cookie

We use cookies to improve your browsing experience. By clicking «Accept all», you agree to the use of cookies.

avatar

UMAMI

Канал про еду, путешествия и еду в путешествиях. Новости, анонсы, рецензии, личное мнение. Карта ресторанов: https://maps.app.goo.gl/dMX4QHt2eZfEcpQs5?g_st=i По всем вопросам: @yushkovr

Show more
Advertising posts
877
Subscribers
+124 hours
+257 days
+3230 days

Data loading in progress...

Subscriber growth rate

Data loading in progress...

Photo unavailableShow in Telegram
Работаю из дома, и всё никак нет времени и сил куда-то вырваться. Поэтому продолжаю изучать доставки в окрестностях. На этот раз выбор пал на Udon Noodle Bar на Ленинградском проспекте, много раз проезжал мимо них, но всё никак не заходил, а зря. Взял себе удон со стейком рибай, раменом это назвать не получится, но очень близко. Хорошая порция, хороший, сбалансированный говяжий бульон с явным добавлением соевого соуса, хорошего качества мясо, плотная толстая лапша, да и цена приятная. Приметил для себя ещё несколько интересных позиций, думаю как-нибудь доберусь до них, да и вы, если окажетесь рядом - заглядывайте.
Show all...
🔥 5 1
Подумал, что будет отличной традицией пробовать хотя бы 1 рамен в неделю, а в конце года сделать небольшой рейтинг по лучшим, уж очень я на них подсел. Не знаю получится ли, но попробовать стоит. Сегодня вот например рамен захотелось, а ехать куда-то не очень. Вообще заказывать его в доставке - вариант спорный, и может не очень повезти, но решил рискнуть. Нашёл недалеко от себя место под названием Juusu&Ramen, и вообще ни капли не пожалел. У нас на столе кимчи рамен с говядиной и сливочный с курицей. Первый плюс - бульоны положили отдельно, ингредиенты отдельно, второй плюс - хорошие сытные порции, третий - бульоны здесь хорошие, раменные. Один - с честной остротой от кимчи, второй - наоборот, гладкий, сливочный. К лапше тоже вопросов нет, учитывая, что она лежала отдельно - доехала плотной. В общем рад, что на районе нашлось такое место, если живёте в районе Сокола / Аэропорта - можно смело брать. P. S. Фото конечно не самые аппетитные, но это издержки доставки
Show all...
🔥 12
Вот такой гусь с пряной тыквой появился в специальном меню в гастропабе Dacha на Новом Арбате. Можно смело брать на двоих, сам гусь хороший, су-видный, да и тыква не отстаёт. Гуся выращивают специально для ресторана (увы, не запомнил где именно), так что успевайте, пока не разобрали, предложение ограничено. И кстати, здесь ещё есть отдельный кабинет на 10-12 человек, с вот таким видом из окна. Для небольших семейных мероприятий - идеально.
Show all...
🔥 7👍 1
Совсем забыл рассказать о том, что все выходные в Charlie будут отмечать Global Champagne Day. В пятницу будут лить blanc de blanc (белое из белого), в субботу blanc de noirs (белое из красного), а в воскресенье всё, что останется. Плюсом обещают специальное меню с упором на икру, свежую рыбу и морепродукты. Место совсем небольшое, поэтому лучше забронировать столик заранее.
Show all...
🔥 3
Кстати сегодня отмечается Международный день повара! Хочу поздравить всех причастных и сказать огромное спасибо за ваш тяжелый труд. Пусть престиж профессии только растёт с каждым годом, а гастрономия развивается семимильными шагами. Ура!
Show all...
12
Champagne Charlie’s bistro Уютно, тесно, вкусно. Первая краткая характеристика именно такая. А если подробнее - это очередное творение Глена Балиса, с упором на шампанское и закуски к нему. Главная фишка - винная карта, в которой предлагают сразу 6-7 вариантов этого игристого напитка по бокалам, что на самом деле круто. По еде даже отдельно и расписывать нечего, с ней всё очень хорошо, этакий comfort food «по-патриковски». Здесь и качественный тартар из говядины с хорошим балансом вкуса, и филе миньон с креветками образцовой medium rare прожарки, и редкий для московских меню гость - суп чаудер, гладкий, сливочный, но как-будто даже с добавлением карри. Для неспешных посиделок с бокалом шампанского и парой легких закусок - идеально, можно смело заходить. Единственный минус - уж очень плотная посадка, но кого этим уже удивишь.
