@GOULNARA PARIS

Добрый день мои дорогие друзья. В сторис пекла вкусные хрустящие вафли. Рецепт сохраню тут. 5 яиц 200 гр сахара 150 гр растопленного сливочного масла 200 гр муки Яйца с сахаром взбить до растворения сахара. Влить теплое масло и перемешать. Всыпать муку и еще раз перемешать. Вафельницу разогреть и влить 1 ст.л массы. Готовые вафли сразу сворачиваем в трубочку. Можно по желанию заполнить любимым кремом. Приятного аппетита.

Дорогие мои братья и сестры, поздравляю вас с праздником ид аль-Фитр Пусть Всевышний Аллах примет Ваш пост, благие дела и щедро за них воздаст! Пусть сбудутся все Ваши надежды и ожидания, Желаю вам быть великодушными, искренними, уважать чувства и веру других людей. Крепкого здоровья, душевного тепла, успехов, счастья, мира и гармонии Вам и Вашим близким!

Сегодня у меня для вас рецепт вкусного печенья с сухофруктами и грецким орехом. Печенье получается в меру сладкое, тесто нежное и рассыпчатое. Этот расход продуктов рассчитан на большую порцию. Вы можете уменьшить ингредиенты вдвое и приготовить половину порции. Для теста: Мука - 4 стакана (стакан 250 гр) Сметана - 350 гр Холодное сливочное масло - 300 гр Желтки - 3 шт Разрыхлитель - 18 гр Для начинки: Курага - 350 гр Грецкие орехи - 100 гр Чернослив или изюм - 100 гр Белки - 3 шт Сахар - 200 гр Готовим тесто: В миску просеиваем муку и разрыхлитель, затем натираем холодное сливочное масло на крупной тёрке прямо в муку и перетираем все до состояния крошки. Добавляем сметану и желтки и замешиваем тесто. Делим тесто на 8 равных частей и скатываем каждую часть в шарик. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20 минут. Готовим начинку: Курагу и чернослив режем на небольшие кусочки, грецкие орехи рубим ножом не слишком мелко. В отдельной миске взбиваем белки с сахаром до крепких пиков, затем всыпаем к белкам курагу, чернослив и орех, и все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Припыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем шарик теста тонко в прямоугольник. С одного краю кладём начинку. Старайтесь поделить начинку поровну, чтобы хватило на все 8 шариков теста. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, подгибая края чтобы начинка не вылезла. Перекладываем рулетики на противень не слишком близко к друг другу и делаем надрезы острым ножом по косой линии,но не до конца. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Затем готовое печенье разрезаем по тем же самым надрезам и посыпаем сахарной пудрой. Наше печенье готово. Приятного аппетита.

Добрый вечер мои дорогие. Чак-Чак, всеми любимая сладость. У нас в Дагестане на праздник Ураза-Байрам чак-чак готовят в каждой семье. Делюсь с вами рецептом, чтобы и вы приготовили самый вкусный чак-чак. Для лапши: 6 яиц щепотка соли Сода на кончике ножа Мука 2-3 стакана.( у меня ушло 3,5 ст. Объем стакана 250 мл) Для сиропа: 500 гр сахара 70 мл воды 500 гр искусственного мёда Щепотка лимонной кислоты 500 мл растительного масла для жарки Готовим тесто: В миску разбить яйца, добавить соду, соль и подсыпая просеянную муку замешиваем тесто.Муку добавляйте не всю сразу а по мере надобности.Тесто должно быть не мягкое и не твердое. Далее делим тесто на 2-4 частей, скатываем в шарик и накрываем кухонным полотенцем. Даем отдохнуть 15-20 минут. Раскатываем каждый шарик в пласт толщиной 2 мм.Нарезаем полоски шириной 3 см и нарезаем лапшу.Обжариваем в большом количестве растительного масла небольшими партиями. Каструлю берите с высокими бортиками так как при жарке масло пенится и поднимается.Готовую лапшу перекладываем на бумажное полотенце чтоб стек лишний жир. Готовим сироп для лапши. В небольшую каструлю вливаем воду, всыпаем сахар и варим на среднем огне пока сахар не растает. Затем добавляем мед и лимонную кислоту. Варим до температуры 120 градусов. Готовым сироп считается тогда когда капнув сироп в холодную воду, взяв пальчиками его можно скатать в мягкий шарик как показано на видео. Главное сироп не переварить иначе будет как карамель и ваш чак-чак будет твердым. В большой таз переложить лапшу и залить сироп тонкой струйкой по всей лапше.Перемешать большой ложкой и высыпать содержимое тазика на большой поднос.Смочеными в воде руками придать желаемую форму.Как чак чак остынет, нарезаем ромбиками и подаем к чаю🤗 Готовьте на здоровье и приятного аппетита.

Это любовь с первого укуса. Они просто обалденные.Настолько вкусные что одной не хватит. Я просто влюбилась в них😋 Всех благодарю заранее за внимание и ваше сердечко 😗 🌹БУЛОЧКИ С ШПИНАТОМ И СЫРОМ🌹 Для теста: 250 мл теплого молока 125 мл теплой воды 100 мл растительного масла 1 ч.л.сухих дрожжи 1 ч.л.соли 1 ст.л.сахара 550 гр муки( может понадобится чуть больше или меньше) А так же для смазки: 1 яйцо Для начинки: 500 гр свежего шпината 2 лука 150 гр сыра Гауда 250 гр сыра моцарелла Готовим тесто: В миску вливаем молоко, воду, растительное масло, добавляем дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем, затем всыпаем заранее просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто хорошо вымешиваем ( 8-10 минут) на столе. Накрываем чистой салфеткой и убираем в теплое место. Готовим начинку: Жарим мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.Затем убираем в отдельную миску. Шпинат помыть, высушить и припустить на сковороде пару минут.Вернуть лук в сковороду и посолить.Начинка готова. Как только тесто хорошо поднимется, раскатать в тонкий пласт. В хаотичном порядке выложить на тесто шпинат с луком. Посыпаем тертым сыром и выкладываем кусочки сыра моцареллы. Свернуть в рулет и поделить на 12 частей. Переложить на противень застеленный пергаментом.Оставить на 20 минут для расстойки. Смазать яйцом булочки. Выпекаем при t*200 градусов 25 - 30 минут, до румянного цвета. Готовые булочки накрываем кухонным полотенцем. Приятного аппетита.

Доброе утро мои дорогие ❤️ Поздравляю с наступившим месяцем Рамадан. Пусть ваш пост проходит легко. Да примет Аллах наши дуа, молитвы и посты. И да поможет всем кто взывает к Нему.

Спасибо всем за поддержку 🥰

Доброе утро мои дорогие друзья. Сегодня 4-ый день как я перешла на правильное питание. Встав на весы и увидев эту цифру, я решила, что так продолжаться не может. И пора уже начать🙈 Я исключила хлебобулочные изделия из белой муки, сахар, жирное и жареное. Очень надеюсь, что я выдержу. Ем больше овощей и фруктов, и пью свою норму воды. Кто еще худел, напишите свой опыт. Добились ли вы желаемого результата?