вашему праздничному столу! 🎃 📍 Комплекс-Бар, Ростовское шоссе, 26/1 📞 +7 861 205-70-70

Лимонадные основы от Pinch&Drop 🤩 Представляем новую линейку, с которой приготовление трендовых коктейлей и освежающих напитков станет проще. Они расширяют границы творчества в миксологии. Преимущества: Экономичный расход (до 30 порций с одной бутылки) Натуральный состав, без ГМО Насыщенный вкус и аромат Удобная форма бутылки с силиконовой мембраной Варианты основ: 💜 «Манго-маракуйя» — сладость манго с кислинкой маракуйи. 💜 «Мохито» — свежесть мяты и цитрусов 💜 «Фейхоа-клубника» — яркий вкус клубники и фейхоа Подходят для лимонадов, коктейлей, десертов и чая. 📍 Ростовское шоссе, 26/1 📞 Оперативно ответим на все вопросы и поможем с выбором: +7 861 205-70-70

☕ Илья Жолобов — ваш проводник в мир кофе! Если вы хотите, чтобы ваш кофе впечатлял каждого гостя, обратитесь к нашему бренд-бариста Илье Жолобову. Он поможет вам вывести кофейную карту на новый уровень и поделится своим профессиональным опытом. Вот чем Илья может вам помочь: 🌿 Подбор кофе и настройка оборудования: Илья поможет выбрать идеальные зерна для вашего заведения и настроить кофемашину так, чтобы каждый напиток был безупречным. 🎨 Латте-арт и авторские напитки: обучит созданию потрясающих рисунков на кофе и разработает уникальные авторские напитки на его основе. ☕ Альтернативные методы заваривания: Илья познакомит вас с современными и необычными методами заваривания, которые удивят ваших гостей. 👨‍🏫 Мастер-классы и обучение: проводит обучение для персонала и мастер-классы по латте-арту и альтернативным методам заваривания. 📲 Хотите улучшить свою кофейню? Свяжитесь с Ильей по телефону: +7 928 416-69-07

☕ Илья Жолобов — бренд-бариста Комплекс-бар Кубань. Чем он может вам помочь? Если вы хотите, чтобы ваш кофе впечатлял каждого гостя, обратитесь к нашему бренд-бариста Илье Жолобову. Он поможет вам вывести кофейную карту на новый уровень и поделится своим профессиональным опытом. Вот чем Илья может вам помочь: 🌿 Подбор кофе и настройка оборудования: Илья поможет выбрать идеальные зерна для вашего заведения и настроить кофемашину так, чтобы каждый напиток был безупречным. 🎨 Латте-арт и авторские напитки: обучит созданию потрясающих рисунков на кофе и разработает уникальные авторские напитки на его основе. ☕ Альтернативные методы заваривания: Илья познакомит вас с современными и необычными методами заваривания, которые удивят ваших гостей. 👨‍🏫 Мастер-классы и обучение: проводит обучение для персонала и мастер-классы по латте-арту и альтернативным методам заваривания. 📲 Хотите улучшить свою кофейню? Свяжитесь с Ильей по телефону: +7 928 416-69-07

✨Представляем новые сиропы от итальянского бренда ODK — «Груша» и «Вишня»🤩 🍐 Нежный и сладкий вкус «Груши» добавит легкости и свежести напиткам. Сироп идеально сбалансирован, что делает его универсальным для использования в различных напитках. «Грушу» можно использоваться не только в десертах и напитках, но и в салатах, соусах, а также как гарнир к мясным блюдам. Он отлично сочетается с сырами, орехами и медом и станет ярким дополнением к сырной тарелке и другим закускам, а ещё он не сворачивает молоко. 🍒 Сироп «Вишня» создан на основе классического сорта — вишни обыкновенной. «Вишня» идеально подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей, лимонадов, чаев, кофейных напитков без молока. Заказывайте новые сиропы от ODK на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке. 📍 Ростовское шоссе, 26/1 📞 Оперативно ответим на все вопросы и поможем с выбором: +7 861 205-70-70