Show all...
5👍 1
J’Pan В самом начале оговорюсь, я понимаю, что это сеть демократичных городских кафе с небольшим чеком, но мимо минусов пройти не могу. Я побывал в том, который на улице Чаянова. Взяли 2 рамена: с курицей и сырный с говядиной. С курицей неплохой, с довольно насыщенным вкусным бульоном и мягкой курицей. Второй же - полная противоположность, бульон никакой, похожий на суп из пакета, мясо жесткое. Рассказал об этом официанту, в качестве извинения сделали скидку в 10% на весь чек, за это плюс. На десерт прихватили тотори, к нему вопросов нет, вкусный. Но в целом с десертами отдельная история - смотрите как хранится часть из них (4 фото, на самом деле рядом ещё 1 такой же холодильник), ничем не прикрытые, рядом с бутылками пива. Спросил официанта отдают ли они из этого холодильника десерты? Говорит - нет, что на самом деле полное враньё, при мне отдали два. Он в итоге признал, что отдают, и они храниться так не должны, исправили. Точнее их просто куда-то унесли, подозреваю, что не на списание. С сервисом тоже всё не так гладко - он очень суетливый, официанты просто носятся туда-сюда, путают у кого что было в заказе, и эта суета дико раздражает. В общем не знаю, стала ли вся сеть жертвой собственной популярности или это проблемы конкретной точки, но желания ещё раз вернуться вообще не возникает, а жаль
Show all...
💔 4👍 1 1
В Авиапарке же есть пекарня Fluffy, которая специализируется вот на таких популярных в соцсетях «танцующих» котиках (смотрите видео), хлопковых чизкейках и японских панкейках. Оказалось очень даже достойно: котик с приятным вкусом какао и текстурой пана коты, а чизкейк понравился даже больше, чем тот, который я пробовал в Киото. Он оказался более нежным и воздушным. В общем имейте в виду, у них несколько точек в Москве, и ещё несколько по всей стране.
Show all...
IMG_2106.MOV1.29 MB
😍 5 2
Photo unavailableShow in Telegram
Даже немного стыдно признаться, но я ни разу в жизни не пробовал фобо, до сегодняшнего дня. Дело всё в том, что я не очень люблю супы, раньше ел разве что мамины солянку и борщ, потом в ресторанах и доставках начал заказывать том ям. А во время недавней поездки в Японию распробовал и полюбил рамены (ещё бы). Сегодня же оказался в Авиапарке, дико хотелось есть, а тут как раз корнер пожалуй самой популярной московской фобошной Bo. Не удержался и попробовал. Вкусно, бульон довольно насыщенный, приличная порция лапши, мясо (говядина или курица на выбор) и куча топингов типа мяты, лайма, уксуса, чили пасты. Да и порция приличная (и это маленькая всего за 490 рублей). Заказывать постоянно вряд ли буду, всё таки моим фаворитом останется рамен, но понимаю, почему люди так любят этот суп и выстраиваются за ним в очереди.
Show all...
👍 4 1
Photo unavailableShow in Telegram
Только сейчас понял, что совсем забыл рассказать о выходе второго сезона документального сериала Культур-мультур от Кинопоиска. Сериал рассказывает о блюдах, которые появились не в России, но очень неплохо у нас прижились. В первом сезоне рассказали о шаурме, фалавеле, фобо, пицце, бургерах и плове. Во втором же всего 4 серии: шашлык, рамен, хинкали и суши. Серии всего по 25-30 минут, смотрятся легко и непринуждённо. Если искали, что посмотреть вечером - то считайте нашли, весь сезон уже вышел полностью
Show all...
🔥 5👍 2👏 1
Choose a Different Plan

Your current plan allows analytics for only 5 channels. To get more, please choose a different plan.