👨‍🍳 Владимир Туляганов — бренд-шеф Комплекс-бар Кубань. Знакомьтесь👇 Если вы владелец кафе, ресторана или только планируете открыть заведение, наш бренд-шеф Владимир Туляганов готов помочь вам вывести ваш бизнес на новый уровень. Вот с чем он может вам посодействовать: 🍽 Проработка меню: сезонное, постное, банкетное, праздничное, для правильного питания, для кофейни и завтраков — любое меню будет продумано до мелочей. 🔪 Подбор кухонного инвентаря и посуды: Владимир поможет выбрать оптимальный инвентарь и разработает рабочие процессы для эффективной работы кухни. 🏢 Содействие в открытии новых заведений: от концепции до запуска, Владимир готов сопровождать ваш проект на всех этапах. 👩‍🍳 Совместные мастер-классы и проработка блюд: предоставим студию К&B для проведения кулинарных мероприятий и тестирования рецептов. ⚙️ Тестирование кухонного оборудования: Владимир поможет подобрать и протестировать оборудование, чтобы ваша кухня работала на полную мощность. 🍴 Презентация блюд и организация мероприятий: от эффектной подачи до профессиональной организации — ваш ресторан станет местом, куда захотят возвращаться снова и снова. 📲 Хотите узнать больше? Свяжитесь с Владимиром и обсудите сотрудничество с по номеру: +7 928 035-92-69

☕ Курс «Искусство Латте-арта» с нашим бренд-бариста Ильей Жолобовым. Запись уже открыта! На этом курсе вы освоите: 1️⃣ Основные движения при наливании молока, которые помогут вам создавать красивые узоры. 2️⃣ Разберете ключевые ошибки, которые часто возникают у начинающих в латте-арте. 3️⃣ Освоите базовые элементы: «сердце», «тюльпан» и «розетта», которые станут вашим первым шагом в искусстве кофейных рисунков. ☕ Для тех, кто хочет большего! По окончании курса у вас есть возможность продолжить углублять свои навыки на курсе «Латте-Арт PRO», где Илья научит вас: 1️⃣ Создавать сложные элементы латте-арта. 2️⃣ Делать составные рисунки, которые удивят ваших клиентов или друзей. 📅 Старт обучения обсуждается индивидуально! 📲 Для записи (WhatsApp/Telegram): +7 928 416-69-07, Илья. Прокачайте свои навыки вместе с нами и добавьте искусство в каждый свой кофе!

Хотите освоить базовые навыки бариста? Присоединяйтесь к курсу от нашего нового бренд-бариста Ильи Жолобова! 🎓 На курсе «Основы работы бариста» вы научитесь: 1️⃣ Работать с кофемашиной и кофемолкой. Узнаете, как правильно настроить оборудование для идеального кофе. 2️⃣ Настраивать помол зерна, чтобы каждый напиток раскрывал свой полный аромат и вкус. 3️⃣ Взбивать молоко для идеальной текстуры капучино и латте. 4️⃣ Готовить классические напитки, такие как эспрессо, американо, латте и капучино. 5️⃣ Овладеете базовыми техниками латте-арта, начиная с самого простого, но красивого узора — сердца ❤️. В конце курса вас ждет экзамен и сертификат, подтверждающий ваши новые знания и навыки! 📅Старт обучения обсуждается индивидуально. Для записи (WhatsApp/Telegram): +7 928 416-69-07, Илья

Готовим коктейль по мотивам фильма «Дневник Бриджит Джонс»🍫 Для этого коктейля вам понадобятся: - сироп ODK «Юдзу» - 10 мл. - апельсиновый сок - 20 мл. - сок ODK «Лимон Сауэр» - 20 мл. - джин - 30 мл. - вино Шардоне - 20 мл. Для украшения мы использовали цветок фиалки. Смешайте все ингредиенты в шейкере, перелейте через дабл-стрейнер в охлаждённый бокал, украсьте и подайте в коктейльных рюмках «Бах» от Bormioli Luigi. Отличных выходных!